1.枇杷膏怎么熬制家庭的做法
2.冰糖枇杷膏的做法是什么？
3.枇杷膏怎么做
4.新鲜枇杷怎么熬枇杷膏
5.熬枇杷膏怎么做？
6.枇杷膏是用枇杷叶还是枇杷果做的
枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗
枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗，现在是枇杷成熟的季节，而且咽痛上火的症状。枇杷中含有的苦杏仁甙，能够有效帮助滋阴润肺、以下看看枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗。
枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗1熬制枇杷膏的过程中是可以加水的，由于制作工艺不同做法也会不同，因此有些枇杷膏的制法中是不需要加水的。
枇杷膏不加水的制作方法：
1、将枇杷剥去外皮和内核，放入碗中待用;
2、先取出一半的枇杷肉放入到搅拌机中搅拌打成为枇杷泥;
3、将打成泥的枇杷泥倒入锅中，开火将枇杷泥烧热烧开之后调到中火;
4、之后将剩下的五成枇杷果肉，用木勺子搅拌均匀;
5、放入些冰糖一起搅拌熬煮，用小火一直熬煮到所有水分都蒸发;
6、枇杷泥变得粘稠即可关火了;
7、枇杷膏等到放凉后，就装入到密封罐中，完全凉透后可以放入到冰箱中;
8、枇杷膏放入冰箱后可以保存较长时间，食用前用微波炉解冻后就可以了。
枇杷膏加水的制作方法：
材料：枇杷3斤、冰糖280克、枇杷老叶适量、川贝母3克
1、枇杷洗净去皮去核备用，洗净叶片备用;
2、适量枇杷核放入料理机打碎;
3、枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右过滤取汁;
4、把枇杷果肉用料理机打成汁和熬好的核叶汁一起倒入锅中，搅拌均匀;
5、加入冰糖小火熬加入川贝粉，继续熬制;
6、熬至浓稠的膏状，待凉后也可加入适量蜂蜜，入消过毒的密封罐中!
枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗2枇杷膏的做法
1、熬枇杷叶：2碗水熬成一碗，用纱布过滤（我是直接拿的口罩来过滤）
2、熬水的时候别闲着，给枇杷扒皮去核
扒了皮，记得把果肉丢凉水里泡着不然会变黑
3、打浆，这个步骤不详细叙述，有料理机的按说明书操作，没料理机的直接上手抓茸，或者放案板上拿刀拍一下，就是累点！
4、化糖：我家的懒汉锅是不用放水，直接把糖放进去，然后开火他就可以化开了，够懒的，连水都省了。一般的锅可以少加点水划开
5、将打好的浆下锅
6、加进熬好的枇杷叶水开始咕噜吧。
7、两小时后加川贝粉
8、在三小时后起锅。
9、将经过五个小时熬制后的成品装瓶
熬制枇杷膏的窍门是时珍阁医院药剂熬制师傅传授的：
1、要放枇杷叶，比例为1斤鲜果2克干叶，如果是鲜叶，自己看着摘，就是得把绒毛洗干净；
2、川贝要选本色的，要个大饱满，比例是1斤鲜果2克川贝
3、冰糖不能要白色的小块晶体状的，一定要大坨的浅**的粗糙冰糖，我都是跑了好几家超市才买到。
4、冰糖没什么准确的比例，喜欢甜就多放，不喜甜就少放，一般是1斤鲜果2两冰糖，放的时候先化开一半，剩下的一半等快起锅前半小时在放。
5、熬到最后，一般是1斤枇杷有个2两膏体，就可以起锅了。
枇杷膏怎么熬制家庭做法要放水吗3枇杷膏的正确食用方法
以医生的指导为准。
枇杷膏通常是医生开具的药物，做药用，建议不要自行购买枇杷膏食用，虽然说枇杷膏能养肺滋阴，但是只能做保养的方剂，体质症状差异，病情又有大不同，有些时候用药也是要根据自己的情况来决定的，感冒咳嗽的症状也是有很多种的，如果说不正确的用药也是达不到治疗的效果，还反而引起更加严重。
枇杷膏冲水喝还是直接吃
直接服用和冲水服用都行，这主要取决于枇杷膏的成分。
1、可以冲水喝的情况
