月子粥食谱大全及做法的今日更新是一个不断变化的过程，它涉及到许多方面。今天，我将与大家分享关于月子粥食谱大全及做法的最新动态，希望我的介绍能为有需要的朋友提供一些帮助。
1.月子饭的食谱与做法
2.哪些粥适合坐月子的时候喝？这份简单又滋补的食谱请收好
3.月子粥的各种做法
4.月子餐吃什么好有哪些食谱
5.9款产后坐月子的粥类食谱
6.坐月子期间的营养食谱推荐
月子饭的食谱与做法
一、月子饭食谱的做法有哪些一、薏仁饭
材料：薏仁、大米、水
做法：1、将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。
2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。
功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题；还可强化肠胃功能，增强肠胃消化吸收的能力。
二、麻油炒猪肝
材料：猪肝、老姜、胡麻油、水
做法：1、猪肝洗净，切成0.5公分厚度；老姜刷洗干净，连皮一起切成薄片。
2、麻油倒入锅内大火烧热，放入姜片，改转小火爆至姜片两面均皱起来，注意不要炒至焦黑。
3、转大火，放入猪肝快炒至变色，加入水，煮开后立即熄火，趁热享用。
功效：有助于产妇将污血排出体外，建议产后第一周食用。
三、当归鱼汤
材料：鱼、老姜、黑麻油、当归、水。
做法：1、将所有材料准备好饼清洗洗净。
2、油入锅，大火烧热转小火，放入老姜爆至褐色。
3、加入鱼、水及当归转大火煮开，加盖转小火煮5分钟熄火即可。
功效：活血补血，补充营养。
四、清炖花生猪脚
材料：花生(生的）、虾米、猪脚、老姜、香菇、麻油、水
做法：1、香菇泡软，切丝备用；花生入沸水中煮，后剥成两半。
2、麻油加热，放入老姜爆透，取出备用。
3、将猪脚放入锅内炒至外皮变色为止取出备用。
4、放入花生炒一会儿，接着放入猪脚、老姜，最后加香菇、虾及水，加盖烧滚后，装入炖锅慢炖约8小时。
功效：到了第三周奶水不足或清淡的产妇，可适量食用花生猪脚来补充奶源。
二、月子餐食谱怎么安排
产后第一周
刚刚生完宝宝，新妈妈的体质是大幅度下降，这时候要注意选择容易消化并且营养丰富的食物，如糖水煮荷包蛋、蛋花汤。到第二天之后，就可以吃一些软的食物了，如米粥、烂面条等。
产后第二周
在生产完的第二周，妈妈们的身体有所好转，肠胃也渐渐恢复功能，这时候可以吃一些大补之物了，如猪心、猪肝、猪脚等，能够帮助产后妈妈们尽快补充生产时所消耗的血气。
产后第三周
在生产完的第三周，妈妈们的身体得到一定的恢复，这时候可以进补与催乳同时进行。这段时间可以吃一些高热量的食物，如鸡肉、排骨等，还可以吃一些催乳食品如鲫鱼。同时需吃一些温和性质的水果，以预防产后便秘。
产后第四周
在生产完的第四周，新妈妈们的身体已经有了明显的好转，这时候可以吃更多的温补之物，同时也要注意吃一些新鲜的蔬菜水果，在促进体内毒素排出体外的同时，还能够帮助新妈妈们缓解精神上的紧张，避免产后抑郁症的发生。
三、月子餐食谱常见食材
1、鸡。鸡肉中很有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等多种矿物质和维生素A、B、D、E等多种营养素。在给产后妈妈们补充营养的`同时还能起到健脾补虚、强壮筋骨的作用。另外，鸡肉还能够帮助孕妈妈补气养血、润泽肌肤。
2、猪蹄。猪蹄中同样含有丰富的蛋白质和多种维生素及矿物质，在调养身体的同时还能令皮肤充满光泽，同时还具有催乳的作用，对产后妈妈而言，是再适合不过了。
