对于西红柿疙瘩汤的做法大全家常的问题,我有一些经验和见解,同时也了解到一些专业知识。希望我的回答对您有所帮助。
1.香菇番茄疙瘩汤的做法 香菇番茄疙瘩汤怎么做
2.宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤怎么做
3.番茄疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视频
4.西红柿鸡蛋疙瘩汤的美味做法?
5.怎么做好吃,海鲜番茄疙瘩汤的家常做法
6.怎么做西红柿面疙瘩汤?
香菇番茄疙瘩汤的做法 香菇番茄疙瘩汤怎么做
1、把西红柿切成块,香菇去根切成丁,芹菜、葫芦切成片,蒜黄、香菜切成段,葱切葱花、姜切末,蒜切成片。
2、把面粉放盆里,加入少许凉水,用筷子搅拌成面疙瘩。
3、炒锅里倒入适量胡油,等油温五成热时,放入葱、姜,蒜,加入盐,味极鲜酱油和蚝油调味。
4、再放入西红柿、香菇,芹菜,葫芦翻炒入味后,加入适量纯净水,熬煮出红汤。
5、再下入拌好的面疙瘩,煮熟后,撒入蒜黄和香菜提味即可。
6、然后出锅盛碗里,这样一碗西红柿香菇疙瘩汤就做好了。
宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤怎么做
相信生活在北方的朋友们经常可能吃到疙瘩汤,其实疙瘩汤这种小吃严格来说也是可以充当为汤类以及主食类,相当的深受大众的喜爱,那么如何制作疙瘩汤才能够最正宗最好吃呢?今天就为大家介绍一款番茄疙瘩汤的做法吧制作疙瘩汤之前,我们首先要准备好一些基本的材料,比如面粉,番茄,虾皮,大葱大白菜,食盐鸡精食用油等等。
首先第1步,我们将面粉倒入一个盘中,然后往盘里面添加适量的清水,在边添加清水之余,我们可以用筷子不停的搅拌,尽量让面粉被搅拌成颗粒的絮状,千万也不要显得稀释过头以及面粉太过于干瘪,保持正常的颗粒小块状即可。
接下来将番茄大白菜切成小粒,大葱切成葱花,虾皮清洗干净沥干水分备用。
使用一个汤锅,汤锅里面加入筒骨大火煮开,然后保持小火将筒骨汤熬制一个小时左右即可,然后再将筒骨打捞出来备用,最后再慢慢的倒入先前和好的面粉颗粒,全程保持中火将其慢慢的煮开,在煮面疙瘩之余,一定要用勺子不停的搅拌,避免面粉出现粘锅糊底的现象,再将面粉疙瘩煮至将近成熟的时候,然后再下入虾皮,番茄粒大白菜煮制5~6分钟,再进行适当的调味,添加适量的食盐鸡精,胡椒粉煮至搅拌融化,添加芝麻香油,最后再撒入一把葱花出锅即可。
以上就是番茄疙瘩汤的家常做法,这道面食小吃其实也是包括了多种多样的食材,这样才能够突出疙瘩汤的鲜味,不但咸香可口,而且还保留了虾皮的海鲜味与番茄的清酸,品尝起来非常的美味可口。好了,喜欢这道家常面食疙瘩汤的朋友们也可以尝试在家制作一下哦。
番茄疙瘩汤的家常做法大全怎么做好吃视频
宝宝也爱吃的西红柿疙瘩汤
很多小时候不怎么爱吃的饭菜长大了都变成最爱吃的妈妈的味道!
用料 ?
鸡蛋1个西红柿1个葱姜适量虾皮个人喜好,可以不放哈面粉一小碗生抽、盐、鸡精步骤 1
西红柿切小片;葱姜切碎;虾皮清水浸泡清洗;鸡蛋打散;面粉倒入一个宽敞的盆;准备一碗清水。
步骤 2
洗净双手,占碗里的清水一下一下掸(弹)到面粉里,这样方便控制量。这可是我的独门秘诀哟~
步骤 3
锅里放少量油烧热,放葱姜碎,放西红柿,炒至翻砂状态。
步骤 4
倒入凉水,加入盐生抽调味儿,水开抖入疙瘩,边抖边推散。等再次煮开打入鸡蛋液。
步骤 5
?
我没放香菜,因为小时候我妈做的没有香菜。这个也不纠结,放香菜配色好看,爱吃就可以放。这是我15个月的儿子吃的一碗。他的我先放了少量生抽,盛出来再加到大人吃的咸淡味道。
小贴士
1我这种方法搅出来的疙瘩保证没有大面块儿,因为我最不爱吃饭馆里卖的那种。2小宝宝吃注意先不要调味,还有把西红柿先去皮。
西红柿鸡蛋疙瘩汤的美味做法?
