薏米冬瓜汤还可以跟什么一起煲

家常菜谱
2024 04-28 17:42 点击:
薏米冬瓜汤还可以跟什么一起煲

       薏米冬瓜汤还可以跟什么一起煲是一个非常复杂和重要的话题,需要深入研究和思考。我将尽力为您提供相关的信息和建议。

1.海底椰可不可以和冬瓜薏米一起煮汤?

2.薏米冬瓜骨头汤的做法

3.排骨冬瓜薏米汤的功效

薏米冬瓜汤还可以跟什么一起煲

海底椰可不可以和冬瓜薏米一起煮汤?

       海底椰可以和冬瓜薏米一起煮汤。

       做法如下:

       材料

       冬瓜、海底椰、猪排骨、薏米(用小点点就行,不要太多哦)、盐、姜、葱。

       做法

       1、排骨洗净,入沸水中焯2分钟去血水,捞出冲凉水沥干;薏米用清水浸泡15分钟。

       2、冬瓜不要去皮,洗干净,连片一起切块;姜切成2片。

       3、排骨放进煲汤锅,一次性注入足量水,大火烧开后,去浮沫、下料酒、姜片改小火煮。

       4、2小时后,放冬瓜片、海底椰、薏米再煮40分钟。

       5、放盐调味,即可。

薏米冬瓜骨头汤的做法

       月子期间是滋补的大好时机,为了产后恢复得更棒,美妈们一定要好好照顾自己哦!说到滋补,不得不提的就是——月子黑鱼汤!这道汤不仅美味,还养人,是月子期间不可多得的滋补佳品。

简单材料,易操作

       只需一条鲫鱼,150克冬瓜,50克薏米,再加上适量盐,就能炖出一锅美味的月子黑鱼汤。步骤简单易操作,美妈们可以轻松学会。

烹饪步骤详解

       1?鲫鱼去鳞去内脏,清洗干净;冬瓜去皮去瓤,切成大块;薏米洗净后浸泡1小时。2?砂锅加水,放入鲫鱼和薏米,大火煮开后转小火煮1小时,再加入冬瓜块继续煮20分钟,最后加盐调味即可。详细的步骤让美妈们轻松掌握烹饪技巧。

黑鱼汤也是不错的选择

       除了鲫鱼,黑鱼也是月子汤的好选择。黑鱼汤不仅滋补,还有催奶的功效哦!做法也简单,只需将黑鱼洗净切段,热锅煎成金**,加水炖煮一个小时,最后加盐调味即可。

美味下面条,方便又营养

       美妈们,不妨试试用这美味的月子黑鱼汤下面条,既方便又营养,保证让你吃得满足又健康!

排骨冬瓜薏米汤的功效

       薏米冬瓜骨头汤的做法?

       做法:

       1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块;猪排骨洗净,斩块;薏米掏净。

       2、将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫,加黄酒,加盖焖20分钟左右,然后下薏米和冬瓜,煮至排骨,冬瓜熟后,下盐和鸡精调味即可。

       功效:

       此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。

       注意事项:

       1、湿气对于人体:湿气较多则伤肾,宜多食冬瓜;热较多则伤心,宜多食苦瓜。

       2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡,是一种滋补食品,而夏天用薏米煮粥或冷饮(冰镇薏米),又是一种很好的消暑健身的清补剂。

       3、家中如果婴儿喂吃奶粉的,建议最好每周煮些薏米水类冲奶粉,主要功能去湿下火。

       4、此汤需要清淡为宜,这样不会丧失汤品原有的鲜味。

       5、此汤下冬瓜后,要用小火慢炖,这样可以防止冬瓜过熟过烂。

       6、此汤制作时,如有兴趣的话,可把冬瓜皮洗净后同煮,煮熟后食用时再把冬瓜皮去掉,因为冬瓜皮营养价值也是很高的,弃之可惜。

       冬瓜薏米排骨汤的做法

       薏米海带排骨汤

       食材:排骨500g、薏仁50g、姜片3片、冬瓜30g、干海带30g

       制作方法:

       1、排骨焯水,干海带提前泡发蒸熟,冬瓜切大块,薏米洗净

       2、砂锅加足量的水,加入排骨大火烧开打去浮沫

       3、加入事先洗干净切好的姜片,姜片要切得尽量薄

       4、加入洗好浸泡锅的薏米煲1小时,如果薏米还是不够烂则继续煮

       5、加入冬瓜煲半小时,冬瓜可以尽量大块,而且不要去皮哦

       6、加入海带继续煲半小时,海带的话,可以切成小长方形的样子,这样方便夹着吃,如果切太细的话养分流失比较严重

       这道薏仁冬瓜排骨汤中的薏仁有有利水消肿、健脾去湿的功效,此外还比较有利于肠胃的吸收,适合身体常觉疲倦没力气的人多食。海带可以降压降糖,促进新陈代谢。猪排骨能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。夏末秋初,来上一碗适合自己的烫,不油腻却滋补,另外还可以美容养颜。

       小贴士

       1、冬瓜不用去皮,利水消肿的效果更好。

       2、如果喜欢还可以加入少量的枸杞。

       3、想要汤好喝,排骨要冷水下锅。

       冬瓜薏米排骨汤

       食材:冬瓜400g、猪排骨500g、薏米100g、盐适量、鸡精适量、黄油适量。

       制作方法:

       1、冬瓜洗净后,去皮、去籽、切块,不需要切太小,冬瓜是很容易熟的,避免熬太久会碎掉

       2、猪排骨洗净,斩块,可以斩小一点

       3、薏米掏净,最好提前用水泡1小时,比较容易煮烂

       4、将排骨先用沸水焯水,焯水后洗净血污,放入锅中加清水适量煮开,撇去浮沫

       5、加黄酒,加盖焖20分钟左右

       6、下薏米和冬瓜,煮1小时,到汤有点乳白色,下冬瓜

       7、冬瓜熟透后,下盐和鸡精调味即可

       此汤清淡宜人,具有清热解毒,利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效

       苦瓜薏仁排骨汤

       食材:排骨300g、苦瓜100g、薏米50g、盐适量、油适量、生姜1个、八角1个

       制作方法:

       1、排骨斩块洗净,尽量小块

       2、生姜去皮切片,八角洗净

       3、薏米提前泡2个小时,容易煮开

       4、苦瓜去瓢切小块

       5、排骨冷水入锅,放入姜片,八角和适量料酒焯水

       6、焯至变色排骨捞出洗净

       7、洗净的排骨和姜片,薏米一起放入砂锅加适量清水,要一次性加足水,大火烧开转小火煲1-2个小时

       8、放入苦瓜块加适量盐接着煲20-30分钟即可

       冬瓜薏米排骨汤的功效

       一、冬瓜的营养功效及作用

       1、利尿消肿

       冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

       2、减肥

       冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

       3、清热解暑

       具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。还可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等,还能解鱼、酒毒。清热生津,僻暑除烦,在夏日服食尤为适宜。

       二、薏米的功效与作用

       1、薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;

       2、经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;

       3、经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;

       4、健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;

       5、薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;

       6、薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。

       三、排骨的功效与作用

       排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

       排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

       排骨煮汤性寒凉,能壮腰膝,益力气,补虚弱,强筋骨。若脾胃虚寒,消化欠佳之人食之,易引起胃肠饱胀或腹泻,故应在骨汤中加入生姜或胡椒。猪骨煅炭研粉则性温,有止泻健胃补骨作用。

       好了,今天关于“薏米冬瓜汤还可以跟什么一起煲”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“薏米冬瓜汤还可以跟什么一起煲”有更深入的认识,并且从我的回答中得到一些帮助。

The End