感谢大家提供这个家常土豆烧肉的做法问题集合,让我有机会和大家交流和分享。我将根据自己的理解和学习,为每个问题提供清晰而有条理的回答。
1.哪些家常菜味道浓郁,适合用来招待客人?
2.10大公认最好吃的家常菜,有荤有素,看看有你最爱吗,附详细做法
3.人人都爱的红烧土豆牛肉,如何做的更好吃?
4.怎么做土豆烧牛肉才有绝妙的口感和味道?
5.土豆烧肉的营养价值
6.土豆的18种家常做法
哪些家常菜味道浓郁,适合用来招待客人?
平时亲戚朋友上班,也没时间坐一起吃饭,基本上一家人聚餐都难。只有到了春节或长假才有时间聚。假日一家人在一起聚、亲戚朋友到家做客,怎么说也得露几手吧,那么今天让我们一起来看看哪些家常菜味道浓郁,适合用来招待客人?1.土豆烧肉
炒锅内倒点油滑一下锅,放入一大勺白糖.炒至白糖融化成焦糖色;五花肉入锅中翻炒,至五花肉上色;在放入葱姜大料,桂皮,三奈炒出香味;加入老抽,料酒,加入适量的清水,加盖子小火焖烧30分钟;放入土豆,调入盐;炖至土豆软糯,大火收汁。
2.红烧羊肉
准备羊肉500克,切成均匀小块,放入清水中浸泡10分钟,便于去除羊肉中的血水减少腥膻味。准备红椒、青椒各半个,切成片备用。准备洋葱半个,切成片。切点姜片、葱段、蒜丁放在一起,再放入八角3粒,干辣椒一小把,白芷2片,草果一个,青花椒一小撮备用。锅内加入少许清水,放入几粒冰糖搅散、搅化,不停地搅拌,由浅**变成红棕色时,从锅边淋入适量清水搅拌均匀,把熬好的糖色放入碗中备用。锅内再烧水,冷水放入锅中,加入料酒5克去腥, 慢慢煮出羊肉中的血水和杂质,水烧开以后焯水2分钟左右,打去锅中的浮沫,羊肉变白以后捞出来用清水冲洗干净,控水备用。
3.虾仁炒丝瓜
丝瓜去皮清洗干净,切滚刀块儿,虾仁清洗干净,放料酒,生抽,少量的淀粉,用手抓匀,腌制八分钟。锅中放适量的油,油温七成热。放腌制好的虾仁大火炒 两分钟炒至断生出锅备用。锅中重新放入适量的油,油温七成热 放蒜末,干辣椒段爆香,放丝瓜块,大火倒入锅中,翻炒五分钟,炒至断生。把炒好的虾仁 放入锅中继续翻炒均匀,放少量的食盐,翻炒两分钟。即可出锅装盘食用。
10大公认最好吃的家常菜,有荤有素,看看有你最爱吗,附详细做法
主料萝卜
2个
土豆
2个
肉
500克
辅料
葱
1棵
姜
4片
大料
5粒
盐
适量
老抽
适量
蔬菜精
适量
步骤1.土豆肉萝卜切块
2.热锅放油大料葱姜肉炒
3.萝卜
4.加老抽上色
5.放萝卜
6.炒一会儿萝卜在放土豆
7.炒匀
8.放盐加水
9.熬干汁放蔬菜精出锅
10.美味的萝卜土豆炖肉加上米饭开吃
人人都爱的红烧土豆牛肉,如何做的更好吃?
