1.肯德基所有产品的名字及价格
2.求几款KFC新品推出的时间
3.什么是虾球,是哪里的特色小吃?
4.食物创新的例子
肯德基美食做法
肯德基有各种各样的小吃,也很受年轻人的喜爱,那么自己怎么做呢?下面和我一起来看看吧!
肯德基美食做法
炸薯条
食材:土豆2个、玉米油适量、精盐适量、番茄酱适量
做法:
1)将土豆去皮,洗净。
2)将土豆切成比手指细的条。
3)将土豆放入水中泡一会,防氧化。
4)放入锅中煮熟。
5)稍熟后,不要熟透,放在盖帘上晾凉。然后放入冰箱冷冻,以后可以随吃随取。
6)要吃的时候,取出土豆条,放入6成热的油锅炸。
7)炸至金黄,可用手指掐断即可,然后捞出控抽。
8)洒上适量盐,蘸着番茄酱就可以美美的享用了噢!
第2步:
烤甜玉米
食材:黄油 15克、甜玉米 一个
做法:
1)大大的玉米棒棒。
2)把黄油在室温融化
3)再把甜玉米先煮熟并剥成一粒粒的
4)把甜玉米粒和黄油拌匀
5)最后就入烤箱,190度,20分钟就好
第3步:
鸡米花
食材:鸡胸肉350g、黑胡椒碎5g、盐适量、淀粉40g、炸鸡粉15g、鸡蛋1个、面包糠100g
做法:
1)准备需要的食材。
2)鸡胸肉洗净,切成均匀的小块。
3)鸡胸肉用黑胡椒盐和食用油拌匀腌制20分钟。
4)淀粉和炸鸡粉混合均匀备用。
5)鸡蛋打散备用。
6)把鸡肉蘸上淀粉,然后用网筛筛去多余的粉。
7)蘸好粉的鸡肉蘸上蛋液。
8)裹上面包糠。
9)依次裹好所有的鸡米花。
10)锅中倒油烧热。
11)油热后放入鸡米花中火炸制。
12)炸至鸡米花金黄即可捞出控油。
13)配上番茄沙司或者酸辣酱上桌。
第4步:
新奥尔良烤翅
食材:鸡中翅250g、橄榄油适量、新奥尔良烤翅腌料20g
做法:
1)鸡翅先飞水,水开后即捞出、沥干
2)新奥尔良烤鸡腌料加少许水和一勺橄榄油调成汁
3)将鸡翅放入调料汁中拌匀腌料
4)再放入保鲜袋揉捏,腌制20分钟即可
5)放入铺好锡纸的烤盘
6)烤箱200度,上下火,20分钟7)在已烤10分钟时将烤盘中途取出,将鸡翅翻面,并重新刷一层腌料8)烤足20分钟即可食用
第5步:
菠菜鸡肉卷
食材:菠菜100g、清水150g、鸡蛋1个、面粉35g、油适量、盐适量、鸡腿1个、生菜适量、彩椒适量
做法:
1)面糊材料:菠菜、鸡蛋、面粉
2)准备的鸡腿、彩椒
3)鸡腿去骨
4)菜洗干净切成两半,鸡腿肉加入糖、盐、生抽、少许老抽、花雕酒、油腌制
5)彩椒切丝
6)锅里下油烧热下彩椒,再加入盐、糖、黑胡椒粉翻炒均匀上碟备用
7)煎好的鸡腿切成粗条备用
8)菠菜焯水捞起
9)菠菜切小段,加入150g左右的水搅拌
10)搅拌好的菠菜汁
11)菠菜汁加入面粉鸡蛋搅拌均匀
12)再加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀
13)锅里烧热加入黄油融化
14)倒入一勺菠菜汁面糊
15)做好的菠菜饼皮加入生菜、鸡腿肉
16)再加入彩椒
17)卷好
18)切半即可
第6步:
家庭版嫩牛五方
食材:牛肉、高筋粉、洋葱、生抽、花椒粉、油、淀粉、高汤精、红油、盐、姜粉、料酒、白糖、黑胡椒粉、胡萝卜、生菜、沙拉酱
做法:
1)用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度,擀成薄饼(约平锅底盘一样大),用餐巾纸、油在平锅内擦一层,小火煎至薄饼变色即可。
2)牛肉切成长条,用姜粉、黑胡椒粉、花椒粉、生抽、料酒、白糖、盐、红油、高汤精、淀粉再加少许水煨至入味。
3)热锅加少许油,热后将上述材料一起倒入锅内滑熟。生菜、胡萝卜、洋葱切丝。
4)将薄饼撒上三丝,抹点沙拉酱再加上牛肉,按照五边形卷起,然后在平锅内用小火再烙两分钟,出锅即可。
第7步:
田园脆鸡堡
食材:鸡胸肉500g、猪肥膘60g、鸡蛋1个、淀粉1勺、料酒1勺、洋葱丁60g、青豆60g、胡萝卜丁60g、玉米60g、黑胡椒粉适量、盐适量、鸡蛋1个、淀粉适量、面包糠适量
做法:
1)将洋葱切丁,鸡胸去掉筋膜,猪肥膘切成末
2)鸡胸肉、猪肥膘、鸡蛋、淀粉、料酒、盐一起放入料理机打成蓉(不用料理机也可以剁成蓉)
3)加入一半量的洋葱丁、黑胡椒粉继续打成均匀并上劲的馅料
4)将打好的鸡蓉盛入盆中
5)加入剩下的洋葱丁、青豆、玉米、胡萝卜丁
6)搅拌均匀
7)盘子里放适量干淀粉,用冰激凌勺挖一球鸡蓉馅料,放在淀粉上裹匀
8)托蛋液
9)沾面包糠,用手稍攥
10)然后按成饼状,抖去多余的面包糠
11)将做好的鸡排入油锅炸制金黄、酥脆
12)将汉堡坯加上生菜及沙拉酱 中间夹上炸好的鸡排即可
第8步:
葡式蛋挞
食材:蛋挞皮7个、淡奶油60ml、牛奶50ml、蛋黄2个、白糖20g
做法:
1)准备好所需的材料,奶油,细白糖,牛奶和鸡蛋
2)牛奶取60ML倒入碗内
3)再加入50ML的淡奶油
4)白糖取20g
5)2个土鸡蛋,用蛋清分享器分出蛋黄
6)将白糖和2个蛋黄搅拌均匀
7)将搅拌好的蛋液倒入奶油牛奶的混合体中,拌匀
8)将调制好的.蛋挞液过网滤一下,这样蛋挞的口感更细滑哦
9)将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,不要太满,三分之二即可
10)烤箱200度预热10分钟后,放进蛋挞准备烘烤
11)先下火200度烤15分钟12)再上下火200度同时烤15分钟
第9步:
至Q虾球
食材:冻虾300g、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、盐适量、淀粉适量、面包糠适量
做法:
1)冻虾划开,去头去壳。
2)用刀将虾背划开,用牙签把虾肠挑出来。
3)用刀把虾仁剁成泥,里面加上葱姜末。留几个完整的带尾巴的虾仁,留着做一咬就是整虾仁翘尾巴的虾球。
4)取一只鸡蛋,蛋清和蛋黄分离。
5)虾泥里加盐,蛋清和少许淀粉顺时间方向搅拌上劲。准备面包糠。蛋黄搅成蛋液。
6)取一块虾糊,团成圆形,现在蛋黄液力蘸一下,然后滚上面包糠。取虾糊的时候手上一定要蘸水,否则虾糊很粘手。
7)我还做了几个包着完整虾仁露尾巴的虾球。说实话做这个太粘手,手上都是面糊,相机上也是,拍照特别费劲,真是勉强拍了几张。
8)锅里放油,烧到六成热就把虾球放进去炸,一定要用小火炸,否则外面炸糊了,里面还没熟呢。要不断地翻面,炸到外表金黄就可以捞出来了。
第10步:
糖霜油条
食材:高筋面粉250g、糖粉20g、鸡蛋1个、油条膨松剂10g