3、鲫鱼。这个不用多说，不少产后妈妈家中都会常备的食物，具有很好的催乳作用。同时，鲫鱼还含有多种丰胸成分，很容易被人体吸收并发挥作用。另外，产后妈妈吃鲫鱼还能够增强免疫力，预防疾病。
4、小米。小米中含有的多种营养成分，能够起到补虚损和益肠胃的作用，同时还能够滋阴养血，能够迅速帮助产后妈妈恢复体力。
5、海参。海参对于产后快速恢复元气以及伤口愈合都有一定的帮助，同时能够帮助新妈妈们提供丰富的营养，能够为宝宝的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。
除却上述这些食物，产后妈妈还可以多吃一些苹果、香蕉、桂圆、红糖以及一些蔬菜，在促进身体恢复的同时还能够帮助预防一些疾病。
四、月子餐食谱宜忌事项
适宜事项：
1、月子餐食谱要有富含蛋白质的食物，尤其是优质动物蛋白，包括鸡、鱼、瘦肉、动物肝等。
2、月子餐食谱要种类多样化，鱼、肉、蛋、奶及粗粮、新鲜水果和蔬菜，缺一不可。
3、月子餐食谱要包含钙含量丰富的食物，可帮助妈妈们分泌出钙质含量较高的乳汁，有助于宝宝的生长发育。
4、月子餐食谱需包含铁含量丰富的食物，有助于产后妈妈快速恢复元气，预防产后贫血。
5、月子餐食谱需安排水分含量足的食物，包括流质食物、汤以及水果等。
禁忌事项：
1、月子餐食谱忌带有寒凉性质或者是生冷的食物，亦不可吃刺激性食物，如过辣、过咸等。
2、月子餐食谱量不宜安排过大，建议少量多餐，更有助于食物的消化和吸收。
3、月子餐食谱忌过硬、不易消化的食物，容易加重肠胃负担，引起消化不良。
4、月子餐食谱忌某种食物安排过多，需科学合理的搭配，各种食物都应该安排一些，注意荤素搭配。
哪些粥适合坐月子的时候喝？这份简单又滋补的食谱请收好
女性生完孩子的第一个月，也就是坐月子的时候，身体是非常重要的，主要是女性的身体比较虚弱，需要搭配足够的营养进行调理，不然是很容易对身体造成影响的。所以很多人关心坐月子时候的营养食谱。那么，坐月子营养食谱有哪些？下面咱们就来详细了解一下吧。
营养食谱：菠菜玉米粥
营养：玉米有利尿作用，并能消除水肿，菠菜是养颜补血的佳品，两者搭配既能减肥瘦身，又不会影响产后妈妈的健康。
用料：菠菜100克，玉米糁100克。
做法：1、将菠菜洗净，放入沸水锅内氽烫2分钟，捞出过凉后，沥干水分，切成碎末。
2、锅置火上，加入适量清水，烧开后，撒入玉米糁，边撒边搅，煮至八成熟时，撒入菠菜末，再煮至粥熟即可。
芦笋炒肉丝
营养：这道菜既能美颜瘦身又能提高免疫力，还可促进乳汁分泌。
用料：青芦笋300克，瘦肉300克，酱油，盐和水淀粉各适量。
做法：1、将芦笋洗净，放入沸水锅中氽烫，稍软捞出切段，瘦肉切丝，加料酒，酱油，水淀粉腌15分钟。
2、锅置火上，先将肉丝过油，捞出后将油倒出，锅内留底油，放入芦笋翻炒，然后放入肉丝与芦笋同炒，并加入适量盐，酱油，水淀粉调味，炒匀盛出即可。
芹菜炒香菇
营养：芹菜含有利尿成分，可以帮助消除消肿，有利瘦身，还可帮助增进食欲，促进消化，对你及时吸收，补充自身所需营养，维持正常的生理功能，增强抵抗力都大有益处。
用料：芹菜400克，干香菇50克，酱油，米醋各5克，盐5克，淀粉10克。
做法：1、将芹菜洗净，剖开，切成长段，用少许盐拌匀，静置10分钟左右，用清水漂洗干净，沥干水备用，将香菇用温水泡发，洗净切片，将米醋，淀粉放入一个小碗里，加50毫升左右清水，兑成芡汁。
2、锅中加植物油烧热，下入芹菜煸炒2-3分钟，加入香菇，迅速翻炒几下。
