1.新手入门做甜品，有哪些甜品比较容易上手？

2.ladym哪种蛋糕好吃

3.校园里这个模拟经营游戏太治愈了吧

4.各种甜点的名称

5.有哪些不容错过的蛋糕值得推荐？

6.草莓控的天堂！精选东京6家必吃草莓甜点店

草莓炼奶起酥蛋糕做法

材料

草莓12颗、炼奶40毫升、土司3片、酥皮3大片、蛋1颗

做法

1、备好所需食材....

2

请家中小朋友一起来动手作甜点，增进彼此互动气氛，请小朋友帮忙把草莓洗净，最后去除叶子后，再将每一颗草莓对切即可...

3、打一颗蛋，把土司去边后，两面各沾上蛋液备用...

4、热锅倒油，放入沾好的土司开始煎...

5、将两面煎至金黄即可...

6、取3片起酥片，利用叉子将整面叉上洞洞，可让表面不会太过胀澎而失败哦...

7、取3片法式土司，一层抺炼乳、一层摆上草莓即可...

8

上下各放上一片酥皮，收口部份往外折后压紧，再取第3片酥皮，截切好大小，补在四个边边的缺口，然后利用刀叉和手指按压好收口部份压紧即可...

9、先预热5分钟后，放入烤箱烤170-180度开上下火，约15分钟(视每台烤箱情况做调整...)

10、最后就完成罗~

新手入门做甜品，有哪些甜品比较容易上手？

那轻柔细腻的口感，搭配上打发鲜奶油、卡仕达奶油酱或是各种果酱，还有五颜六色的水果，绝对是颜值与实力并存，完全不逊色于那些高大上的法式甜点。

今天教大家做一款自带脆皮效果的蛋糕卷~~超详细零失败的教程，香甜可口的表皮非常美味，搭配上奶油更是好吃到停不下来，包你一学就会！

草莓脆皮蛋糕卷

by：良润烘焙

食材：

面糊部分：

鸡蛋 3个，柠檬 5g，易小焙白砂糖 30g(蛋黄) / 60g(蛋白）顶焙良品软白蛋糕粉 75g新良玉米淀粉 5g

奶油馅料部分：

淡奶油 300g，易小焙糖粉 15g香草精 5g，草莓酱 适量

装饰部分：

新鲜草莓 20颗，易小焙糖粉 适量

做法：

01准备蛋糕材料，分离蛋白与蛋黄

02打发蛋白，加入柠檬汁，分多次加入60g白砂糖

03蛋白打发至湿性发泡，蛋黄中加入30g白砂糖，并快速打发至乳**

04将打发的蛋黄加入蛋白中，快速翻拌均匀

05筛入低筋面粉与玉米淀粉，快速翻拌均匀，无干粉

06装入裱花袋中，将面糊整齐的挤入铺了油纸的烤盘中

07烤箱190度烤焙15分钟后取出晾凉，准备馅料食材

08将淡奶油倒入干净器皿中，加入糖粉及香草精

09快速打发淡奶油，打发至纹路清晰

10清洗草莓并切块处理，将蛋糕胚四周斜着切一下边

11表面涂抹草莓酱，一端涂抹淡奶油，量可以多些

12放上草莓，在蛋糕中间位置也挤上淡奶油

13放上草莓，淡奶油在蛋糕胚中涂抹均匀，如图

14借助油纸卷起蛋糕卷，表面撒上糖粉进行装饰

15在蛋糕卷顶部隔间距挤上奶油

16将处理的草莓进行装饰点缀

ladym哪种蛋糕好吃

甜品是多数人比较爱吃的东西，因为多数的甜品都是甜甜的，软软的，很好吃。但是虽说甜品好吃，但是外面甜品店的多数都是比较贵的，而且还只是小小一个，每次都不能吃过瘾。因此每次想吃甜品了我都是自己在家动手做，并且做的都是一些简单的，适合新手做的。今天就来推荐几道适合新手做的甜品，好吃而且比较容易上手。

1、肉松蔬菜蛋糕┄

很多人想在家做蛋糕，但是没有烤箱，而蓉儿今天分享的这款蛋糕，是不需要烤箱就能做的，蔬菜和肉松的结合，既营养又好吃，蒸的不上火哦！

〖 食材清单 〗100克生菜、60毫升清水、3个鸡蛋、10克食用油、10克食用油、20克白糖、适量肉松

〖 制作步骤 〗

1、首先烧一锅水，水开后放入100克生菜焯水1分钟，捞出后装入榨汁杯中，加60毫升清水打成生菜汁备用；

2、3个鸡蛋分别将蛋清蛋黄分离，蛋黄中加10克食用油，搅散后少量多次的加入10克食用油，边搅拌边倒入打好的生菜汁，直到搅拌成顺滑且浓稠的糊状就可以了，大概就是这种状态，放一旁备用；

