大家好,今天我想和大家分享一下我对“台湾的四神四物汤”的理解。为了让大家更深入地了解这个问题,我将相关资料进行了整理,现在就让我们一起来探讨吧。
1.四神汤人人都能吃!四物汤4体质喝错反伤身
2.四物汤是哪四物?四物汤怎么做?
3.补血美容明星都喝四物汤
4.有种叫四什么汤的药叫什么名字?
5.四物汤功效和作用
四神汤人人都能吃!四物汤4体质喝错反伤身
编辑部从中医的角度来看,不同体质的人个别差异很大,因此如果食补不小心补错,对身体健康反而有碍。我们先就民间流传甚广的四神汤与四物汤加以讨论,两种汤虽然只差一个字,实际的应用可是差很多呢! 四神汤各种体质都适合 中医强调依据不同体质,进补的药膳种类也不同,否则不但没有用,有时反而加重病情。至于一些身体本来就比较健康的人,体质不虚不燥,只要平补就好,也就是以性属平和、不温不凉的药材与食材来补。事实上,平补药膳因为性质适中,因此就连虚寒与燥热体质的人都可以吃。 在各种平补药膳中,流传最广泛也最多人熟知的就是四神汤,只要夜市或小吃集中处,经常就可以见到有一摊在卖四神汤。而且四神汤顾脾胃的效果明显,如果脾胃不好,吸收功能差,怎么补都没用,要补就从四神汤先开始。 不过小吃的四神汤为了减少药味或添加美味,加入的材料往往差异很大。传统的四神汤是淮山(山药)、莲子、芡实与茯苓,许多人用薏仁取代茯苓,也可能因成本考量拿掉山药。食材部份,除了常见的猪小肠、猪肚外,也有以猪瘦肉来搭配,可健脾固胃、增加体力。 瘦肉四神汤食谱 食材: 四神汤材料:茯苓20 克、芡实20 克、莲子40 克、山药20 克、薏仁40 克(也可请中药行直接包一份量)。 瘦肉片(猪肉切片):酌量(四两~ 到半斤)依喜好程度添加。 调味料:盐(适量)、米酒(适量)。 作法: 薏仁、芡实、莲子先浸泡约半小时。 猪肉片烫熟备用。 将茯苓、芡实、山药、薏仁、莲子放入水中,加米酒炖煮 1 个小时。 起锅前10 分钟放进瘦肉再滚过、加适量的盐调味。 食用之前,如果有当归米酒(一片当归泡150cc 米酒),淋上一些风味更佳。 贴心小提醒:如果喜欢有料理感而非中药感的四神汤,在烫肉片时的汤,可加少许葱姜滚过入味,除去肉沫、葱姜当作炖煮的高汤使用。编辑部从中医的角度来看,不同体质的人个别差异很大,因此如果食补不小心补错,对身体健康反而有碍。我们先就民间流传甚广的四神汤与四物汤加以讨论,两种汤虽然只差一个字,实际的应用可是差很多呢! 四神汤各种体质都适合 中医强调依据不同体质,进补的药膳种类也不同,否则不但没有用,有时反而加重病情。至于一些身体本来就比较健康的人,体质不虚不燥,只要平补就好,也就是以性属平和、不温不凉的药材与食材来补。事实上,平补药膳因为性质适中,因此就连虚寒与燥热体质的人都可以吃。 在各种平补药膳中,流传最广泛也最多人熟知的就是四神汤,只要夜市或小吃集中处,经常就可以见到有一摊在卖四神汤。而且四神汤顾脾胃的效果明显,如果脾胃不好,吸收功能差,怎么补都没用,要补就从四神汤先开始。 不过小吃的四神汤为了减少药味或添加美味,加入的材料往往差异很大。传统的四神汤是淮山(山药)、莲子、芡实与茯苓,许多人用薏仁取代茯苓,也可能因成本考量拿掉山药。食材部份,除了常见的猪小肠、猪肚外,也有以猪瘦肉来搭配,可健脾固胃、增加体力。 瘦肉四神汤食谱 食材: 四神汤材料:茯苓20 克、芡实20 克、莲子40 克、山药20 克、薏仁40 克(也可请中药行直接包一份量)。 瘦肉片(猪肉切片):酌量(四两~ 到半斤)依喜好程度添加。 调味料:盐(适量)、米酒(适量)。 作法: 薏仁、芡实、莲子先浸泡约半小时。 猪肉片烫熟备用。 将茯苓、芡实、山药、薏仁、莲子放入水中,加米酒炖煮 1 个小时。 起锅前10 分钟放进瘦肉再滚过、加适量的盐调味。 食用之前,如果有当归米酒(一片当归泡150cc 米酒),淋上一些风味更佳。 贴心小提醒:如果喜欢有料理感而非中药感的四神汤,在烫肉片时的汤,可加少许葱姜滚过入味,除去肉沫、葱姜当作炖煮的高汤使用。 四物汤,不是人人都可吃 女性因生理期失血较多或手脚冰冷等原因,常常第一个就会想到四物汤,也因为千年来四物汤都跟妇女调理经期不顺有关,两者已经画上等号。