秋季素汤的做法大全家常汤_秋天喝的素汤

家常菜谱
2024 10-19 09:09 点击:

1.谁能给介绍几种家常素汤菜的做

2.蔬菜汤的做法大全产妇

秋季素汤的做法大全家常汤_秋天喝的素汤

闲来无事在家的时候,有些人常常喜欢自己下厨做一些美味可口的食物,不仅让自己能够大饱口福,而且吃了对身体还有一定的帮助,有部分人尤其喜欢做汤,有一些家常素汤不仅喝起来好喝而且还有惊人的功效,简单好喝的家常素汤大盘点!

紫菜蛋汤

紫菜蛋汤是一道非常常见的素菜汤,不管是在哪个季节,常喝紫菜蛋汤的营养功效都是非常明显的,紫菜蛋汤的营养价值虽丰富,但是却不属于油腻的汤品,反而是属于素汤,喝了之后不会让人感觉到有丝毫的油腻感一些,即使是在平时滴油不进的女性也会经常性的自己制作紫菜蛋汤来喝。

常喝紫菜蛋汤对人的身体也有一定的帮助,而且其做法相对简单,即使是一些平时不爱下厨的女性,也可以轻松的学会这一道汤品。

海带汤

海带是一道素食,由于生长在深海当中,所以也具有非常丰富的营养价值,尤其是含钙量非常的丰富,相信有些人经常会为了孩子不肯吃海鲜而感到苦恼,部分小孩觉得海鲜肉吃起来味道过于清淡,所以不爱吃海鲜,甚至有些人一看到海鲜就吃不下饭了。

如若家里的小孩不大喜欢吃海鲜的话,可以做海带汤给小孩和老人来喝,海带汤的味道非常的好,还可以加入其他的调料品,更主要的是海带当中含有的钙和平时常吃的海鲜含钙量其实是相差无几的。

菠菜汤

大家都知道广东人非常的喜欢做汤,在夏天的时候有很多广东人都喜欢自己做菠菜汤,菠菜含钙量十分丰富,而且还含有多种维生素,是蔬菜当中的佼佼者,常做菠菜汤,喝对人的身体有很大的帮助,另外菠菜汤作为一道素食汤做法也是十分简单的。

不管是在哪个季节,只要有菠菜卖,就能够制作这一道汤,而且菠菜汤能够送饭,有些小孩不喜欢吃其他的蔬菜,但是却唯独喜欢吃菠菜,菠菜吃起来味道偏甜,做一代菠菜汤也能够让孩子更加有胃口。这一道速食汤也是一定要学会的。

谁能给介绍几种家常素汤菜的做

简单家常汤的做法有:玉米冬瓜汤、番茄豆腐牛肉汤、西兰花虾仁汤、豆腐海带汤、莲藕排骨汤、丝瓜鸡蛋汤等。

1、玉米冬瓜汤

在锅中倒入少许的油,待油热加入部分葱炒香,下准备好的冬瓜块进行翻炒,倒入适量的清水,然后放入切块的甜玉米,等水沸腾后再煮12分钟,随后加入适量的盐进行调味,煮熟后的汤底会比较鲜甜好喝,在最后再锅里撒上葱花即可。

2、番茄豆腐牛肉汤

起锅倒入少许的油,锅热后先下切块的番茄进行翻炒,炒出汁水后可放入少许番茄酱进行翻炒,汤底更加鲜甜可口。加入适量的清水,煮开后放入牛肉片、嫩豆腐、豆芽,等待食材煮熟后再加入适量盐、少许胡椒粉和葱花,这样好喝的番茄豆腐牛肉汤就煮好了呀。

3、西兰花虾仁汤

起锅热油把鸡蛋炒熟然后盛出来,把虾仁放入锅煎至金黄,虾仁的颜色更加好看,味道也更香。加入适量的清水,煮开后把西兰花和炒好的鸡蛋放入锅内,煮熟后再加少许盐,最后放入葱花即可。

4、豆腐海带汤

起锅热油加入姜丝、葱花、蒜末进行炒香,这样能够提升香味和掩盖腥味,再加入海带翻炒几下后,放入适量的清水。等待锅内煮开就放入切好的豆腐,煮三分钟后豆腐会变得嫩滑,再加少许盐、少量鸡精和胡椒粉、葱花,一碗清淡美味的海带汤就好啦。

5、莲藕排骨汤

排骨冷水下锅,加入料酒、姜片焯水可以去腥味,然后把排骨捞出用水冲洗表面的血沫。排骨、莲藕放入锅中,放入姜片、适量料酒、适量清水,炖1个小时后,排骨和莲藕会非常酥烂,汤汁清甜浓郁。

6、丝瓜鸡蛋汤

起锅热油,将鸡蛋打散翻炒后捞出,加少许油和蒜末翻炒,将它们炒出香味后,再把丝瓜放入翻炒至表面金黄,口感爽脆好吃,然后加适量盐翻炒均匀。向锅中加入适量的清水,放入翻炒过的鸡蛋,等候煮开再加入少许的盐、枸杞和白胡椒粉进行调味,搅拌后丝瓜汤就可以上锅开喝了。

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材料

大黄瓜1条红萝卜1条玉米1条无盐腰果1/3杯南北杏1/4杯蜜枣1-2粒陈皮1片

做法

1

陈皮先泡水20分钟至软。蜜枣如果是大颗的话,一颗就够。

2

红萝卜削皮切块,大黄瓜洗净连皮切块,玉米切段。全部材料放锅中,注入约2L的水,大火煮滚捞起杂质,盖上锅盖转小火煮一小时。

3

其实这个汤已非常够味,不需任何调味料。只是,如果觉得还是带点咸味好,那加半茶匙盐巴也无妨。

主料

胡萝卜半个

洋葱100克

西芹100克

卷心菜100克

番茄1个

杏鲍菇1只

辅料

子姜1块

盐适量

黑胡椒适量

植物油适量

步骤1养生蔬菜汤的做法大全

将全部食材切成合适的大小

步骤2养生蔬菜汤的做法图解

少量油把洋葱炒香

步骤3养生蔬菜汤的家常做法

把其他蔬菜放进去翻炒一下

步骤4养生蔬菜汤的简单做法

倒入清水,撒上黑胡椒,炖煮20分钟以上

成品图

烹饪技巧

炖煮时间看自己喜好\n2.盐最后喝才加\n3.子姜可不加,子姜带辣味增加层次感,虽然是素汤,却非常鲜美,富含多种维生素

The End