3、20克白糖分3次加入蛋清中，用打蛋器打发成小弯钩的状态，提起来有小尖尖就可以了，取一半的蛋白加到面糊中，用铲子由外向内翻拌，混合均匀后再加剩下的一半；

4、准备一个碗，底部铺上一层烘焙纸，将混匀的面糊全部倒进去，放桌子上再震一震，表面撒上一层肉松，冷水上锅蒸40分钟，关火再焖5分钟，好吃的蔬菜肉松蛋糕就做好了；

轻轻按一下，超级的软绵，这样做出来的蛋糕翠绿翠绿的，颜色非常的漂亮，看起来就非常的有食欲，而且加了肉松和生菜，非常的营养健康，没用烤箱，没用黄油，蒸出来的蛋糕既简单，吃起来还不会上火！

2、┄戚风蛋糕┄

戚风蛋糕，想必是每个烘焙爱好者必做的甜点，不管你是达人，还是烘焙小白，对它都会非常喜爱，因为它口感软绵，组织细腻，甜而不腻，吃一口就会深深的爱上它，想做一个成功的戚风，操作细节很重要，必须认真做好每一步，不能马虎对待的哦！

〖 食材清单 〗牛奶60克、25克白糖、50克玉米油、85克低筋面粉、鸡蛋5个、加几滴白醋、1.5克盐、50克白糖

〖 制作步骤 〗

1、60克牛奶、25克白糖、50克玉米油用手动打蛋器搅拌至乳化，乳化的状态就是牛奶和油完全融合，看不到油花，有点像酸奶；

2、筛入85克低筋面粉，低筋面粉筋容易结块，所以必须过筛一两次，成品的内部组织才会细腻松软，将面粉放入乳化的牛奶和油中，用手动打蛋器划Z字形至无干粉，不能画圈搅拌，以免起筋。由于蛋黄还没加入，面糊很稠，没有流动性，搅到像这种状态就可以，无须过度搅拌；

3、鸡蛋5个，蛋清、蛋黄分离。蛋黄加入到刚刚拌好的面糊里，蛋黄里尽量少蛋白，蛋黄中含有蛋白的话，面糊容易起筋，用后蛋法来操作，蛋黄糊会更容易搅拌均匀，比较适合新手来操作，放一旁备用；

4、再来打发蛋白，打蛋白容器一定要干净无水无油，加几滴白醋、1.5克盐开始中速打发没有柠檬汁就用白醋，不仅去腥还有助于打发蛋白，盐是面粉的天然改良剂，可以增加风味；

5、打发蛋白很关键，将50克白糖分为3步加入：一.蛋白中加入1/3的白糖使用中速打；二.打到粗泡时加入1/3的白糖，调节成高速；二.泡沫细腻时加入1/3的白糖，同时加入玉米淀粉，使用中速打；最后再低速转几圈，打到纹路加深 打蛋器有点阻力，同时蛋白霜变细腻有光泽；

6、取三分之一蛋白霜到蛋黄糊里面，这一步可以用手动搅拌器划Z字搅拌，比刮刀更容易混合均匀，把混合均匀的面糊倒回蛋白霜里面，换刮刀翻拌的手法拌均匀；

7、翻拌均匀后找出模具，离台面大概20厘米高处，缓慢的倒入模具七八分满，不要太快，避免注入大量的空气产生大气泡；

8、轻震一下送入已预热好的烤箱，中下层上下火130度20-25分钟，然后转150度20-25分钟（具体的温度根据你们自己的烤箱来定）这个温度烤出来的戚风表面不会开裂，比较光滑，其实表面轻微开裂不是失败，只要不是大爆头、蘑菇顶就没问题，出炉后的戚风会回缩一点点，这个是正常的。

9、倒扣，冷却后脱模，自然冷却最少也是一个小时左右。

脱模看一下，内部组织细腻，再切开看看，一样弹性十足，气孔也比较均匀，没有特别粗糙的大气孔，这也是我第一次交作业，结果还是比较满意的；

虽然稍微的有一点回缩，是因为烤箱没有完全预热的问题，所以建议大家在做的时候可以按照下面的顺序来提前预热、快速拌面糊、入模、震模、入烤箱，最后十分钟左右观察上况、出烤箱、震模、倒扣、冷却、脱模！

3、┄草莓慕斯蛋糕┄

慕斯蛋糕是一种冷冻甜点，特别适合夏天食用。它被称为“夏日凉爽的法式香吻”，用这种方法做的慕斯蛋糕很酷但不冷，冰冰糯糯、酸酸甜甜，不管是颜色还是口感都让你无法抗拒！