家常便饭在有些人那里已成为了一种奢侈的享受。我有一个朋友,常听他抱怨:好久没吃到家里的饭了。起初,很多人羡慕他的好口福,朋友一脸无奈地说:回家陪着老婆孩子吃顿饭,那才叫舒坦。
家里的饭菜无非就是几道家常菜,有些朴素、有些平常,那是,以至深至爱的心情去烹制的,可是一桌饭菜盈满的那些亲情,也许都知道,这是无法用任何一种尺度来衡量的。
所以最好吃的莫过于家常菜,家常菜之所以称为家常,就是因为它原材料常见且做法简单,10大公认最好吃的家常菜,有荤有素,道道都是经典,美味非凡,看看有你的最爱吗,附详细做法,感兴趣的就收藏学做起来吧。
材料:猪里脊肉200克,杭椒200克,小米椒2个。
调料:姜1块,蒜3瓣,生抽1勺、料酒1勺、淀粉1勺,盐2克,糖5克,香油适量。
做法:1.猪里脊肉切成5厘米长的条。加用淀粉、绍酒和少许水,用手抓匀。
2. 杭椒、小米椒斜刀切段。
3. 炒前猪里脊肉中加一勺色拉油防粘。
4. 油温烧至6成热,放入肉片炒至变色,盛出待用。。
5. 锅中留底油,爆香姜蒜片,放入杭椒、小米椒翻炒20秒,放入肉丝炒匀。加入生抽、盐、糖调味,最后淋香油出锅。
烹饪tips:炒肉时热锅凉油,油温不宜过高,用滑的方法,变色即可,不宜久炒。
材料:五花肉500克、梅干菜200克
调料:八角1个、老抽、生抽、盐、料酒、葱姜蒜、水淀粉、豆腐乳半块、绵白糖、白胡椒粉、鸡粉 1勺
做法:1.把猪肉的肉皮刮洗干净,放入冷水锅中,与葱、姜一起,大火煮至八成熟,捞出。
2.梅干菜泡软洗净。
3.腐乳汁,冰糖碎倒入碗中。
4.取一大碗,倒少许油和冰糖碎抹匀。
5.肉擦去水分,趁热抹上酱油。
6.炒锅倒油,烧至八成热时,皮朝下放入油锅小火炸制,记住盖上锅盖
7. 炸制皮酥后、切大片,老抽、生抽、耗油、豆腐乳、鸡粉、绵白糖、料酒、白胡椒粉、盐调汁,放入肉片拌匀入冰箱腌制2小时
8. 锅中放少许油,将洗净的梅菜倒入锅中,调入生抽、腐乳汁翻炒均匀,关火。
9. 肉片朝下摆入碗中、铺上梅干菜,腌肉的汁记得倒入,入蒸锅蒸约30分钟至肉软烂,或者放入高压锅中,蒸熟也可,关火后取出肉碗,用圆盘盖在上面,蒸好后滤出汤汁,扣上盘子
10. 锅入汤汁,加入水淀粉勾芡,淋在扣肉上即可。鲜香滑嫩的梅菜扣肉完成。
烹饪tips:1.梅干菜要清洗干净,切得越细越好
2.若想让肉的颜色好看,可以烧热炒锅,将倒出的汤汁烧开,熬至浓稠,淋在肉上即可。
材料:羊肉400克。
调料:大葱 1根,香菜 2根,生抽10ml,淀粉3克,白砂糖5克,料酒10ml,香醋5ml,盐 3克,油 30ml。
做法:1.葱、香菜洗净,切段。
2.羊肉切大薄片,生抽、盐、料酒、放在一起搅拌均匀。
3. 再放入淀粉拌匀, 腌10分钟使其入味。
4. 锅中放油,烧至五成热,放入拌好的羊肉片爆炒,大火快速拨散。
5.待羊肉表面变成熟色,再捞出沥干油分待用。
6. 锅中留底油,烧热后将大葱放入爆香。
7. 然后将羊肉片放入,再调入白砂糖、料酒、香醋和盐,大火翻炒均匀即可。
烹饪tips:淋醋的目的是提香,沿着热锅的边缘淋上一圈,醋香会很快挥发,这样菜就会有一股醋香,而不会受到酸味的影响。
食材:牛里脊肉400克,干辣椒丝30克,孜然粒15克,白芝麻10克。
调料:料酒20克,孜然粉15克,酱油10克,甜面酱15克,盐2克,白砂糖5克,食用油5克。
烘焙:烤箱中层,上下火, 200 ,约12分钟
做法:1.牛里脊肉洗净擦干水分,再切成1cm左右的小块。切好的牛肉放入碗中,将所有调料放入肉中。
2.搅拌均匀,腌制30分钟。
3.将肉块用牙签穿起。
4.烤盘中铺锡纸,将肉串放入烤盘中,刷上食用油。
5.撒一半的干辣椒丝、孜然粒、白芝麻。