做法:
1)将面粉糖粉混合过筛,倒入桶中
2)膨松剂或者酵母兑入清水中和匀,倒入桶中
3)将鸡蛋打散倒入桶中,先用筷子扒拉均匀,然后开动打蛋器,1档,搅打1-2分钟,关机,用筷子帮忙聚拢一下,再打1-2分钟,再关机,重复两到三次,约搅打8分钟左右,面团就打好了
4)取出面团,加少量干淀粉揉至光滑不沾手,静置20分钟,再揉揣一次
5)置于盆中,蒙上保鲜膜置于38度烤箱,旁边放一杯开水发酵40-60分钟,也可放入冰箱低温发酵9小时以上
6)取出排气,重新揉圆,盖上湿布,中间发酵15-20分钟
7)将面团擀平,切成均匀的长条状
8)取两条用擀面杖擀长
9)将两条面片叠放在一起,用刮板在中间处按一下(俺这照片拍错了,最好反着按,用厚的那一边)10)锅中倒入大半锅油,大火烧到六成热,改中火,下入面坯,炸至两面金黄11)捞出滤干油份12)将粮粉置于盘中,将出锅的油条在里面打个滚,使其均匀的沾上糖粉即可 ;
肯德基所有产品的名字及价格
天妇罗,是一种日本常见的油炸类食品。。在大多数人看来,天妇罗只局限于虾,大个的凤尾虾去壳,挑去虾线。用面粉,加水和鸡蛋,和成浆状态,将凤尾虾裹上面浆,放入油锅炸至金黄,即可食用,配上日式酱油味道更佳。但其实,种类并不局限于此,还可以用时令蔬菜,海鲜菌菇等。换句话说,只要是能吃的都可以做天妇罗。
天妇罗是四大日式料理之一,在日料中,用面浆调和,放入油中炸的菜肴统称为天妇罗;然而这一道日式名菜的起源却来自于葡萄牙。在葡萄牙语中的意思为“快一点”。有字面意思可知是为了赶时间,以较快的速度获得食物,其实这种过一下油锅的食物,无论在制作或取材方面都很“快捷”。后来在16世纪的时候由葡萄牙的传教士传入日本,随后这一食物便在日本流行出来了。
天妇罗油炸的方法也不是简简单单的放入油锅就可。总结三点是:“挂糊要薄,沥油要净,要又脆又香。”对于油温的控制也是十分重要的一般以175到180摄氏度左右最佳。
关于锦上添花的调味方法多种多样,第一步可以在油炸前用酱汁或者海盐胭脂食物。第二就是食用时配上酱油,松鱼甘露等佐料。而关于面粉的选择,也就是制作面衣的材料,日语中称之为薄力粉,以低筋面粉为最佳,调糊的水最好为冰水。
求几款KFC新品推出的时间
我可是从2007年初到现在所有的最新产品(望采纳呦)
2007年肯德基爆棚新活动
1月:新奥尔良烤鸡腿堡12.00元/个
鸡茸蘑菇汤6.00元/份
黄桃蛋挞5.00元/只,25.50元/6只
哆啦A梦新春套餐
A餐:新奥尔良烤鸡腿堡+薯条(中)+百事可乐(中)+哆啦A梦玩具=43.50元
B餐:香辣/劲脆鸡腿堡+薯条(中)+百事可乐(中)+哆啦A梦玩具=42.50元
C餐:外带全家桶+哆啦A梦玩具=79.00元
哆啦A梦玩具单买25.00元/个
2月:金猪串福5.00元/串
牛肉蛋花粥6.50元/碗
芝香青豆沙拉4.50元(小),12.00元(大)
3月:无双翅剑9.50元/串
4月:苗岭酸汤双层鸡腿堡11.00元/个
5月:买海鲜蛋花粥送桂格麦片5.50元/碗
酷感夏日冷饮系列:雪顶摩卡咖啡,雪顶草莓沁饮,雪顶芒果沁饮9.00元/杯,芦荟圣代6.50元/杯,优可思5.50元/杯
6月:炫豆蛋挞5.00元/只,25.50元/6只