主料西红柿3个 鸡蛋2个
面粉200克
辅料
番茄酱35克 葱姜少许(切末)
盐少许 糖2大勺
小葱适量 香菜适量
西红柿疙瘩汤的做法步骤
1.?面粉中缓慢加入50克温开水,用筷子搅拌,形成小面片
2.?锅内放底油加热,放入葱姜末炝锅,后放入西红柿、番茄酱翻炒
3.?加入盐和糖继续翻炒至汤汁红亮,下入水开的另一汤锅中
4.?接着下入面疙瘩,同时中小火不停的用汤勺搅动,防止面疙瘩结成大块,如形成了大块,用汤勺捻开
5.?盖盖焖煮3-5分钟,煮到粘稠适中开盖加盐少许,转圈倒入搅拌好的鸡蛋,搅动一下,关火,淋上几滴香油
6.?吃时撒上一些香菜和小葱
怎么做好吃,海鲜番茄疙瘩汤的家常做法
疙瘩汤是一道农家美食,食材简单,营养丰富,大人小孩都爱喝,今天就给大家分享一个西红柿鸡蛋疙瘩汤的做法,学会这一招,口感劲道,越喝越过瘾。
1.准备洗净的西红柿两个,先在上面打上十字花刀,打好以后,放入大碗中,浇入开水浸泡一分钟,这样方便西红柿去皮。
2.在这个时间我们切一点配料,大葱半根切成葱花,生姜一小块先切成片,再切成姜末,和葱花放在一起。
3.再准备几根葱叶,同样切成葱花,切好放入另一个小盆中。
4.西红柿烫好以后,我们揭去外皮,然后从中间切开,去掉根蒂,切成小块,放入大碗中。
5.准备一个碗,打入三个鸡蛋,加入两滴白醋去腥,然后用筷子搅匀打散。
6.再准备一个大盆,倒入一勺面粉。
7.然后加入清水晃动小盆,这样可以做成面疙瘩备用。
全部食材准备好以后,我们开始烹饪。
8.炒锅烧热加入少许食用油,倒入葱花和姜末爆香。
9.然后倒入切好的西红柿,用勺子连续翻炒,炒出西红柿里面的汁水。
10.炒出汁水以后,加入一勺食盐增加底味,搅拌化开。
11.然后添入适量的清水。
12.汤汁烧开以后,开始调味,再加入少许食盐,加一勺十三香,再加入少许生抽。
13.然后下入面疙瘩,改中火煮两到三分钟。
14.等面疙瘩漂浮起来以后,下入青菜叶。
15.一分钟以后改成小火,淋入鸡蛋液。
16.等鸡蛋液凝固后继续煮30秒,出锅前加入少许鸡精,加一点芝麻油,再撒上少许葱花,即可关火起锅。
17.然后倒入汤盆中,就可以上桌食用了。
18.好了,这道简单又家常的疙瘩汤就做好了,喜欢的可以在家里试一下。
怎么做西红柿面疙瘩汤?
主料鸡蛋
1个
蟹棒
50克
西红柿
100克
面粉
150克
辅料
油
适量
盐
适量
香油
适量
香菜
适量
步骤1.蟹棒切块
2.面粉,加入水,筷子搅成碎屑
3.西红柿切块
4.西红柿入锅小火翻炒
5.炒到出汤汁
6.加水,大火烧开
7.放入面疙瘩,立刻用筷子搅动均匀,加入蟹棒、鸡蛋液,调味即可
西红柿面疙瘩,做法非常的简单,只需西红柿、鸡蛋、面粉,掌握好几个烹饪步骤,就能在家轻松的做出,酸甜开胃特好喝的疙瘩汤。不仅是老人还是孩子都特别的爱喝。用料 ?
西红柿 2个
鸡蛋 2个
面粉 100克
蒜 2瓣
葱 1根
香菜 1根
六月鲜特级原汁酱油 1勺
味达美醇品蚝油 1勺
盐 1小勺
胡椒粉 1小勺
香油 1勺
水 适量
食用油 适量
西红柿面疙瘩汤的做法 ?
准备好材料
普通面粉边加水边搅拌,搅拌成松散的面疙瘩备用
西红柿去皮切成小块
鸡蛋打散
蒜切末,葱切葱花,香菜切末
锅中倒入适量的食用油烧热,放入蒜末爆香
加入西红柿炒至出汁
加入1勺六月鲜特级原汁酱油
加入1勺味达美醇品蚝油
加入1小勺盐
加入1小勺胡椒粉
翻炒均匀
加入2碗清水
大火煮开后加入面疙瘩,边加入边搅拌,免得粘在一起
画圈方式淋入蛋液
再次煮开后淋入香油
撒上葱花和香菜即可
成品图
图二
图三
好了,今天关于“西红柿疙瘩汤的做法大全家常”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“西红柿疙瘩汤的做法大全家常”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。