电饭煲做面包简单方法_电饭煲做面包的做法

美味佳肴
2024 09-09 16:28 点击:

1.用电饭煲可以做面包吗

2.怎么用电饭煲做面包?

3.不用烤箱做面包的方法

4.电饭锅面包如何做,松软香甜,一次能吃完呢?

5.普通电饭锅怎样做面包

电饭煲做面包简单方法_电饭煲做面包的做法

主料:高筋面粉2杯?

辅料:清水150ml、玉米油20ml、白糖1/8杯、盐少量、酵母1小勺

1、将面粉和糖、盐混合均匀,置于面板上,堆成小山状,中间挖个洞。

2、将酵母和一小部分水拌匀,倒入面粉洞中,静置5分钟。

3、再加入一小点水,继续将水揉入面粉中。

4、面粉初步成团,继续一点点加水。

5、每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准。

6、将面团揉到光滑,有耳垂般柔软即可。

7、往成团的面团里一点点加油,如加水一样,每次加入,均揉至完全吸收。

8、揉至面团有韧性,可以如下图般被撑开。

9、揉好的面团放入容器中,置于温暖的地方发酵。

10、发酵至2倍大。

11、将发酵好的面团取出,轻轻揉出其中的空气,放入电饭煲内胆中。二次发酵至2倍大。

12、将电饭煲内胆放入电饭煲中,开始加热至边缘变黄,约20分钟(电饭煲小,结果加热过程中,面团涨到粘盖儿了)。

13、将面团翻面,继续加热20分钟后断电,焖10分钟后出锅。

14、成品。

用电饭煲可以做面包吗

用电饭煲做面包需要30分钟的时间。所需材料有全麦粉、黄油、糖、牛奶、酵母粉、盐、鸡蛋等。做法如下:\x0d\1、全麦粉、白糖、酵母粉搅拌均匀。\x0d\2、牛奶用温开水冲好,牛奶慢慢加入面絮里,揉成面团。\x0d\3、黄油、鸡蛋、提前从冰箱里拿出来。\x0d\4、揉好的面团里加黄油,继续揉。\x0d\5、揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜发酵。\x0d\6、把发好的面团再揉搓,分成小面团,把一个面团放手心里按平,再扯大点。\x0d\7、电饭锅提前预热,锅里刷油。\x0d\8、把面团放进去按下煮饭键即可。\x0d\更多关于用电饭煲做面包需要多少时间,进入:s://.abcgonglue/ask/a8f1951615824469.html?zd查看更多内容

怎么用电饭煲做面包?

可以,电饭煲版面包做法如下:

主料:全麦粉350克

辅料:黄油适量、糖45克、牛奶适量、酵母粉3克、盐一勺、鸡蛋1个多

1、全麦粉,白糖,酵母粉搅拌均匀。

2、牛奶用温开水冲好,牛奶慢慢加入面絮里,揉成面团。

3、黄油,鸡蛋,提前从冰箱里拿出来。

4、揉好的面团里加黄油,继续揉。

5、揉成光滑的面团,蒙上保鲜膜发酵。

6、这是发酵好的。

7、用手指在面团中间撮了个洞,应该是发好了。

8、把发好的面团再揉搓,分成小面团,把一个面团放手心里按平,再扯大点。

9、包上一点坚果,依次包好所有的面团。

10、电饭锅提前预热,锅里刷油。

11、把包好坚果的面团放进去再次发酵40分钟。

12、再刷一层全蛋液,撒熟的白芝麻,再刷一层全蛋液。

13、按煮饭健。

14、完成,焖半个小时。

15、成品。

不用烤箱做面包的方法

准备材料:面粉、白糖、干酵母、牛奶、黄油、盐、鸡蛋、黑芝麻。

一、面粉,白糖,干酵母拌匀后,将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。

二、将揉好的面团放入电饭锅发酵,盖好盖子,出气口需盖块湿布。需将煮饭键按下,2分钟后会跳到保温键,再将电源拔掉,让它发酵40分钟。

三、将第一次发酵好的面团分成八等份,进行第二次发酵(发酵方法时间还是跟第一次一样)。

四、第二次发酵好后,在上面涂上蛋黄液(把蛋白分离只要蛋液)。

五、再洒些黑芝麻,然后盖上盖子按下煮饭键后2分钟跳到保温键焖30分钟(注意出气口要盖上湿布)。

六、30分钟后再按下煮饭键一次,待跳到保温键后焖30分钟就可。

七、等出锅后放一旁进行冷却,然后就可以品尝美味的面包了。

电饭锅面包如何做,松软香甜,一次能吃完呢?

不用烤箱做面包,我们可以用电饭煲做面包,同样非常简单。

首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀

在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。

然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀。

用手不断揉均匀,揉软。可以在模板上拍打,这样更有劲度。这时,我们再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油(其实放黄油会更好)

然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

待发酵完成后,拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。

把面长条分成一个个大小均匀的坯子,并在上面涂一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。

首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

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在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。

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然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀。

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用手不断揉均匀,揉软。可以在模板上拍打,这样更有劲度。这时,我们再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油(其实放黄油会更好,这里没有黄油只能用食用油代替)

