1.干豆皮炒青椒怎么做
2.尖椒豆皮的家常做法是什么?
3.青椒炒冻豆腐皮的做法,青椒炒冻豆腐皮怎么做
4.辣椒炒豆皮的做法
5.青椒炒干豆腐皮怎么做好吃,青椒炒干豆腐皮
6.豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
青椒炒豆腐皮,需要先放豆腐皮,炒熟以后再放青椒。
主料:豆腐皮2张
辅料:食盐3克、鸡精1克、葱5克、花椒3克、调和油15克、麻油10克、元贞糖8克
青椒炒豆腐皮的做法:
①首先,豆腐皮洗净后切成丝,放在沸水中焯一下。
②然后,青椒去蒂去籽,切成细丝备用。
③锅内放油,加入花椒和切好的葱段炒香。
④入豆腐皮丝加入盐,少量糖(提味),炒熟。
⑤最后,加入青椒丝稍炒两下。加入鸡精、滴入少许麻油即可出锅。
干豆皮炒青椒怎么做
青椒炒豆皮是比较常见的一道美食,在做的时候一般需要准备的就是酱油,豆腐皮淋上酱油以后,颜色方面才会变得更加好看,也会变得非常的美味好吃,所以大家在平时的时候,可以学习制作一下。
材料
青椒1颗,乾豆皮1张,蒜2瓣,酱油2.5匙,黑胡椒粉适量,黑胡椒碎适量,橄榄油一点点
做法
1、乾豆皮1张剪成适当大小洗净泡发沥乾备用。
2、青椒1颗去头去籽切块。
3、蒜2瓣做成蒜蓉。
4、不粘锅小火加热,加一点点橄榄油用铲子抹匀,加入步骤(3)爆香。
5、加入步骤(2)翻炒,至青椒半熟加入步骤(1),酱油2.5匙,黑胡椒粉适量,黑胡椒碎适量翻炒至料都熟了装盤。
材料
黄瓜条,香葱,蒜片,姜片,牛臀尖肉,小辣椒一根,圆青椒一只,盐,老抽,蚝油,花生油,生抽
做法
1.牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽、老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。
2.青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。
3.大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,倒入腌制好的牛肉快速滑炒至变色后捞起待用。
4.继续加少许的油倒入青椒翻炒几下至稍稍变软,倒入牛肉再继续迅速爆炒约1分钟,加入盐调味,最后用生粉勾芡即可。
小诀窍
牛肉纤维筋多,必须横着纤维纹路切,把筋切断,炒出来的肉质才会嫩滑。炒牛肉最重要的就是快、快、快!快炒才能保证牛肉鲜嫩,时间过长会导致肉质变柴。牛肉的蛋白质很高,脂肪却很低,所以想减肥又想吃得有营养,吃牛肉是个不错的选择。
尖椒豆皮的家常做法是什么?
干豆腐皮炒青椒,准备食材:嫩青椒100克,干豆皮200克,;调味料:食盐3克,味精2克,蒜片,生抽,葱花各适量,植物油适量。
制作方法:(1)将青椒去蒂洗净切成三角片或是菱形片;
(2)干豆皮清洗后切成三角片或是菱形片;
(3)炒锅里注入植物油爆香蒜片,倒入青椒片,干豆片,加入生抽一起翻炒;
(4)撒入食盐,味精,葱花炒至入味盛盘即可。
炒好的干豆皮炒青椒
青椒炒冻豆腐皮的做法,青椒炒冻豆腐皮怎么做
主料:尖椒2个、豆皮2张?葱花少许。
辅料:色拉油适量、盐少许、酱油少许。
1、准备好材料,尖椒切丝,豆皮切块。
2、锅烧热放少许色拉油,加入葱花炒出香味。
3、放入尖椒翻炒。
4 、继续翻炒。
5、放入豆皮翻炒。
6、翻炒均匀。
7、加入少许盐酱油调味。
8、翻炒均匀。?
