烤蚕蛹的做法是1.凉水下锅，放入葱姜，煮下2.晾干后，放入空气炸锅，喷上油，撒点盐，200度烤15分钟，拿出来撒点孜然即可。

蚕蛹，也有叫做小蜂儿的，是高蛋白的营养品，晚蚕砂(蚕的排泄物)、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕(感染白僵菌病死的蚕)等，都作药用。蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹。蚕蛹的体形像一个纺锤，分头、胸、腹三个体段。头部很小，长有复眼和触角，胸部长有胸足和翅，鼓鼓的腹部长有9个体节。