〖 食材清单 〗奶酪100克、消化饼干85克、黄油30克、草莓100克、牛奶70克、吉利丁片10克、淡奶油200毫升、白糖30克、柠檬汁2滴

〖 制作步骤 〗

1、奶酪100克（马斯卡彭奶酪）先软化，85克消化饼干做饼底，用擀面杖捣碎，尽可能细腻一些，先放一旁备用；

2、30克黄油隔（热）水融化，加入到饼干里面一起混合均匀，倒入6寸蛋糕模具中，压平后放冰箱冷藏备用，饼底就完成了；

3、现在来洗草莓，这个季节市场上已经买不到草莓了，我是在网上买的，味道非常的酸爽，100克草莓、30克牛奶打成草莓果泥，10克吉利丁片剪小块后，放冷水里面泡软，捞出来先放一旁；

4、40克牛奶隔水加热，加热之后放入泡软的吉利丁片，搅拌搅拌后搁置一旁放凉，完全软化的奶酪，隔热水打发至顺滑状态，一定要没有颗粒感；

5、200毫升淡奶油也是一样的要打细腻，30克白糖分次添加，打到有少许纹路就行，牛奶里面加2滴柠檬汁，草莓果泥加进来一起拌匀；

6、分次添加到奶酪里面，拌开后再把剩下的加入，一起搅拌至顺滑状态，然后再少量多次的添加到淡奶油里面，搅拌至顺滑无颗粒的细腻面糊，慕斯糊就做好了；

7、最后来切草莓，先对半切开用来装饰周边，中间的部分就切碎一点，先把大块儿的草莓沿底围一圈摆好，倒入一半的面糊后放入草莓颗粒，剩下的慕斯糊继续倒完；

8、微微的摇动一下让模具表面更平整一些，放入冰箱冷藏4小时以后脱模；

9、脱模时千万不要直接取下来哦，用热毛巾先给模具周边热敷一下，或者直接用吹风开热档在慕斯圈周围吹一下，当慕斯圈能够晃动时小心脱膜。

表面再稍微的点缀一下，漂亮的慕斯蛋糕就做好了，这款蛋糕加入了大量淡奶油和奶酪，口感非常的细腻醇厚，还有草莓果泥的加入又多了一份清新的果香味道，犹如初恋般酸酸甜甜的美好，有什么烦恼是吃一口草莓慕斯蛋糕不能解决的呢？如果有的话那就吃两口吧~

4、┄云朵蛋糕┄

这是一款适合新人练手的云朵蛋糕，不仅制作简单到几乎逢做必成，而且味道好吃、样子好看，感绵软香甜、入口即化，内部组织看上去就像棉花糖一样，柔嫩湿软，入口细腻，软绵绵的犹如云朵一般，咬一口如同要在嘴里化掉，给味蕾带来一种神奇的感觉，满满的幸福感！

〖 食材清单 〗鸡蛋3个、白糖20克、玉米淀粉20克、麦片适量

〖 制作步骤 〗

1、先在碗中打入3个鸡蛋，蛋清蛋白分离，装蛋清蛋白的碗一定要是无水无油的，这一步很关键，蛋清中加入柠檬汁，没有的话用就白醋代替，不仅可以去腥，还能促进蛋白打发；

2、20克白糖分次添加，打到粗泡加一次白糖，转高速继续打，注意每一个角落都要打到位，出现纹路加入剩余的糖；

3、最后加入20克玉米淀粉后继续打发，玉米淀粉可以吸收蛋白霜里面多余的水分，使蛋白霜更加的稳定，不易消泡；

4、打到纹路加深打蛋器有点阻力，蛋白霜变细腻有光泽，提起打蛋器有短小的小弯钩或者是小尖头就可以了，打好的蛋白霜是即使倒扣过来也是不会有一点点的滑动的，否则蛋白霜太软，不够支撑力，出炉遇冷就会容易塌陷；

5、用刮刀移至烤盘，堆刮成小山包，我是全部堆上去以后慢慢整理的，从下向上抹匀，撒上麦片，你也可以用各种坚果碎，口感都很棒，云朵蛋糕的生胚就完成了；

6、放入提前预热好的烤箱，中下层150度20分钟，具体的时间温度要根据不用烤箱的脾性来定，随时观察上况及时调整，如果表面上色时间比较快，同时还比较重，就要降低烤箱的温度，如果到时间了表面还是完全没有上色，就要适当的延长烤制时间，出炉。