然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

待发酵完成后,拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。

把面长条分成一个个大小均匀的坯子,并在上面涂一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。

然后把所有坯子都做成上述那样,并在电饭锅里刷入一层油,然后把面包团放进去。

首先,我们先将牛奶倒入杯中,加入适量的酵母粉和白糖搅拌均匀。

在一个大点的碗里倒入400G面粉,然后打入一个鸡蛋,顺便留点鸡蛋黄出来,不用太多。

然后慢慢加入搅拌好的牛奶,一般分两三次倒进去,用筷子搅拌均匀。

用手不断揉均匀,揉软。可以在模板上拍打,这样更有劲度。这时,我们再在揉好的面团中间挖一个小洞,加入一点花生油(其实放黄油会更好)

然后继续揉搓均匀,放在碗里,盖上一层保鲜膜进行发酵半个小时左右。

待发酵完成后,拿出来放在木板上把面团里的空气揉搓排出去。并弄成一个长条。

把面长条分成一个个大小均匀的坯子,并在上面涂一层蛋黄液,撒上一些黑芝麻。

然后把所有坯子都做成上述那样,并在电饭锅里刷入一层油,然后把面包团放进去。

把电饭锅放进去按住煮饭的键,煮到保温即可,然后我们看到蒸好的面包啦,是不是看着颜色挺有食欲的。主要是要记得刷一层蛋黄哦,一起来试试吧。

普通电饭锅怎样做面包

电饭锅面包如何做,松软香甜,一次能吃完呢?

姐妹们,你们已经持续宅在家几天了?听闻,有些宝宝已不了解面包是什么味道、蛋糕是什么味道了!没事儿,我们能够自做啊!自制的生日蛋糕面包,没有多少添加物,还能够协助宝宝操纵糖份,比外面卖的可要健康得多!啥子?你觉得家里没有面包机也没有烤箱!不要担心!小思妈妈今天就教你一口电饭锅做面包,并且通过率也非常高哟!

电饭煲面包食物:高筋粉300克、蛋1个、酵母菌3克、白砂糖20克、热炒油20克、温开水130克、水果脆和山楂果小方碎适当。是不是配搭正餐:可作为宝宝的主食难易度:无难度系数提醒:合适对原文中食物不过敏的宝宝。

食材的净重,仅代表制做量,并不代表宝宝的添加量。提前准备食物:高筋粉300克、蛋1个、酵母菌3克、白砂糖20克、热炒油20克、温开水130克、水果脆和山楂果小方碎适当。

第一步

我用的是5种食用油调合而成热炒油,无气味,营养成分占比平衡,用来做面包也非常香。如果没有的话,能用食用油或是葵花油替代将鸡蛋和温开水添加洗脸盆中。

第二步

倒进热炒油。然后添加白砂糖。再将高筋面包粉添加洗脸盆中。在白面粉上再加上酵母菌。将小麦面粉拌和成面絮,然后搓成面团。我家面包机,因此全用面包机来和面了,揉的时间越长,面团可塑性会就越好,做出的面包口味越好哟~

第三步

如家里没有面包机或是面包机这可以协助和面的设备,就要用手来不断搓揉,如果你觉得揉的时间长太累了,能够用劲辗压、拉申面团,这样也可以更快的做出可塑性好一点的面团哟~将揉好一点的面团,均值分为6份。

取一个面团,擀成这种条形牛舌状。上洒备好干果碎。然后将混沌皮卷起来。瞧!那样都卷好就能。电饭煲中刷少量热炒油防粘,将面包卷都放进电饭煲中,放进温暖的地方发醇至3倍大。

第四步

留意,我们这次的面包仅有1次发醇,因此需要发酵的时长会生一些,发了了大概2小时,到下图那样蓬松都挤在一起的模样。

然后刷过少量蛋清粉,上洒芝麻,就能盖紧电饭锅锅盖,挑选电饭锅的生日蛋糕方式,烘烤50min,至烂熟。由于电饭锅的方式不一样,因此姐妹们按照自己家的电饭煲选择合适的方式。这个时候也是不一样的,姐妹们能够烘烤到35min时打开表盖看一下,轻轻地按一下面包表层,如面不回弹力,表明都还没熟,要再次烤制一会。

普通电饭锅做面包的方法如下:

工具/原料:高筋面粉250克、奶粉15克、白糖30克、玉米油25克、胡萝卜泥130克、全蛋液45克、酵母3克、盐、面包机、电饭煲。

1、胡萝卜和水的比例用2:1的比例搅打成糊的。把胡萝卜蒸一下,软一点搅打出来的糊才会更细腻。一次可以多打一些,剩余做面食用就可以。用料理机,果汁机等都可以。我用面包机和面,先放入鸡蛋液、玉米油、胡萝卜糊、糖、盐。

2、再放入高筋面粉,奶粉,最后放入酵母。

3、启动面包机的和面程序,每一次是20分钟,我共用2个程序就是和面用40分钟,然后在饧发成2倍大。

4、取出面团再揉,把面团排气,再把面团分割成6个均匀的小面剂子,滚圆。

5、取来电饭煲的内胆,底面和四周刷一层油,虽然我的是不沾锅,不刷油也会不沾,但是刷点油会更好脱模也增香。

6、把揉好的面剂子整齐地摆在锅底,放入电饭煲二次饧发。这次饧发要求室温比较高的。我家是地暖,现在室内地面气温在30度以上,所以我放在地面上发酵没有问题,40分钟就会发好。

7、40分钟,面团发酵好。

8、放入电饭煲,启动标注煮饭键即可。一个程序结束后,在按煮饭键保持10分钟断火就可以。开盖的时候,盖子的里层会有蒸汽水珠,所以,要备好一个毛巾,开盖就赶紧擦拭一下,防止水煮掉落在面包顶上,不然面包表面会出现水珠滴落的坑坑洼洼的状态。

The End