儿童营养汤大全_儿童营养汤大全及做法窍门

家常菜谱
2024 04-28 23:40 点击:
儿童营养汤大全_儿童营养汤大全及做法窍门

       大家好,我是小编,今天我来给大家讲解一下关于儿童营养汤大全的问题。为了让大家更容易理解,我将这个问题进行了归纳整理,现在就一起来看看吧。

1.解锁孩子健康密码:美味又滋补的养生汤来啦!

2.秋季儿童喝汤推荐

3.高考倒计时,10道“营养汤”照着做,给孩子补充营养不发愁

4.营养汤做法大全

5.适合孩子喝的营养汤

6.儿童汤菜谱大全带,怎样给儿童做汤

儿童营养汤大全_儿童营养汤大全及做法窍门

解锁孩子健康密码:美味又滋补的养生汤来啦!

       除了日常饮食,还有一些专为孩子设计的养生汤,能够提升孩子身体抵抗力,助力健康成长!就让我们一起走进孩子的养生世界,探索几款适合孩子的营养汤吧

孩子也能喝的养生汤

       别再认为养生汤只是中老年人的专利了!其实,孩子们同样需要这些滋补的好汤来平衡营养,提高食欲。

葛根鱼头大骨汤

       这款汤不仅能预防感冒,还有补充脑力的功效哦!材料简单易得,新鲜葛根、鲢鱼头、猪棒骨,再加上生姜和大枣,一起炖煮一个半小时,清香可口,还能增强免疫力!

四神老鸡汤

       想要孩子食欲大增,健脾开胃?那就试试这款四神老鸡汤吧!怀山药、芡实、莲子、薏米,再加上一只老母鸡,一同炖煮两个小时,汤汁醇厚,健脾效果极佳。如果孩子喜欢茯苓的味道,还可以将薏米换成茯苓,效果更佳!

煲汤小贴士

       一次加足水,放盐时机,火候控制,这些小贴士能帮你煲出鲜美清澈的汤汁。

秋季儿童喝汤推荐

       九种好汤,常常煮给孩子喝,营养 健康 长个,好处多多~

        一、泥揪汤

       配料:泥鳅+茨实+淮山+苡米

        做法:泥鳅买回来,直接在袋子里撒几勺盐。泥鳅自然会不断翻动,身上的黏液就会脱落。然后用水冲干净,不用劏的。然后少油落锅,将泥鳅爆炒一下,落四碗水,滚一下, 然后转到细煲,加茨实+淮山+苡米一起煲汤。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

       二、鱼骨汤

       配料:大鱼骨,选中段到尾,切件。红萝卜+黄豆+雪耳。做法:起锅略煎鱼骨,红萝卜去皮切片略微爆炒,然后加水,滚十分钟后换落汤煲去煲,加黄豆和雪耳。汤直接饮用,或用来煮面煮粥。

       三、大骨汤

       配料:猪骨(最好选用蔗渣骨那几块,和卖猪肉的讲人家就明白的了。不要用筒骨,肥。)+茨实+淮山+苡米。如果用电子瓦撑,熬半天。最好一次买多些料,煲浓些,煲一大煲,然后买几个小胶合分装起来,放冰箱冷藏,冻成冰坨子,然后每天要用才拿出来解冻。那就不用每天煲。

       四、象牙丝纯雪梨

       配料:象牙丝(中药铺有买,有点贵,不过,效果很明显〉+雪梨。做法:将雪梨切开两半,中间挖空,将象牙丝放中间。隔水炖。喝水,也可连肉吃。

       五、米汤

       配料:大人煲粥,粥面浓浓的那层白浆。营养丰富,做法简单。直接当水喝。小孩病中、病后、热气,都可以饮用。

       六、竹蔗马蹄红萝卜茅根水

       做法:放在一起煲2小时即可。微甜,小孩可以直接当水喝。尤其适合那些不愿意喝水的小孩。

       七、高营养鸡汤

       鸡脚四只、鸡腿一只、淮山、茨实。做法:将配料放入汤煲中,放约2汤碗水,煲浓。

       八、苹果瘦肉无花果煲雪耳

       苹果三只、削皮切块。瘦肉五六文。无花果2个,雪耳1个。用汤煲煲2小时左右。

       九、谷芽麦芽煲山楂

       材料:到中药房买谷芽麦芽山楂,告诉执药的,小孩有多大,人家就会执相应的分量了。

        做法:煲水喝。可常喝。

高考倒计时,10道“营养汤”照着做,给孩子补充营养不发愁

       秋季气候干燥,适当喝些汤可以润肺生津,增强身体免疫力。以下是几款适合儿童的秋季喝汤推荐。

泥鳅山药汤

       泥鳅所含脂肪成分较低,胆固醇更少,高蛋白低脂肪,能治小儿多汗、体虚、病后流汗不止。山药还有健脾、补肺的作用。

莲藕排骨汤

       莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,还有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃等功效。