但中医师告诉我们,其实四物汤不是人人都可吃,体质是其中的关键因素;喝四物汤也有一定时机,喝对了才能常保气血通畅。 四物汤要在经期之后吃 四物汤由当归、川芎、白芍与熟地四味药组成,具有补血、活血与行血的功效,在宋朝的医典《太平惠民和剂局方》中被称为妇人病的圣药。万芳医院传统医学科主任黄中瑀接受访问时表示,四物汤并不是在经期中吃,而是经期结束后连续服用约六天,可以减缓腹部胀痛不适,以及减缓贫血、头晕目眩及经血不畅通的状况。如果从年轻的时候就养成服用四物汤的习惯,往后气血将更为通畅, 手脚不易冰冷。 但是, 有四种情形者切勿自行服用,应先看医生,由中医做出诊断;医师也会依个别的需要调整药材,例如将熟地改成生地,就与原来的药方不同,更能符合个别的需求: 热性体质: 四物汤是温补品,燥热体质的人并不适合食用;热性体质原本就较容易兴奋紧张、嘴破、口干舌燥、便秘、尿量少而色黄等特征,这种体质吃了四物汤, 上火的症状会更加明显。 生理期异常:有生理期异常的人应停止吃四物汤,找出原因后再食补。所谓的生理期异常包括经期提前、腹部胀痛、血块多、颜色鲜红等。 发炎中:身体正在发炎,例如正在感冒时,应停止吃四物汤,以免让发炎的情形变严重。 肠胃功能较差: 黄中瑀表示,熟地、白芍、当归其实都不是易于消化吸收的药材,如果肠胃不好,应先调理好肠胃功能,再服用四物汤。
四物汤是哪四物?四物汤怎么做?
核心提示:台湾明星大S爱美人尽皆知,在她的美容私房书《美容大王》中就有许多变美“圣方”,虽然有不少被批评为不科学,甚至是谎言,但她钟情的四物汤还真是个调理身体、补血养颜的传统靓汤。爱美的女士不妨学学看吧。台湾明星大S爱美人尽皆知,在她的美容私房书《美容大王》中就有许多变美“圣方”,虽然有不少被批评为不科学,甚至是谎言,但她钟情的四物汤还真是个调理身体、补血养颜的传统靓汤。爱美的女士不妨学学看吧。
四物汤做法:
1、排骨洗净斩块,汆水捞起;
2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净;
3、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮沸,转文火煲一个小时,下盐调味即可食用。
功效:补血调经,润肤养发,改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。
现代人最不好的.一个生活习惯就是睡觉晚,很多人夜里12点1点才睡,要知道睡眠是人体
四物汤什么时候喝
四物汤补血而不滞血,行血而不破血,补中有散,散中有收,一年四季都可用。四物汤最好在月经净后喝,于早、中、晚饭前1小时喝,连续喝一周,即能达到补血补气的效果。
如果天天服用,会造成经血过多、呼吸喘促、甚至脸色惨白。所以一般不建议把四物汤、四物饮或中将汤当成日用补品,若长期服用,可能会造成体内荷尔蒙失调,甚至会诱发子宫病变,使用前务必询问中医师。另外,感冒时也不能喝四物汤,免得更上火,加重病情。
女性如何选择四物汤
寒性体质煮法: 基本四物+茯苓、红枣、白扁豆。在煮四物汤时,将以上三种配料一同发放进去,红枣性温,很适合寒性体质的人。
热性体质煮法: 基本四物-熟地+生地、麦门石、天冬。将四物汤中的熟地换成生地,再加上美门石、天冬一起煮,煮法与四物汤的基本煮法相同,生地性凉,可退火兼补血。
血虚体质煮法: 基本四物+党参、黄精、茯苓。在煮四物汤时,将以上三种配料一同发放进去,党参、黄精就可同时补气、补血。
气虚体质煮法: 基本四物-熟地+党参、茯苓。党参可补脾益肺,促成红血球生成,茯苓可健脾、补气。
四物汤的副作用
四物汤作为一种补剂来说,它具有温燥性质。所以,对一些热性体质或内热比较大的人来说,服用四物汤容易上火、长痘痘。
熟地、当归对有一些胃肠功能不好的人来说,容易引起腹泻。服用四物汤经常会感觉口干舌燥。
补血美容明星都喝四物汤
在中医文化中四物汤作为传统补血养血经典药方自古流传。四物汤不仅滋补气血,还是美容良方,四物汤补血养血的同时还有助于气血顺畅,所以常喝四物汤能让你脸色红润、肌肤更光滑,看起来更年轻。那么,四物汤是哪四物?四物汤怎么做?
