对于加什么煲葛根汤的问题，我有一些了解和研究，也可以向您推荐一些专业资料和研究成果。希望这对您有所帮助。
1.葛根汤的不同制法及功用
2.《伤寒论》——葛根加半夏汤
3.桂枝汤加葛根汤
4.木瓜红酒葛根汤怎样做
5.清热又去湿的煲粉葛汤，怎样做才能清香清甜？
6.31.太阳病，项背强几几，无汗，恶风，葛根汤主之。
葛根汤的不同制法及功用
来源《医学心悟》卷二。组成葛根6克 升麻秦艽荆芥赤芍各3克苏叶白芷各2.4克 甘草1.5克 生姜2片
用法水煎服。
功用发汗解肌。
主治阳明经病，目痛，鼻干，唇焦，漱水不欲咽，脉长。
加减若无汗而口渴者，为热入阳明之腑，加知母；自汗而口渴者，加石膏、人参；自汗而口不渴者，乃阳明经中风，去苏叶，加桂枝；若春夏之交，惟恐夹温暑之邪，不便用桂枝，加白术4.5克。 来源《重订严氏济生方》。
异名葛根豆豉汤（《赤水玄珠》卷十六）。
组成葛根60克 枳实（去瓤，麸炒） 栀子仁豉各30克 甘草（炙）15克
用法上药?咀。每次12克，用水300毫升，煎至240毫升。去滓温服，不拘时候。
主治酒疸。由饮酒过多，胃内生热，复因酒后当风入水，以致身目发黄，心中懊憹，足胫满，小便黄，面发赤斑者。 来源《备急千金要方》卷三。
组成葛根 生姜各18克 独活12克 当归9克 甘草 桂心茯苓 石膏 人参 白术芎藭防风各6克
用法上十二味，?咀。以水1.2升，煮取300毫刀，去滓，每次服100毫升，每日三次。
主治产后中风，口噤痉痹，气息迫急，眩冒困顿。 来源《伤寒论》。
组成葛根12克 麻黄9克（去节） 桂枝6克（去皮） 生姜9克（切） 甘草6克（炙） 芍药6克 大枣12枚（擘）
用法上七味，以水1升，先煮麻黄、葛根，减至800毫升，去上沫，纳诸药，再煮取300毫升，去滓，每次温服150毫升，覆取微似汗。
功用发汗解毒，升津舒筋。
主治外感风寒表实，恶寒发热，头痛，项背强几几，身痛无汗，腹微痛，或下利，或干呕，或微喘，舌淡苔白，脉浮紧者。现用于感冒、流行性感冒、麻疹、痢疾以及关节痛等病证见上述症状者。 组成葛根1钱，桂枝1钱，川芎1钱，细辛1钱，防风1钱，麻黄8分，枳壳8分，芍药8分，人参8分，炙甘草8分。
来源《景岳全书》卷五十六引刘河间方。
主治寒邪在经，胁下疼痛不可忍。
用法上?咀，以水1钟半，入生姜3片，煎至8分，食远温服。 药物组成葛根4两，豉1升。
处方来源《医方类聚》卷六十二引《王氏集验方》。
方剂主治伤寒初起至2日，头痛内热，脉洪。
用法用量上用水3升，煮取半升，温服。
《伤寒论》——葛根加半夏汤
每隔一天吃葛根的时候，都会煮葛根汤。喝它的主要原因是解渴生津，尤其是农忙归来后，我需要一口汤喝。接下来我来分享一下葛藤配排骨和花生的烹饪步骤。当全身骨痛时，喝这种汤可以排除骨骼内热，放松神经和肌肉。所以用葛根煮汤也是很好的补品。那么，用葛根煮汤用什么食材比较好呢？这种煮汤营养丰富。葛根味糯，老少皆宜。葛根可以搭配很多食材煮汤，非常不错。来分享一下葛根是用什么食材煮汤的。猪的大骨头切好后，放入水中焯水，将葛根、芡实、枸杞、红枣的胡萝卜去皮切碎，然后将所有材料放入砂锅中，先用大火煮开，然后改小火煮2个小时，再用味精和盐煮出味道。
