西红柿排骨汤怎么做_西红柿排骨汤怎么做好喝

独特风味
2024 10-20 05:39 点击:

1.番茄玉米排骨汤怎么做好喝

2.鲜香的番茄土豆玉米排骨汤怎么做

3.酸萝卜西红柿排骨汤的做法

4.酸辣蕃茄排骨汤的家常做法?

5.排骨番茄汤的做法怎么做

西红柿排骨汤怎么做_西红柿排骨汤怎么做好喝

番茄排骨汤怎么炖最好喝呢?

一、排骨冷水下锅,加葱姜,煮出血沫,焯好的排骨捞出再加水炖煮,番茄顶部切十字花刀,用开水浇烫番茄,轻松撕去表面的皮,改刀切小块儿。排骨汤大火烧开后加入番茄炖煮40分钟,出锅前加一点盐即可

二、食材:番茄 ?3个 、排骨 ?500克油辣子 ?1勺、香油 ?半勺、醋 ?2勺 、葱 ?2段 、姜 ?2片、生抽 ?2勺、料酒 ?1勺?

三、方法与步骤:

1、准备新鲜的排骨冷水下锅,加葱姜,煮出血沫

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2、煮出血沫焯好的排骨捞出洗干净控水备用

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3、洗干净,放入锅中后,再加水炖煮。

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4、番茄清洗干净后顶部切十字花刀。

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5、用开水浇烫番茄,再用开水浸泡1分钟,即可轻松撕去表面的皮。

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6、番茄蒂斜切两刀,改刀切小块儿。

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7、排骨汤大火烧开后炖煮15分钟。

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8、转小火,加入番茄炖煮40分钟。

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9、取一个小碗,加2勺生抽、2勺醋、半勺香油、1勺油辣子,做成蘸水。

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10、出锅前加一点盐,排骨汤炖好

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四、注意事项:调料根据自己口味调整

番茄玉米排骨汤怎么做好喝

西红柿牛腩这道菜众所周知,味道酸甜,再加上牛肉的香味,很多朋友都非常喜欢。而西红柿炖排骨似乎很少有人吃过,番茄炖排骨其实也是一道非常美味的菜品,特别是番茄,味道酸酸甜甜的,和排骨炖在一起后制成番茄排骨后,可以用汤泡饼吃,也可以用来拌饭,不仅味道好,而且番茄的酸甜味十分开胃。下面就介绍些番茄炖排骨的家常做法。

一、原料

主料:排骨500克番茄250克番茄酱40克(仅制作方法一中使用)

配料:姜片少许、盐适量、料酒1小匙

二、制作方法一

1、排骨在清水中适当的泡一泡,以泡去多余的血水,然后洗净。

2、洗好的排骨需要氽烫2分钟,捞起用凉开水冲去血水、血沫备用。

3、取来汤锅,置火上,加适量开水,放入姜片,排骨,料酒,炖至排骨烂熟,这个过程大概需要1-1、5小时。

4、待排骨烂熟时,再加入番茄,番茄酱,盐,再炖上一会就可以关火盛出了。在炖肉的时候,如果早放盐的话,肉则不易炖烂,所以盐要后放~番茄可根据自己的需要提前放入,如果希望口感更好,外观更好,最好把番茄的皮撕去。[1]

三、制作方法二

1、西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净;

2、锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净;

3、砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右;

4、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右;

5、最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的。

鲜香的番茄土豆玉米排骨汤怎么做

番茄玉米排骨汤

食材:

排骨、玉米、番茄、香菇

做法:

1、排骨加姜片、料酒焯水,捞出冲洗,控水。

2、油热下葱花,小火爆香,加入西红柿,翻炒出汁。

3、下排骨,加入清水炖煮30分钟,加入香菇和玉米, 继续炖煮20分钟,出锅前加入适量盐调味即可。

酸萝卜西红柿排骨汤的做法

食材:

排骨500g(用的精排),生姜10片,1勺料酒,1把葱,清水(焯水用),开水(煮汤用),番茄2个,土豆1个,玉米1根,胡萝卜1根,葱花适量,根据自己口味儿加适量盐,适量鸡精

做法:

1、500g排骨冷水下锅+5片生姜片+1勺料酒+1把葱,大火煮开关火,捞出排骨用冷水洗干净,锅也洗干净。

2、热油爆香加5片生姜切的丝,下入排骨中火翻炒2分钟,加入西红柿块继续翻炒出番茄出汁。

3、一次性加足开水,多加点,煮汤不要中途再加水,大火煮开转最小火焖煮30分钟。

4、加入1个土豆滚刀块+1根胡萝卜滚刀块+1根玉米切的块,大火煮开转最小火继续焖煮20分钟。

5、关火,撒点葱花,根据自己口味儿加盐+鸡精。真的是可以端起锅就喝半锅停不下来的那种。

酸辣蕃茄排骨汤的家常做法?

