您好，很高兴能为您介绍一下养生汤煲做饭的相关问题。我希望我的回答能够给您带来一些启示和帮助。
1.养生汤煲电炖锅怎么用
2.养生汤的汤谱
3.秋季养生汤煲汤食谱大全
4.适合秋天喝的养生汤有哪些？
养生汤煲电炖锅怎么用
养生汤包电炖锅制黄豆鲫鱼汤，天麻老鸡汤的做法。
1、黄豆鲫鱼汤
材料：
黄豆100g，白果适量，银耳1小朵，鲫鱼1条，姜2片，盐适量
做法：
1.黄豆洗净，白果去壳、去心，洗净，银耳水泡20分钟，洗净撕碎;
2.鲫鱼处理干净，用油略煎，盛起备用;
3.电炖锅内加适量水，放黄豆、白果、银耳、鲫鱼和姜片，慢炖约90分钟后加盐调味即可。
黄豆能改善发质，此汤适合常熬夜的的朋友，特别对头发有好处。
2、天麻老鸡汤
材料：
净老鸡600g，天麻适量，姜片25g，枸杞子少许，盐1小匙，味精少许，鸡汤适量
做法：
1.老鸡洗净切块，沸水汆烫去血水后捞出备用，天麻洗净温水泡开;
2.鸡汤倒入电炖锅中，再放入鸡块、天麻、姜片、枸杞子，炖煮约2小时至鸡块熟后加盐、味精调味即可。
熬夜多了容易引起失眠、健忘、产生焦虑情绪，天麻能醒脑安神，缓解失眠，熬夜还会导致视力疲劳、视力下降，此汤中的枸杞子能保护视力，所以经常熬夜的人常喝此汤是有好处的。
养生汤的汤谱
今年的夏天过的还是比较舒坦的，没有长时间的高温天气，时不时的来一场雨降点儿温。最近，二十四节气的立秋刚过去，我已经强烈感受到了秋老虎的威力，走在马路上哪哪都是“熟人”。立秋后，阳气转衰阴气日上，中医认为，肺与秋季相应，而秋季干燥，气燥伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降，再加上最近高温天气，更容易感觉疲乏燥热，所以在饮食上应以养阴清热、润燥止渴、清新安神的食品为主，重视机体水分和维生素的摄入。本期就给大家分享几款汤羹的具体做法和一些烹饪技巧。
食材： 鲫鱼、生姜、小葱
做法：
1、把鲫鱼上面的鳞片刮干净，鱼腮和鱼肚内层黑膜一定处理干净，否则不利于 健康 ，并且腥味很重； 2、在鱼身两侧划几道口之后放入盆中，放入姜蒜，料酒, 盐，用手均匀涂抹在鱼上面，腌制10分钟； 3、腌好的鱼再冲洗一下，沥干水分或者用厨房纸吸干水分； 4、生姜切片，小葱切末； 5、锅内倒油，油热后下入鲫鱼小火慢煎，等到鱼定型之后翻到另外一面；6、等到鱼皮两面金黄，放入姜片儿，加适量开水没过鱼身；7、转大火炖出奶白色，撇去上面的浮沫（要想出奶白色这里一定要加入开水，然后大火熬制 ）；8、继续炖15分钟后，加入1勺盐，放入胡椒粉增加鲜味儿 ，继续炖1分钟；9、炖好出锅，撒上一些葱花，汤汁奶白，味道浓郁鲜香的鲫鱼汤就熬好了。
食材： 排骨、莲藕、白萝卜、胡萝卜、生姜、小葱、花椒、盐
做法：
1、 把莲藕去皮洗净切成滚刀块儿，放入清水中漂洗一下。 白萝卜和胡萝卜分别切成滚刀块儿。 小葱切末，生姜切片。
2、 锅中烧水，加入姜片儿和料酒，把洗净的排骨放入锅中焯水，水开后捞出。
3、另取一锅，加入适量的温水，放入焯好的排骨，加入姜片儿，先炖上30分钟。
4、 接着放入莲藕、胡萝卜和白萝卜,加入几粒花椒，继续炖煮30分钟左右。
5、 莲藕排骨汤炖熟时，加入盐搅拌均匀。最后上桌时盛出，撒上一些葱花。
食材： 老母鸡 、干香菇、红枣、生姜
做法：
1、把杀好的母鸡放在火上烧一下去掉细毛，表面微黄就行，把鸡肉洗净以后剁成小块。（也可以放一只整鸡）。
2、 把干香菇提前冷水泡发，再准备上几颗红枣。
3、 锅中水烧开放入姜片，加入料酒，把鸡块儿焯一下水以后捞出。
4、 砂锅中加入适量的水，放入焯好的鸡块儿，加入姜片儿和红枣，盖上锅盖，大火烧开以后小火慢炖半小时。