葛根是人们特别喜欢煲汤的一种食物。适合搭配胡萝卜、荸荠、玉米、红豆、薏米等。与猪骨或鲫鱼一起煲汤，清热降火，香甜可口。给大家分享一个简单的家常菜葛根汤陈皮糯米红豆，然后放入水中浸泡1小时。猪骨切碎，放入冷水锅中，去除血渍葛藤去皮切段。取出猪骨，沥干水分备用。将所有材料放入炖锅中。如果你身体强壮，速度慢，可以煮半个小时，但是如果你身体不好，最好煮1个小时。这时，汤是两个。如果你身体强壮，可以用文火煮半个小时，但是如果你身体不好，最好煮一个小时。这时，喝汤的量是两三个人。隔天煮一次，喝两次后腰酸背痛就会消失。
野葛生长在山上或一些山坡荒地上，是野葛的根部，形状粗壮。通常在秋冬季挖掘。葛根富含淀粉。老人说葛根有清热生津、退热降压的作用。葛根的皮是黄棕色的，市面上的葛根大小不一。太大的野葛可以切成2-3次做汤保存在冰箱/阴凉通风处。
但在广东市场，根据个人需求尽可能多的购买和切割是很方便的。我这里摘的葛根比较大，一次汤太多，所以只切了一半。而与葛根搭配最多的食材就是胡萝卜和马蹄铁，是当季的蔬果。来看看这锅老广东人喜欢的老热汤。葛根胡萝卜马蹄猪骨汤食材：葛根500克，胡萝卜1根，猪胫骨400克，蜜枣2个，盐少许。具体步骤：
1.准备食材，煮汤。我更喜欢用猪的筋骨，那是脊椎和脖子相连的地方。肉分布均匀，油不多，不太油腻，肉嫩。
2.葛根去皮，切成滚刀块。胡萝卜去皮，也切成滚刀块。
3.汤锅加入清水，将猪胫骨焯水后放入汤锅。同时，将切片的葛根和胡萝卜与蜜枣放在一起。
4.汤锅烧开，用勺子撇去泡沫，小火炖40-50分钟。
5.烹饪结束时，葛根汤变得苍白。转到一个大火上，用一些盐调味来关火。经过长时间的小火慢炖，淀粉会释放出来，胡萝卜和蜜枣的甜度都很明显，所以这种汤非常适合熬夜生气的人。
小贴士葛根还有通便的作用。所有做汤用的骨肉第一步都要烫，去除血水和浮沫杂质。出来的汤好喝，不浑浊。
桂枝汤加葛根汤
刘希彦老师解读伤寒论讲稿
这一条是接着上一条来讲的，说明这一条的主证还是葛根汤方证，行文已略去。兼证不是下利了，而是另一种阳明病，就是呕。
呕是胃问题，在《伤寒》里胃的问题属于阳明，脾的问题属于太阴。“呕”前面说过，胃弱不受纳会呕，有表证气血上逆也会加重呕。有呕加半夏，这个都知道。那半夏是做什么用的呢？那半夏是做什么用的呢？半夏在经方里是最常用的药之一。
这个药煎成水几乎无色无味，略有些滑滑的。这个药力量很轻，小剂量不会有明显反应，大剂量的煎水喝下去之后有两个感觉，一是呼吸顺畅了深了；二是喉咙里微麻。
呼吸深了说明半夏有降逆的作用。麻呢？所有麻的东西都有宣通和消散的作用。半夏的麻在喉咙和口腔，喉咙是诸阴之会，说明半夏是作用于阴的——痰和饮都属阴。喉咙和口腔又是里和半表半里（也就是肠胃和三焦粘膜系统）的出口，咽喉麻了说明人体里面也是麻了的，只是人体里面没有神经感觉不到。这么推求，半夏就是作用于里和半表半里的。
半夏没有热能，所以宣通的作用不强。半夏煎的水有些滑滑的，用同气相求原则，也能证明半夏消散的应该是水和痰层面。历来说半夏的作用无非化痰散结，止咳止呕，就是这么来的。举个临床上的例子吧，半夏是可以治失眠的。