桂花伴藕5.00元(小),13.00元(大)
劲爆肉脆骨9.00元/份
7月:缤纷全家桶68.00元/桶
法式红酒烤翅8.50元/对
8月:深海鳕鱼堡12.50元,深海鳕鱼条8.50元/3条
9月:中秋葡式蛋挞礼盒22.50元/盒
芒果蛋挞5.00元/只,25.50元/6只
买外带全家桶送蛋挞2只或劲爆鸡米花(小)64.00元/桶
10月:优酪凉薯5.00元(小),13.00元(大)
买吮指原味鸡套餐送加菲猫玩偶(2选1)A餐:27.00元/份,B餐:27.50元/份
11月:阿拉斯加三文鱼块10..0元/份
芙蓉四珍汤5.50元/份
12月:买茶犬套餐加2元送台历A餐,B餐,C餐23.50元/份D餐:24.00元/份
买盒装蛋挞送奶茶礼包22.50元/盒
缤纷节日桶69.00元/桶
新奥尔良烤鸡腿堡13.00元/个
2008年肯德基爆棚新活动
1月:紫薯蛋挞5.00元/只,25.50元6只
安心油条3.00元/根
缤纷节日桶69.00元/桶
奶香双薯5.00(小),13.00(大)
年年有鱼套餐A餐24.00元B餐23.50元
法式芦笋汤6.00元
2月:买吮指原味鸡超值装
(1)买4块省4元原价30.00元/4块,现价26.00元/4块
(2)买6块省9元原价45.00元/6块,现价36.00元/6块(送小可乐2杯)
另外,买超值装
加2.5元得加菲猫或他的朋友
加6.5元得新奥尔良烤翅2块(原价8.50元)
加10元得香辣/劲脆鸡腿堡1个(原价12元)
3月:芝士虾球6.00元/串
4月:芝士拌薯条8.00元/份
木瓜蛋挞5.50元/只,28.00元6只
5月:早餐粥配餐随意搭花式粥加任意配餐
至珍七虾堡15.50元/个
沁凉果香5.50(小),14.00(大)
6月:夏日酷饮系列:雪顶爱尔兰咖啡,雪顶芦荟沁饮9.50元/杯,红莓激情8.00元/杯,柠乐7.00元/杯,红葡雪梨圣代6.50元/杯
7月:草莓蛋挞5.00元/只,25.50元/6只
胜利之翼10.50元/只
8月:鲜虾春卷7.00元/2根
骨肉相连5.50元/串
9月:金秋沙拉5.50(小),14.00(大)
爽辣口水鸡味烤腿堡13.50元/个
10月:百香果蛋挞5.50元/只,28.00元/6只
川辣嫩牛五方14.00元/个
海鲜蛋花粥6.50元/份
11月:金橘果茶6.00元/杯
双菇仔鸡汤6.00元/份
牛劲十足套餐原价34.00元/份,现价31.00元/份
12月:培根红薯5.50(小),14.00(大)
普罗旺斯烤鸡腿9.50元/个
缤纷节日桶72.00元/桶
紫糯薏米粥6.00元/份
买盒装蛋挞送奶茶礼包25.00元/盒
结伴过冬套餐
A餐:香辣/劲脆鸡腿堡+香甜粟米棒+百事可乐(中)原价23.50元现价19.00元
B餐:新奥尔良烤鸡腿堡+香甜粟米棒+百事可乐(中)原价24.50元现价20.00元
C餐:川辣嫩牛五方+香甜粟米棒+百事可乐(中)原价25.00元现价20.00元
D餐:深海鳕鱼堡+香甜粟米棒+百事可乐(中)原价24.50元现价20.00元
注意:结伴过冬套餐仅限购买2份或2份以上才能够享受19或20元的优惠价,如果只购买1份,呵呵只能是原价了。