9、尖椒炒豆皮的成品图。
辣椒炒豆皮的做法
主料
冻豆腐皮
250克
青椒
100克
辅料
油
适量
盐
适量
步骤
1.准备好青椒,切成条
2.冻豆腐皮需要先用水浸泡一下
3.把青椒放入浸泡好的冻豆腐皮中
4.开始加油清炒
5.炒的稍微熟一点
6.出锅了,颜色也很丰富啊
小贴士
这个水分不需要很多,这个冻豆腐皮毕竟吸水
青椒炒干豆腐皮怎么做好吃,青椒炒干豆腐皮
辣椒炒豆皮
尖椒炒豆皮可太好吃了,做法简单好吃不长肉~
真是称的上快手菜,而且味道并不逊色,湖南人一直都喜欢吃,贼下饭了
(减肥时期也放心吃,这个是大豆蛋白,绝对不会长肉的)
食材:
豆腐皮1张,薄皮青椒2个,蒜头2瓣,盐2勺,鸡粉适量(味精也可),耗油1勺,生抽1勺
做法:
1.豆皮和青椒洗净,豆皮切菱形块,青椒切滚刀块(或者你想要的形状)。?
2.锅里热油爆香蒜末,然后倒入豆皮加一勺盐(先放盐才入味),翻炒均匀,等豆皮稍微焦一点,出锅备用。?
3.锅里热油爆香蒜末,然后倒入辣椒加一勺盐(先放盐才入味)加适量蚝油,翻炒至8成熟,加入豆腐皮加鸡粉或者味精适量加生抽一勺,翻炒均匀,出锅前放一点蒜末增香!
PS:湖南人在广东待久了,辣觉逐渐降低,感觉很能吃辣的朋友,还可以把青椒换成湖南线椒,更辣,味道更好哦。
豆腐皮怎么炒好吃 家常菜做法
食材明细
青椒2个
豆腐皮2张
蒜适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
青椒豆腐皮(减肥菜谱)的做法步骤
1
豆腐皮2张,洗净叠加在一起。
2
中间切一刀之后,再对齐准备切丝。
3
切好的豆腐皮。
4
切好后让在稍大点的容器里,倒入开水淖烫一下去豆腥。烫好后用凉水泡着。
5
青椒洗干净,切成滚刀块。蒜也切末待用。
6
油锅里爆香蒜末之后,放入青椒煸炒片刻。
7
再放入沥干水分的豆腐皮煸炒。
8
加入酱油半勺,盐1小勺,鸡精半勺,耗油1勺。(没有耗油可不放)
9
调少量水淀粉,倒入锅里,翻炒均匀。
10
出锅。很清淡,很适合夏天吃。
豆腐皮炒尖椒干好吃,做法如下:
材料:青椒1个,豆腐皮1张,小葱1棵,大蒜1粒,香菜1小棵。
料汁:蚝油1勺,生抽1勺,盐1克,白糖5克,水淀粉适量。
1、食材。一个辣椒一张豆腐皮,就能炒一盘好吃的菜了。
2、青椒去蒂,也去掉籽,切成块,小葱切末,大蒜拍扁切碎待用。辣椒去籽能降低辣度,照顾不太能吃辣的小朋友,爱吃辣的大人就可以直接切块。
3、豆腐皮切成块,这里买不到东北的薄薄的豆腐皮,这种稍微厚一点的炒出来也很好吃的。
4、汤锅加水烧热,把豆腐皮放入焯水2分钟,然后捞出来沥干水分待用。豆腐皮焯水后口感绵软,更易入味。
5、炒锅放入油烧热,先放入葱末炒出香味,再放入尖椒翻炒至变软。辣椒炒熟后再放盐就没有那么辣,如果想吃辣的,就直接加点水和盐,辣椒就会特别辣。
6、放入豆腐皮翻炒均匀。
7、先提前调一个料汁,把蚝油、生抽、盐、白糖和水淀粉放入碗里搅拌均匀。豆腐皮和辣椒炒匀后把料汁倒入锅里。
8、继续翻炒,收汁至黏稠,料汁都裹在食材上了,这样入味会比较均匀,再加入蒜末和香菜末炒匀就可以出锅了,带着微微的蒜香超级好吃。有了这个菜,饭都能多吃一碗。