凉拌西红柿的做法大全_凉拌西红柿怎么做最好吃

家常菜谱
2024 10-20 00:22 点击:

凉拌西红柿的做法大全_凉拌西红柿怎么做最好吃

凉拌西红柿

食材准备西红柿5个、白糖2大勺、蜜枣数颗

做法1、先准备好西红柿,建议西红柿要买圆溜溜的,如果西红柿长成畸形了,十有八九是不正常生长的西红柿。

2、然后把每一个西红柿都用刀划上一个十字,方便焯烫。因为西红柿皮不易消化,焯烫可以让西红柿更容易剥皮,而且焯烫过的西红柿更容易出汁水,没有生味。

3、锅中烧开水,然后将西红柿放入开水中焯烫三分钟,表面可以轻轻撕掉皮即可,也不要焯烫时间过长,防止太烂不易成型。

4、然后将西红柿切成滚刀块备用。

5、西红柿装入大碗中,撒入白糖,调拌均匀腌渍5分钟。

6、然后放入提前泡好的蜜枣装盘,如果有多余的时间,可以放冰箱里冷藏一个小时再食用。

The End