1.名家美文汪曾祺美食经典散文：栗子
2.关于栗子的诗句和含义
3.糖炒栗子另一层意思
糖炒栗子是津冀一带较为知名的传统美食，历史时间也是十分久远的，很多人平常都喜欢吃糖炒栗子，板栗中不但带有很多的木薯淀粉，还带有身体需要的蛋白及其各种各样营养元素，并且板栗不但能够 用于服用，还能够用于滋补养生人体，但是大伙儿平常最普遍的栗子的做法便是糖炒栗子，一般的生活中糖炒栗子的作法是什么呢?
生活中糖炒栗子的作法
1.栗子洗干净，放到菜板上，一只手用刀剁个大概深5mm的口子，把板栗皮切破
2.所有多么口子的板栗放入一个微波炉加热器皿中，盖上外盖，把外盖上的透出气孔开启，如微波炉加热高火叮2分钟
3.取下开启外盖，此刻板栗早已张口了。放一勺子植物油和一勺子白砂糖，再撒点干桂花，盖上外盖左右晃动，让植物油和白砂糖能匀称包囊在板栗表层
4.外盖上的透出气孔开启，放进微波炉加热再高火三分钟上下就可以
微波炉做糖炒栗子还是非常简单的，基本上七八分钟就可以做出去，若是讨厌吃甜炒，就全都别放，立即吃原汁原味，除开用微波炉加热，之前也常常用电饭煲也可以做出去，但是觉得微波炉做的迅速，味儿也更美味，是我的盆友说糖炒栗子不太好去皮该怎么办，这儿有一个小窍门，便是把板栗提早在水里泡上一小时，随后割开口子在泡十几分钟，在依照上边流程做，就可以很轻轻松松去皮了。
糖炒栗子实际上有很多作用：推动肾脏功能调整，仅为具有补肾壮阳的功效;能够 消除水肿，因此也算作孕妇非常好的食材，由于孕妇非常容易出现水肿状况;还能健脾养胃健脾胃、提升身体免疫力。
但吃栗子要留意：板栗直接生吃难消化吸收，熟菜易觉得撑，因此一次别多吃;鲜板栗非常容易霉变发霉，而霉变的板栗吃完会中毒了;别和牛肉一起吃，易呕吐。
名家美文汪曾祺美食经典散文：栗子
据说是北方板栗最适合做糖炒栗子。
对比下南北方的板栗特点，北方板栗偏小，含糖量高适宜作糖炒栗子，它主要分布在华北各省的燕山及太行山区。而南方板栗偏大，一般淀粉含量高，含糖量低，多适用作菜栗，在长江流域很多地方都有种植。而四川、福建、两广等地也有板栗，但是果实大小不齐，肉质偏粉质，也被归为南方派的板栗。
糖炒栗子吃得是个甜糯，新鲜出炉的炒板栗最好吃，这么看来北方的板栗更适合做糖炒板栗。
板栗有南北差异，糖炒板栗的做法却大同小异，都离不开糖和砂石。你知道吗？其实糖炒板栗中板栗的甜度和糖并没有多大关系。糖炒栗子用的是糖稀，糖稀遇热会变得粘稠，可以粘沙子中的灰土，还让糖炒栗子一个个看起来鲜亮无比，卖相可人。而糖稀加热时候产生的焦糖味，弥漫在空气中勾引着食客们来买新鲜出炉的糖炒栗子。色相、香味俱全，这糖稀可谓是的推销杀手。
关于栗子的诗句和含义
名家美文汪曾祺美食经典散文：栗子
从古至今的文人中好美食者为数也不少。明末张岱、清袁枚;今人陆文夫。喜美食又善于动手者，先生是也。汪曾祺先生不仅为文有大名，做菜也是一把好手，真是能者无所不能。下面是给大家推荐汪曾祺关于美食经典散文，供大家欣赏。
栗子的形状很奇怪，像一个小刺猬。栗有?斗?，斗外长了长长的硬刺，很扎手。栗子在斗里围着长了一圈，一颗一颗紧挨着，很团结。当中有一颗是扁的，叫做脐栗。脐栗的味道和其他栗子没有什么两样。坚果的外面大都有保护层，松子有鳞瓣，核桃、白果都有苦涩的外皮，这大概都是为了对付松鼠而长出来的。
新摘的生栗子很好吃，脆嫩，只是栗壳很不好剥，里面的内皮尤其不好去。
把栗子放在竹篮里，挂在通风的地方吹几天，就成了?风栗子?。风栗子肉微有皱纹，微软，吃起来更为细腻有韧性。不像吃生栗子会弄得满嘴都是碎粒，而且更甜。贾宝玉为一件事生了气，袭人给他打岔，说：?我想吃风栗子了。你给我取去。?怡红院的檐下是挂了一篮风栗子的。风栗子入《红楼梦》，身价就高起来，雅了。这栗子是什么来头，是贾蓉送来的?刘姥姥送来的?还是宝玉自己在外面买的?不知道，书中并未交待。