西红柿排骨汤做法一,

材料

西红柿,排骨,生姜,盐,鸡粉

做法

1、西红柿洗净切大块,排骨剁好后,用清水漂去血水。

2、汤锅放清水,烧刚开,下漂去血水的排骨,再烧开,撇去血沫,拍块生姜入内,转小火煲半小时左右。

3、把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右。

4、大约一个半小时以后,汤差不多好了,下盐和鸡粉调味即可。

5、装碗后,可撒少许葱花,我喜欢西红柿汤里有葱花的香味,很合拍的。

做法二,

材料

排骨250克,西红柿1个,香菇3个,鸡精少许,盐少许

做法

1.准备材料各种材料洗净,西红柿热水泡一下,去皮,切块;

2.排骨用砂锅开始煮;

3.等起了浮沫以后,用勺子将浮沫捞起;

4.等浮沫捞干净了,再炖上10来分钟;放入香菇,;

5.汤水再次开以后,放入西红柿块;

6.一同煮10来分钟,放上盐、鸡精即可。

做法三,

材料

新鲜排骨1斤,西红柿1个,土豆2个,开水1升,盐适量

做法

1.土豆去皮洗净切成四份;西红柿洗净切成四份;排骨洗净后用水焯去血水。

2.把全部材料放入电砂煲内,加开水煲2小时后加适量盐即可食用。

小诀窍

薯仔洗净,放沸水中略煮片刻再取出,然后用冷水冲过会比较容易剥皮。

做法四,

材料

西红柿,排骨,姜,盐,葱

做法

1.西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净

2.锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净

3.砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右

4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右

5.最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的

排骨番茄汤的做法怎么做

一、食材:排骨200公克、蕃茄5颗、柠檬汁80㏄、芹菜100公克、蒜仁30公克、泰式辣椒膏3大匙、水1000㏄、盐1茶匙、细砂糖1大匙

二、做法与步骤:

1、排骨切小块,放入滚沸的水中氽烫约1分钟捞起,以冷水冲凉备用。

2、芹菜洗净切小段;蒜仁洗净切片;蕃茄底部外皮划十字,以滚沸的水氽烫约10秒捞起冲冷水,剥除外皮切块,备用。

3、热锅,加入2大匙沙拉油烧热,以小火爆香作法2的蒜片,放入作法1的排骨块后转大火略为拌炒。

4、于作法3锅中加入泰式辣椒膏,转小火炒香后加入作法2的芹菜段、蕃茄块及水,改转大火煮至酸辣蕃茄排骨汤滚沸后,再转至小火使汤汁保持在微滚的状态下煮约30分钟,最后放入调味料调味即可。

排骨西红柿汤做法一,

材料

猪前排500克,粘玉米2根,西红柿1个,姜2片,香葱1根,盐,鸡精,料酒15克

做法

1.猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状

2.砂锅内烧水,水开后放入肋排和玉米,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火炖

3.1个半小时后,放入西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可

做法二,玉米排骨西红柿汤

材料

猪肋排、玉米、西红柿、料酒、盐、鸡精。

做法

1、猪肋排洗净,剁成寸段,焯水后捞出洗净浮沫;

2、玉米切成2cm的段,再对切成半圆形,西红柿切花瓣状;

3、砂锅内烧水,水开后放入肋排,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火;

4、1个小时后,放入玉米、西红柿,调入少许盐、鸡精,盖上盖再炖30分钟即可。

做法三,西红柿排骨汤

材料

排骨 ,大葱 ,木耳 ,黄瓜,西红柿 ,盐  ,料酒 ,香油 ,鸡精

做法

1.排骨先在滚水中烫过后捞起,再加冷水及料酒,熬煮约20分钟.

2.西红柿洗净切滚刀块,和洗净的木耳一起放入排骨汤中,继续煮约10分钟.

3.大葱切斜段,加入汤内煮一小会儿,加盐,鸡精调味,并滴上香油撒上黄瓜片即可出锅了.

做法四,西红柿排骨汤

材料

西红柿,排骨,姜,盐,葱

做法

1.西红柿洗净切大块,排骨用清水漂去血水清洗干净

2.锅内放清水,下漂去血水的排骨,烧开,两三分钟后捞出排骨清洗干净

3.砂锅内放清洗干净的排骨,放清水,放生姜片、葱断儿,大火煮开后转小火煲半小时左右

4.把切成大块的西红柿放入排骨汤里,再开大火,汤沸后,转小火再煲一小时左右

5.最后放盐调味,可撒少许葱花,西红柿排骨汤里有葱花,很搭的

The End