1.红烧大虾最简单的做法

主料：大虾1斤。

辅料：食盐1茶勺、料酒2茶勺、葱姜蒜适量。

步骤：

1、新鲜大虾一斤。

2、掐头去尾去虾线。

3、接下来，就来准备调汁了，用些淀粉在碗中。

4、加入生抽、糖、料酒、水等调制起来。

5、起锅，先放入姜片爆出香味。

6、然后放入处理好的大虾。

7、翻炒一下，就看到一斤有虾慢慢变色了。

8、继续翻炒中。

9、这时候就需要把调好的汁倒入其中了。

10、全程大火，继续煮，烧至汤汁浓郁粘稠即可出锅。

11、成品。

红烧大虾最简单的做法

红烧大虾

原料：大虾、葱、姜、生抽酱油、蚝油、料酒、香醋、白糖、食用油；

食谱制作过程：

红烧大虾只要调好一碗汁，简单易做孩子还爱吃，馋的直舔手指头！

1、活虾买回来以后要自己处理一下，用剪刀剪去虾须，用牙签挑去虾线，这样吃的时候才放心。

红烧大虾只要调好一碗汁，简单易做孩子还爱吃，馋的直舔手指头！

2、准备好葱丝、姜丝，炒锅上火烧热，放少许食用油，把切好的姜丝、葱丝放进去炝锅。

红烧大虾只要调好一碗汁，简单易做孩子还爱吃，馋的直舔手指头！

3、再把处理好的虾放进锅里，进行翻炒。虾放进锅之前颜色是正常的，但遇热以后就会变色。

红烧大虾只要调好一碗汁，简单易做孩子还爱吃，馋的直舔手指头！

4、再看一下，翻炒没一会儿，虾身就会弯曲，并且变成红色的了，如果是新鲜的虾，就是弯弯的成个圆形，如果虾不新鲜，也就不会弯成这样了。

红烧大虾只要调好一碗汁，简单易做孩子还爱吃，馋的直舔手指头！

5、准备一碗调味汁，我放了生抽酱油、蚝油、料酒、白糖、一点点的香醋，还加了一点温水一起调拌均匀，盐味已经足够，不需要另外放盐了。把这碗调味汁放进锅里，翻炒均匀即可。

红烧大虾只要调好一碗汁，简单易做孩子还爱吃，馋的直舔手指头！

6、把调味汁倒进锅里以后，翻炒均匀，盖上锅盖，稍微焖煮一会儿，让虾入味。

红烧大虾只要调好一碗汁，简单易做孩子还爱吃，馋的直舔手指头！

7、把汤汁收干一点，留一点汁就可以了出锅装盘了，这样做出来的红烧大虾香味十足，味浓虾嫩，而且很是入味，多妈的这个做法你喜欢吗？欢迎留言给我，一起分享家常菜的制作经验吧！

红烧大虾只要调好一碗汁，简单易做孩子还爱吃，馋的直舔手指头！

红烧大虾上桌了，吃的时候孩子们都不住的舔手指头，因为拿着虾剥壳的时候汤汁都粘到手上了！大虾虽然有点儿贵，但孩子们确实很爱吃，因为肉质鲜嫩也容易消化，营养又丰富，另外经常食用虾肉还可以保护心血管系统，防止动脉硬化，同时还能补钙益气，增强身体免疫力，对中老年人也有一定的好处，所以即使贵一点儿，也是值得买的。

红烧大虾最简单的做法如下：

工具/材料：虾、老抽、料酒、生抽、白糖、小葱、生姜、蒜蓉、淀粉、水、油、剪刀、刀、案板、锅、锅铲、锅盖、碗、盘子。

1、准备新鲜大虾。

2、虾剪去虾枪和虾脚，抽去虾线，洗净沥干。

3、准备调汁。碗里放些淀粉，加入生抽、糖、料酒、水等调制起来。

4、起油锅，热锅冷油，放入姜葱蒜爆出香味。

5、放入处理好的大虾，把大虾翻炒至变色。

6、这时候把调好的汁倒入其中，拌炒均匀，加盖焖煮。

7、大火烧至汤汁浓郁粘稠即可出锅了。