若是由枇杷果肉、冰糖制成的枇杷膏，不建议直接喝，这种枇杷膏比较甜腻，含有丰富糖分，最好泡水饮用为宜，可以避免摄入大量糖分，不利于健康，并且这类的枇杷膏，药用价值不大，食用只能起到起到补充能量、润肺的作用，平常也不适宜多吃，需要适量。
2、可直接服用的'情况
如果是川贝、枇杷叶制成的枇杷膏，建议直接吞服，这种枇杷膏药用价值较高，直接吞食可以使其附着在患者咳嗽、咽痒的病痛部位，起到较好的治疗效果，若用冲泡送服的方法，很可能影响药效的发挥作用。
建议
对于枇杷叶、川贝熬制的枇杷膏，一定要在医生的指导下进行服用，对用量的要求也需要听从医嘱，这样可以充分的发挥枇杷膏的药用价值，同时又不会影响身体健康。
枇杷膏要熬多久
一般来说，熬制枇杷膏需要一个小时左右。
枇杷膏的主要成分是枇杷，枇杷熬成膏状物的话，需要小火慢熬，将枇杷果肉慢慢的软化，将枇杷里面的有效成分析出，然后进行食用，食用枇杷膏可以起到治疗咳嗽、喉咙红肿、声音嘶哑等各种问题，帮助清肺化痰、止咳平喘，而且能够起到清热解毒的作用。
一般来说，熬制枇杷膏是可以加水的，但是因为制作工艺不同，有些地方熬制枇杷膏是不需要加水的，这一点要区分好。
想要制作出比较好的枇杷膏，还是需要挑选好的枇杷。挑选枇杷需要注意，一般来说，成熟的枇杷会呈现出金**，如果还没有成熟，这样的枇杷会呈现出青**或者是淡**。
如果是比较甜的枇杷，外皮会呈现出椭球形，上面较底座略小，表面突出微鼓更佳。选择枇杷一定要选择底座接近五角星形状的，这样的枇杷口感会更好。
有的枇杷个头很小，但是这样的枇杷不一定不好吃，要挑选果肉多核小的，这样的枇杷口感才会更好。
挑选枇杷还要看果皮，新鲜的枇杷的果皮呈现出金**，还有一些光泽感。在选择枇杷的时候，一定不要选择密封包装的，这样的枇杷一般不会很新鲜。可以选择散装的枇杷，这样的枇杷口感会更好一些。
另外，枇杷这种食物现买现吃，不要买太多，不然吃不完很容易浪费。
枇杷膏怎么熬制家庭的做法
准备原料：枇杷5斤、糖500克
1、首先把枇杷洗干净，准备好糖。
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2、把枇杷一个个去皮去核，弄干净。
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3、只剩下果肉。
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4、把枇杷和冰糖都放进锅里搅拌。
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5、放入水，然后中火煮开。
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6、继续煮。
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7、煮一段时间后枇杷变软，继续煮。
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8、熬到变粘稠关小火继续熬
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9、熬成浓稠就差不多了。
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10、装瓶，完成。
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冰糖枇杷膏的做法是什么？
枇杷膏怎么熬制家庭的做法
很多朋友都出现了口干舌燥、现在是枇杷成熟的季节，而且咽痛上火的症状。枇杷中含有的苦杏仁甙，能够有效帮助滋阴润肺、以下看看枇杷膏怎么熬制家庭的做法及相关资料。
枇杷膏怎么熬制家庭的做法1一、枇杷膏的做法
食材：枇杷、冰糖
步骤：
1、将新鲜的枇杷清洗干净，沥干水分。
2、撕去枇杷皮，去掉枇杷核，将果肉放在料理机打碎备用。
4、将打碎的枇杷泥放入不粘锅中，加入冰糖大火烧开。
5、大火煮开后，小火慢煮，在煮的时候要用锅铲不时的搅拌，以防粘锅。