这个云朵面包已经够甜了，自己吃就可以不用撒糖粉了，颜值已经很高咯！这个和舒芙蕾是一样的，趁热吃口感是最好的，放久了会回缩，用手撕着吃，或者是用勺子舀着吃都可以！

5、┄抹茶玛芬蛋糕┄

〖 食材清单 〗低筋面粉150克、鸡蛋2个、玉米油55克、牛奶60克、细砂糖50克、泡打粉5克、抹茶粉5克、杏仁片适量。

〖 制作步骤 〗

1、将牛奶、玉米油混合，加入牛鸡蛋、糖，搅拌均匀；

2、将低粉、泡打粉、抹茶粉过筛；

3、翻拌均匀，装入纸杯中，放上适量的杏仁片；烤箱上下火180度烤25分钟。

以上就是我推荐的一些好吃又容易上手的新手入门甜品了，它们都是香甜软糯，十分好吃的食物。同时这些甜品用的食材也是最常见的，不仅好吃做法也简单，大家有兴趣的可以试试哦~

校园里这个模拟经营游戏太治愈了吧

ladym哪种蛋糕好吃

LadyM，作为一家著名的蛋糕品牌，自然少不了口碑相传的好吃蛋糕。在众多款式中，其中一款备受推崇的就是招牌蛋糕MilleCrêpes。美味的招牌蛋糕外观十分优美，由20层薄如纸的蛋糕片交替叠放，每层都涂上了口感十分细腻的法式鲜奶油，层层叠叠，在嘴里回味悠长，口感丝滑。MilleCrêpes的经典味道让人无法抗拒它的魅力，是LadyM最受欢迎的蛋糕之一。

与招牌蛋糕颇受欢迎的还有LadyM的其他蛋糕，比如草莓卷、橘子卷、奶酪蛋糕等都各有特色。草莓卷由轻柔美妙、弹性十足的蛋糕配以浓郁的鲜奶油，顶部覆盖着醉人的新鲜草莓，每一口都散发着迷人的甜香。而橘子卷则是橘子清香与软滑蛋糕相互融合，美妙的味道让人怦然心动。奶酪蛋糕则是口感细腻、芝士味香浓，入口绵软、滑舌顺口，绝不会让你失望。

除了美味的蛋糕，LadyM的环境、服务也十分出色。整洁温馨的店铺让人感觉舒适自在，服务也体贴周到，再加上美味绝伦的蛋糕，LadyM可以说是众多蛋糕品牌中的佼佼者，绝对值得一试！

各种甜点的名称

洋果子店ROSE2

这个游戏画风敲治愈!自己开一家店也太棒了吧!看着食谱做!太棒了!甜点种类有好多!橱窗里的甜品正等着客人买走~农场里有各种食材，做甜点没有材料就来这里收喔~材料种类有好多，食材每一步都很详细！储备一些材料后，就可以根据食谱做甜点啦!如果缺少工具，就可以到街上去店里买~

100种甜品食谱配方

No.01草莓蛋糕：小麦粉奶油草莓(烘烤)

No.02巧克力蛋糕：小麦粉可可生巧克力(烘烤)

No.03柠檬蛋糕：小麦粉牛油柠檬(烘烤)

No.04烤起司蛋糕：奶油起司奶油(烘烤)

No.05奶油起司蛋糕：奶油起司奶油(冷冻)

No.06巧克力起司蛋糕：奶油起司奶油巧克力(烘烤)

No.07栗子蛋糕：小麦粉奶油栗子(烘烤)

No.08蜜瓜蛋糕：小麦粉奶油蜜瓜(烘烤)

No.09抹茶蛋糕：小麦粉鸡蛋抹茶(烘烤)

No.10小鸡蛋糕：塔皮吉士巧克力(冷冻)

No.11狸猫蛋糕：塔皮咖啡豆杏仁(冷冻)

No.12雪芳蛋糕：小麦粉鸡蛋(烘烤)

No.13红茶雪芳蛋糕：小麦粉鸡蛋红茶(烘烤)

No.14柠檬雪芳蛋糕：小麦粉鸡蛋柠檬(烘烤)

No.15法式巧克力蛋糕：鸡蛋巧克力生巧克力(烘烤)

No.16咖啡瑞士卷：小麦粉奶油咖啡豆(烘烤)

No.17草莓瑞士卷：小麦粉牛奶草莓(烘烤)

No.18焦糖瑞士卷：小麦粉奶油焦糖(烘烤)

No.19肉桂卷：小麦粉肉桂(油炸)

No.20生姜瑞士卷：小麦粉鸡蛋姜(烘烤)

No.21南瓜瑞士卷：小麦粉鸡蛋南瓜(烘烤)

No.22樱花瑞士卷：日本米粉蕨粉樱花(烘烤)

No.23日式瑞士卷：小麦粉艾草红豆(烘烤)

No.24经典瑞士卷：日本米粉蕨粉红豆(烘烤)

No.25黄豆粉瑞士卷：小麦粉黄豆粉红豆(烘烤)

No.26草莓奄列蛋糕：鸡蛋奶油草莓(烘烤)

No.27圣诞树干蛋糕：小麦粉奶油生巧克力(烘烤)