3、点入酱油，淋上芡汁，大火翻炒，待调料均匀地粘在香菇和芹菜上，即可出锅。
上面就是对坐月子营养食谱的介绍，希望对大家的认识有帮助。坐月子看起来是小事，但是这个时候女性的身体是最容易出现问题的，一定要在饮食上下足功夫，保证女性的身体能够尽快的康复，不要落下什么月子病，造成的危害就是持续性的。
月子粥的各种做法
以前总是听我妈妈唠叨，说自己坐月子有多委屈，我奶奶每天不是鸡蛋就是鸡肉给她吃。这还是算吃得不错的了，至少还能看到肉，有些人家整个月子就鸡蛋和黄花菜，想要吃些其他的菜式基本不可能。因为在以前食物比较匮乏，大家的食物基本都是自己家里种的或者养的，但更多时候养的家畜不是换其他就是逢年过节才能吃上，普通人家妇女坐月子最好的营养来源就是鸡蛋了。
但如今生活水平提高，产妇坐月子可以吃的食物已经有了很大的选择，哪怕再不济还是有肉吃的。
可总是吃肉也容易腻，除了鸡肉和鸡蛋，其实在产妇出院的时候，医生也是建议多喝点粥或者汤，不过有些老人觉得，我们那个年代都没喝粥，喝粥一点营养都没有，还不如喝鸡蛋汤呢。
产妇真的不需要喝粥，只要喝鸡蛋汤吗？
坐月子的时候，如果天天喝鸡蛋汤或者油腻的鸡汤是很容易腻，也容易影响产妇的食欲，更加影响了营养的均衡摄入。
月子里喝粥是非常有必要的，因为粥属于流质食物，而产妇刚生产完身体虚弱，肠胃功能还没恢复正常，喝粥可以促进吸收、消化。
但这个粥不是指白米粥，粥的品种有很多，比如小米粥、南瓜粥、皮蛋瘦肉粥、咸骨粥、鱼片粥、牛肉粥等。只要学会煲营养粥，一样可以为产妇提供营养，而且还能补气血、促进消化等。
紫米粥
做法 ：把紫米、糯米一小把洗干净；2个红枣去核；砂锅内放入适量清水、洗干净的紫米和糯米；大火煮开，转小火煲30分钟；加入红枣再煮10分钟，多搅拌几次让粥变黏稠；最后放点红糖或者白糖即可。
这个粥有补脾胃、补气血的功效，比较适用产后身体虚弱和需要补血的产妇。
四物粥
做法 ：直接到药店配好四物然后清洗干净；锅内加入适量清水放入四物煮1个小时左右；把汤里面的药渣过滤掉；把100克梗米加入到四物汤里，大火煮开；转小伙慢熬，直到梗米熟透，放入一点点盐即可。
这个粥有活血化瘀、养血行气的作用，既能补血也能养血，建议在产后恶露排得差不多时再喝。
核桃紫薯小米粥
做法： 小米、核桃、银耳适量，清洗干净放入砂锅中；加入清水大火烧开，小火慢熬，期间多次轻轻搅拌；最后放入紫薯、冰糖再熬20分钟左右即可。
这个粥含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，能够增加产妇胃口、补气血。
虾仁瑶柱粥
做法： 新鲜大虾2只煮熟去壳、去虾线；瑶柱少许提前泡开；锅内加入大米和清水烧开，转小伙慢熬20分钟；加入瑶柱和虾再熬20分钟；最后加少许盐即可，不加其他调料。
这个粥味道鲜甜还含有丰富矿物质，能够为产妇提供营养，对下奶也有很大帮助。不过有些妈妈觉得这个粥“凉”，那其实可以等到产后2周后再喝。
香菇鸡肉粥 ：含丰富蛋白质、钙、维生素等，可补充营养。
排骨莲子粥 ：含微量元素和矿物质，而且不怕上火。
南瓜玉米粥： 味道鲜美具有补中益气作用，南瓜含有丰富的果胶和微量元素。
丝瓜虾仁粥 ：含有增白皮肤的维生素C，能保护皮肤也能促进乳汁分泌。
蛤蜊海带瘦肉粥 ：含有高蛋白、微量元素、钙、铁和少量脂肪，特别适合产妇食用。
其实，大家现在对于科学坐月子有了很深的了解，不再像以前那样这个不能吃那个不能吃，坐月子本身就需要补充营养让身体恢复，如果再按老一辈的方法，那只会让营养变得不均衡。