玉米胡萝鲫鱼汤

       此汤经常食用,可补充营养,增强钙质和抗病能力。此汤还含有丰富的钙、磷、铁、硒、锌以及多种维生素,还有清润、去湿的功效。

绿豆鲜果汤

       菠萝容易引起宝宝过敏,太小的宝宝不适合过早尝试,宝宝2岁以后饮用为宜。该汤微凉,宝宝饮用要适量,脾胃虚弱、容易着凉腹泻的宝宝最好少喝。

银耳雪梨汤

       银耳富有天然特性胶质,滋润作用非常好。雪梨味甘微酸凉,润肺凉心。蜂蜜生津止渴,润肺开胃。三种食物搭配,滋润效果更好。

苹果蜜枣瘦肉汤

       养阴润肺,益胃生津,润筋脉。适用于秋天气候干燥,干咳无痰,皮肤干燥。一般小儿秋季常食,润燥生津。

营养汤做法大全

       又到一年高考时,每天看着孩子早上五点多就起床,除了吃饭、洗漱,全部时间都投入到学习中,这样长时间的脑力消耗很容易让孩子的身体吃不消,只有给孩子提供了充足的营养才能精力充沛,此时就需要家长们多在饮食上费点心思了,高考将至,分享10道适合孩子的“营养汤”,帮助孩子补充营养,保持好的身体状态,考得好成绩。

        鸡汤营养足,味道鲜美还好消化,喝一碗能量满满,孩子能精神一整天。在煲鸡汤时可以加入几颗香菇,这样鸡肉的油脂被香菇吸收后,汤喝起来不油腻,营养 健康 孩子喜欢喝。

        所需食材:老母鸡,香菇,枸杞、红枣,生姜,大葱。

        1、鸡肉剁成大块后清洗干净,倒入盆中加入清水,料酒,浸泡20分钟去腥。

        2、香菇洗净表面划十字花刀,姜切片、葱切段,枸杞和红枣洗净浸泡5分钟。

        3、鸡块焯水后放入砂锅中 ,加入姜片和葱段,大火煮沸转小火,焖煮1小时左右。

        4、出锅前15分钟,加入香菇和红枣,最后加入枸杞,少许盐简单调味即可,一碗色泽黄亮,营养俱佳的香菇鸡汤就做好了。

        老话说“一鸽胜九鸡”,鸽子特别滋补,维生素、矿物质以及蛋白质的含量不比鸡肉、牛羊肉低,而且鸽子肉好消化,不会给肠胃造成负担,想要给孩子补身体,来一碗滋补鸽子汤正是好时候。