6.预热烤箱200 ,待烤箱预热好后,放入烤箱,上下火,中层,烤12分钟左右,中间翻面一次,将另一半干辣丝、孜然粒和白芝麻撒到肉上。烘烤时间依自家烤箱而定。
厨房小语:牛肉切得也不要太厚,烤大约12分钟左右,老了就不好吃了。
原料:带皮五花肉650克,大土豆1个
调料:葱1段,姜3片,八角1个,花椒3克,冰糖10克、黄酒15克、盐5克,生抽15克,老抽10克
做法:1、五花肉洗净切块,土豆去皮洗净,切小块
2、五花肉冷水下锅,加一勺黄酒,几粒花椒,焯水
3、将锅洗净,放油烧热后下白糖小火炒糖色。下入五花肉均匀裹上糖色。
4、下入盐、生抽、老抽、冰糖、葱姜片、八角炒匀,加入适量热水(以淹住材料为宜)开始焖
5、转移至砂锅中,焖至八成熟时放入土豆继续焖。
6、大火烧开,转小火盖上盖子慢炖至土豆和五花肉软烂,汤汁浓稠时加盐调味即可。一盘清香四溢的土豆烧肉就大功告成了。
烹饪tips:土豆不宜早放,否则口感会过于绵软
材料:茄子2个、青椒1个、红椒1个
鱼香汁调料:四川泡辣椒碎10克、 葱、蒜、姜、黄酒1汤匙、醋1汤匙、生抽1汤匙 、糖15克、水淀粉1汤匙、盐少许
做法:1、首先,准备茄子两根去蒂以后,切成5厘米左右的段,每段直切成两半,每半片斜切成3片,放少许盐拌匀,茄子腌制0分钟左右,挤出水份
2、青、红椒切丁
3、把茄子过油炸一下,锅中倒油,油温烧至6成热时,倒入茄子炸软炸透,炸至金黄不变形倒出控油。
4、锅中留底油,下 葱、蒜、姜末炒香,再放入泡辣椒碎炒出香味后,放入茄子,调入鱼香汁,放入青、红椒丁,
5、倒入控好油的茄子后,快速翻炒使汤汁均匀的包裹住茄子,翻炒均匀后,调入少许水淀粉,把汤汁收至粘稠,翻炒均匀以后就可以起锅装盘了。
烹饪tips:鱼香茄子的关键在于鱼香汁儿的调配,也可按照自己的口味来调
材料:黄土豆1个,紫土豆1个,香菜1根。
调料:盐2克,生抽10克,醋10克,花椒3克、干辣椒4个,鸡精、香油适量。
做法:1.黄土豆、紫土豆去皮,切丝。
2.干辣椒切段。
3.清水500ML,大火煮沸,水开后下黄土豆丝焯水,焯水30秒,捞出。
4. 清水500ML,大火煮沸,水开后下紫土豆丝焯水,焯水30秒,捞出。
5.焯熟的土豆丝放入大碗中,香菜洗净,切段放入碗中。
6. 锅中放入食用油5ML,倒入蒜末、花椒2克、干辣椒3克,大火爆香
7. 倒入土豆丝,倒入盐2克,生抽10克,醋10克,鸡精、香油
8.锅中入油加热,放入干辣椒、花椒,待闻到花椒香味时,关火。将炸好的椒油淋入土豆丝中,拌匀即可。
烹饪tips:1、没有紫土豆,可全部都用黄土豆。料汁可依据自己的口味调制。
食材:鸡翅10个。
调料:甜面酱30克,蚝油15克,生抽15克,白砂糖8克,料酒15克,胡椒粉3克,蜂蜜15克。
做法:1.鸡翅洗净,用刀划两刀,放入碗里,调入甜面酱、蚝油、生抽、白砂糖、料酒、胡椒粉拌匀。
2.腌制3个小时,或冷藏过夜。
3.蜂蜜倒入碗中。
4.烤盘中铺锡纸,刷一层油防粘,鸡翅放入烤盘中,刷一层蜂蜜。
5.烤箱预热180 ,待烤箱预热好后,放入烤箱,上下火,中层,烤20分钟左右,中间翻面一次,刷蜂蜜,烘烤时间依据自家烤箱而定。
烹饪tips:烤盘中铺锡纸,刷一层油防粘,特别是普通烤盘必须要铺锡纸,蜂蜜糖分高,粘到烤盘上很难清洗。
材料:五花肉300克,青蒜200克。
调料:姜10克,蒜3瓣,葱1段,花椒5克,郫县豆瓣酱10克,生抽10克,料酒10克。
做法:1.青蒜切段。姜、蒜、葱切片。
2. 锅中加入足清水,五花肉凉水下锅,再放入几片姜片、小葱白、一勺料酒,一起煮制约20分钟。
3. 煮至六成熟,捞出放入冷水中浸泡2 3分钟。
4. 煮好的五花肉放凉切片,切得越薄越好。