6、待果泥的颜色变深，熬制到粘稠关火枇杷膏就做好了。
7、等枇杷膏冷了，就可以装入玻璃瓶放冰箱冷藏。想吃时，随时舀一勺品赏。
枇杷膏的功效与禁忌：枇杷膏有清热润肺、化痰止咳的功效。但枇杷膏中的糖份含量有点高，所以糖尿病患者少食用、
枇杷吃法
二、雪梨枇杷瘦肉汤的.做法
食材：枇杷、雪梨、百合、瘦肉、柠檬
步骤：
1、枇杷、雪梨、柠檬清洗干净，去核备用。
2、瘦肉清洗干净切成块，百合用清水清洗干净后浸泡1个小时。
3、煲里放入所有食材，然后加入适量的水。
4、中小火煲1个小时，放入适量的盐就可以了。
雪梨枇杷瘦肉汤的功效：有清甜可口,有润肺止咳、止渴和增进食欲,暖胃的作用。
枇杷吃法
三、枇杷糖水的做法
食材：枇杷、冰糖
步骤：
1、新鲜的枇杷清洗干净，沥干水分。
2、去掉核，把枇杷对切两半。
3、把处理好的枇杷果肉放清水浸泡半小时左右。
4、砂锅放水倒入所有枇杷和冰糖。
5、大火烧开后转小火煮40分钟左右关火。
6、盛入碗中，如果喜欢吃冷的可以等汤凉了后放入冰箱冷藏食用。
枇杷糖水功效与作用：口感清甜，适合大多数人食用，对肺热咳嗽和气喘及痰多等都有很好的治疗作用。
枇杷膏怎么熬制家庭的做法2
枇杷500g黄-冰糖200g蜂蜜400g柠檬半个如果家中没有小宝宝，也可以加入3g川贝粉或是几粒川贝，镇咳清肺功效会更好。但是川贝对于宝宝的肠胃有一定的刺激作用，所以掌握不好用量或者是担心刺激宝宝肠胃的宝妈，最好不要加入川贝粉。
制作步骤如下：
1、 将枇杷洗净剥皮去核，果肉放入干净容器中备用。如果需要加入金桔，可将金桔一分为二，去籽后与剥好的枇杷果肉放在一起。（枇杷汁极易染色，并且染色后不易洗去，此步骤可提前带上手套完成。）
2、 取半个柠檬去籽，挤出柠檬汁，将柠檬汁加入剥好的枇杷果肉里。这一步可以有效防止枇杷果面氧化，并且味道也会更加酸甜可口。
3、 将敲碎的冰糖倒入混合了柠檬汁的枇杷果肉内，充分搅拌均匀后腌制一小时
4、 将腌制好的枇杷果肉连同腌制出来的果汁一同倒入锅中，中火煮开后开小火继续煮，过程中注意要不停翻拌，防止糊锅
5、 当枇杷熬制粘稠时关火冷却（需要加入川贝粉的朋友，在枇杷膏稍微粘稠时即可加入川贝粉，充分搅拌均匀后继续煮5分钟即可关火）
6、 将枇杷膏冷却至60℃左右，即可加入提前准备好的蜂蜜。如果不想加入蜂蜜的朋友，也可以增加黄-冰糖的用量。
这种做法非常传统，也比较简单易学的，在家中就可以轻松搞定，但是洗锅时可能就会有点麻烦。并且枇杷膏的味道也是相当可口，无论是家里的老人还是小孩，在秋季都会有咳嗽、咽干的情况，这个时候来上一杯清润的枇杷膏，不仅美味，还能够清咽润嗓，和胃理气。自己在家制作枇杷膏时，如果在枇杷膏当中加入金桔，效果会更好。
枇杷膏怎么熬制家庭的做法3食材准备：枇杷2000克、冰糖750克（我喜欢用黄-冰糖）
工具：玻璃罐、乳胶手套
详细步骤：
1、首先，把枇杷冲洗2遍，接着再放入盆中，加入一勺小苏打，一勺食盐，加入清水，没过枇杷即可，浸泡20分钟；
2、浸泡好的枇杷剥皮去核，然后把果肉用手抓成果泥；注意：剥皮和做果泥的时候一定要戴上乳胶手套，如果没有乳胶手套，一次性的手套也行，因为不戴手套会把手指染色，而枇杷的染色很难洗掉。
3、浸泡枇杷的期间，把玻璃瓶用开水烫一下，再用厨房纸擦干，最好再用吹风机吹一下，确保没有水渍；
4、另起一锅，放入枇杷果泥和冰糖，加入少许的清水即可，小火慢慢地熬；一定不要心急，期间会有白色的浮沫，用勺子慢慢地撇去即可，一直熬到可以拉丝了，便就熬好了！
5、把熬好的枇杷膏倒入玻璃罐中，放凉后盖上盖子，放入冰箱保鲜即可！
总结：
1、重要的事情说三遍！戴手套、戴手套、戴手套！否则做完枇杷膏后的几天，你就带着一双染色的双手去上班吧！想想看，无论是和同事谈事，还是给领导递交资料啥的，外星人一样的手，肯定会很瞩目！
2、熬制的时间的确很长，但一定要小火！老话说得好：心急吃不了热豆腐！开大火，膏浆会剧烈沸腾飞溅，不仅容易烫伤自己，也会把膏浆熬糊了！
3、玻璃罐一定要开水烫过杀局，其次里面切记不能有水渍，这样才能长时间保存枇杷膏！