作为新一代年轻人来说，不懂得坐月子没关系，但要懂得爱惜自己、让自己的月子坐好，因为坐月子是女人第二次“大改变”，月子坐好可以养好身体，恢复孕前状态。
月子餐吃什么好有哪些食谱
月子粥的家常做法：
1、黑米红米红豆花生补血粥：将红豆浸泡一段时间。将花生炒熟并且碾碎。将适量的红米、黑米、泡好的红豆一起在锅中煮沸半小时左右，放入碾碎的花生米继续炖煮15分钟左右即可。
2、糯米小米银耳粥：将适量的银耳泡发清洗干净。将糯米、小米、银耳一起放入锅中，加入适量的水炖煮半小时左右。
9款产后坐月子的粥类食谱
月子就是当妈妈的头一个月，这个时候的女性朋友要注重饮食的调理，这是非常关键，那么月子餐食谱吃什么好呢?下面懂视小编整理了月子餐的食谱，一起来看看吧。
月子餐的食谱推荐一，蜜桔桂花粥
1、银耳清水泡发15分钟后洗净，撕成小块。蜜桔去皮，掰成瓤。大米淘洗干净，清水浸泡约半小时。
2、锅中加入适量的清水，大火煮开后倒入浸泡过的大米和银耳。待大火再次煮开后，转小火煮约40分钟。
3、加入蜜桔肉，大火煮开，最后加冰糖、桂花调味即可。
功效：蜜桔含有大量维生素和天然抗氧化物质，具有降血脂、抗动脉硬化等作用。蜜橘肉有生津开胃的功效。桂花滋补肠胃效果特别好，同时能清新口气、祛痘，保持肌肤水嫩，特别适合女性调理。
二，燕麦南瓜粥
1、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
2、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
3、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
4、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。关火，盖上锅盖，闷至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
5、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。
6、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮10分钟。
7、加入盐调味后就可以享用美味的粥了。
功效：容易消化白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后非常容易消化，很适合肠胃不适的人食用。增强食欲，补充体力生病时食欲不振，清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如梅干、甜姜、小菜等，既能促进食欲，又为虚弱的病人补充体力。
三，补血补气乌鸡汤
1、红枣枸杞洗净，红枣对切两半!党参洗净切段，当归黄芪洗净和红枣枸杞党参一起泡在水里备用!
2、乌鸡切块洗净，切姜丝，冷水下锅，把姜丝和乌鸡煮开!再倒掉水，这是为了去乌鸡的血水和腥味，不要煮太久，开一下就可以倒掉血水了!
3、把乌鸡里的姜丝夹掉!把刚才泡着的红枣枸杞党参黄芪当归包括泡着的水一起倒在锅里，一般提前几个小时泡的!水不够多可以再加一些冷水!一般都是煮多少汤泡多少水!
4、盖上锅盖，煮个二十分钟，时间到，开锅盖，加盐巴鸡精调味即可!
功效：黄芪是提高免疫力补气的，当归是活血化瘀补血的!这两味都算是中药，孕妇吃的话，放枸杞和红枣姜丝就好了，其它配料对有些孕妇可能不利，无谓添加!