5. 锅内下少油,放入花椒粒、老姜片,将切好的肉片放入锅中煎炒,五花肉会出油,因此油千万不要放太多,煸过的五花肉颜色更美而且不容易吃腻。
6. 然后放入剁碎的郫县豆瓣酱,利用煸出的油,将豆瓣酱和豆豉下锅炒香,先炒香酱料再和五花肉片混合翻炒。
7. 待肉片煎炒出“灯盏窝”形状,放入生抽、料酒炒均匀,加入青蒜,改为大火,翻炒至熟即可盛出。
烹饪tips:煮好的肉会烫手,待肉冷了切肥瘦又易断,把肉放在冷水里浸一会儿,那样就好切了。
材料:豆腐400克、牛肉100克
调料:豆瓣酱、花椒粒、葱、姜、酱油、糖、肉汤(或水)、油、香油
做法:1、将豆腐切成小块、牛肉剁成末、青蒜苗切段、葱姜蒜切末、郫县豆瓣酱剁碎备用。
2、将豆腐切成2厘米见方的块,放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味,捞出用清水浸泡
3、将10克花椒粒放到锅中,小火煸炒至成熟(锅内不用放油),压成粉末备用
4、炒锅烧热,放油,放入葱、姜、豆豉、豆瓣酱炒出红油,将牛肉末放入锅中煸炒至颜色变白,再将辣椒粉和一半的花椒粉放入锅中煸炒匀均,再加入肉汤(或水)100克。
5、把豆腐放入锅中煮2-3分钟,同时调入酱油、糖烧3分钟。出锅时,放入另一半花椒粉翻炒均匀,最后淋香油出锅
烹饪tips:1、要想豆腐不烂有型,豆腐改刀后用热水焯一下再下锅,这样用热水焯烫过的豆腐不但没有豆腥味,而且怎么翻都不烂。
2、花椒粉是自己在锅中炒香后压成粉的,这样的花椒粉,会比买来的香味更浓郁
怎么做土豆烧牛肉才有绝妙的口感和味道?
上次和大家分享了小炒牛肉的做法后,许多爱吃牛肉的小可爱在评论区留言希望能多出点牛肉的做法。我也很爱吃牛肉,毕竟是“百搭”牛肉,家常小炒就做个小炒牛肉,搭配萝卜就熬一锅汤,遇上西红柿土豆就端一锅红烧,实在是只有小葱也能煮上一锅浓稠的牛肉粥。这次就拿土豆、番茄、胡萝卜、洋葱和牛肉一起做了个红烧土豆牛肉。用的是肥瘦五五开的牛肉,用瘦牛肉的话口感很柴,要是能用牛腩口感就更好啦!端上桌时已经看不见洋葱和番茄了,因为在烹饪的过程中,这两样都融化成浓浓的汤汁啦,挑一块牛肉夹起又能隐约看见番茄丝。煮好的牛肉饱满多汁,口味丰富,土豆软糯,胡萝卜甘甜,夹一块送进嘴里仿佛要化了般,喜欢吃辣椒的还可以加点干辣椒段,这样成菜的口感会更丰富些,考虑到我喜欢拿汤汁拌饭,我这里就放一点点。这道菜是老少皆宜的,汤汁好拌饭,一家老小都爱的。
材料准备:牛肉、土豆、葱、番茄、胡萝卜、八角、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、老抽、生抽
第一步
把牛肉切成块状,放在水里泡一会泡出血水洗净之后再腌制,这样比较好入味。倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。
第二步
分别把胡萝卜、土豆去皮切块,西红柿切块、洋葱切成条状。
第三步
葱切成段状、姜切片、蒜去皮,干辣椒、八角用清水洗去表面浮尘。
第四步
将锅底烧热后加入适量的油,油加热至七成后,放入切好的葱姜蒜爆香,再加入适量干辣椒段,干辣椒的用量完全看个人吃辣的程度啦。
第五步
加入腌制好的牛肉,翻炒片刻,加入八角、料酒、少许生抽、适量老抽。
第六步
翻炒至牛肉上色均匀。
第七步
把洋葱丝、番茄块倒入锅中,翻炒均匀,最好能用锅铲捣压一下西红柿,使西红柿能软化地更容易些。
第八步
翻炒几分钟后,加入适量热开水,水位以淹没牛肉为准。盖上锅盖,烧开后转中小火炖15分钟。
第九步
15分钟过后,加入土豆块和红萝卜块,开大火将其烧开
土豆烧肉的营养价值