四物汤是哪四物
四物汤是传统中医流传下来的药方,最早出现记载于唐朝的蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》,通过实践运用《太平惠民合剂局方》四物汤是目前应用较为广泛的,被后世医家称为“妇科第一方”,“血证立法”;“调理一切血证是其所长”及“妇女之圣药”等。“四物汤”是中医补血、养血的经典方药,方由当归、川芎、芍药、熟地四味药组成。然而在中国台湾省,比较流行的玫瑰四物汤是由当归、川芎、肉桂、熟地黄或者是生地黄熬制而成,如果是属于体质偏热的人适合喝生地黄组成的玫瑰四物汤,如果是体制偏寒性的人适合喝由熟地黄组成的四物汤。
四物汤怎么做
1.基本做法
材料:当归、熟地、川芎、白芍各15克。?
做法:在所有药材里先加入适量的酒,再加水煎煮即可。煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水,煮到最后只剩一碗水的量就OK了。?
用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效:补血调血,不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况,还能使发质变得润泽。?
2.寒性体质煮法 基本四物+茯苓、红枣、白扁豆 在煮四物汤时,将以上三种配料一同发放进去,红枣性温,很适合寒性体质的人。?
3.热性体质煮法 基本四物-熟地+生地、麦门石、天冬 将四物汤中的熟地换成生地,再加上美门石、天冬一起煮,煮法与四物汤的基本煮法相同,生地性凉,可退火兼补血。?
4.血虚体质煮法 基本四物+党参、黄精、茯苓 在煮四物汤时,将以上三种配料一同发放进去,党参、黄精就可同时补气、补血。
5.气虚体质煮法 基本四物-熟地+党参、茯苓 党参可补脾益肺,促成红血球生成,茯苓可健脾、补气。?
基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯,因为完全是中药汤的感觉嘛!别沮丧,四物汤的煮法其实很灵活,想让它更好喝些,只要加料进去就行啦! 甜蜜煮法 煮四物汤时,把上好的红枣、枸杞大把地放下去,汤水绝对会变得甜蜜起来。当然,你也可以稍加些白糖或冰糖进去,不过为了保持身材,还是少放点糖为妙! 肉汤煮法 将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中,与去皮土鸡腿一只一起放入锅中,加水覆盖,先以大火烧至水滚,后改小火慢炖,煮至鸡肉熟透后起锅。
四物汤什么时候喝最好
四物汤补血最快的方式,就是从月经结束那一天起每天喝四物汤,连喝3天。现在,市面上也有卖方便冲泡的四物汤,但自己去中药店抓药,再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的!其实,炖四物汤真的很简单,所用的药材在一般药店里都能够买到,你不妨亲手试一试。准备当归、熟地、川芎、白芍各15克,在所有药材里先加入适量的酒,再加水煎煮即可。煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水,煮到最后只剩一碗水的量就可以了。早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。这样补血调血,不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况,还能使发质变得润泽。
有种叫四什么汤的药叫什么名字?
大s、吴佩慈、赖雅妍都在喝在没有名牌化妆品的古代,美女们如何能维持白里透红、水嫩细滑的容颜呢?一波接一波的美容风暴给了我们答案:汉方内调就是最适合东方人体质的保养良方!
真正美丽的脸庞不靠彩妆,而是由内而外焕发出健康、红润的肤色。因此,从“美容大王”大s到“美丽达人”吴佩慈,再到“台湾大长今”赖雅妍,都不约而同地热荐传统“四物汤”!
女生们,别只顾武装自己的梳妆台,也走进中药铺寻找美丽,让自己变成一个“面若桃花”的美人儿吧。
大s
台湾女生普遍习惯用“四物”来调养身体,嗜美如命的大s除了勇于尝试各种保养品外,更不忘内调补血,钟情于在生理期结束后喝“四物汤”, 早晚两次,连续喝一周,让身体恢复过来。
吴佩慈
也许因外公是中医,吴佩慈固执地认为只有中医美容才不会有副作用。像四物汤、十全大补汤、红枣汤等药膳汤水,她从小就没少喝。“美丽达人”不是白叫的,坚持喝四物汤真的对皮肤、身材都大有好处呢!