有人会说，半夏跟失眠有什么关系，半夏不是治痰的吗？我们知道，失眠无非是阳在上，是晚上阳不入阴，降不下来。如果这个“阳”的实质不是实火，而是痰和水层面的郁火，半夏就能有作用。
这也说明，药在人体里面只是一个能量场作用，如果人体通过降逆消散的能量作用达到了正常的状态，相关产生的病症就都能治。所以不能说药物治失眠这个病，也不能说药物治痰这个症，这都不是真正的中医思维方式。而是要弄清楚药物在人体里到底起什么作用。我们现在药物学，一堆药治什么病治什么症，对于药的本体作用却笼统得很，无非是寒热补泻之类大概其的描述，总之落不到实处，结果用了有效没效都不知道个所以然。
后世医家喜欢把药物的作用一味玄学化，尤其是明清医家多有此弊，说到药物喜欢绕天文地理阴阳五行之类的玄学名词。比方说半夏是“禀天秋燥之金气，入手太阴之肺经。”这两句话，前半句玄之又玄，后半句似为针灸而设——药物进入人体走的是大层面，又不可能顺经络而循行，只有针灸才能定位经络。这都是不落到实处的医学，只是文字本身的一种圆满。
中国文化用金木水火土之五行来对一切，只是一个代号，只是一种意向，并不等于肝就是木，肺就是金，就像处女座并不等于是处女，狮子座也不等于是狮子一样。你在大道理大意象上说通了，人体里面到底怎么样了，具体的机理是什么？还是落不到实处。再说了，治病的时候还在绕玄学名词，只会把实际问题搞复杂。说明还没有参悟到大道至简的境地，这样治病犹如秀才造反，纸上谈兵，必定是要打败仗的。仲景之学的好处就在于朴素，虽然里面有大道，并不是空谈大道，而是落实到人体的机理：病位怎样？津液怎样？表里上下的运行怎样？这才是道以致用，这就是仲景之学这两千年来高于众人的原因。
半夏这个药如今问题很多。现在药房的半夏几乎是无效的，用了也是耽误事，因为都是用明矾石灰水反复煮过制过，就是药渣，哪能有什么效果。为什么要这样制呢？因为生半夏是有毒的，会引起过敏，严重的急性中毒甚至会引起死亡。半夏是天南星科，和芋头是一个科属，其毒素和芋头毒素是同一类。削了生芋头手是会发麻的，就是这种毒素的作用。植物毒素是普遍存在的，蔬菜里也有。绝大多数植物毒素都有高温分解的特性，半夏毒素也是如此，所以半夏经过煎煮是不会引起中毒的。《伤寒》里用半夏只注明一个“洗”字，可见用的是生半夏。
近代名医张锡纯用生半夏，只用开水浸一浸晒干就入汤剂直接煎煮了，稍制其毒性而已。这些方法都可以仿效。真要治病还是要用生半夏才能有效的。《伤寒》里用半夏论升，据考证，汉代的一升半夏约等于130克，这个方子里半升就是65克。半夏煎出来的水味道很淡，说明这个药力量很轻，所以要重用。在《伤寒》里一般是65到130克的区间。为什么现在中医不治病治病慢，从药物上来讲，半夏这味药是最能说明问题的，炮制方法是问题，剂量更是问题。
木瓜红酒葛根汤怎样做
活在经济时代，酒是饭桌上的必需品，酒是人脉，是交易，是面子，是疏肝解郁，但也是健康的杀手。如果不得不喝酒，就喝点中药吧！
一、桂枝汤加葛根汤方
1、葛根汤是在桂枝汤加入葛根和麻黄，如下：
葛根四两（12g）
麻黄（去节）三两（9g）
桂枝（去皮）二两（6g）
生姜（切）三两（9g）
甘草（炙）二两（6g）