牛肉的做法很多,但最喜欢的还是搭配土豆的那种做法:土豆烧牛肉,即家常又好吃,关键是做法也简单,今天鹏厨给大家分享这方法,只需要几种简单的香料,就能做出饭店口感的土豆烧牛肉,而且烧出来的牛肉软烂多汁。
所使用的香料:
花椒、小茴香、一片白芷、一片陈皮、四粒八角、两片香叶、两片山奈、半个草果
所用的配料:
土豆、大葱姜、青红辣椒:是给牛肉增加鲜辣味道的,青椒我们使用的是螺丝椒,红椒是搭配颜色。
主料:
牛肉:选的是牛肋肉,牛肋肉吃着比较劲道
制作过程:
1、先把牛肋肉改刀,切成小块,中间牛肉比较肥,肥的牛肉可以切得稍微小一点,在切牛肉的时候也不要把牛肉切得太小了,烧熟的牛肉还会缩水。
2、锅内加入清水,把牛肉汆一下水,冷水下入锅内,汆去牛肉的血水,在汆水的时候我们再加一点料酒,去除异味,随着水温的升高,牛肉内额血水会被慢慢的紧出来,在汆水中间我们要用勺子不停的搅动,让牛肉受热均匀,水开后大概煮一分钟我们就可以用笊篱捞出来,然后用清水把牛肉冲洗干净就可以了。
3、锅洗净之后加入植物油,热锅凉油滑一下锅,锅内的油烧热之后我们倒出来,这里热锅凉油滑锅的目的,一会煸炒牛肉的时候不粘锅。
4、锅内再加一点清油,然后把葱姜放进去,接着是香料煸炒,再放几个干辣椒,炒到能闻到小料的香味之后把牛肉放进去,然后再加入酱油调一下颜色,煸炒上色。
5、煸炒上色之后加入清水,水一定要多一点,要把牛肉煮烂,因为把牛肉煮烂需要的时间比较长,加水最好一次性加足,紧接着给牛肉调底味,加盐,调一个底味,再加点胡椒粉去腥、去异味,然后加入生抽提鲜。味汁烧开之后调小火,一直煨煮。
6、利用烧牛肉的时间我们把土豆炸熟,五到六成热的油温把土豆放进去,土豆炸至金**、炸熟即可捞出。
7、牛肉大概煨煮40分钟之后,这个牛肉已经比较熟烂了,这时候可以把土豆加进去,然后这样一直收汁,把味汁收粘稠,最好不要勾芡,大火收粘稠,这样收出来的牛肉才会更入味,味汁收粘稠之后把青红辣椒放进去,放进去之后把青红辣椒烧嫩熟就可以出锅了。
土豆的18种家常做法
土豆烧肉很经典的家常菜。 也是百吃不厌的一道菜,大家都爱的家常菜,土豆烧肉的营养价值有哪些呢?本文是我整理的土豆烧肉的营养价值资料,仅供参考。土豆烧肉的营养价值
土豆的营养价值
土豆所含营养素丰富,它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多,钙、磷、镁、钾含量也很高,尤其是钾的含量,可以说在蔬菜类里排第一位。土豆中含有大量的优质纤维素,有预防便秘和防治癌症等作用。
土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。 另外马铃薯富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像马铃薯这样的 ?大众货?。其实,马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
猪肉的营养价值
猪肉中含有丰富的B族维生素,特别是维生素B1和维生素B2含量非常丰富,而这两种维生素是人们饮食中最容易缺乏的,维生素B1参与机体糖代谢过程,维持神经、心脏及消化系统正常机能,身体缺乏会疲劳、倦怠、食欲不振,严重者还会发生神经炎、脚气病等疾病。维生素B2对脂肪的合成与分解有重要的作用,缺乏维生素B2会出现乏力、口角炎、长期缺乏会导致毛发脱落、生殖功能下降、脂肪肝等。猪肉中还含有维生素B12,这是素食中无法得到维生素,维生素B12同样参与糖类、脂肪、蛋白质的代谢,还参与DNA的合成。缺乏会反应迟钝、表情呆滞、记忆力下降,严重者可出现恶性贫血、老年性痴呆等。
土豆烧肉的热量营养素含量(每100克)
热量(大卡)172.86
碳水化合物(克)11.26
脂肪(克)10.19