栗子熟食的较多。我的家乡原来没有炒栗子，只是放在火里烤。冬天，生一个铜火盆，丢几个栗子在通红的炭火里，一会儿，砰的一声，蹦出一个裂了壳的熟栗子，抓起来，在手里来回倒，连连吹气使冷，剥壳入口，香甜无比，是雪天的乐事。不过烤栗子要小心，弄不好会炸伤眼睛。烤栗子外国也有，西方有?火中取栗?的寓言，这栗子大概是烤的。
北京的糖炒栗子，过去讲究栗子是要良乡出产的。良乡栗子比较小，壳薄，炒熟后个个裂开，轻轻一捏，壳就破了，内皮一搓就掉，不?护皮?。据说良乡栗子原是进贡的，是西太后吃的(北方许多好吃的东西都说是给西太后进过贡)。
北京的糖炒栗子其实是不放糖的，昆明的糖炒栗子真的放糖。昆明栗子大，炒栗子的大锅都支在店铺门外，用大如玉米豆的粗砂炒，不时往锅里倒一碗糖水。昆明炒栗子的外壳是黏的，吃完了手上都是糖汁，必须洗手。栗肉为糖汁沁透，很甜。
炒栗子宋朝就有。笔记里提到的?栗?，我想就是炒栗子。汴京有个叫李和儿的，栗有名。南宋时有一使臣(偶忘其名姓)出使，有人遮道献栗一囊，即汴京李和儿也。一囊栗，寄托了故国之思，也很感人。
日本人爱吃栗子，但原来日本没有中国的炒栗子。有一年我在广交会的座谈会上认识一个日本商人，他是来买栗子的(每年都来买)。他在天津曾开过一家炒栗子的店，回国后还卖炒栗子，而且把他在天津开的炒栗子店铺的招牌也带到日本去，一直在东京的炒栗子店里挂着。他现在发了财，很感谢中国的炒栗子。
北京的小酒铺过去卖煮栗子。栗子用刀切破小口，加水，入花椒大料煮透，是极好的下酒物。现在不见有卖的了。
栗子可以做菜。栗子鸡是名菜，也很好做，鸡切块，栗子去皮壳，加葱、姜、酱油，加水淹没鸡块，鸡块熟后，下绵白糖，小火焖二十分钟即得。鸡须是当年小公鸡，栗须完整不碎。罗汉斋亦可加栗子。
我父亲曾用白糖煨栗子，加桂花，甚美。
北京东安市场原来有一家卖西式蛋糕、冰点心的铺子卖奶油栗子粉。栗子粉上浇稀奶油，吃起来很过瘾。当然，价钱是很贵的。这家铺子现在没有了。
羊羹的主料是栗子面。?羊羹?是日本话，其实只是潮湿的栗子面压成长方形的糕，与羊毫无关系。
河北的山区缺粮食，山里多栗树，乡民以栗子代粮。栗子当零食吃是很好吃的，但当粮食吃恐怕胃里不大好受。
糖炒栗子另一层意思
1. 关于栗子的诗句
2. 关于油栗子的诗句
3. 关于栗子的诗句
关于栗子的诗句 1.有关板栗的诗句
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1、中国是栗子的故乡，栽培栗子的历史悠久，可追溯到西周时期。《诗经》有云：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”；《左传》也有“行栗，表道树也”的记载，说明在当时栗树就已被植入园地或作为行道树。
2、《吕氏春秋》记载“果有三美者，有冀山之栗。”“冀山之栗”所指为今燕山山脉所产的板栗，根据2007地理标志产品保护规定，北京市密云县石城镇等10个镇现辖行政区域所产的板栗为正宗的燕山板栗。板栗的产地分布甚广，世界许多国家及我国各地都有出产，但唯燕山之栗方属三美者之一，这是由当地优质水和土壤中富含多种矿物质以及特定的气候条件所决定的。
3、三国时陆玑的《毛诗草木鱼虫疏》称：“五方皆有栗。……唯渔阳、范阳栗甜美长味，他方悉不及也。”渔阳即今天的密云县西南，范阳即现在的琢县、易县以东地方，可见燕山一带很早就是板栗的著名产地。
4、栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。糖炒板栗始于宋代。秋后，刚出锅的栗子香味飘在街上吸引着路人，男女老少都爱这一口小吃，吃到嘴中，余香满口，回味无穷。从很早的时候被京、津一代地区尚传诵着赞咏糖炒栗子的佳句：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊‘灌香糖’”。