2009年肯德基爆棚新活动
1月:买新年派对套餐送宠物挂件
A餐:新奥尔良烤鸡腿堡+香辣鸡翅2块+百事可乐(中)+宠物挂件=30.5元
B餐:香辣/劲脆鸡腿堡+吮指原味鸡+百事可乐(中)+宠物挂件=29元
C餐:深海鳕鱼堡+劲爆鸡米花(小)+百事可乐(小)+宠物挂件=29元
D餐:川辣嫩牛五方+新奥尔良烤翅2块+百事可乐(中)+宠物挂件=32.5元
凡购买以上套餐,送刮刮卡一张,凭刮刮卡在购买新年派对套餐送脆皮甜筒一个(价值3元)
宠物挂件有:么么熊,小么熊,佛罗猫,小幸龟
活动时间:2009年1月5日至2009年2月8日
详情请登陆kfc.qzone.qq.com
天然紫薯蛋挞5.50元/只,28.00元/6只
新年欢聚餐
A餐:新年葡挞大套餐:1个外带全家桶,1盒葡式蛋挞,1个新奥尔良烤鸡腿堡,1个香辣/劲脆鸡腿堡,1个川辣嫩牛五方,1瓶1.25L百事可乐共136元
B餐:新年紫挞大套餐:1个外带全家桶,1盒天然紫薯蛋挞,1个新奥尔良烤鸡腿堡,1个香辣/劲脆鸡腿堡,1个川辣嫩牛五方,1瓶1.25L百事可乐共139元
活动时间:2009年1月5日至2009年2月8日
缤纷全家桶69.00元/桶
什么是虾球,是哪里的特色小吃?
楼主,我是从2006年到2009年所有肯德基所有新产品,并且把你需要的产品供应时间全部写出来了,累我了,你不采纳我你就对不起我了,?一定要采纳我!?
2006年肯德基爆棚新活动?
不好意思,2006年记得不太详细,我把记住的告诉你吧?
蛋挞:卡布奇诺咖啡蛋挞/大纳言红豆蛋挞4.50元/只,22.50元/6只?
饮料:八娇果汁5.00元/杯,雪顶咖啡8.00元/杯,?
缤纷彩豆圣代6.00元/杯,百事可乐极(小/中/大)3.50/4.50/5.50?
主食:黄金烤鸡腿堡12.00元/个,阿拉斯加三文鱼卷11.50元/个?
配餐:四方菌菇汤5.00元/份,飞燕虾10.00元/份?
就记得这么多了,记不起来了?
2007年肯德基爆棚新活动?
1月:新奥尔良烤鸡腿堡12.00元/个?
鸡茸蘑菇汤6.00元/份?
黄桃蛋挞5.00元/只,25.50元/6只?
哆啦A梦贺新春套餐?
A餐:新奥尔良烤鸡腿堡+百事可乐(中)+薯条(中)+哆啦A梦玩具=43.50元?
B餐:香辣/劲脆鸡腿堡+百事可乐(中)+薯条(中)+哆啦A梦玩具=42.50元?
C餐:外带全家桶+哆啦A梦玩具=79.00元?
(哆啦A梦玩具单买25.00元/个,每种套餐均含有玩具非20.00元)?
2月:金猪串福5.00元/串,12.00元/3串?
牛肉蛋花粥6.50元/碗?
芝香青豆沙4.50(小),12.00(大)?
3月:无双翅剑9.50元/支,15.00元/2支?
4月:苗岭酸汤双层鸡腿堡11.00元/个?
5月:海鲜蛋花粥套餐(买海鲜蛋花粥送桂格麦片)5.50元/碗?
酷感夏日冷饮系列?
雪顶摩卡咖啡,雪顶草莓沁饮,雪顶芒果沁饮9.00元/杯?
芦荟圣代6.50元/杯?
优可思5.50元/杯?
(酷感夏日冷饮系列的供应时间为2007年5月28日至2007年9月30日,雪顶芒果沁饮的供应时间为2007年7月16日至2007年9月30日)?
6月:炫豆蛋挞5.00元/只,25.50元/6只?
