最近有些忙碌,今天终于有时间和大家聊一聊“南瓜汤的制作”的话题。如果你对这个话题还比较陌生,那么这篇文章就是为你而写的,让我们一起来探索其中的奥秘吧。
1.西餐厅里浓浓的南瓜汤怎么做?
2.南瓜浓汤怎么做好吃?
3.南瓜汤应该怎么做?
4.南瓜汤怎么做好吃
西餐厅里浓浓的南瓜汤怎么做?
1、用料:南瓜,培根丁,奶油(butter),洋葱,盐,罐装鸡汤,鲜奶油(wipping cream)
2、南瓜去皮,去瓤籽,切小块;上火蒸20分钟。
3、将蒸好的南瓜连同汤汁一并倒入搅拌机内打成泥;再加入鸡汤继续搅拌。
4、把加入鸡汤搅拌好的南瓜备用,然后把洋葱切成小丁。
5、锅中放适量黄油加热,放入洋葱炒香后再加入培根丁炒熟。
6、把南瓜汤倒入炒熟的培根内加热后磨上黑胡椒和盐调味即可。然后可根据自己喜好用鲜奶油作装饰画。
味味小贴士:
1、南瓜也可以直接加水煮然后搅拌成泥,这样就不用加鸡汤了。
2、也可以任意加些其它蔬菜做搭配。
南瓜浓汤怎么做好吃?
南瓜疙瘩汤的做法如下:主料:贝贝南瓜1个、面粉适量、鸡蛋1个、香葱2根。
辅料:香葱2根。
1、将贝贝南瓜切成小块,放入蒸锅中蒸熟,用筷子插入无压力即可。
2、然后取适量南瓜泥,再倒入适量面粉,少量多次倒入适量清水。
3、搅拌成无干粉,非常顺滑的面糊,可以静置一会,更顺滑。
4、起锅倒入适量清水,大火煮沸后,用一根筷子将面糊沿着碗边拨入锅中,下面糊的时候注意挪动地方,避免黏在一起,而且速度要快些,这样才能成熟时间一致。
5、继续煮沸后,等到疙瘩浮上汤面即可,调入适量食盐,撒上葱花,搅拌均匀即可。
南瓜汤应该怎么做?
南瓜是我们生活中非常常见的一种食材了,南瓜里面是含有我们身体所需要的多种营养物质和微量元素,对于健康人士来说,南瓜是非常不错的养生保健食物,南瓜也是可以制作成各种美味食物,南瓜做汤也是非常常见的做法了,南瓜浓汤不仅是制作起来非常的简单,而且可以很好的帮助调理身体。
南瓜浓汤的做法
所需材料:南瓜,胡萝卜,洋葱,西芹。还需要一些调料:肉桂粉,豆蔻粉,黑胡椒粉,咖喱粉(可以不加 ),盐。
1、首先是将南瓜洗干净了,然后是切成一块块,然后是放入蒸锅里面蒸熟。
2、将蒸熟的南瓜切成小丁状,然后是把洗干净的胡萝卜切成片,将洋葱切成片,把西芹洗干净了,切成薄片,备用。
3、然后是将准备好的食材放入锅里面翻炒一番,加入高汤,用小火煮大约15分钟左右。
4、等到煮好之后,放凉了,这个时候倒入榨汁机里面打成泥状,然后是将泥状的南瓜汤倒回锅里面,这个时候加入调料煮滚就可以了。
南瓜浓汤的营养价值
南瓜浓汤的主要营养价值体现在南瓜身上,南瓜里面是含有非常丰富的营养物质,像氨基酸、多糖类类胡罗卜素及多种微量元素等。
1、多糖类。多糖是能够很好的增强我们身体的免疫功能,能够很好的促进因子细胞的生成,可以在免疫系统方面发挥很好的条件功能。
2、类胡罗卜素。南瓜里面是含有丰富的类胡萝卜素,在我们的机体里面是可以转化为重要的维生素A,这种物质对于我我们的上皮组织的生长分行以及维持视觉正常和促进骨骼的的发育都是有很好的功效。
3、矿质元素。南瓜是一种高钙、高钾、低钠的食物,是很适合中老年人和高血压患者的,经常食用一些是能够很好的预防骨质疏松和高血压,而且还有丰富的磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
4、氨基酸和活性蛋白。南瓜里面是含有我们身体所需要的多种氨基酸,南瓜里面含有的抗坏血酸氧化酶能够很好的提高免疫活性活性蛋白。
5、脂类物质。南瓜里面含有的脂类物质对于泌尿系统疾病和前列腺增生都是具有非常不错的治疗和预防的作用。
南瓜汤怎么做好吃
准备食材
南瓜(净重)250g,糯米粉 20g,水 350g+100g,盐 0.5g,糖 适量
详细做法
1、南瓜去皮切成薄片,放入锅中蒸熟,用勺子压成泥。
如果有料理机或者搅拌机的话,推荐用机器打成泥,这样会更细腻!
2、将南瓜泥倒入锅,添加30克冰糖,半碗清水。
3、用约50g糯米粉加水调成糯米糊,一定要搅拌到无颗粒的状态。再将糯米糊倒入锅中煮,中小火就可以,一边煮一边搅拌以免糊锅,煮沸到汤浓稠的状态就可以了。
吃的时候,可以加入些淡奶,口感更柔滑
食材明细主料:青皮南瓜半只
辅料:蒜瓣适量、花椒适量、干红辣椒适量
配料:盐适量
南瓜汤的做法步骤
1
锅内放猪油(主要为了提香,也可替换成其它油),青南瓜刮皮切块,和蒜瓣辣椒和花椒一起放入锅中。爆炒出香味,加水适量。闷几分钟加适量盐就可以出锅了。(~ o ~)~zZ是不是很简单哦
2
人家都木有步骤了么,奉上剩余小南瓜萌照吧
3
真的很美味
小窍门:我用的是长得像地雷的日本小南瓜,个人觉得口味不错。
来自 美食天下?熊寳寳爱吃?的作品
好了,今天关于“南瓜汤的制作”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“南瓜汤的制作”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。