1.凉拌卷心菜怎么做好吃，凉拌卷心菜的家常做法
凉拌拼音: liang ban
凉拌解释: 把食品加调料拌和凉着吃 ～粉皮。
凉拌造句: 1、午餐时可吃凉拌鲜鱼沙拉，米饭配蔬菜，或者米饭沙拉。
2、当你做凉拌卷心菜或者土豆沙拉，用低或者无脂的蛋黄酱。
3、凉拌面条蔬菜沙拉、水果沙拉、节日蛋糕和纸杯蛋糕也是常见的菜肴。
4、为了更加多样化，她用凉拌卷心菜代替了生菜和西红柿，并给这种汉堡起名为“兜帽汉堡”。
5、我们有四道菜 开胃菜、凉拌菜、主菜和甜品。
6、凉拌卷心菜、红薯、红莓酱、小面包、沙拉、派和甜点用的鲜奶油。
7、我点的凉拌鸡现在还没上上来。
8、我喜欢吃凉拌面色拉，味道很好吃。
9、研究人员在不同的盐份环境下种植了各种各样的西红柿，包括通常用来做凉拌菜的那种，研究了其果实的营养成分。
10、此外还出售意大利脆饼、西葫芦腌菜、凉拌卷心菜丝和蒜香甜红椒。
11、有的，我们有凉拌鸡。
12、你可以在凉拌沙拉里加黄瓜，但直接做黄瓜沙拉更好。
13、女佣忘记了给为守灵人准备的凉拌鸡打佐料，母亲正在那儿责骂。
14、适用于各种水果、蔬菜如黄瓜、西红柿、萝卜及凉拌菜、腌制菜的清洗。
15、凉拌黄瓜就三十多美元？
16、那给您来一份凉拌鸡是吧？
17、你喜欢凉拌生菜吗？
18、凉皮一般凉拌着吃，也可以炒着吃。热炒时可以加入肉丝、火腿肠、青菜等。
19、晚餐时，他要了一个凉拌变蛋。
20、她仍怀着喜悦的心情，点了凉拌牛肉套餐。
21、煮汤、熬粥、凉拌皆适用，是斋食者不可或缺之调味料。
22、我要一份凉拌高丽沙拉。
23、夏可凉拌，冬则热烹，老少皆宜。
24、正餐我们吃的是鸡，土豆，凉拌菜和苹果馅饼。
25、您的凉拌鸡。
26、在凉拌卷心菜了一个踢，这是由法官赞赏位。
27、花椒的嫩枝、嫩叶俗称花椒脑，具有特殊的麻辣香及提脑醒神、解毒的功效，可凉拌、淹渍、油炸或炒食。
28、表现在食品的食用方式上，韩国人食用鱼、肉、蔬菜，比较清淡，以凉拌和生拌为主要加工方式，且每道菜中，辣椒为必不可少的调料。
29、开始时一些凉菜，如凉拌黄瓜，生蔬菜或辣椒油拌豆腐。
凉拌卷心菜怎么做好吃，凉拌卷心菜的家常做法
1、油泼卷心菜材料：卷心菜300g。
辅料：油15ml、盐10g、干辣椒5g、芝麻5g、八角2g、花椒2g、糖5g。
做法：清洗干净后，切去根部；将卷心菜的叶子剥下来；锅中水烧开，加入5克盐，将卷心菜下锅焯半分钟；将焯好的卷心菜迅速放入凉水中浸泡；将卷心菜捞出沥干水，放上切好的红辣椒、5克盐、5克糖；锅中放油，油热后将花椒、八角和芝麻一起放入炒出香味，然后关火；将热油泼在卷心菜上，激出辣椒的香味，拌匀即可食用。
2、爆炒卷心菜材料：卷心菜半颗、鸡蛋2个、干粉丝50克、蚝油一大勺、大蒜3瓣、盐适量、食用油适量、干红椒/小米椒2个。
做法：干粉丝用温水泡软，并用剪刀剪短；鸡蛋打散后加少量油下锅炒成块，因为用的土鸡蛋所以颜色比较黄；包菜浸泡洗净沥干水，用手撕成大片，底部白帮不要，蒜切成片，粉丝不要泡太软炒出来口感烂，加两个干红辣椒切成小段；起油锅，放干红辣椒跟蒜片爆香，加一大勺蚝油，因为有小朋友吃所以没有加辣椒；放包菜翻炒均匀，再加入泡好的粉丝，粉丝容易缠在一起，所以最好分开放，等炒匀后再放入鸡蛋，加一点盐就可以出锅了，卷心菜断生即可。
3、手撕卷心菜材料：卷心菜350g。
辅料：油适量、盐适量、干辣椒3个、花椒20粒、大蒜适量、蚝油10g。
做法：卷心菜冲洗干净，控干水；卷心菜用手撕成片，大蒜切丝或者切粒，干辣椒切段，多放一点大蒜好吃；锅内加油，放入花椒炸香捞出丢掉；加干辣椒爆香；加大蒜煸香；加卷心菜大火翻炒；翻炒断生稍软加盐翻炒，加蚝油；翻炒均匀即可。
4、凉拌卷心菜丝材料：卷心菜100g、红萝卜1/2个。
辅料：盐适量、糖适量、葱适量、十三香适量、香醋适量、味精适量、油泼辣子适量。
做法：卷心菜叶洗净控干水分，从梆子中间纵切一分为二；切成细丝；红萝卜擦成细丝；加调料：少许糖、盐、十三香、味精，再倒入少许香醋，在加一勺油泼辣子，用筷子夹着搅拌均匀；稍腌5分钟，会更入味一些。吃香菜的可撒些香菜碎。
5、糖醋卷心菜材料：卷心菜0.5个。
辅料：油适量、盐适量、白糖适量、生抽适量、醋适量、鸡精适量。
卷心菜去掉外面一层老叶，用手撕成大块；用淘米水，或者淡盐水浸泡片刻，捞出，沥干水分备用；小碗里，调入适量白糖、生抽、醋，搅拌均匀；锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，放入卷心菜，大火翻炒；卷心菜稍稍炒塌后，倒入糖醋汁，翻炒均匀；锅置火上，烧热后倒入适量植物油烧热；油锅烧热后，放入卷心菜，大火翻炒；卷心菜稍稍炒塌后，倒入糖醋汁，翻炒均匀；调入适量盐；放入适量鸡精，翻炒均匀；关火，起锅，撒葱花、小米辣。
食材明细
卷心菜1900毫升
胡萝卜60毫升
洋葱末2大勺
牛奶60毫升
白糖75毫升
盐2毫升
胡椒1/2毫升
美乃滋（蛋黄酱，沙拉酱）120毫升
白醋22毫升
柠檬汁36毫升
酸甜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度
凉拌卷心菜的做法步骤
1
卷心菜和胡萝卜必须切很碎，然后和洋葱末一起搅拌均匀。
2
用搅拌机把液体的原料（柠檬汁，美乃滋，白醋，盐，糖等）搅拌至细腻柔滑。然后和蔬菜混合物和在一起。
3
放入大碗封好，放进冰箱几小时就可以了。
小窍门
切好的卷心菜我用纱布包起来， 然后挤出其水分， 这样等一会儿加入液体材料的时候它会更入味。