芍药二两（6g）
大枣（擘）十二枚
麻黄发汗的作用比较大，该用桂枝加葛根汤的时候，就不要用葛根汤，会把人打到虚掉。
2、营卫不和的低热，可以用桂枝汤。
3、黄芪会影响桂枝汤发挥通营卫的效果，所以用桂枝汤治汗症，或者是桂枝加附子汤治阳虚自汗，一开始都不要用黄芪。桂枝龙骨牡蛎汤治阴虚的盗汗。
4、阳气足的人不会乱出汗。
5、桂枝加附子汤治表阳虚的自汗，玉屏风散治表虚的汗，两者不能一起用。
6、脉浮缓、皮肤瘙痒，用桂枝汤加点当归。皮肤痒是血虚，风邪容易进去，加当归补血药。
7、麻黄汤的禁忌：喉咙痛不能开麻黄汤，身上常常长疮不能开麻黄汤，下焦尺脉不够强不能开麻黄汤，脉不够紧不要开麻黄汤，还出得了汗不要开麻黄汤。
8、虽然麻黄汤俱足，但还出得了汗，就不能用麻黄汤，而是桂枝汤加附子，麻黄汤会让人虚掉。
9、受风寒造成营卫不通，大量运动导致肌肉酸痛的，用桂枝汤治疗。
10、缓解运动后的疲劳：桂枝汤5克、乳香和没药各0.2--0.3克、黄芪0.5克、狗脊0.3–0.5克。
二、葛根的药性
1、葛根汤松后脑勺。感冒开始往燥热的方向发展的时候，用葛根汤。
2、栝楼根磨成粉叫天花粉，恬楼根的效果像白虎汤，又凉又润。
3、单用葛根也能治疗感冒。在太阳、阳明之间，就是太阳区块的水气不够的时候，人因为干燥，而病邪转入阳明区块，用葛根把水汽拉上来。
4、胃有热的呕吐，通常称为“猝呕吐”，可用葛根粉。
5、治烫伤，可用三黄粉。
6、葛是一种又可以吃、又可以作衣服的药材。狗咬、老虎咬、虫咬、蛇咬都可以用葛去敷。
7、葛根能升津液，古代称为“起阴气”。
8、葛根也能止泻。
9、葛花解酲汤：葛根粉、红豆粉、绿豆粉，一比一比一，喝酒前用冷水吃一汤匙。
10、命门火不够的话，那就灸关元。
清热又去湿的煲粉葛汤，怎样做才能清香清甜？
木瓜红酒葛根汤的做法：
1、备齐所有材料:木瓜，葛根，红酒
2、先把葛根煮一下；
3、木瓜洗净、去皮、去籽，切成1厘米见方的小块；
4、将木瓜块放入搅拌机；
5、加入15ml清水，搅打成木瓜糊；
6、调入少许蜂蜜，搅拌均匀；
7、加入红酒，然后倒入葛根汤里，搅匀，表面撒少许木瓜粒即可。
喜欢浓稠口感的，可加大木瓜用量；可根据自己所用红酒的口味增减用量；蜂蜜的用量根据自己的口味调节，建议不要太多，太甜就是去了清爽的口感。
功效：
木瓜：木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新陈代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。
红酒：红酒具有美容、延缓衰老的功效。容护肤养颜的功效。
31.太阳病，项背强几几，无汗，恶风，葛根汤主之。
葛根汤的配料，就是根据各人口味的喜好，在以上清补凉的配方里面，选择部分作为汤料，再加入猪骨头（排骨更好），半个蜜枣（视材料的多少适量增减），一起炖汤。开锅后转小火淋入鸡蛋液。淋完马上关火加入盐、胡椒粉、鸡精和少许香油，撒上少许香葱即可。加盖炖1个半至2小时左右。炖好时加入盐调味即可食用。砂锅水烧开后倒入所有材料。然后放入装鱼的纱布。1500亳升水烧开，放入1～3的材料中小火煲90分钟，加盐调味即可。煲粉葛汤记得时不时要去搅拌一下，因为粉葛很容易粘锅底的。煲汤的骨头一定要记得焯水，焯水才能去掉骨头里面的湿；不加盐亦可，因为食材很清甜，喝着也很不错，也可以给8个月以上白术功效补气健脾、燥湿利水。
