1.桂圆花生排骨汤会不会上火
2.胡萝卜花生排骨汤功效
3.花生排骨汤怎么做
4.海带花生排骨汤有哪些营养价值?
花生排骨汤的做法
“花生含有钙、铁等多种维生素,补血养胃是哺乳期下奶的食物之一。
用花生做下奶汤可以搭配排骨,猪蹄,或者粳米都有同样的作用,月子期间可以多调配几种,以增加不同的营养。”
材料:花生2把、排骨8块、玉米1块、盐少许
1、花生洗净泡半小时,排骨泡十分钟捞出。
2、锅中烧水放入排骨。煮出浮沫,肉色发白时捞出,洗净。
3、将排骨放入砂锅,加八九分满的水,大火烧开。
4、放入花生,玉米,转小火煲一小时左右。
5、花生和排骨都熟烂,即可加盐关火,焖一会儿就可以出锅了。
成品图:
烹饪技巧
1: 水要加足,中途不加。若一定要加水,加热水。
2: 盐要加多少,根据自己的喜好。
桂圆花生排骨汤会不会上火
专家认为,花生本身吃多了不会上火,但平时会用一些比较容易引起上火的做法、材料来煮,比如油炸、吃辣的,推荐吃盐水煮的,不会上火,而且吃花生对身体非常好。使用花生盾排骨也是不会上火的,因为猪肉不是明显的热性食物。
花生营养丰富,含有多种维生素,卵磷脂,蛋白氨基酸,胆碱及油酸,硬脂酸,棕樟酸等发生的产热量也大大高于肉类,比牛奶高1倍,比鸡蛋高4倍,故普遍受到人们的欢迎。花生本身大量植物油,遇高热蒸制,会使花生甘平之性变为燥热之性,多食、久食或体虚火旺者食之,极易生热上火。因此,从养生保健及口味上综合评价,还是用水炖花生为最好,它具有不温不火、口感潮润、入口即烂,易于消化的特点,老少皆宜,倘若再适当加此些中药一并煮食,食药并进,相得益彰。
胡萝卜花生排骨汤功效
不会。
花生肉有养血补脾、润肺化痰的功用。桂圆肉有补心脾、益智补肾的功用。红枣有补脾和胃,益气生津的功用。排骨有益髓、滋阴润燥之功用。此汤有补中益气、养血生津的功效,秋冬时节应多喝,有益健康。
龙眼,(拉丁学名:Dimocarpus longan Lour.)又称桂圆,益智,常绿大乔木,树体高大。7~8月果实成熟呈黄褐色时摘。
功能主治
补心脾,益气血,健脾胃,养肌肉。思虑伤脾,头昏,失眠,心悸怔忡,虚赢,病后或产后体虚,及由于脾虚所致之下血失血症。 现代医学实践证明 ,它还有美容、延年益寿之功效。
花生排骨汤怎么做
胡萝卜花生排骨汤的功效,他就是滋补养颜补气益血的。
这个汤喝起来口感也比较好一点。
既没有什么腥味儿也没有什么难闻的气息。而且有淡淡的胡萝卜水果味儿。
如果有条件的话可以多喝一些这个汤都是不错的选择。
海带花生排骨汤有哪些营养价值?
花生排骨汤做法
主要食材:排骨500克、花生10粒
食材:山药100克、料酒10克、姜5克、葱10克、盐4克、胡椒粉2克、味精2克
步骤
1.将山药去皮切滚刀块;
2.排骨洗净,剁成段;凉水放锅中,把排骨血沫子撇掉。
3.姜拍松,葱切段。
4.将山药、花生、排骨、料酒、姜、葱同放炖锅内,加入清水2800毫升,置大火烧沸,再用小火炖煮40分钟,加入盐、味精、胡椒粉即成。
作用与功效:
1.增强免疫力
山药中含有丰富的维生素C,有增强吞噬细胞能力的作用,再加上排骨中丰富的蛋白,可以为体液免疫合成抗体提供足够的原料,引用山药排骨汤可以增强体液免疫的强度,因此有增强免疫力的作用。
2.补肾益精
山药排骨中的山药和排骨都入肾经,并且山药为甘,有滋补的作用,一起食用可以补肾。同时排骨中含有的锌元素可以促进性腺的生成,含有的蛋白质可以促进镜子的生成,因此喝山药骨头汤有补肾益精的作用。
3.健脾胃
山药排骨中的山药和排骨都入脾经,一起食用可以加强健脾的作用,同时山药中的黏液蛋白质和排骨中的蛋白质都有强健胃粘膜的作用,因此一起食用可以健脾胃。
山药花生骨头汤食用禁忌:
1.山药排骨汤含有较多的脂肪和蛋白质,因此血脂较高者不宜多食。
2.痰湿体质、湿热体质食用滋补性较强的山药排骨汤会加重不适,因此不建议食用。
海带花生排骨汤的营养分析:花生含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入脾、肺经;具有醒脾和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。