桂花伴藕5.00(小),13.00(大)?
劲爆肉脆骨9.00元/份?
7月:缤纷全家桶68.00元/桶?(2007年7月22日至2007年8月25日)?
法式红酒烤翅8.50元/对?
8月:深海鳕鱼系列?
深海鳕鱼堡12.50元/个,深海鳕鱼条8.50元/3条?(2007年8月20日至2007年10月14日,现在为长期供应)?
9月:中秋葡式蛋挞礼盒22.50元/6只?
芒果蛋挞5.00元/只,25.50元/6只?(2007年9月24日至2007年12月16日)?
买外带全家桶送葡式蛋挞2只或劲爆鸡米花(小)64.00元/桶?
10月:优酪凉薯5.00(小),13.00(大)?
买吮指原味鸡套餐送加菲猫玩偶?
A餐:香辣/劲脆鸡腿堡+吮指原味鸡+百事可乐(中)=27.00元?
B餐:新奥尔良烤鸡腿堡+吮指原味鸡+百事可乐(中)=27.50元?
11月:阿拉斯加三文鱼块10.00元/份?
芙蓉四珍汤5.50元/份?
12月:买茶犬套餐+2元送2008年台历?
A餐:新奥尔良烤鸡腿堡+百事可乐(中)+薯条(中)=23.50元?
B餐:香辣/劲脆鸡腿堡+百事可乐(中)+薯条(中)=23.00元?
C餐:老北京/墨西哥鸡肉卷+百事可乐(中)+薯条(中)=23.00元?
D餐:深海鳕鱼堡百事可乐(中)+薯条(中)=24.00元?
买盒装葡式蛋挞送立顿奶茶22.50元/6只?
缤纷节日桶69.00元/桶?
新奥尔良烤鸡腿堡13.00元/个?
2008年肯德基爆棚新活动?
1月:紫薯蛋挞5.00元/只,25.50元6只(2008年1月14日至2008年4月13日)?
安心油条3.00元/根?(2008年1月21日至2008年3月16日,现在为长期供应)?
缤纷节日桶69.00元/桶?
奶香双薯5.00(小),13.00(大)?
年年有鱼套餐A餐24.00元B餐23.50元?
法式芦笋汤6.00元?(2008年1月28日至2008年3月9日)?
2月:买吮指原味鸡超值装?
(1)买4块省4元原价30.00元/4块,现价26.00元/4块?
(2)买6块省9元原价45.00元/6块,现价36.00元/6块(送小可乐2杯)?
另外,买超值装?
加2.5元得加菲猫或他的朋友?
加6.5元得新奥尔良烤翅2块(原价8.50元)?
加10元得香辣/劲脆鸡腿堡1个(原价12元)?
3月:芝士虾球6.00元/串?(2008年3月24日至2008年4月20日)?
4月:芝士拌薯条8.00元/份?(2008年4月21日至2008年6月15日)?
木瓜蛋挞5.50元/只,28.00元6只?(2008年4月21日至2008年7月6日)?
5月:早餐粥配餐随意搭花式粥加任意配餐?
至珍七虾堡15.50元/个?(2008年5月19日至2008年6月22日)?
沁凉果香5.50(小),14.00(大)?
6月:夏日酷饮系列:雪顶爱尔兰咖啡,雪顶芦荟沁饮9.50元/杯,红莓激情8.00元/杯,柠乐7.00元/杯,红葡雪梨圣代6.50元/杯?
(夏日酷饮系列的供应时间为2008年6月23日至2008年10月12日)?
7月:草莓蛋挞5.00元/只,25.50元/6只?(2008年7月14日至2008年9月28日)?
胜利之翼10.50元/只?(2008年7月20日至2008年8月24日)?
8月:鲜虾春卷7.00元/2根?(2008年8月18日七供应,现在为长期供应)?
骨肉相连5.50元/串?
9月:金秋沙拉5.50(小),14.00(大)?(2008年9月8日至2008年11月23日)?