No.28栗子蒙布朗：牛油吉士栗子(冷冻)

No.29秋季特点蒙布朗：红薯吉士栗子(冷冻)

No.30草莓蒙布朗：牛油吉士草莓(冷冻)

No.31Tiramisu：白兰地奶油起司可可(冷冻)

No.32苹果派：牛油饼皮苹果肉桂(烘烤)

No.33巧克力派：牛油饼皮奶油巧克力(烘烤)→生巧克力

No.34柠檬派：牛油饼皮柠檬(冷冻)

No.35霖酒提子派：牛油饼皮白兰地葡萄(烘烤)

No.36樱桃派：牛油饼皮樱桃(烘烤)

No.37覆盆子派：牛油饼皮覆盆子(烘烤)

No.38水蜜桃派：牛油饼皮水蜜桃(烘烤)

No.39蓝莓起司派：牛油饼皮奶油起司蓝莓(冷冻)

No.40法式千层酥：牛油饼皮吉士牛油(冷冻)

No.41草莓塔：塔皮奶油草莓(烘烤)

No.42蓝莓塔：塔皮蓝莓(烘烤)

No.43蛋塔：塔皮鸡蛋吉士(烘烤)

No.44奶油起司塔：塔皮奶油起司(烘烤)

No.45芒果塔：塔皮芒果(烘烤)

No.46栗子塔：塔皮栗子(烘烤)

No.47南瓜塔：塔皮南瓜(烘烤)

No.48美国热狗：小麦粉鸡蛋香肠(油炸)

No.49沙翁：发粉鸡蛋黑芝麻(油炸)

No.50巧克力马卡龙：杏仁砂糖巧克力(烘烤)

No.51咖啡马卡龙：杏仁砂糖咖啡豆(烘烤)

No.52抹茶马卡龙：杏仁砂糖抹茶(烘烤)

No.53草莓马卡龙：杏仁砂糖草莓(烘烤)

No.54布丁：牛奶鸡蛋(冷冻)

No.55巧克力布丁：牛奶鸡蛋巧克力(冷冻)

No.56草莓布丁：牛奶鱼胶粉草莓(冷冻)

No.57艾草布丁：豆浆艾草葛粉(冷冻)

No.58芒果布丁：牛奶鸡蛋芒果(冷冻)

No.59南瓜布丁：牛奶鸡蛋南瓜(冷冻)

No.60红薯布丁：牛奶鸡蛋红薯(冷冻)

No.61意大利奶冻：牛奶鱼胶粉(冷冻)

No.62热香饼：小麦粉牛奶牛油(烘烤)

No.63玛德莲贝壳小蛋糕：小麦粉鸡蛋牛油(烘烤)

No.64百露华：鸡蛋砂糖奶油(烘烤)

No.65法式吐司：牛奶鸡蛋吐司(烘烤)

No.66松饼：牛奶发粉牛油(烘烤)

No.67巧克力松饼：小麦粉发粉巧克力(烘烤)

No.68覆盆子松饼：小麦粉发粉覆盆子(烘烤)

No.69Biscotti：小麦粉砂糖混合果仁(烘烤)

No.70意大利脆饼：小麦粉混合果仁巧克力(烘烤)

No.71窝夫：小麦粉牛油蜂蜜(烘烤)

No.72糯米窝夫：日本米粉牛油蜂蜜(烘烤)

No.73布朗尼：牛油巧克力巧克力(烘烤)

No.74曲奇：小麦粉牛油砂糖(烘烤)

No.75巧克力曲奇：小麦粉牛油巧克力(烘烤)

No.76起司曲奇：小麦粉牛油奶油起司(烘烤)→塔皮

No.77芝麻曲奇：小麦粉牛油黑芝麻(烘烤)→塔皮

No.78红茶曲奇：小麦粉牛油红茶(烘烤)→塔皮

No.79黄豆粉曲奇：小麦粉牛油黄豆粉(烘烤)→豆浆

No.80南瓜曲奇：小麦粉牛油南瓜(烘烤)→塔皮

No.81姜饼：小麦粉牛油姜(烘烤)→塔皮

No.82甜面包干：法国面包牛油砂糖(烘烤)

No.83草莓面包干：法国面包牛油草莓(烘烤)

No.84巧克力面包干：法国面包牛油巧克力(烘烤)

No.85蜂蜜面包干：法国面包牛油蜂蜜(烘烤)

[No.86抹茶面包干：法国面包牛油抹茶(烘烤)

No.87草莓法式可丽饼：牛奶奶油草莓(冷冻)→泡芙

No.88香蕉法式可丽饼：牛奶奶油香蕉(冷冻)→泡芙

No.89巧克力可丽饼：牛奶奶油巧克力(冷冻)→泡芙

No.90千层蛋糕：牛奶鸡蛋吉士(烘烤)→泡芙

No.91忌廉泡芙：小麦粉奶油吉士(烘烤)→泡芙

No.92草莓泡芙：泡芙奶油草莓(冷冻)