坐月子催乳食谱一、葱烧鲫鱼
效用点评：
此菜含有丰富的优质蛋白质和钙、磷等矿物质。鲫鱼温中补虚、健脾利水，小葱发汗，通二便，下乳汁，是乳母的一种营养菜肴。
原料：
鲫鱼400克，小葱125克，酱油30克，精盐2克，白糖、姜、蒜各10克，料酒15克，味精少许，花生油300克(约耗50克)。
制作：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净;小葱择洗干净，每三四根打成一个结子，放进鱼腹内。
2、炒锅上火，放入花生油，烧至九成热，放入鲫鱼煎透，捞出沥油。
3、炒锅置火上，放入花生油烧热，下姜末、蒜片，加酱油、料酒、白糖、精盐和适量清水，把鱼放入锅中，用文火炖30分钟，撒入味精，即成。
二、沙锅鲫鱼
效用点评：
此菜含有丰富的蛋白质、脂肪、糖质、多种无机盐和维生素，能促进乳汁的分泌。
原料：
鲜鲫鱼2条(约600克)，猪肥膘肉30克，粉条30克，盐、料酒、醋、白糖、姜、味精各适量。
制作：
1、将鲫鱼刮鳞去鳃，取出内脏，洗净，在鱼身两侧斜切成十字花刀，放入沸水锅内烫一下，捞出，控干水。
2、将猪肥膘肉洗净，切成小丁;香菜择洗净，切成末;粉条用温水泡软;葱去皮洗净，切成丝;姜洗净，切丝。
3、洗净沙锅，放入鲫鱼、肥肉丁、粉条，添汤，加盐、料酒、醋、白糖、姜丝，盖上盖，将锅置于火上，烧开后撇去浮沫，改用小火炖30分钟，加味精即成。
三、鲤鱼通乳汤
效用点评：
鲫鱼历来被民间用作通乳的食物，配以通气上达、下乳汁的通草和补血通乳的猪蹄，具有补中益气、通乳的功效。适于产后乳汁不下、乳少者食用。
原料：
鲫鱼500克，通草20克，猪前蹄200克，料酒10克，精盐3克，味精2克，姜片10克，胡椒粉2克。
制作：
1、将猪蹄弄干净，放沸水锅中焯一下，去掉血水，洗净;通草洗净。
2、将鲫鱼去鳞、鳃、内脏，收拾干净，洗净。
3、锅置火上，放入适量清水，放进猪蹄煮一段时间，加入鲫鱼、通草、料酒、盐、胡椒粉、姜片，煮至猪蹄、鱼肉熟烂、捞出姜，用味精调味后即成。
4、猪蹄一定要收拾干净，去掉毛，刮洗干净，可先放在清水中浸泡30分钟，去除血水等。
坐月子饮食原则1、以少量多餐的方式，可以考虑一天吃5～6餐，避免肚子胀或一次进食太多。
2、食物尽量清淡，避免太咸、油腻、产气性与特殊气味的食物。
3、选择产妇喜欢的食物，不必刻意补充蛋白质类食物。
4、月子食物的食材应新鲜，最好用现吃现煮的方式，不要使用微波炉烹调或回锅好几次。
5、准备花生糖、黑芝麻、酒酿、核桃等小点心，有助于开胃。
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坐月子期间的营养食谱推荐
产后饮食很关键，特别是月子期间的饮食，新妈妈一定要吃的营养又健康，在此，亲亲宝贝我就推荐9款产后坐月子的粥类食谱，以供新妈妈们自由选择。1、鲤鱼粥
做法：鲜活鲤鱼1条，去鳞除内脏后切成小块，与白米或小米一起煮粥。
9款产后坐月子的粥类食谱
心得：粥内不能放盐，淡吃。
2、虾米粥
食材：虾米30克，粳米100克。
制作方法：粳米如常法加水煮粥，粥煮至半熟时，加入洗净的虾米，米汤稠时即可食用。
功效：本粥营养丰富，含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等多种营养素，中医认为，本粥补肾壮阳，益精通乳，产后乳母乳汁分泌不足者宜经常食用。
3、黑芝麻粥
材料：黑芝麻25克、大米适量