5、史书记载道：用砂置铁釜中，加以饴糖置火上炒热，投栗其中滚翻炒炙，熟后栗壳呈红褐色，去壳后果实松、软、香、甜，为小吃珍品。炒熟后的栗子会在壳上露出一个可爱的小口，微笑得面对它的客人。拨去壳后，香气便肆无忌惮地从温热的体内窜出，直捣你的鼻腔、喉咙、胃。 据《析津日记》载"苏秦谓燕民虽不耕作而足以枣栗，唐时范阳为土贡，今燕京市肆及秋则以炀拌杂石子爆之，栗比南中差小，而味颇甘，以御栗名。"
6、清代人郭兰皋在《晒书堂笔录》中说：“及来京师，见市肆门外置柴锅，一人向火，一人高坐机子上，操长炳铁勺频搅之，令匀偏。”把炒栗子的情景描述得十分生动、具体。然而，北京糖炒栗子的要诀还有8个字：“和以濡糖，藉以粗砂”，这样才能达到“中实充满，壳极柔脆，手微剥之，壳肉易离而皮膜不粘”的理想效果。
2.关于“栗子”的诗词有哪些
1. 桂花飘香板栗黄，曹坊山上九重阳。书海奋鳍凭纵跃，天高振翼任翱翔。
2. 星移物换三春光，板栗情深义且长。曹坊探知共磋商，万里碧空齐飞翔。
3. 不争沃土立坡冈，百花过后独夏香。金杆银枝沐骄阳，栗蓬紫玉闪珠光。
4. 曹坊山上栗花香，俏不争春花鹅黄。昼蔽骄阳夜驱蚊，栗香伴我当自强。
5. 春萌夏香秋来硕，蓄势寒冬永不忘。曹坊山上书声琅，君若初见励我扬。
1. 你待坚心走。我待坚心守。栗子甘甜美芋头。翁母同张口。开取四时花，绽取三春柳。一性昭然全得他，玉液琼浆酒。
2. 栗子味招全道子，芋头滋味引回头。名人吃并无忧。四三通十二，个个下重楼。*得过时冰是水，水中雨点浮沤。一来一去几时休。若教同我愿。管取得真修。
3. 栗子味堪收。更出馨香是芋头。今后吃时思想定，追求。为甚般般各六筹。细认细寻搜。芋有青苗栗有*。空外地中归一处，休休。说破玄玄
4. 栗子二三个。这芋头的端六个。分付清闲唯两个。寻思个。甘甜味，怎生个。五脏明明个。又六腑、不差些个。更有金丹此一个。十二个。请翁婆，会则个。
5. 款款的分开罗帐，轻轻的擦下牙床，栗子皮踏著不提防。
3.描写栗子的诗句
（一）升学踏进灰中
桂花飘香板栗黄，曹坊山上九重阳。书海奋鳍凭纵跃，天高振翼任翱翔。
（二）毕业别离灰中
星移物换三春光，板栗情深义且长。曹坊探知共磋商，万里碧空齐飞翔。
（三）灰中板栗
不争沃土立坡冈，百花过后独夏香。金杆银枝沐骄阳，栗蓬紫玉闪珠光。
（四）灰中栗花
曹坊山上栗花香，俏不争春花鹅黄。昼蔽骄阳夜驱蚊，栗香伴我当自强。
（五）板栗林初遇
春萌夏香秋来硕，蓄势寒冬永不忘。曹坊山上书声琅，君若初见励我扬。
4.描写“栗子”的诗句有哪些
1、《夜食炒栗有感》宋代诗人陆游
原文：齿根浮动叹吾衰，山栗炮燔疗夜饥。
译文：牙齿掉光了在感叹自己年老了，晚上饿了就用炒板栗充饥。
2、《山有枢》先秦 佚名
原文：山有漆，隰有栗。
译文：山坡上面有漆树，低洼地里生榛栗。
3、《东门之墠》先秦 佚名
原文：东门之栗，有践家室。
译文：东门附近种板栗，房屋栋栋排得齐。
4、《东门之墠》先秦 佚名
原文：东门之栗，有践家室。
译文：东门附近种板栗，房屋栋栋排得齐。
5、《夜泊黄山闻殷十四吴吟》唐代诗人李白
原文：朝来果是沧洲逸，酤酒醍盘饭霜栗。
译文：早晨才知道您果然是位隐逸之士，便提盘沽酒并以霜栗当饭助兴。
5.栗子的诗词
中国是栗子的故乡，栽培栗子的历史可追溯到西周时期。
栗在东门之外，
不在园圃之间，
则行道树也。
------《诗经》
行栗，表道树也。
--------《左传》
果有三美者，
有冀山之栗。
--------《吕氏春秋》
老去自添腰脚病，
山翁服栗旧传方，
客来为说晨兴晚，
三咽徐收白玉浆。
------杜甫
堆盘栗子炒深黄，
客到长谈索酒尝。
寒火三更灯半灺，
门前高喊‘灌香糖’”。
-------赞咏糖炒栗子
夜食炒栗有感.
宋.陆游
齿根浮动叹吾衰，山栗炮燔疗夜饥. 唤起少年京辇梦，和宁门外早朝来.