赖雅妍
汉方是最适合东方人体质的保养品!作为中药店老板的女儿,赖雅妍从青春期刚来月经时就开始喝四物汤。她特别喜欢那种为自己炖汤补药的感觉,由于有很多朋友向她咨询四物汤的问题,她在自己写的书里与大家分享了不少心得。
这就是四物汤
其实,说起女生生理期食补,其中的地域差异挺有意思的。据说讲究的西方女生习惯在那几天喝红酒、吃巧克力,韩国女生则习惯喝海带汤补身体。对于中国女生来说,中药店里有几味药是专门为她们准备的,比如白芍、川芎、当归、熟地,将这四种中药一起熬煮,就是有着一千多年历史、中医界称之为“妇科养血第一方”的'“四物汤”。
四大主角介绍
当归:当归的首要功效就是补血调经,此外还有泽颜润肤的功效,在保护女性健康方面扮演着极其重要的角色。
熟地:能对付女性脸色苍白、头晕目眩、月经不调,与当归配伍还能增强当归的补血、活血疗效。
川芎:既为妇科主药,又是治疗头痛良方,还能影响内分泌系统,减轻乳房不适、心情焦虑及沮丧等经前症状。
白芍:《唐本草》说它“益女子血”,现代中医认为它能够养血柔肝,对月经不调有着很好的疗效。
为什么女生要喝四物汤?
看了以上四位主角的介绍,我们就不难理解为什么喝四物汤可以调经了。它不但能帮助人体活血化瘀、排除血块,还可以减轻月经期间的疼痛感,改善贫血状况,让手脚不易冰冷。
四物汤还是美容圣品,因为它有助于气血顺畅,所以常喝四物汤能让你脸色红润、肌肤更光滑,看起来年轻好几岁!
除了四物汤之外,很多善于保养的女生也会喝八珍汤。其实,八珍汤就是四物加四君子(党参、茯苓、白术、炙甘草)熬成的,也是补血益气、月经过后的调养良方。
四物汤要这样喝
补血最快的方式,就是从月经结束那一天起每天喝四物汤,连喝3天。
现在,市面上也有卖方便冲泡的四物汤,但自己去中药店抓药,再用小砂锅炖汤的感觉是不可代替的!其实,炖四物汤真的很简单,所用的药材在一般药店里都能够买到,你不妨亲手试一试。
基本煮法
材料:当归、熟地、川芎、白芍各15克。
做法:在所有药材里先加入适量的酒,再加水煎煮即可。
tips:煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水,煮到最后只剩一碗水的量就ok了。
用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效:补血调血,不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况,还能使发质变得润泽。
不过,基本煮法煮出来的四物汤也许有不少女生喝不惯,因为完全是中药汤的感觉嘛!别沮丧,四物汤的煮法其实很灵活,想让它更好喝些,只要加料进去就行啦!
甜蜜煮法
煮四物汤时,把上好的红枣、枸杞大把地放下去,汤水绝对会变得甜蜜起来。当然,你也可以稍加些白糖或冰糖进去,不过为了保持身材,还是少放点糖为妙!
肉汤煮法
将当归、川芎、白芍、熟地洗净后装入过滤纱袋中,与去皮土鸡腿一只一起放入锅中,加水覆盖,先以大火烧至水滚,后改小火慢炖,煮至鸡肉熟透后起锅。
tips:也可以按自己的喜好加排骨或鱼肉,这样炖出来的四物汤味道很好,又不会有很重的中药味。
◎加去皮鸡肉会比加排骨清淡。
◎煮到鸡肉熟透后,再加点素鸡或者豆腐皮下去,味道也很赞啊!
◎可以多买些鸡爪一起炖,这样汤里会有很多胶质,对皮肤很好哦!
※我叮咛:
◎一般女生喝四物汤没什么问题,但如果你喝了之后出现上火现象,就要向中医师请教,看看自己的体质是否适合用四物汤来药补。
◎四物汤必须在月经结束之后才能开始喝,经期喝有反作用!