4、我们这边传统熬制枇杷膏用的是黄-冰糖，据说是比白冰糖熬制得更好。这里面的道理老于也不懂，但是，老传统自然有它一定的道理吧！用黄-冰糖还是白冰糖看各自的喜好吧！
5、枇杷和冰糖的比例一般控制在2:1最佳！也就是100克枇杷，50克冰糖，最低不能超过3:1的比例，因为再低就熬不到拉丝的效果！
枇杷膏怎么做
准备原料：枇杷5斤、糖500克
1、将枇杷洗干净，沥干水分。
2、一个个去皮去核。
3、去核去皮之后。
4、枇杷和冰糖放进锅里。
5、中火煮沸。
6、慢慢熬。
7、煮一段时间后枇杷变软，期间用刮刀一直切拌，枇杷就会变碎很多。
8、熬到变黏稠关小火继续熬。
9、熬成浓稠状就可以了。
10、装瓶。
新鲜枇杷怎么熬枇杷膏
准备材料：枇杷、冰糖、枇杷核、枇杷叶
1、枇杷清洗干净，取出核。
2、把枇杷叶青瓷干净，切一下。
3、枇杷核用料理机加适量的水打碎。
4、枇杷叶和枇杷核加水，小火熬半小时左右。
5、过滤一下，留下干净的汁。
6、把枇杷果肉用料理机打成汁。
7、和熬好的核叶汁一起倒入锅中，搅拌均匀。
8、加入适量的冰糖。
9、熬至浓稠的膏状。
10、晾凉后加适量枇杷蜂蜜，味道和功效都会更好。
熬枇杷膏怎么做？
新鲜枇杷怎么熬枇杷膏
新鲜枇杷怎么熬枇杷膏，枇杷是我们生活中比较常见的一种药食同源的食物，新鲜的时候，生津开胃，促进消化，作为药物时，润肺止咳，通常人们都是熬成膏体食用，那要怎么把新鲜枇杷怎么熬枇杷膏呢？我们一起来学习一下吧。
新鲜枇杷怎么熬枇杷膏1
方法一
材料：枇杷7斤，川贝50克，白砂糖250克。
做法
1、将新鲜枇杷去皮，去核，用山泉水将枇杷鲜肉洗净。
2、铁铲将枇杷肉捣碎至流汁状，再将枇杷肉放入细孔纱布，手工挤出枇杷汁。
3、把枇杷汁倒入铁锅，并生柴火煮至微沸，并将锅中浮起的白色悬浮物捞除。
4、约一个多小时后，锅中已不再有白色悬浮物时，即可倒入凉开水调好的川贝汁。
5、稍煮十分钟后，倒入白砂糖。注意要不断搅拌，待枇杷汁收至微浓状即可装瓶。
方法二
材料：枇杷5公斤，白糖(或冰糖)1.5-2公斤，蜂蜜0.5公斤。
做法
1、枇杷洗净，泡淡盐水5-10分钟，去核、去头尾，只留皮肉，过程中注意挑掉坏掉的。
2、枇杷入锅，撒上白糖，稍微翻动一下让糖分散均匀。
3、糖融化果肉出水，就可以开火熬制了，开大火，一开始颜色是原来的**。此时不用翻动它，以免果肉烂了影响口感。
4、调低中小火熬，慢慢地颜色变深，接近琥珀色了，此时开始时不时地轻轻顺时针搅拌。
5、汁液变得有点黏稠，颜色变成透亮的琥珀色就可以关火了。
6、挪离灶台，晾到温度大概三、四十摄氏度，倒入蜂蜜轻轻搅拌均匀。
7、温度完全降下来后装瓶即可。
新鲜枇杷怎么熬枇杷膏2做法一
材料：新鲜枇杷1500克、白砂糖200克。
做法：
1、挑选个头大，完整无烂的枇杷，洗净，剥掉外皮，掏去枇杷核。
2、然后把枇杷果肉放入一个干净无油的锅内，加入白砂糖搅拌均匀，腌制半小时，直到枇杷出汁。
3、接着把腌制好的枇杷开火煮，烧开以后，转小火煮40分钟时间，直到果肉变成果泥状，水分完全蒸。煮的期间要不断的搅拌，以防止粘锅。
4、煮好的枇杷膏，关火以后放凉，装入干净无油的玻璃罐子内，密封起来，放入冰箱内冷藏保存，吃的时候再取出。
注意事项：
1、制作过程中只要把水分彻底的熬干，并且妥善保存的话，那么自制的枇杷膏可以保存一年的时间。
2、这种方法制作的枇杷膏，味道比较酸酸甜甜的;如果喜欢吃甜一些的话，可以自己口味爱好来增进汤的用量，当然也可以用白砂糖来代替冰糖。
3、这样做法的枇杷膏的'味道更加香甜可口，可用来冲水喝，也可以当做果酱，涂抹在面包片上，做成一份营养美味的早餐享用。
做法二
食材：枇杷10斤、川贝100克、冰糖500克。
做法：
1、首先将新鲜枇杷去皮、去核、洗净;
2、把冰糖放入锅中煮化，然后将去皮枇杷和川贝放入沸糖水中，边熬煮时边搅拌。若熬煮过程中，锅中出现白色悬浮物要记得捞出;
3、大概熬煮2小时左右，枇杷汁浓稠到的膏状时，就是传说中的枇杷膏了噢，这时候就可以装瓶中，送亲友、送同事，留给自己吃老少咸宜。