陈皮具有理气调中、燥湿化痰功效；猪肚甘，温，功效补虚损，健脾胃。故此汤能健脾开胃，促进食欲，对于腹胀、纳食不香、消化不良者尤宜。的宝宝饮用!玉米粉葛赤小豆与鲮鱼搭配最佳，清热毒，泄湿火。用于湿火，骨火内困引起的颈紧膊痛各配料洗净，稍浸泡，陈皮去瓢，猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进煲内，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸后，改为文火煲2小时，调入适量食盐便可。，或周身骨痛，腰膝酸楚，口湿是最容易渗透的。
湿邪从来不孤军奋战，总是要与别的邪气狼狈为奸。湿气遇寒则成为寒湿，这就好比冬天的时候，苦尿黄等。煲汤一定要有耐心煲出来的汤汁才会更鲜甜。其实粉葛就是葛根，只不过叫法不同而已，.葛根富含淀粉、蛋白质、铁和钙等多种矿物质，对人体非常有益，葛根性凉、味甘微辛，所以不建议孕妇和血糖偏低的人不能食用。
31.太阳病，项背强几几，无汗，恶风，葛根汤主之。
葛根汤方
葛根四两 麻黄三两（去节） 桂二两（去皮）芍药二两（切） 甘草二两（炙） 生姜三两（切）大枣十二枚（掰）
右七味（口父）咀，以水一斗，先煮麻黄葛根，减二升，去沫，内诸药，煮取三升，去滓，温服一升，复取微似汗，不须啜粥，余如桂枝法将息及禁忌。
刘渡舟
这一条论述的是太阳伤寒，经输不利的证治。如果经脉拘急，出现汗出恶风，则为太阳病中风，用桂枝加葛根汤；如果无汗，则用葛根汤。葛根汤就是在桂枝汤基础上加入麻黄和葛根。葛根为主药，既能够配合麻桂解肌发表，又能升津液治疗项背强。为什么不用麻黄汤加葛根呢？因为麻黄汤发汗力道大，加入葛根升阳，恐怕汗出太多伤阳。虽然本证是经输不利，但是也要看到经脉失养，汗出多容易伤津液，所以选桂枝汤比较恰当。
服用葛根汤后，项背疼痛处可能出现发热的感觉，这是阳气要通达的表现，项背部很快会出汗，当全身出汗，病就好了。
煎药时要先煎麻黄葛根，去沫，在放入别的药物。
胡希恕
葛根汤就是桂枝汤加麻黄加葛根，本来是个桂枝汤证，但是无汗就用了麻黄，同时又项背强所以加了葛根，有汗就用桂枝加葛根汤。葛根汤也是解表方剂，尤其是颈背部痉挛。肌肉痉挛就是肌不和，热伤津液导致津液枯燥，可以出现肌不和；也有因为寒邪闭表导致肌不和；停湿停水也能够让肌肉痉挛，这时用麻黄汤发汗，加葛根解肌。葛根专门治疗肌肉痉挛。
刘志杰
这一条要和第14条对照，一个有汗，一个无汗，这也是桂枝汤和麻黄汤的章法。葛根汤就是桂枝加葛根汤的基础上加入了麻黄。麻黄是个瞎子，需要领路的药，加桂枝就发汗，加石膏就止汗泻表的水；用半夏，就降气解水饮上逆
今天的讨论已经涵盖了“加什么煲葛根汤”的各个方面。我希望您能够从中获得所需的信息，并利用这些知识在将来的学习和生活中取得更好的成果。如果您有任何问题或需要进一步的讨论，请随时告诉我。