◎汉方养生是要长期坚持才能见效的,不要只在痛经或脸色不好时才临时抱佛脚哦。
四物汤功效和作用
茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有养颜、清火、利尿等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。
四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”是指茯苓,淮山,莲子和芡实(或薏仁),汇集在一起后互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处,几乎发挥出了“无敌”的功效,四神之名当之无愧。
相传乾隆皇帝下江南时,随伺在旁的四位爱臣、由于日夜操劳,加上舟车奔波、水土不服,因此相继病倒。面对此种情况连御医也是束手无策。于是乾隆皇帝命当地知府张榜求医,不久,有一僧人前来揭榜,在把过脉之后开出“莲子、芡实、淮山、茯苓等量炖猪肚”的药方后,宣告“四臣,事成!”。四位大臣服下这药方之后,果然立即痊愈。此后,每有官员南巡,皆以此方炖煮食物养身,久而久之,此方便以‘四臣汤’为名在民间广为流传。当这药方传到台湾之后,由于不清楚‘四臣汤’的由来,并且 ‘臣’和‘神’的台语发音相同,因此以讹传讹而成为‘四神汤’。
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对于血虚的女性也不宜天天饮用四物汤,盲目服用容易导致经血过多,呼吸急促等症状。那么,下面是我给你介绍的四物汤功效和作用,希望对你有帮助。四物汤的功效
四物汤可调经止痛、养血疏筋。不少女性因月经来潮而无法正常工作,四物汤可帮助活血化瘀,排除血块,并减轻腹胀腹痛,使经血排出顺畅。此外,四物汤更可补充铁剂,减少月经来潮时的贫血、头晕目眩及经血不出的状况。
四物汤还可滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂,若养成从年轻就服用的习惯,有助於气血通顺,不易手脚冰冷,并使脸色红润及肌肤光滑,减缓生理机能老化,看起来更为年轻。
四物汤的作用1、美容养颜
古往今来,四物汤受到无数女性的推崇,现代女性由于职场的压力,生活的繁琐,常常会使得肌肤蜡黄、面色不堪。四物汤可以让你的美貌容颜一直持续,肌肤保持水嫩柔滑。
2、疏肝健脾
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脾虚、肝火旺,通常表现为没有胃口、容易发脾气。而长期没有胃口、睡眠质量不高,会加重肝火旺的症状,肝火太旺又会影响胃口。四物汤可以疏肝健脾,对情绪多变,常为一些小事大动肝火,总觉得气儿不顺的人群,带来福音。
四物汤的加减法1.若痛经可加香附12克,延胡索10克。
2.兼有气虚者,加入党参18克黄芪18克。
3.若血虚有寒者,则加肉桂粉4克 炮姜4片。
4.若出现崩漏,则加入茜草根8克, 艾叶10,克阿胶10克。
四物汤是补血的常用方,也是调经的基本方。其最早见于晚唐蔺道人著的《仙授理伤续断秘方》,被用于外伤瘀血作痛。后来被载于中国第一部国家药典?宋代《太平惠民和剂局方》(本书首先记载将四物汤用于妇产科疾病)。以后在宋代《卫生家宝产科备要?产后方》、明代《医方考?调经用四物汤》、清初《济阴纲目?调经门》等医学书籍中均有记载和评说。
四物汤被后世医家称为?妇科第一方?,?血证立法?;?调理一切血证是其所长?及?妇女之圣药?等。
?四物汤?是中医补血、养血的经典方药,方用当归、川芎、芍药、熟地四味药组成。然而在中国台湾省,比较流行的玫瑰四物汤是由当归、川芎、肉桂、熟地黄或者是生地黄熬制而成,如果是属于体质偏热的人适合喝生地黄组成的玫瑰四物汤,如果是体制偏寒性的人适合喝由熟地黄组成的四物汤!(孙中山的?四物汤?并不是由上述四味药组成,他是集四种素食之精而成,即用黄花菜、木耳、豆腐、豆芽这四种食物。)
四物汤什么时候喝四物汤最佳的服用时机是秋季。当然这并不是说四物汤不能在其他季节喝,只是说在秋季相对其他补品来说四物汤更加合适。
因为秋季进补一方面是在为冬季进补打基础、做准备,所以秋季必须健脾胃,使经过夏季消耗的身体逐渐强壮起来,以接纳冬天的滋补,而且秋季要调整脏腑的功能,增强身体抵抗力,以适应渐渐寒冷的气候,预防冬季疾病。此时可以选择气血双补的方法,帮助气血通畅,促进身体脏器功能。
女性最好养成从年轻时就开始服用四物汤的习惯,每次在经期干净后,就连续服用10天份的四物汤;不但可以减少经痛、经血不出、腹胀等症候群,到老年时生理机能及皮肤也较不易老化,通体顺畅自然能远离癌症入侵。 另外,平日也可将四物汤与鸡、猪肚或鳗鱼一起炖煮,是一道对女性极为有益的美味食补。
好了,今天关于“台湾的四神四物汤”的话题就到这里了。希望大家通过我的介绍对“台湾的四神四物汤”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。