        所需食材:鸽子,红枣,生姜,虫草花,白芷,人参,桂圆。

        1、锅中加入清水,鸽子,姜片,倒入1勺料酒,焯水1分钟后捞出鸽子备用。

        2、将红枣,虫草花,白芷,人参,桂圆这些辅料放入碗中,加入温水,浸泡开,红枣可去核煮,不易上火。

        3、锅中加入泡好的辅料,鸽子,倒入没过食材的清水,大火煮沸后,盖上锅盖转小火焖煮40分钟。

        4、煮至汤色金黄,鸽子肉软烂喷香,加入少许盐、胡椒粉,简单调味后关火即可,一锅滋补鸽子汤就煲好了。

        俗话说“骨头的精华在汤里”,猪大骨中含有丰富的蛋白质、磷酸钙、骨胶原等营养物质,炖成汤鲜美有营养。

        所需食材:大骨头,鹌鹑蛋,红枣,虫草花,西洋参片,生姜。

        1、大骨头清洗干净后放入锅中,加入姜片、料酒和清水,焯水1分钟后捞出,鹌鹑蛋煮熟后备用。

        2、鹌鹑蛋去皮,姜切片,红枣、虫草花浸泡备用,西洋参片清洗干净后也浸泡起来。

        3、砂锅中加入大骨头、姜片以及适量的开水,煮半小时左右加入西洋参片。

        4、出锅10分钟前加入虫草花、鹌鹑蛋和红枣,最后加入少许盐调味,一碗鲜香浓郁的鹌鹑蛋骨头汤就做好了。

        夏季燥热,给孩子进补不宜食用肥腻、燥热之物,不温不热的鸭肉蛋白质含量高,不会过于肥腻、引起上火,能补充过度消耗的营养,清热解暑还滋补。

        所需食材:鸭子,莲藕,生姜,枸杞。

        1、炖莲藕老鸭汤买半只鸭子就够了,买回家后清洗干净,加入清水、料酒多浸泡一会,将鸭肉中的血水析出。

        2、莲藕去皮后切成小块,切好泡进清水中以免氧化,生姜切片,枸杞浸泡备用。

        3、鸭肉焯水后倒入砂锅中,加入没过鸭肉的开水,姜片,焖煮半个小时左右。

        4、出锅前15分钟加入莲藕,煮至莲藕软糯加入枸杞和盐,搅拌均匀再煮1分钟关火即可。

        考前可以给孩子煲一碗鲜美易消化的鱼汤,鱼肉加热后蛋白质和含氮物能够析出到汤液中,补充氨基酸、蛋白质和钙等营养物质,给身体十足的能量,能量满满才有更好的精神,考出好成绩。

        搜需食材:黑鱼头,豆腐,生姜,大葱。

        1、鱼头清洗干净,用刀将鱼头切成两半,豆腐洗净切成块,姜切片,葱切段。

        2、锅中加入油,油热倒入鱼头,中小火慢煎至金黄定型后翻面,将鱼头完全煎熟才能熬出奶白色的鱼汤。

        3、鱼头煎好后倒出多余的油,加入开水,转大火煮5分钟,随后倒入豆腐、生姜、葱段。

        4、煮至汤色奶白后,加入盐、胡椒粉,搅拌均匀再煮1分钟即可,一锅汤色奶白又营养的鱼头豆腐汤就做好了。

        一些珍贵的菌类也是不错的选择,竹荪被誉为“草八珍”,含有丰富的氨基酸,价格也不算贵,搭配排骨炖一锅滋补汤,鲜美可口,给孩子充沛的能量来应对紧张的学习生活。

        所需食材:竹荪,排骨,白萝卜,生姜,小葱。

        1、排骨洗净后倒入锅中,加入清水、姜片和小葱结,煮开后撇去浮沫,捞出排骨。

        2、竹荪去头去尾,放入碗中加入盐、清水浸泡5分钟备用,姜切片、葱切段,萝卜切块。

        3、锅中加入油,油热倒入姜片和葱段,炸香后倒入排骨,小火煎至金黄后倒入开水,萝卜块,转大火煮沸后转中火焖煮半小时。

        4、煮至汤色奶白后加入竹荪,煮5分钟左右,加入盐、胡椒粉,搅拌均匀再煮1分钟即可。

        一些清淡又利口的素汤,营养十足味道好,适合夏季天热给孩子喝。

        所需食材:娃娃菜,黄瓜,鸡蛋,榨菜。

        1、娃娃菜洗净掰成大块,鸡蛋打入碗中加入少许盐打散,黄瓜切丝,榨菜切成小块备用。

        2、炒锅中加入油,油热倒入鸡蛋炒熟,随后加入榨菜,翻炒两下。

        3、锅中加入开水,待汤色浓白后加入娃娃菜,煮2分钟左右倒入黄瓜丝。

        4、出锅前加入半勺白糖提鲜,少许胡椒粉,适量的盐和鸡精,搅拌均匀即可,一碗鲜香又营养的素三鲜汤就出锅了。

        夏季胃口不佳,给孩子做一碗开胃助消化的香蕉山楂汤,酸酸甜甜,孩子爱喝。

        所需食材:香蕉,山楂糕,藕粉,冰糖。

        1、这个消食汤用的是藕粉煮的,比淀粉更有营养,藕粉加入清水搅拌均匀,山楂糕切成小块,香蕉切小块备用。

        2、锅中加入清水,倒入山楂块,煮沸后盖上盖子,小火熬煮5分钟左右,至山楂糕溶解到水中。

        3、少量多次倒入藕粉水,根据孩子的口味,调浓稠度,想要稠一些就多倒两勺。

        4、最后倒入冰糖和香蕉块,搅拌至冰糖溶解即可,一碗酸甜爽口的香蕉山楂消食汤就做好了。

        俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,夏季可以给孩子用姜煮汤喝,缓解吃冷饮所导致的肠胃不适,搭配雪梨、萝卜煮一锅,清甜可口,开胃消食。