6.关于栗子的句子有哪些
1. 你把我的心像栗子一样拨开，撕碎，真的好伤心啊。
2. 栗皮紧肤。取栗子的内果皮，捣成末状，与蜂蜜调匀敷脸，能使毛孔缩小，细致肌肤。
3. 他矮墩墩的个子，宽宽的肩膀，腰圆膀粗，全身长满了栗子似的肌肉，往举重台上一站，直愣愣的，活像一根推不倒的石柱子。
4. 栗子健脾补肾，补阴润燥，二者结合食用会使肌肤白皙透亮。
5. 山毛榉树、橡树和栗子树属于同科树种.
6. 你可以去尝一尝五香豆、梨膏糖、糖炒栗子、大闸蟹，更别提那些风味独特的小吃和点心了。
7. 十月十日栗子甜，十里桂花香漫天。十色五光多梦幻，十分把你来想念。一条祝福十分钱，十万火急来拜见：祝你工作生活十美又十全，实实在在福运全！
8. 栗子的外壳在撞击在地面上时完全绽裂开来，露出油光光羞答答的褐色果肉。
9. 螃蟹的味道确实美味，不过我还是比较喜欢吃馄饨和栗子肉馅的粽子。
10. 冬季养生谨记三戒：一戒暴饮暴食，要多吃黑豆栗子山药，二戒通宵熬夜，要早睡顺阳早起舒肺，三戒伤感抑郁，最好携亲伴友郊外逛逛。贴心提醒送上，愿你健康！
关于油栗子的诗句 1.有关板栗的诗句
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1、中国是栗子的故乡，栽培栗子的历史悠久，可追溯到西周时期。《诗经》有云：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”；《左传》也有“行栗，表道树也”的记载，说明在当时栗树就已被植入园地或作为行道树。
2、《吕氏春秋》记载“果有三美者，有冀山之栗。”“冀山之栗”所指为今燕山山脉所产的板栗，根据2007地理标志产品保护规定，北京市密云县石城镇等10个镇现辖行政区域所产的板栗为正宗的燕山板栗。板栗的产地分布甚广，世界许多国家及我国各地都有出产，但唯燕山之栗方属三美者之一，这是由当地优质水和土壤中富含多种矿物质以及特定的气候条件所决定的。
3、三国时陆玑的《毛诗草木鱼虫疏》称：“五方皆有栗。……唯渔阳、范阳栗甜美长味，他方悉不及也。”渔阳即今天的密云县西南，范阳即现在的琢县、易县以东地方，可见燕山一带很早就是板栗的著名产地。
4、栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。糖炒板栗始于宋代。秋后，刚出锅的栗子香味飘在街上吸引着路人，男女老少都爱这一口小吃，吃到嘴中，余香满口，回味无穷。从很早的时候被京、津一代地区尚传诵着赞咏糖炒栗子的佳句：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊‘灌香糖’”。
5、史书记载道：用砂置铁釜中，加以饴糖置火上炒热，投栗其中滚翻炒炙，熟后栗壳呈红褐色，去壳后果实松、软、香、甜，为小吃珍品。炒熟后的栗子会在壳上露出一个可爱的小口，微笑得面对它的客人。拨去壳后，香气便肆无忌惮地从温热的体内窜出，直捣你的鼻腔、喉咙、胃。 据《析津日记》载"苏秦谓燕民虽不耕作而足以枣栗，唐时范阳为土贡，今燕京市肆及秋则以炀拌杂石子爆之，栗比南中差小，而味颇甘，以御栗名。"
6、清代人郭兰皋在《晒书堂笔录》中说：“及来京师，见市肆门外置柴锅，一人向火，一人高坐机子上，操长炳铁勺频搅之，令匀偏。”把炒栗子的情景描述得十分生动、具体。然而，北京糖炒栗子的要诀还有8个字：“和以濡糖，藉以粗砂”，这样才能达到“中实充满，壳极柔脆，手微剥之，壳肉易离而皮膜不粘”的理想效果。
2.描写栗子的诗句
（一）升学踏进灰中
桂花飘香板栗黄，曹坊山上九重阳。书海奋鳍凭纵跃，天高振翼任翱翔。
（二）毕业别离灰中
星移物换三春光，板栗情深义且长。曹坊探知共磋商，万里碧空齐飞翔。