注意事项：
1、冰糖最好用那种大块的，不要用那种小小粒精加工的。
2、在用铁锅，记得不停搅拌。
3、川贝的多少可根据自己的口感决定。
4、枇杷剥皮后容易氧化，可以浸放在冰水中，或水中加点盐浸泡。
做法三
材料：新鲜枇杷、冰糖。
做法：
1、把新鲜的枇杷去皮和中间的果核，把果肉放入容器内备用;
2、接着把80%的新鲜枇杷方入料理机内，打成果泥。
3、再将果泥放入锅内，大火煮开，转中火;放入剩下的枇杷果肉，搅拌均匀。
4、放入冰糖一起煮，换小火，直到锅内的水分蒸发，变得粘稠为止。
5、把果酱装入小密封瓶子内，放入冰箱的冷冻室内可长期保存。食用的时候，取出解冻，可用微波炉加热10分钟时间，即可蒸发水分和杀灭细菌。
枇杷膏是用枇杷叶还是枇杷果做的
准备原料：枇杷5斤、糖500克
1、首先把枇杷洗干净，准备好糖。
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2、把枇杷一个个去皮去核，弄干净。
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3、只剩下果肉。
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4、把枇杷和冰糖都放进锅里搅拌。
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5、放入水，然后中火煮开。
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6、继续煮。
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7、煮一段时间后枇杷变软，继续煮。
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8、熬到变粘稠关小火继续熬
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9、熬成浓稠就差不多了。
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10、装瓶，完成。
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枇杷膏是用枇杷果做的，枇杷膏的做法如下：
所需食材：枇杷2斤、白糖60克、蜂蜜20克。
1、将每个枇杷都洗干净并去核，去核的枇杷要泡在水里，不然很快就变色了，如果嫌麻烦可以不用去皮的。
2、将枇杷控干水分，然后把枇杷放大盆里，一层枇杷肉，一层白糖和蜂蜜，直到把所有材料全部放一个盆里。然后放置半个小时入味，那时白糖都快化成糖水了。
3、然后把枇杷放料理机里打成泥，分几次打，每次打里面都要倒入一点刚刚化了的糖水，这样打的更快，更细。全部打好后，把枇杷泥倒入面包机里。然后面包机选择果酱程序，一个程序是不够的，因为这枇杷含有较多的水分，我用了三个程序才可以，汁水收的越干，枇杷膏就越厚实。滴滴滴伴随着清脆的提示音，枇杷膏就完成啦。
枇杷的挑选方法：
1、看颜色：好的、成熟且甜度高的枇杷果颜色是金**的、且颜色足够深。那些看起来是淡**或者有些发青的则是还没有熟透、或者在生长期缺乏光照引起的，吃了口感会发酸。
2、看外表：新鲜的枇杷表皮上布满茸毛，而且枇杷果外形完整、完好无碰撞痕迹。如果枇杷外表特别光滑，没有绒毛，则说明枇杷很可能放了较长时间，里面估计已经变质了。
3、看大小：选枇杷的时候可不要尽挑大的，而是要选大小适中的。因为太大的枇杷一般来说甜度不够，而太小的枇杷果则多是肉少核大。
4、看形状：好吃的枇杷一般形状是椭圆形，不够饱满、畸形的枇杷可能是在生长中发育不良，里面的籽长得不均匀、口感也不太好的。
5、看肚脐眼：成熟、美味可口的枇杷肚脐眼形状接近五角星。如果肚脐眼聚集为一个点的，吃起来甜度会差一些，汁少味淡。另外，枇杷的中间部分鼓鼓的，则说明果肉很饱满。