        所需食材:生姜,雪梨,红枣,萝卜,枸杞。

        1、生姜洗净去皮备用,雪梨去皮切成块,萝卜洗净切块。

        2、生姜切片后改刀切丝,红枣洗净去核,枸杞用水浸泡准备。

        3、锅中加入姜丝、雪梨块、萝卜块、红枣,开火煮10分钟左右。

        4、出锅前加入枸杞和红糖,搅拌均匀,一碗清甜爽口的姜丝雪梨汤就做好了。

        夏季汤品离不开一碗清暑解渴的绿豆汤,再加入少许银耳、桃胶等食材,滋润清爽,冻到冰箱里冰爽解暑,不用给孩子吃雪糕了。

        所需食材:绿豆,桃胶,银耳,糯米,莲子,冰糖。

        1、所有食材分类放入碗中,清洗干净后用水浸泡2小时左右,桃胶需要提前浸泡一晚。

        2、锅中加入清水,倒入浸泡好的绿豆,这里可以用电饭锅煮,比较省时省火。

        3、加入银耳、莲子和糯米,再煮15分钟左右加入桃胶。

        4、最后出锅前5分钟,加入冰糖,盖上盖子再焖一会,一碗清暑又滋润的绿豆桃胶银耳汤就做好了。

        高考期间需要给予孩子优质的营养,易消化、易吸收,让孩子精神满满,其次是饮食卫生,老人常说:“病从口入”,在考场上每年都有一些学生因为肚子不舒服影响考试发挥,因此高考期间,尽量在家给孩子做一些可口安全的饭菜,尽量避免在外就餐。