5、接着放入香菇继续炖煮半小时或者可以多炖一会儿。鸡汤煲好之后只放入一点儿盐就可以。
原料： 猪后腿肉、丝瓜、豆腐、鸡蛋、生姜、小葱
做法：
1、 把猪肉切成小丁，生姜切末，接着把肉丁和生姜混合均匀剁成细碎的肉馅；
2、 肉馅剁好之后放入碗中，放入豆腐，分别加入白糖和盐，生抽和胡椒粉，再打入一个鸡蛋，用筷子沿着一个方向将馅料搅拌均匀；
3、接着还是沿着之前的方向用手将肉馅儿摔打至上劲儿，肉丸会更有弹性；
4、丝瓜切成薄的滚刀片儿，再取一点儿生姜切成片儿，小葱切末；
5、 锅中倒入少量油，放入生姜片儿煸炒一下，倒入一大碗清水，把丝瓜片倒入锅中煮开；
6、丝瓜快煮熟时，把火关小，开始做肉丸子放入汤中，小火可以使丸子快速定型，由外到内慢慢熟透，丸子也不会散开；肉丸子全部做完之后，开大火把汤烧开，撇去上面的浮沫，煮2分钟之后加入盐和胡椒粉搅拌均匀，装入汤碗中，撒上小葱花。
秋季养生汤煲汤食谱大全
1、木瓜、鱼尾（煎香）汤2、木瓜、花生、鸡脚汤
3、木瓜、雪耳、猪展汤
4、乌鸡、淮山、杞子汤
5、乌鸡、清补凉/乌鸡、花旗参汤
6、菜干、猪肺汤（或加猪粉肠）
7、西洋菜、生鱼（煎香）、蜜枣、南北杏汤
8、苹果、雪梨、猪展、蜜枣、南北杏汤
9、西洋菜、罗汉果汤
10、猪肚、母鸡汤
11、猪小肚、赤小豆、煲车前草汤
12、猪肚、胡椒粒、大芥菜汤（或酸菜）
13、猪肚、胡椒粒、白果、腐竹汤
14、苦瓜、黄豆、鸡脚汤
15、罗卜丝、红枣、鲫鱼汤
16、冬菇煲鸡汤（或鸡脚）
17、霸王花煲猪展汤
18、青、红罗卜、玉米猪横利汤
19、青、红罗卜煲牛展汤
20、枸杞、猪肝、肉片汤
21、鱼头（煎香）、豆腐汤（可加红枣）
22、塘虱、黑豆汤
23、冬瓜、番鸭汤（加少许清补凉）
24、花生、鸡脚汤
25、生鱼（煎香）、芥菜/豆腐
26、水蛇煲鸡汤(龙凤汤)
27、白果、腐竹、鸡蛋（甜汤）/白果、腐竹、白米煮成粥（咸甜皆宜）
适合秋天喝的养生汤有哪些？
秋季煲汤推荐具体如下：1、四神汤
排骨清洗掉血水，放入盆中加入料酒和清水，浸泡10分钟左右让其中的血水析出减少腥味，枸杞、莲子、茯苓和薏米分别放入碗中用清水浸泡，山药去皮冲洗后切小段，姜和葱切片备用，薏米属于寒性，在烹饪之前可以先放入无水无油的锅中炒一炒。加入山药继续煮10分钟，加入枸杞、适量的盐和鸡精搅拌均匀，即可出锅，一碗鲜香味美的四神汤就做好了。
2、香菇玉米鸡汤
鸡肉剁成大块，清洗掉表面的血水，放入盆中加入没过鸡肉的水，倒入1勺料酒，浸泡10分钟左右，用手揉抓鸡肉，让血水慢慢析出，玉米清洗干净，剁成小段，香菇清洗干净，用刀在表面划出花刀，红枣、虫草花洗净干净浸泡5分钟，姜洗净去皮切片，大葱切段备用。
待玉米煮熟后，加入红枣和虫草花，适量的盐，搅拌均匀后再煮10分钟，让盐分和食材充分的结合，关火即可，一碗营养滋补的香菇玉米鸡汤就做好了。
3、鸭肉菌汤煲
鸭肉冲洗干净浸泡10分钟，银耳和野山菌泡发备用，菌类可自行选择品种。鸭肉冷水下锅，加入几勺黄酒、小葱段、姜片，大火煮开2分钟后捞出鸭肉控水备用。锅中少许油，将鸭肉倒入锅中翻炒至表皮焦黄，倒入半勺白酒翻炒几下，倒出多余的油脂，加入没过鸭肉的开水，大火煮开3分钟，汤色变的奶白。
加入撕碎的银耳、野山菌、生姜、红枣、桂圆等辅料，盖上锅盖大火煮开，慢煲一个半小时，出锅前加入适量的盐和味精调味，搅拌均匀再焖几分钟入味即可。
4、山药菠菜蛋花汤
山药清洗干净，去皮后放在案板上，用刀背拍扁，剁成带有颗粒感的泥状，山药剁成泥煮汤会更浓稠细腻，也更容易消化吸收，菠菜摘掉不好的部分，用清水冲洗干净切碎。碗中打入一个鸡蛋，用筷子打散备用，将清洗干净的菠菜倒入锅中，加入少许的盐和鸡精调味，搅拌均匀后关火。将打散的鸡蛋液顺时针淋入锅中，等待3秒后，搅拌均匀即可出锅。