作法：将黑芝麻捻碎、大米洗净、加水适量煮成粥。每日2、3次，或经常佐餐食用。
4、花生粥
材料：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量。
做法：先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、粳米一同入锅，加水熬煮。待花生米、粳米煮烂后，加入红糖即可食用。
功效：通草性味甘淡凉，入肺胃经，能泻肺、利小便、下乳汁。王不留行是石竹科植物麦蓝菜的种子，性味苦平，二药合用治疗乳汁不足，疗效更佳。
5、绿豆粥
原料
绿豆30g，粳米100g
做法
1.将绿豆、粳米淘洗干净。
2.把绿豆、粳米放入锅内，加水约500g，煮至米烂汁黏时即可离火食用。每 日服食1-2次。
营养
内含蛋白质13.6g，脂肪0.65g，碳水化合物95.7g，钙39mg，磷25.9mg，铁2.7mg，维生素 A0.20国际单位，维生素B10.2mg，维生素B21.5mg，尼克酸0.6mg，能产热453kcal。
功能
绿豆是一种非常好的解暑食品，能清热消暑、解毒消痛、利尿除溼，与粳米相搭配，煮成粥，又可健脾益气、养血生津，确为夏季解暑佳品，且因本品并非过于寒 凉，不会滞胃凉脾，是产后防暑、解暑佳品。
6、生炒糯米饭
原料：糯米500克，赤豆、龙眼肉各25克，红枣15枚，白糖150克，猪油50克。
制作：
1、 将赤豆、龙眼肉、红枣(去核)洗净。
2、 糯米洗净，沥干水分。
3、 炒锅置于火上，下猪油烧至四成热时，将糯米倒入翻炒，加入赤豆、龙眼肉、红枣和白糖，翻炒均匀，加适量清水，大火煮沸，再翻炒至水与米持平，最后用筷子在 饭上扎几个洞，用小火焖30分钟即可食用。
特点：饭软，甜香。
功效：此饭补中益气，助消化，治疗妇女产后贫血，尤其适于产后调理滋补。
7、松子仁粥
原料：松子仁30克，粳米100克，精盐少许。
制作：
1、将松子仁打破，取洁白者洗净，沥干水，研烂如膏，待用。
2、把煮锅中加清水适量，放入松子膏及粳米，置于火上煮，烧开后改用中小火煮至米烂汁粘时，点入少许精调味，即可食用。每日可食用1-2次。
特点：粥粘稠，味香。 功效：此粥可润肠增液，滑肠通便， 对妇女产后便秘有较好的疗效。
8、苋菜粥
原料：红苋菜1把、糯米60克
做法：把苋菜用水煎，取汁和糯米一起熬粥。
功效：空腹食用，可清热，补血补钙。
9、山楂小米粥
原料：山楂20个、小米100克、红糖30克
做法：挑选不酸的山楂，先略炒一下，与小米一起熬成粥汤，加红糖调味。
坐月子期间，除了充足的休息，合理的饮食也是非常重要的。那么，坐月子期间到底吃什么比较好呢？下面为大家推荐几种营养食谱，帮助妈妈们快速恢复元气。 南瓜薏米粥南瓜薏米粥不仅口感细腻，还有助于消肿利尿。只要将南瓜、薏米、米饭等材料一起熬煮，加入鸡蛋清和高汤调味，最后撒上枸杞子与葱花即可。
甘薯粥甘薯粥是一道美味的甜品，将大米和甘薯一起煮至浓稠，就能品尝到甘薯的甜美和营养。
遮目鱼肚粥遮目鱼肚粥是一道滋补身体的佳品，将遮目鱼肚、大米、姜丝等材料一起煮成粥状，再加入盐和米酒调味，最后撒上芹菜末和油酥葱，一碗热腾腾、香喷喷的遮目鱼肚粥就完成啦！
好了，今天关于“月子粥食谱大全及做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“月子粥食谱大全及做法”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。