适合孩子喝的营养汤

       营养汤做法大全

       一、山药瘦肉汤

       枸杞,

       姜丝,

       猪肉

       山药,

       锅中放水姜丝山药焖煮15分钟,

       再放入肉片(提前用淀粉油抓拌均匀)枸杞,

       煮5分钟出锅撒葱花,

       放盐调味即可。

       二、萝卜丝虾仁蛋汤

       鸡蛋,

       萝卜丝

       鲜虾,

       去壳去虾线,

       用姜片腌制去腥,

       先煎好荷包蛋后加开水煮沸,

       放入萝卜丝煮至汤汁变白,

       最后加入虾仁煮熟放盐调味即可。

       三、丝瓜鸡蛋汤

       鸡蛋,

       丝瓜,

       白玉菇,

       锅中放油把丝瓜和白玉菇炒软,

       再放入煎好的鸡蛋加入开水,

       煮五分钟左右即可最后加盐调味。

       四、花甲冬瓜汤

       枸杞,

       花甲,

       冬瓜

       锅中水开放入花甲姜片焯水后洗净,

       放油葱姜爆香后加开水放入冬瓜姜片煮10分钟,

       再放入花甲枸杞煮5分钟,

       出锅撒葱花调味即可。

       五、番茄娃娃菜汤

       番茄,

       娃娃菜,

       锅中放油番茄煸炒出汁,

       加入开水煮沸加入娃娃菜,

       煮5分钟左右出锅撒葱花加盐调味。

       六、青瓜肉片汤

       瘦肉,

       青瓜,

       鸡蛋,

       锅中放油煸炒青瓜再放入煎好的鸡蛋,

       加入开水煮滚(瘦肉切片用油淀粉抓拌均匀),

       最后放入瘦肉片和葱花煮熟即可。

       七、番茄牛尾骨汤

       玉米,

       牛尾骨,

       番茄,

       胡萝卜,

       洋葱

       洋葱西红柿胡萝卜切块,

       牛尾骨加葱姜煮沸去除血水捞出洗净,

       锅中放油洋葱胡萝卜西红柿块煸炒出汁,

       所有食材放入炖盅加姜片和没过食材的水,

       快炖两个半小时出锅撒盐调味。

       八、红枣瘦肉汤

       红枣,

       瘦肉,

       姜片,

       瘦肉清洗干净后剁碎,

       团成圆球放入炖盅,

       放入去核的红枣姜片,

       出锅撒盐调味即可。

       九、山药芙蓉汤

       鸡蛋,

       生菜,

       胡萝卜,

       如图食材切碎备用,

       锅中放油,

       把香菇胡萝卜炒软加一碗水煮开,

       倒入山药碎煮两分钟,

       淋入蛋液煮至蛋液凝固,

       最后放入青菜煮熟加点盐调味即可。

       十、丝瓜豆腐汤

       豆腐,

       葱,

       丝瓜,

       鸡蛋,

       锅中放油鸡蛋炒熟炒散备用,

       锅中放油放入去皮的丝瓜,

       丝瓜炒软后加入适量开水煮沸,

       放入鸡蛋和豆腐煮5分钟,

       出锅撒上葱花加点盐调味。

       十一、白萝卜煎蛋汤

       葱,

       白萝卜,

       鸡蛋,

       白萝卜去皮切成丝,

       锅中放油葱白放入炒软的萝卜丝,

       另起锅煎一个蛋加入适量水煮开,

       放入炒软的萝卜丝煮10分钟,

       出锅撒上葱花加点盐调味。

       十二、干贝冬瓜汤

       葱,

       冬瓜,

       干贝,

       冬瓜去皮去籽切小块,

       干贝泡软后切碎,

       锅中放油葱末千贝煸炒出香味,

       倒入开水煮至发白再放入冬瓜煮5分钟,

       出锅撒上葱花加盐调味。

儿童汤菜谱大全带,怎样给儿童做汤

       1、冬瓜排骨汤,冬瓜有清热解暑、护肾利尿的作用。

       2、牛骨头汤,可以补充丰富的钙质。

       3、鲫鱼汤,鲫鱼含有丰富的蛋白质,还有益智的作用。

       4、乌鸡红枣汤,可以补气血。

       5、豆腐汤,豆腐不但能补充蛋白质,更有健脾的功效。

       以下有几种你试试: 罗汉果白菜干汤

       每次选用罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克,瘦猪肉100克。用清水将罗汉果、白菜干洗净,瘦猪肉洗净切粗件,三物同放进汤煲内,先用武火后用文火煲汤,使菜干变软烂即可。本汤能养阴清肺、润燥化痰。

       ◆沙参玉竹煲老鸭汤

       本汤选用沙参50克,玉竹30克,老鸭(大者半只,小者一只)。先将老鸭去毛及内脏洗净,切粗件;沙参、玉竹洗净。用中火至文火煲煮一个半小时,调味即可。

       ◆冰糖炖木瓜

       选熟木瓜(小者一个,大者半个),去皮去核切件,放入炖盅内,加进适量冰糖,隔水炖1小时。本品有养阴清润养颜之功效。

       ◆剑花煲猪肺汤

       剑花干品30克(若是鲜剑花则取250克),鲜猪肺300克。先将猪肺用清水灌洗干净后,切粗件;剑花用水稍浸洗净。然后将二者放进瓦煲内,加进适量清水,先用武火后用文火煲煮一小时,调味即可。本汤有润肺清热、补肺止咳的功效。

       ◆南杏仁炖雪梨汤

       取南杏仁12克,雪梨一个,白砂糖30克。先将南杏仁用水稍浸泡去皮,雪梨切成四块。将杏仁、雪梨、白砂糖一齐放进炖盅内,加清水200毫升,隔水炖1小时后,饮汤食雪梨。本汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。

       ◆冰糖银耳汤

       先将银耳洗净去杂质,加冷开水浸泡1小时。然后将已发好的银耳放进炖盅内,加进适量冰糖和冷开水,隔水蒸2小时。本汤有滋阴润肺、生津止咳的作用。

       秋季六款益身汤水

       非常高兴能与大家分享这些有关“儿童营养汤大全”的信息。在今天的讨论中,我希望能帮助大家更全面地了解这个主题。感谢大家的参与和聆听,希望这些信息能对大家有所帮助。

The End