蛋白质(克)9.10
纤维素(克)0.33
土豆烧肉的宜忌人群哪些人不宜吃猪肉
1、肾功能损害者
虽然肉是一种营养价值较高的蛋白质,但为了减轻肾的工作负担,肾病患者蛋白质的摄入量应略低于健康人的量,必须和肾脏的排泄能力相适应,必要时暂时停止吃肉。
2、心血管疾病患者
研究证实,摄入红肉过多会增加心血管疾病的风险。红肉中饱和脂肪酸比例大,胆固醇含量高,对于控制病情不利。应少吃排骨、肥牛等,用鱼肉和豆制品来替代。
土豆红烧肉的家常做法健康功效:
八角:理气、止痛、温阳
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
食材用料:
菜谱做法:
1.五花肉洗干净后切成2厘米左右见方的块待用。将肉块焯一下,捞出后冲去血沫。土豆去皮,洗干净后切滚刀块待用
2.锅烧热,不放油,将煮好的肉块放入用小火翻炒,至表面微微变色出油
3.倒出多余的油,并盛出五花肉待用
4.炒锅入油,5成热时,将土豆放入炸至表皮金黄,捞出待用
5.炒锅中留底油,烧到3成热,小火放入冰糖用铲子翻炒,冰糖溶化开始出现金**时,这时绝对不能停手,要不停搅拌糖浆,直到冰糖完全溶化
6.锅中出现棕红色糖浆时,放入五花肉不停翻炒,并喷入料酒、生抽,以及八角、桂皮,直到炒出香味,加入没过肉面的开水
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土豆的18种家常做法:土豆炖排骨、土豆丝、土豆炖牛肉、土豆泥、土豆饼、土豆炖鸡肉、土豆烧肉、土豆炖豆腐、土豆炖茄子、土豆炖南瓜、土豆炒蛋、土豆炖黄豆、土豆炖肉皮、土豆炖蘑菇、土豆炖鲍鱼、土豆炖花椰菜、土豆炖鱼、土豆炖鸭肉。1、土豆炖排骨:将排骨洗净,与切好的土豆一起放入锅中,加入调料和水,炖煮至熟烂即可。
2、土豆丝:将土豆切成细丝,用清水浸泡去除淀粉,炒锅中加油,放入蒜末和辣椒,翻炒至土豆丝熟透。
3、土豆炖牛肉:将牛肉切块,与切好的土豆一起炖煮,加入八角、桂皮等调料,煮至牛肉熟烂。
4、土豆泥:将土豆蒸熟,去皮后压成泥,加入黄油、牛奶、盐等调料,搅拌均匀。
5、土豆饼:将土豆去皮,切成小块,加入面粉、葱花、胡椒粉等调料,拌匀后煎至两面金黄。
6、土豆炖鸡肉:将鸡肉切块,与土豆、胡萝卜、洋葱一起炖煮,加入盐、胡椒粉等调料。
7、土豆烧肉:将猪肉切片,与切好的土豆一起炖煮,加入生抽、老抽、糖等调料,烧至猪肉熟透。
8、土豆炖豆腐:将豆腐切块,与土豆、肉末一起炖煮,加入豆瓣酱、生抽等调料。
9、土豆炖茄子:将茄子切块,与土豆一起炖煮,加入肉末、蒜末、豆瓣酱等调料。
10、土豆炖南瓜:将南瓜切块,与土豆一起炖煮,加入盐、胡椒粉等调料。
11、土豆炒蛋:将土豆切块,鸡蛋打散,炒锅中加油,先炒鸡蛋,再加入土豆翻炒。
12、土豆炖黄豆:将黄豆提前泡发,与土豆一起炖煮,加入盐、生抽等调料。
13、土豆炖肉皮:将肉皮提前泡软,与土豆一起炖煮,加入老抽、糖等调料。
14、土豆炖蘑菇:将蘑菇洗净,与土豆一起炖煮,加入盐、胡椒粉等调料。
15、土豆炖鲍鱼:将鲍鱼洗净,与土豆一起炖煮,加入生抽、蚝油等调料。
16、土豆炖花椰菜:将花椰菜切好,与土豆一起炖煮,加入盐、胡椒粉等调料。
17、土豆炖鱼:将鱼去内脏洗净,与切好的土豆一起炖煮,加入盐、姜片等调料。
18、土豆炖鸭肉:将鸭肉切块,与土豆一起炖煮,加入八角、桂皮等调料。
好了,今天关于“家常土豆烧肉的做法”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“家常土豆烧肉的做法”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。