（三）灰中板栗
不争沃土立坡冈，百花过后独夏香。金杆银枝沐骄阳，栗蓬紫玉闪珠光。
（四）灰中栗花
曹坊山上栗花香，俏不争春花鹅黄。昼蔽骄阳夜驱蚊，栗香伴我当自强。
（五）板栗林初遇
春萌夏香秋来硕，蓄势寒冬永不忘。曹坊山上书声琅，君若初见励我扬。
3.关于“栗子”的诗词有哪些
1. 桂花飘香板栗黄，曹坊山上九重阳。书海奋鳍凭纵跃，天高振翼任翱翔。
2. 星移物换三春光，板栗情深义且长。曹坊探知共磋商，万里碧空齐飞翔。
3. 不争沃土立坡冈，百花过后独夏香。金杆银枝沐骄阳，栗蓬紫玉闪珠光。
4. 曹坊山上栗花香，俏不争春花鹅黄。昼蔽骄阳夜驱蚊，栗香伴我当自强。
5. 春萌夏香秋来硕，蓄势寒冬永不忘。曹坊山上书声琅，君若初见励我扬。
1. 你待坚心走。我待坚心守。栗子甘甜美芋头。翁母同张口。开取四时花，绽取三春柳。一性昭然全得他，玉液琼浆酒。
2. 栗子味招全道子，芋头滋味引回头。名人吃并无忧。四三通十二，个个下重楼。*得过时冰是水，水中雨点浮沤。一来一去几时休。若教同我愿。管取得真修。
3. 栗子味堪收。更出馨香是芋头。今后吃时思想定，追求。为甚般般各六筹。细认细寻搜。芋有青苗栗有*。空外地中归一处，休休。说破玄玄
4. 栗子二三个。这芋头的端六个。分付清闲唯两个。寻思个。甘甜味，怎生个。五脏明明个。又六腑、不差些个。更有金丹此一个。十二个。请翁婆，会则个。
5. 款款的分开罗帐，轻轻的擦下牙床，栗子皮踏著不提防。
4.描写“栗子”的诗句有哪些
1、《夜食炒栗有感》宋代诗人陆游
原文：齿根浮动叹吾衰，山栗炮燔疗夜饥。
译文：牙齿掉光了在感叹自己年老了，晚上饿了就用炒板栗充饥。
2、《山有枢》先秦 佚名
原文：山有漆，隰有栗。
译文：山坡上面有漆树，低洼地里生榛栗。
3、《东门之墠》先秦 佚名
原文：东门之栗，有践家室。
译文：东门附近种板栗，房屋栋栋排得齐。
4、《东门之墠》先秦 佚名
原文：东门之栗，有践家室。
译文：东门附近种板栗，房屋栋栋排得齐。
5、《夜泊黄山闻殷十四吴吟》唐代诗人李白
原文：朝来果是沧洲逸，酤酒醍盘饭霜栗。
译文：早晨才知道您果然是位隐逸之士，便提盘沽酒并以霜栗当饭助兴。
5.形容加油的诗句
表达加油的诗句有： 及时当勉励，岁月不待人。
——东晋·陶渊明《杂诗》各勉日新志，音尘慰寂蔑。——东晋·谢灵运《邻里相送至方山》慷慨临歧重相勉，殷勤别后加餐饭。
——唐·白居易《醉后走笔酬刘》勉哉耘其业，以待岁晚收。——唐·韩愈《送刘师服》追欢犹可勉，徂岁不须惊。
——宋·陆游《月下小酌》业精于勤而荒于嬉，行成于思而毁于随。——唐·韩愈《进学解》少壮不努力，老大徒伤悲。
——汉·汉乐府《长歌行》少年易学老难成，一寸光阴不可轻。——宋·朱熹《劝学诗》人生天地之间，若白驹过隙，忽然而已。
——春秋·庄子抛弃时间的人，时间也抛弃他。——英国·莎士比亚盛年不重来，一日难再晨。
及时当勉励，岁月不待人。——东晋·陶渊明。
6.栗子的诗词
中国是栗子的故乡，栽培栗子的历史可追溯到西周时期。
栗在东门之外， 不在园圃之间， 则行道树也。 ------《诗经》 行栗，表道树也。
--------《左传》 果有三美者， 有冀山之栗。 --------《吕氏春秋》 老去自添腰脚病， 山翁服栗旧传方， 客来为说晨兴晚， 三咽徐收白玉浆。
------杜甫 堆盘栗子炒深黄， 客到长谈索酒尝。 寒火三更灯半灺， 门前高喊‘灌香糖’”。
-------赞咏糖炒栗子 夜食炒栗有感.宋.陆游 齿根浮动叹吾衰，山栗炮燔疗夜饥. 唤起少年京辇梦，和宁门外早朝来。.。
关于栗子的诗句 1. 有关板栗的诗句