No.93生巧克力泡芙：泡芙杏仁生巧克力(冷冻)

No.94牛奶泡芙：泡芙奶油(冷冻)

No.95巧克力曲奇泡芙：泡芙可可香草(冷冻)

No.96抹茶忌廉泡芙：泡芙红豆抹茶(冷冻)

No.97吉士忌廉泡芙：牛油饼皮泡芙吉士(烘烤)

No.98羊羹：红豆砂糖(直接加工)

No.99水羊羹：红豆砂糖(冷冻)

No.100栗子羊羹：红豆砂糖栗子(直接加工)

有哪些不容错过的蛋糕值得推荐？

1，榴莲班戟

榴莲班戟（bān jǐ）是一道甜品，班戟是pancake（松饼）的粤语音译，但经过香港人的改良之后，已经和原来的pancake有了很大的差异，成为一道“中国化”的甜品。

2，提拉米苏

提拉米苏（Tiramisu）是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。

3，马卡龙

马卡龙，又称作玛卡龙、法式小圆饼，是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜制作，并夹有水果酱或奶油的法式甜点。口感丰富，外脆内柔，外观五彩缤纷，精致小巧。

4，甜甜圈

甜甜圈，又称多拿滋、唐纳滋，它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆（泛指蛋打成的液体）等甜馅料的封闭型甜甜圈。

5，泡芙

泡芙（puff）是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油、巧克力乃至冰淇淋。制作时使用水、汉密哈顿奶油、面和蛋做包裹的面包。

草莓控的天堂！精选东京6家必吃草莓甜点店

1. 法式千层蛋糕：层层酥脆的酥皮和香滑的奶油馅料，口感丰富，是经典的法式甜点之一。

2. 红丝绒蛋糕：红色的外表和柔软的口感，加上奶油芝士的香甜，让人无法抗拒。

3. 芒果慕斯蛋糕：清新的芒果味道和柔软的慕斯质地，让人感受到夏日的清凉和甜蜜。

4. 巧克力蛋糕：浓郁的巧克力味道和细腻的口感，是巧克力爱好者的最爱。

5. 抹茶蛋糕：独特的抹茶味道和柔软的口感，让人感受到日式美食的精髓。

6. 水果蛋糕：以新鲜水果为主要原料，口感清新，健康美味。

7. 奶油蛋糕：简单的口感和香甜的奶油味道，是经典的蛋糕之一。

8. 椰子蛋糕：椰子的香气和柔软的口感，让人感受到热带风情。

9. 芝士蛋糕：奶油芝士的香甜和柔软的口感，是甜品爱好者的最爱。

10. 果仁蛋糕：以各种果仁为主要原料，口感丰富，健康美味。

作者＼窝日本 Wow-Japan

踏进冬天，虽然日本天气很寒冷，却还是有让人高兴的事情，因为草莓季来到了！市面的咖啡厅及超商等都是满满的草莓商品，真让我这个草莓控兴奋，一定要把握时机大吃特吃！即使你到访日本时错过了草莓季，这次的介绍中也有全年都可品尝草莓甜点的店铺喔！

1.比蛋糕还要多的满满草莓 – 果実园 リーベル

一般的草莓蛋糕只有几片草莓不够过瘾吗？那你一定要去果实园试试它的草莓蛋糕！这里其实是一家水果甜点店，在目黑、东京车站及新宿等地都有分店，东京车站总是满座而目黑分店人较少，不想排队就去目黑吧！这里除了蛋糕还有松饼、百汇及水果三明治，每款都加入大量上乘的水果。

果实园目黑店

而这里的草莓蛋糕是采用意大利圆顶蛋糕方式，在两片海绵蛋糕中间加入满满的鲜奶油及草莓，据说草莓都是每天新鲜进货，这样的一片蛋糕就用上15?18颗草莓，超越一般草莓蛋糕的界限！蛋糕与鲜奶油都偏甜一点，但刚好跟微酸的草莓配合，中和起来刚刚好！虽然一块就要1800日币比较昂贵，但偶尔奢侈一下，这个蛋糕绝对能满足你的草莓欲望。

如果你自问对草莓的爱没有那么深，也可以选择综合水果蛋糕，只要980日币，当中也用上不少的草莓喔！还可品尝到芒果跟奇异果呢！

综合水果蛋糕的草莓也不少喔！

店铺资讯

■地址：东京都目黒区目黒1-3-16 プレジデント目黒ハイツ 2F ■店名：果実园 リーベル 目黒店 ■交通简介：JR山手线「目黒」駅（西口） 徒歩4分 ■营业时间：平日?六7:30～23:00（L.O.22:30） 日 7:30～22:00（L.O.21:30） ■定休日：不定休 ■官网： kajitsuen.jp/

