家常虾仁饺子的做法_家常虾仁饺子的做法大全

美味佳肴
2024 05-01 05:11 点击:
家常虾仁饺子的做法_家常虾仁饺子的做法大全

       希望我能够回答您有关家常虾仁饺子的做法的问题。我将根据我的知识库和研究成果回答您的问题。

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虾肉饺子的做法大全家常

       食材清单

       活虾 10-15个 、 鸡蛋 两个 、 肥瘦肉 300g 、 玉米 150克 、 饺子皮 250g 、 料酒 适量 、 盐 适量 、 味精 适量 、 生粉 适量

       烹饪步骤

       1/5

       

       步骤:肉可以自己在家剁!也可以在菜场绞肉机搅!葱洗净切好!玉米剁下!我是每个玉米都对半切开!不过就是时间久!

       2/5

       

       肉里加入蛋清~海鲜酱油~料酒~葱~盐~生粉~味精虾仁搅拌!切记一定要往一个方向搅拌!搅拌好尝下咸淡自己慢慢调!

       3/5

       

       饺子馅拌好了!

       4/5

       

       一个饺子包好了!

       最后一步

       

       我是包好放冰箱的盒子里!一个盒子可以放48个饺子!

       小贴士

       里面还可以再加香菇~红萝卜!看个人喜欢口味可多加什么馅进去!

       主料

       五花肉300g

       虾200g

       辅料

       葱少量

       黄酒一匙

       白酒一匙

       生抽1匙

       盐2勺

       蚝油1匙

       油1匙

       十三香一点点

       姜适量

       蒜适量

       虾肉水饺的做法步骤

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       1.切肉。五花肉将肥肉与瘦肉分离,肥肉切片熬猪油,到肉片稍黄时取出。冷却后与瘦肉一起切碎。白虾剥壳去沙线后切碎与肉拌着在一起。一般肉多一点,虾少一点。8:2、7:3或6:4均可。

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       2.调味。葱姜蒜末切碎放入肉内。加一调羹黄酒,一调羹白酒。盐调味小勺2勺,一调羹生抽,半调羹蚝油,一点点糖,一点点13香调料粉。打一个鸡蛋入内,顺一个方向搅拌。最后放一调羹油。拌匀即可。可以用开水下一个肉圆吃吃咸淡。

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       3.揉面。面粉里面加一点点盐,慢慢加水揉面,揉到光滑。拍上水,包上保鲜膜。放冰箱醒。我不准备马上做饺子,就先放在那里。想做时拿出来揉。

       4.面分成一个一个小面团,用擀面杖做饺子皮,再包饺子

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       5.水烧开后下饺子,加三次水,最后一次开盖煮,即可捞起吃

干虾仁韭菜饺子做法

       主料

       虾仁

       400克

       牛肉

       200克

       藕

       300克

       胡萝卜

       一根

       辅料

       鸡蛋

       一个

       生姜

       适量

       葱花

       适量

       盐

       适量

       五香粉

       适量

       橄榄油

       四茶勺

       酱油

       适量

       老酒

       适量

       步骤

       1.1.胡萝卜切碎末

       2.2.藕切碎末

       3.3.胡萝卜和藕一起开水焯一下,放凉挤去水分

       4.4.虾仁剁碎

       5.5.牛肉剁肉末

       6.6.生姜切碎末

       7.7.葱切葱花

       8.8.将所有的馅料放一起搅拌好

       9.9.将搅拌好的馅料用手沾一点尝下咸淡,就可以包了

       10.10.饺子皮是我买的现成的,如果有时间还是自己和面擀皮的好

       小贴士

       虾仁不要剁的很碎,那样就觉得没有肉感了

       酱油老酒可以不放的,我主要是为了去腥味

       橄榄油可以换成食用油,可以按自己喜欢的量来加

虾仁饺子的做法,虾仁饺子怎么做好吃,虾仁饺子的家常

       韭菜鸡蛋干虾仁水饺的用料

       韭菜 鸡蛋

       干虾仁 小麦面粉

       韭菜鸡蛋干虾仁水饺的做法

       步骤1

       韭菜洗完控水,切完

       步骤2

       干虾仁泡完跟鸡蛋炒在一起。多放点油

       步骤3

       拌在一起,这时候先别放盐,先拌匀 让油包着菜,这样少出汤。面弄好的时候,放盐和酱油。

       步骤4

       开包

       步骤5

       包好了

       韭菜鸡蛋干虾仁水饺的烹饪技巧

       干虾仁一定先用温水泡软,然后炒熟鸡蛋的时候把干虾仁放进去炒一下。

鲜虾仁饺子的家常做法

       用料

       虾仁10个

       鸡胸肉200g

       胡萝卜1根

       葱1根

       鸡蛋1个

       香油适量

       盐适量

       面一小碗

       步骤

       1

       分别将熟虾仁,鸡肉,胡萝卜,葱,剁碎,鸡蛋放在油里炒熟再剁碎

       步骤

       2

       面放在碗里边加水边攉匀,看到面差不多成团了再揉成团

       步骤

       3

       将面揉成长条切成一个个的小剂子,再擀成小皮

       步骤

       4

       将准备好的馅放入盐和几滴香油,(盐根据个人口味而定,可以尝一下)搅拌均匀

       步骤

       5

       将擀好的皮放上馅捏起来就成了一个个的小饺子,因为面弄多了还做了点蝴蝶面,留着煮给宝宝吃

       步骤

       6

       最后,烧开水煮饺子,,,香喷喷的饺子熟了,宝宝11个月一次竟然吃了5个。

       小贴士

       虾仁鸡肉饺子营养又健康,宝宝很喜欢

        学会了做虾仁饺子馅,那么虾仁饺子的.做法就不在话下了。但是虾仁饺子的做法也有要注意的方面,想要做出口感鲜美,软硬适中,有嚼劲的饺子,就要我学习了。

虾仁饺子的做法:

        主料:猪肉馅200g,对虾适量

        调料:食盐适量,鸡精适量,生抽适量,芝麻油适量,小麦面粉适量,胡萝卜适量

做法:

        1、面粉倒入清水。

        2、揉成光滑的面团,饧发半小时以上。

        3、猪肉馅剁成肉糜。

        4、虾扒皮,去虾线。

        5、剁成肉糜。

        6、加入白胡椒粉、盐、鸡精、生抽、香油。

        7、搅拌均匀。

        8、胡萝卜剁碎,挤去水分,放入猪肉馅中。

        9、面团揉成光滑的面团。

        10、搓成长条。

        11、揪小面剂。

        12、擀成中间厚,边缘薄的饺子皮。

        13、填馅。

        14、包饺子。

        15、锅子放水,烧开,放入饺子。

        16、放三次冷水煮开三次,至饺子浮起,就可以关火捞起饺子了。

       非常高兴能与大家分享这些有关“家常虾仁饺子的做法”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。

The End