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1、中国是栗子的故乡，栽培栗子的历史悠久，可追溯到西周时期。《诗经》有云：“栗在东门之外，不在园圃之间，则行道树也”；《左传》也有“行栗，表道树也”的记载，说明在当时栗树就已被植入园地或作为行道树。
2、《吕氏春秋》记载“果有三美者，有冀山之栗。”“冀山之栗”所指为今燕山山脉所产的板栗，根据2007地理标志产品保护规定，北京市密云县石城镇等10个镇现辖行政区域所产的板栗为正宗的燕山板栗。板栗的产地分布甚广，世界许多国家及我国各地都有出产，但唯燕山之栗方属三美者之一，这是由当地优质水和土壤中富含多种矿物质以及特定的气候条件所决定的。
3、三国时陆玑的《毛诗草木鱼虫疏》称：“五方皆有栗。……唯渔阳、范阳栗甜美长味，他方悉不及也。”渔阳即今天的密云县西南，范阳即现在的琢县、易县以东地方，可见燕山一带很早就是板栗的著名产地。
4、栗子营养丰富，有“干果之王”的美称。糖炒板栗始于宋代。秋后，刚出锅的栗子香味飘在街上吸引着路人，男女老少都爱这一口小吃，吃到嘴中，余香满口，回味无穷。从很早的时候被京、津一代地区尚传诵着赞咏糖炒栗子的佳句：“堆盘栗子炒深黄，客到长谈索酒尝。寒火三更灯半灺，门前高喊‘灌香糖’”。
5、史书记载道：用砂置铁釜中，加以饴糖置火上炒热，投栗其中滚翻炒炙，熟后栗壳呈红褐色，去壳后果实松、软、香、甜，为小吃珍品。炒熟后的栗子会在壳上露出一个可爱的小口，微笑得面对它的客人。拨去壳后，香气便肆无忌惮地从温热的体内窜出，直捣你的鼻腔、喉咙、胃。 据《析津日记》载"苏秦谓燕民虽不耕作而足以枣栗，唐时范阳为土贡，今燕京市肆及秋则以炀拌杂石子爆之，栗比南中差小，而味颇甘，以御栗名。"
6、清代人郭兰皋在《晒书堂笔录》中说：“及来京师，见市肆门外置柴锅，一人向火，一人高坐机子上，操长炳铁勺频搅之，令匀偏。”把炒栗子的情景描述得十分生动、具体。然而，北京糖炒栗子的要诀还有8个字：“和以濡糖，藉以粗砂”，这样才能达到“中实充满，壳极柔脆，手微剥之，壳肉易离而皮膜不粘”的理想效果。
2. 描写“栗子”的诗句有哪些
1、《夜食炒栗有感》宋代诗人陆游
原文：齿根浮动叹吾衰，山栗炮燔疗夜饥。
译文：牙齿掉光了在感叹自己年老了，晚上饿了就用炒板栗充饥。
2、《山有枢》先秦 佚名
原文：山有漆，隰有栗。
译文：山坡上面有漆树，低洼地里生榛栗。
3、《东门之墠》先秦 佚名
原文：东门之栗，有践家室。
译文：东门附近种板栗，房屋栋栋排得齐。
4、《东门之墠》先秦 佚名
原文：东门之栗，有践家室。
译文：东门附近种板栗，房屋栋栋排得齐。
5、《夜泊黄山闻殷十四吴吟》唐代诗人李白
原文：朝来果是沧洲逸，酤酒醍盘饭霜栗。
译文：早晨才知道您果然是位隐逸之士，便提盘沽酒并以霜栗当饭助兴。
3. 描写栗子的诗句
（一）升学踏进灰中
桂花飘香板栗黄，曹坊山上九重阳。书海奋鳍凭纵跃，天高振翼任翱翔。
（二）毕业别离灰中
星移物换三春光，板栗情深义且长。曹坊探知共磋商，万里碧空齐飞翔。
（三）灰中板栗
不争沃土立坡冈，百花过后独夏香。金杆银枝沐骄阳，栗蓬紫玉闪珠光。
（四）灰中栗花
曹坊山上栗花香，俏不争春花鹅黄。昼蔽骄阳夜驱蚊，栗香伴我当自强。
（五）板栗林初遇
春萌夏香秋来硕，蓄势寒冬永不忘。曹坊山上书声琅，君若初见励我扬。
4. 关于“栗子”的诗词有哪些
1. 桂花飘香板栗黄，曹坊山上九重阳。书海奋鳍凭纵跃，天高振翼任翱翔。
2. 星移物换三春光，板栗情深义且长。曹坊探知共磋商，万里碧空齐飞翔。
3. 不争沃土立坡冈，百花过后独夏香。金杆银枝沐骄阳，栗蓬紫玉闪珠光。
4. 曹坊山上栗花香，俏不争春花鹅黄。昼蔽骄阳夜驱蚊，栗香伴我当自强。
5. 春萌夏香秋来硕，蓄势寒冬永不忘。曹坊山上书声琅，君若初见励我扬。