2.精致细腻的草莓圣代 – 资生堂パーラー

日本另一款不可错过的草莓甜点就是草莓圣代了！如果想在最好的环境享受最好的圣代，那你一定要到银座的资生堂パーラー！这家历史悠久的咖啡厅位于银座，红色的大楼看起来好有气派，一进去是卖点心的商店，在上去3楼前要先排队等店员安排。平日的下午要等大约15分钟左右，店内大部分都是很有贵气的日本太太。

这里的甜点菜单多样，除了圣代，还有蛋糕、法式吐司等。刚好在1月办草莓活动，把原来的1730日币的草莓圣代升级，换成精选的草莓品种（香川产さぬきひめ/福冈产四星），售价是1890日币。最高级的岐阜产美浓娘草莓圣代更是3240日币！！你还可加570日币配一杯红茶或咖啡。

机会难得，所以我点了福冈产四星。草莓圣代送上来时，我都觉得它在闪闪发光，从最低层开始是草莓果酱、香草冰淇淋、鲜奶油、草莓冰淇淋及草莓果肉。

先一口把草莓吃下，酸甜度刚好而多汁，不愧是名牌草莓！接着来一口草莓冰淇淋，味道浓郁但偏酸，能吃出草莓果汁的味道，跟市面上的完全不同。香甜幼滑的鲜奶油及香草冰淇淋有着画龙点晴的作用，圣代中每一项配料单独吃已很美味，放在一起更引发极限，是最完美的组合。

店铺资讯

■地址：东京都中央区银座8-8-3 东京银座资生堂ビル 3F ■店名：资生堂パーラー サロン?ド?カフェ 银座本店 ■交通简介：JR山手线?京浜东北线「新桥」駅徒歩5分 ■营业时间：二～六 11:30～21:00、日?假日 11:30～20:00 ■定休日：星期一 ■官网： parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/

3.可爱度爆表的草莓大福 – 江戸うさぎ

说到和式的草莓甜点，相信大家第一时间都会想到草莓大福！很多和菓子商店都有提供草莓大福，而这家为什么脱颖而出，因为它特别可爱，而且女神石原里美在东京metro的广告都跟它合照过！

这家位于日暮里的江戸うさぎ是一家水果大福专卖店，除了草莓，还有蜜柑、葡萄等水果，甚至蕃茄大福。每一个大福都会用芝麻加上眼睛，以水果弄成吐舌的表情，非常逗趣，又称为「妖怪大福」。

草莓大福有两个口味，一个是牛奶馅（ミルクあん），另一个是红豆饀（こしあん）。我选择了较特别的牛奶馅，这是在白豆馅中加入炼奶所以带有甜甜的牛奶味道，跟微酸的草莓很配合。而且大福软软的，放了一整天都不会干掉，唯一有点可惜是草莓较小颗，还要放在前方，所以会吃到一半就变成普通牛奶大福（幸好味道也很好）。虽然260日币这么小一个大福是偏贵，但味道与卖相都很好，难怪每天都有很多人特地来购买。

店铺资讯

■地址：东京都荒川区西日暮里2-14-11 ■店名：江戸うさぎ ■交通简介：JR?京成?东京都交通局日暮里舎人ライナー「日暮里駅」徒歩5分 ■营业时间：9:00～18:00（冬季17:30） ■定休日：星期日 ■官网： omiyage-daito/index

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4.银座话题餐厅与IG打卡名店的联手之作-「re:Dine GINZA」草莓圣代

银座「re:Dine GINZA」餐厅与来自原宿、IG上超夯的打卡冰淇淋专卖店「coisof」合作，将梦幻的冰淇淋升级为高贵典雅的百汇冰淇淋喽！说到原宿的甜点不外乎就是充满 *** 、梦幻色彩般的外貌，不过现在摇身一变成为银座高级餐厅里的甜点？

re:Dine GINZA提供了三款口味的冰淇淋甜点，其中草莓控必吃的就是「北海道牛奶 草莓coi百汇」了。选用北海道产的浓郁牛奶与酸甜的新鲜草莓制成，草莓味的浓郁让人吃了眼睛为之一亮，每一口都充满了草莓扎实浓厚的味道。另外还附上了增加味道深度的樱桃利口酒酱汁，让少女们喜爱的草莓冰淇淋变身为充满大人口味的口感。