5、西红柿鸡蛋疙瘩汤
鸡蛋打开，将蛋黄和蛋清分离，大碗中加入适量的面粉，蛋清倒入面粉中，用筷子顺着一个方向搅拌，直至面粉都结块成面疙瘩，西红柿清洗干净后，用开水烫1分钟左右，去掉表皮后切碎，2个蛋黄打散备用，青菜清洗干净切段。炒锅中加入适量的油，油热后加入切好的西红柿碎，炒出酱汁后加入1勺生抽和适量的开水，大火烧开。
锅中加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味 ，关火倒入打散的蛋黄，3秒后用筷子搅拌打散，加入青菜，淋入香油即可出锅，一锅口感筋道、色泽诱人的鸡蛋疙瘩汤就做好了。
秋天喝的养生汤有塘葛菜煲生鱼、川贝南北杏煲猪肺、五爪龙菊花土鲮鱼、霸王花煲猪肘、苹果雪梨煲瘦肉、沙参玉竹煲猪（月+展）、龙牙合麦冬煲猪脚、花旗参田七煲鸡。1、塘葛菜煲生鱼：鲜塘葛菜一斤，生鱼一斤（去鳞和内脏），瘦肉二两，蜜枣四枚，老姜30克，果皮1/8个，清水18碗，明火煲取10-12碗，收汤后调味，供8-10人用。
2、川贝南北杏煲猪肺：猪肺半斤，瘦肉二两，猪骨四两，川贝25克，南北杏各一两，蜜枣5枚，老姜30克，前法收汤，供8-10人用。
3、五爪龙菊花土鲮鱼：土鲮鱼一斤（去鳞脏），五爪龙三两，鲜菊花三两，蜜枣四枚，老姜30克，前法收汤，供8-10人用。
4、霸王花煲猪肘：连皮猪肘一斤，霸王花二两，章鱼一两，猪骨四两，蜜枣五枚，果皮1/4个，前法收汤，供8-10人用。
5、苹果雪梨煲瘦肉：苹果六两，雪梨四两，猪骨一斤，瘦肉三两，果皮革1/4个，前法收汤，供8-10人用。
6、沙参玉竹煲猪（月+展）：猪（月+展）四两，猪骨二两面三刀，海蛤二只，沙参50克，玉竹50克，蜜枣4枚，老姜25克，前法收汤，供8-10人用。
7、龙牙合麦冬煲猪脚：猪脚一斤，瘦肉二两，腊鸭头二两，龙牙合50克，麦冬30克，花生仁50克，蜜枣4枚，老姜20克，果皮1/8个，前法收汤，供8-10人用。
8、花旗参田七煲鸡：老鸡斤半，花旗参30克，田七头20克，蜜枣5枚，老姜25克，前法收汤，供8-10人用。
扩展资料
1、秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，多食新鲜蔬菜水果，蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品，如广柑、山楂等。适当多饮水，多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物。
2、体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者，晨起可以粥食为主，如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等，可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品，以健身祛病，延年益寿，但不能猛吃大鱼大肉，瓜果也不能过食，以免伤及肠胃。
百度百科-秋季养生
百度百科-秋季养生汤
好了，关于“养生汤煲做饭”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“养生汤煲做饭”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的工作中更好地运用所学知识。