1. 你待坚心走。我待坚心守。栗子甘甜美芋头。翁母同张口。开取四时花，绽取三春柳。一性昭然全得他，玉液琼浆酒。
2. 栗子味招全道子，芋头滋味引回头。名人吃并无忧。四三通十二，个个下重楼。*得过时冰是水，水中雨点浮沤。一来一去几时休。若教同我愿。管取得真修。
3. 栗子味堪收。更出馨香是芋头。今后吃时思想定，追求。为甚般般各六筹。细认细寻搜。芋有青苗栗有*。空外地中归一处，休休。说破玄玄
4. 栗子二三个。这芋头的端六个。分付清闲唯两个。寻思个。甘甜味，怎生个。五脏明明个。又六腑、不差些个。更有金丹此一个。十二个。请翁婆，会则个。
5. 款款的分开罗帐，轻轻的擦下牙床，栗子皮踏著不提防。
5. 栗子的诗词
中国是栗子的故乡，栽培栗子的历史可追溯到西周时期。
栗在东门之外， 不在园圃之间， 则行道树也。 ------《诗经》 行栗，表道树也。
--------《左传》 果有三美者， 有冀山之栗。 --------《吕氏春秋》 老去自添腰脚病， 山翁服栗旧传方， 客来为说晨兴晚， 三咽徐收白玉浆。
------杜甫 堆盘栗子炒深黄， 客到长谈索酒尝。 寒火三更灯半灺， 门前高喊‘灌香糖’”。
-------赞咏糖炒栗子 夜食炒栗有感.宋.陆游 齿根浮动叹吾衰，山栗炮燔疗夜饥. 唤起少年京辇梦，和宁门外早朝来。.。
6. 赞美栗子的句子
漫步踏进栗子园，洁白栗花在眼前。
满树栗花如银串，花香四溢满山间。彩蝶双双舞翩翩，小鸟对对唱情歌。
树下情人把话谈，甜言蜜语谈不完。车访盐田应晚秋，葱茏一望尽丰收。
针球粒粒黄金满，父老家家笑语稠。北往南来商贾地，东山西岭富民丘。
惠兰诗社缘何在？板栗香时好唱酬！板栗鲜甜美誉扬，喜栽坡地绿山岗。取仁火里毛须短，捞月池中影子长。
金果盈枝宜种植，圆冠茂叶适开荒。健脾益气甘平味，切忌高糖饱胃肠。
毛刺随身雾里狂，针球栗子郁山乡，临风碧树偷偷俏，沾露青枝粒粒芳。旷野蹊坡翔倩影，林涛烟雨孕清香。
壮筋补肾喜，千果王名赤县扬。 深山林海老甘棠，虎骨龙身舞凤凰。
一树琼花十亩雪，千年碧叶九重霜。水流盛世悠悠韵，云缀仙丹代代粮。
坦荡胸怀风雨洗，根坚干挺永留香。尖尖毛刺绽锋芒， 孕果茸茸内里藏。
碧树迎风摇绿浪，青枝翠叶荡波芳。南国壑野翩跹影，塞北遍弥栗子香。
味美甘甜精气补，驰名华下圣蔬王。赏栗欣欣到冀乡，岁华轮转又重阳。
万房赤子兴嘉树，千里青龙卷丽冈。腹饿方知仁厚重，酒酣更觉味甘香。
归来常梦思君影，网购临屏再倚床。
7. 关于栗子的句子有哪些
1. 你把我的心像栗子一样拨开，撕碎，真的好伤心啊。
2. 栗皮紧肤。取栗子的内果皮，捣成末状，与蜂蜜调匀敷脸，能使毛孔缩小，细致肌肤。
3. 他矮墩墩的个子，宽宽的肩膀，腰圆膀粗，全身长满了栗子似的肌肉，往举重台上一站，直愣愣的，活像一根推不倒的石柱子。
4. 栗子健脾补肾，补阴润燥，二者结合食用会使肌肤白皙透亮。
5. 山毛榉树、橡树和栗子树属于同科树种.
6. 你可以去尝一尝五香豆、梨膏糖、糖炒栗子、大闸蟹，更别提那些风味独特的小吃和点心了。
7. 十月十日栗子甜，十里桂花香漫天。十色五光多梦幻，十分把你来想念。一条祝福十分钱，十万火急来拜见：祝你工作生活十美又十全，实实在在福运全！
8. 栗子的外壳在撞击在地面上时完全绽裂开来，露出油光光羞答答的褐色果肉。
9. 螃蟹的味道确实美味，不过我还是比较喜欢吃馄饨和栗子肉馅的粽子。
10. 冬季养生谨记三戒：一戒暴饮暴食，要多吃黑豆栗子山药，二戒通宵熬夜，要早睡顺阳早起舒肺，三戒伤感抑郁，最好携亲伴友郊外逛逛。贴心提醒送上，愿你健康！
8. 赞美“板栗”的句子有哪些
1、炮竹声声春节到，我送领导苹果枣。
香蕉板栗柚葡萄，甭嫌下级小气猫。祝你春节身体好，平安吉祥福星照。
