外形、颜色、辣度、用法不同。
根据查询苹果绿天然养生网得知，尖椒是一种尖尖的存在，特别是它的下端可以有一个非常明显的尖儿，而且尖椒的形状比较呈现出一种细长的状态，但是青椒的形状就呈现出一种椭圆状的形态，在青椒的表面上就可以看到几个非常明显的，并且不是很尖的突起，而尖椒的表面就非常的光滑。尖椒和青椒味道上也有非常大的区别，青椒中含有特别多的辣椒素，所以说在味道上可能更偏于辣一些，而青椒主要用于做菜，所以说它是一种味道非常甘甜的蔬菜，并且在颜色上属于一种青绿色的存在，但是大多数尖椒在成熟的时候都会变成红色而青椒一般都是大多数青绿色。就是他们两个的使用方法也有不一样，因为尖椒中含有的辣素特别多，所以说不适合单独的使用，最好可以搭配一些其他的蔬菜，比如说作为调味剂使用，而青椒就可以直接炒着吃肉，比如说青椒炒鸡蛋等。由此可知，两者的区别是外形、颜色、辣度、用法不同。
是尖角椒
尖椒一般指尖角椒，其果实为浆果，辣味较淡甚至根本不辣，作蔬菜食用而不作为调味料，它也可以被称作大椒、灯笼椒、柿子椒、甜椒、菜椒等