爽辣口水鸡味烤腿堡13.50元/个?(2008年9月22日至2008年10月19日)?
10月:百香果蛋挞5.50元/只,28.00元/6只?
川辣嫩牛五方14.00元/个?
海鲜蛋花粥6.50元/份?
11月:金橘果茶6.00元/杯?
双菇仔鸡汤6.00元/份?
牛劲十足套餐原价34.00元/份,现价31.00元/份?
12月:培根红薯5.50(小),14.00(大)?(2008年12月1日至2009年2月15日)?
普罗旺斯烤鸡腿9.50元/个?(2008年12月8日开始供应)?
缤纷节日桶72.00元/桶?
紫糯薏米粥6.00元/份?
结伴过冬套餐?
A餐:香辣/劲脆鸡腿堡+香甜粟米棒+百事可乐(中)原价23.50元现价19.00元?
B餐:新奥尔良烤鸡腿堡+香甜粟米棒+百事可乐(中)原价24.50元现价20.00元?
C餐:川辣嫩牛五方+香甜粟米棒+百事可乐(中)原价25.00元现价20.00元?
D餐:深海鳕鱼堡+香甜粟米棒+百事可乐(中)原价24.50元现价20.00元?
注:结伴过冬套餐仅限购买2份或以上才享受优惠,限指定城市销售。?
活动时间:2008年12月25日至2009年2月3日?
2009年肯德基爆棚新活动?
1月:买新年派对套餐送小挂件?
A餐:新奥尔良烤鸡腿堡+香辣鸡翅块+百事可乐(中)+挂件=30.5元?
B餐:香辣鸡腿堡+吮指原味鸡(可换成普罗旺斯烤鸡腿)+百事可乐(中)+挂件=29元?
C餐:深海鳕鱼堡+劲爆鸡米花(小)+百事可乐(小)+挂件=29元?
D餐:川辣嫩牛五方+新奥尔良烤翅2块+百事可乐(中)+挂件=32.5元?
小挂件:么么熊,小么熊,佛罗猫,小幸龟?
凡购买以上套餐均送刮刮卡一张,凭刮刮卡再买任意套餐送脆皮甜筒一个。?
活动时间:2009年1月5日至2009年2月8日?
天然紫薯蛋挞¥5.50元/只,28.00元/6只?
活动时间:2009年1月5日至2009年3月29日?
新年欢聚餐:?
A餐:新年葡挞大套餐:1个外带全家桶,1盒葡式蛋挞,1个新奥尔良烤鸡腿堡,1个香辣/劲脆鸡腿堡,1个川辣嫩牛五方,1瓶1.25L百事可乐共129元?
B餐:新年紫挞大套餐:1个外带全家桶,1盒天然紫薯蛋挞,1个新奥尔良烤鸡腿堡,1个香辣/劲脆鸡腿堡,1个川辣嫩牛五方,1瓶1.25L百事可乐共132元?
活动时间:2009年1月5日至2009年2月8日?
缤纷节日桶¥69.00元/72.00元(2种)?
69元:3块吮指原味鸡,4块香辣鸡翅,4块新奥尔良烤翅,3条深海鳕鱼条,1份劲爆鸡米花(中),1瓶1.25L百事可乐?
72元:3块吮指原味鸡,4块香辣鸡翅,4块新奥尔良烤翅,2个葡式蛋挞,1份劲爆鸡米花(中),1瓶1.25L百事可乐?
活动时间:2009年1月12日至2009年2月8日?
2月:黄金蟹钳6.00元/2只,9.50元/4只(原价12.00元)?
活动时间:2009年2月22日至2009年3月8日?
情人节活动!!hot!(如下)?
买盒装葡式蛋挞送雀巢巧克力一盒¥葡式蛋挞5.00元/只,25.00元/6只,新!!天然紫薯蛋挞5.50元/只,28.00元/6只?