顺带一提，这间re:Dine GINZA餐厅其实是间话题性十足的「日本第一家选举型餐厅」。店内聚集了各有专长的5名厨师，客人在用餐完毕后将进行投票，三个月后评价最低的厨师将会被汰换掉，可以说是「现实版的料理铁人」啊～虽然话题性十足，但绝非只有噱头，厨师们都极具实力。除了上述的草莓甜点之外，也有高级的法式和义式料理，以及价位较亲民的和牛拉面等，都非常值得一尝喔！

决定主厨生死的投票系统。

店铺资讯

■地址：东京都中央区银座4丁目3-1并木馆银座 9F ■店名：re:Dine GINZA（リダイン ギンザ） ■交通简介：各线「银座站」C8出口 ■营业时间：17:00?23:00 ■定休日：不定休 周末营业 ■预约网站：tablecheck/zh-/shops/re-dine-ginza/reserve

5.全年都可品尝精品草莓 – いちびこ

いちびこ是家草莓甜品专卖店，在三轩茶屋及樱新町都有店铺，现时在日本年轻人间很有人气。位于三轩茶屋的2号店空间不大，但有着简洁时尚的装潢。这里提供多款甜点，布丁、蛋糕、刨冰…从饮品到甜点每一款都加上草莓，还有草莓果酱吐司的早餐供应，让你全年全日都可享受草莓！

这里用上精选的宫城县草莓「ミガキイチゴ」，有着「能吃的宝石」的称誉。我点选了草莓蛋糕及草莓牛奶刨冰，草莓蛋糕加入了超厚的果酱，连我这个草莓控也觉得太浓厚了！而草莓牛奶刨冰配合上甜甜的牛奶味道，刨冰又轻盈幼细，草莓的酸味十分清爽，在炎热的夏天品尝一口让人感觉舒畅，难怪成为店内最热卖的甜点！

店铺资讯

■地址：东京都世田谷区太子堂4‐18‐1 エコービル 1F ■店名：Ichibiko いちびこ ■交通简介：田园都市线／世田谷线三轩茶屋駅 北出口 徒歩3分 ■营业时：7:00～22:00 ■定休日：不定休 周末营业 ■官网： ichibiko/

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6.日本第一的草莓蛋糕 – FRENCH POUND HOUSE

就在巢鸭平凡的住宅区内，有一家优雅而有点古典气氛的蛋糕店，吸引著日本的太太与少女们来享受下午茶。店内有十余桌，你也可选择在店外的座位享用，感受日本住宅街道的宁静。这家蛋糕店虽然提供多款口味的蛋糕，但最有名的是草莓蛋糕，甚至获得「日本第一」的称号。

French Pound House的草莓蛋糕号称日本第一。

草莓蛋糕分加酒精与不加酒精两种口味，卖相虽然很简单，就是海绵蛋糕与生奶油及草莓，但味道确实比市面上的更胜一筹！我所点选的是加酒精口味，在每片蛋糕上涂了薄薄的果酱，而这加入酒精的草莓果酱味道十分浓郁，配合香甜的生奶油与带酸的草莓，达致良好的平衡，不会过甜，是适合大人享用的成熟口味！

店铺资讯

■地址：〒170-0002 东京都豊岛区巣鸭1-4-4 ■店名：FRENCH POUND HOUSE フレンチパウンドハウス ■交通简介：巢鸭駅南口徒步5分 ■营业时间：10:00～20:00 ■定休日：不定休 周末营业 ■官网： frenchpoundhouse/index

同场加映：全年都可采草莓？ – TOKYO STRAWBERRY PARK

采草莓不只分有季节的限制，而且果园通常也离市区较远，像是静冈、埼玉等地，但原来在著名的观光圣地横滨就有个全年都可采草莓的地方！这家TOKYO STRAWBERRY PARK由东京电力营运，因为温室探用彻底的温度与湿度管理，所以全年都有草莓，还有多个不同品种。成人2000至2980日币，小孩1500至2480日币，想要参加的话需要在网路提前预约。

除了采摘草莓，你还可品尝吃到饱、买些草莓甜点伴手礼、或是参加料理教室。这里地点相对便利，而且温室非常洁净，是适合一家大小去体验的好地方！

店铺资讯

■地址：〒230-0053 神奈川県横浜市鹤见区大黒町11?1 ■店名：TOKYO STRAWBERRY PARK ■交通简介：JR鹤见駅东口/京急本线京急鹤见駅转乘181号巴士（横浜さとうのふるさと行），在「横浜火力発电所前」站下车 ■营业时间：平日11:00～16:00／土日假日 10:00～18:00 ■定休日：星期三 ■官网： tokyo-strawberry-park.jp/

日本真是草莓控的天堂～这么多款草莓甜点，你最爱哪一款呢？

窝日本 Wow-Japan 授权转载　原文出处(东京)推荐给草莓控！精选东京6家必吃草莓甜点店－果实园的草莓蛋糕、资生堂的草莓圣代…，还有摘草莓！