愿你甜蜜连年有，合家幸福财神报。 2、苹果是个宝，四季常食身体好；冬季鸭梨润嗓好，脾胃虚寒不宜食；粗粮干果板栗好，多食伤胃少消化。
愿健康无忧！ 3、初冬天寒物燥，润肺补身重要。生藕生津，熟藕益血，红枣益肺，黄鳝补益强中强。
蛇肉延年，板栗补肾，花生降脂补血糖。合理膳食，锻炼勿荒，身泰体康！ 4、小雪来，天遂寒。
萝卜粥，不生痰。蒸食醋，防流感。
喝姜汤，御凉寒。麦片粥，肺胃健。
熬山药，阳气添。炒板栗，筋骨健。
情深深，祝康健！ 5、霜降迎来深秋季，肠胃疾病高发期，补冬不如补霜降，养胃健脾选板栗，饮食温软清淡鲜，不吃冷硬忌刺激，胃部保暖需注意，加强锻炼多添衣，记得保重身体。 6、若要皮肤好，粥里放红枣。
若要不失眠，粥里添白莲。腰酸肾气虚，煮粥放板栗。
心虚气不足，粥加桂圆肉。头昏多汗症，粥里加薏仁。
润肺又止咳，粥里加百合。消暑解热毒，常饮绿豆粥。
乌发又补肾，粥加核桃仁。若要降血压，煮粥加荷叶。
滋阴润肺好，煮粥加银耳。春季防流脑，荠菜煮粥。
7、大寒养生该转轨，可由热补变温补，羊肉牛肉是首选，枸杞红枣放里边，山药板栗补肾源，煮粥煲汤都适宜，萝卜平价宝，健脾益胃没得挑。贴心关怀已送到，愿你快乐安康绕！ 8、漫步踏进栗子园，洁白栗花在眼前。
满树栗花如银串，花香四溢满山间。彩蝶双双舞翩翩，小鸟对对唱情歌。
树下情人把话谈，甜言蜜语谈不完。 9、车访盐田应晚秋，葱茏一望尽丰收。
针球粒粒黄金满，父老家家笑语稠。北往南来商贾地，东山西岭富民丘。
惠兰诗社缘何在？板栗香时好唱酬！ 10、板栗鲜甜美誉扬，喜栽坡地绿山岗。取仁火里毛须短，捞月池中影子长。
金果盈枝宜种植，圆冠茂叶适开荒。健脾益气甘平味，切忌高糖饱胃肠。
11、尖尖毛刺绽锋芒， 孕果茸茸内里藏。碧树迎风摇绿浪，青枝翠叶荡波芳。
南国壑野翩跹影，塞北遍弥栗子香。味美甘甜精气补，驰名华下圣蔬王。
12、赏栗欣欣到冀乡，岁华轮转又重阳。万房赤子兴嘉树，千里青龙卷丽冈。
腹饿方知仁厚重，酒酣更觉味甘香。归来常梦思君影，网购临屏再倚床。
13、毛刺随身雾里狂，针球栗子郁山乡。临风碧树偷偷俏，沾露青枝粒粒芳。
旷野蹊坡翔倩影，林涛烟雨孕清香。壮筋补肾喜，千果王名赤县扬。
14、深山林海老甘棠，虎骨龙身舞凤凰。一树琼花十亩雪，千年碧叶九重霜。
水流盛世悠悠韵，云缀仙丹代代粮。坦荡胸怀风雨洗，根坚干挺永留香。
15、车访盐田应晚秋，葱茏一望尽丰收。针球粒粒黄金满，父老家家笑语稠。
北往南来商贾地，东山西岭富民丘。惠兰诗社缘何在？板栗香时好唱酬。
在古代栗子本身也有着“早立子”的寓意，和“早生贵子”都有着吉祥的含义。
糖炒栗子是京津一带别具地方风味的著名传统小吃，也是具有悠久传统的美味。南宋时，陆游在《老学庵笔记》中曾记述这样一段动人的故事。
他说：“故都（指北宋的汴京，即今开封）李和炒菜，名闻四方，他人百计效之，终不可及。”接着写道：“绍兴中，陈福公及钱上阁，出使虏庭，至燕山，忽有两人持炒栗各十裹来改……自赞曰：‘李和儿也。’挥涕而去。”据此可以推知，汴京的炒菜专家李和在外族人侵时家破业敝，他的儿子带着炒栗的绝技流落燕山。他用献给故国使者的栗子，表达自己对统一祖国的热望。
糖炒栗子，呈深棕色，油光锃亮，皮脆易剥，香甜可口。
食用指南
冬天到了，又到了吃栗子的时候。不少现炒现卖的栗子店前，都是排队买栗子的客人。北京中医药大学营养教研室硕士研究生导师周俭老师说：“栗子含有大量的淀粉和丰富的蛋白质、脂肪、维生素。性味甘温，能厚胃肠、补肾气，有养胃、健脾、补肾、强筋、活血、消肿等功效。适用于肾虚所致的腰膝酸软、小便多和脾胃虚寒引起的慢性腹泻，也能强筋健体。“
但吃栗子要注意：栗子生吃难消化，熟食易感觉撑，所以一次别多吃；鲜栗子容易变质霉烂，而变质的栗子吃了会中毒；别和牛肉一起吃，易呕吐。