活动时间:2009年2月2日至2009年2月22日
3月:阿根廷燃情烤翅¥9.00元/对(优惠套餐如下)
活动时间:2009年3月2日至2009年4月5日
食物创新的例子
虾球是虾肉茸制作的圆形颗粒食品,型似球体,叫虾球,又名叫虾丸。是武汉的特色小吃。
虾球的做法:
调料:油、盐、生抽、胡椒、花椒、尖辣椒、葱、姜、蒜、料酒、醋,高汤。
做法:
(1) 虾洗净,去头,去泥肠,剪去须脚;
(2) 锅内放油,加热至油温热时摆放虾入锅,油达高温时改中火,煎至底面呈红色(或**)时翻面,继续中火煎;
(3) 另一面快呈红色(或**)时放入各种调料:盐、生抽、胡椒、花椒、尖辣椒、姜、蒜、料酒、醋,加高汤,加盖焖;
(4) 至汁快干时加入葱,并改大火收汁,盛盘。有人说这道菜跟麻辣小龙虾差不多,从表面上看的确差不多,但做法上却跟麻辣小龙下有很大差别。 首先从配料上,麻辣小龙虾看起来很丰富,辣椒、花椒、蒜等就有一大盘,龙虾还带着头,吃起来十分不方便。而红烧虾球炒出来很清秀,除了去头尾的虾身,剩下的就是大蒜,一红一白很是养眼。 红烧虾球的味道也很清新,不像麻辣小龙虾那般刺激,去了头尾的龙虾身子吃起来很方便,不需要下手,就能吃个痛快。除了浓郁的大蒜味道外,还有本身炒制出来的鲜香,感觉非常不一般。
菜品口味创新
肯德基靠口味创新胜过麦当劳
肯德基麦当劳
创新核心
围绕顾客的口味进行创新,卖顾客喜欢吃的菜品,这是肯德基在中国的创新,也是它为什么在中国市场远远胜于麦当劳的原因。
肯德基一句“为中国而改变”揭示了它最高商业机密,为中国消费者改变,一直以消费者的口味为核心进行创新。
肯德基的菜品时时在变,从紫菜蛋花汤、芙蓉虾球、老北京鸡肉卷到巴西烤鸡翅应有尽有。每月都有主推的新品上市,好的继续保留,不受欢迎的就撤出柜台。新品的风头远远盖过了传统的鸡肉汉堡,其创新速度令人震惊。
肯德基紧紧围绕中国顾客的消费习惯进行创新。从口味上,变得更加清淡,接近成年人的习惯,毕竟成年人是挣钱与花钱的主力;从营养上,更加符合饮食需求,减少油炸食品,减少人们对油炸食品容易致癌的恐慌;从饮食特色上,更加突出地域特色,创新出很多地方风味化的食品,京味的、川味的、广式的等等;从文化上,更加接近中国的传统,装饰中时常融入中国节日元素;从文化传播上,不断地传播营养、健康的理念,告知中国消费者,“肯德基为中国而改变”,让人备感尊重与亲切。
相比之下,麦当劳就显得非常自我,一句“我就是喜欢”塑造出个性十足的口号,似乎是想让所有光顾的人不要考虑“汉堡一成不变”,“来不需要什么理由”,透出一股犟劲儿与冷傲。麦当劳似乎被它固有的成功模式束缚住了手脚,以为仅凭汉堡就可以征服中国人。
从消费人群上看,麦当劳成功地克隆了它的美国模式,在麦当劳里有大量的个性十足的、年龄在十五六岁的学生群,二十岁左右的时尚群。消费人群更加挑剔和趋向一致,这一点毫无疑问是市场策略的成功。
而肯德基就显得包容许多,什么人都有,几岁的,几十岁的,甚至六七十岁的老夫妻都会有。消费人群更加宽泛,这一点毫无疑问也是市场策略的成功。
在店面位置相差无几,店面形象相差无几,装修档次相差无几,舒适程度相差无几,儿童套餐招数相差无几,产品价格、服务质量、汉堡品质都相差无几的状态下,习惯了吃中餐的中国人,为什么不选择更中国化的肯德基呢?这也是为什么肯德基在中国要比麦当劳更受欢迎的原因。