1.土豆丝卷饼怎么做?
2.美味早餐土豆丝卷饼怎么做如何
3.土豆丝煎饼的做法早餐
4.期自己宅家制作土豆丝煎饼
5.这个土豆丝饼真是绝了
主料main
土豆3个5人份
辅料others
油3勺?平底锅1个?盐2勺?十三香1勺?开水200毫升?冷水50毫升?面粉500克?麻油1勺?辣椒1勺
土豆丝馅饼的做法
步骤step
1
1.放入开水,搅拌成面絮
2.放冷水,搅拌并加面粉
3.待面冷一点后,和成面团
4.醒面30分钟
步骤step
2
1.找个深点容器
2.切土豆丝,用冷水冲三遍
3.土豆丝控水
4.放入调料,盐、香油、十三香、辣椒粉,辣椒粉可以根据自己喜好
步骤step
3
1.赶成一个圆,要中间厚,两边薄
2.放土豆丝,像包饺子一样
4.轻轻按压
步骤step
4
1.平底锅放少许油
2.放饼,等一面黄了,再煎另一面
土豆丝馅饼的成品图
土豆丝卷饼怎么做?
说起土豆,可是真能排进大众最喜爱的蔬菜的前几名了,不管是酸辣土豆丝还是干煸土豆,都是都爱的菜,其实土豆还可以做饼呢,爱吃土豆的跟我学起来吧。
土豆饼怎么做
1、准备一个土豆,或者根据家人来,几个都可以的,这个不影响。
2、去土豆皮,将土豆擦丝,越细越好。
3、土豆丝里面加上一点盐、胡椒粉和五香粉,搅拌均匀。
4、平底锅预热,倒入一大勺油,油温热起来后将拌好的土豆丝倒入平底锅内,用筷子整理成有点厚度的小圆形饼,中火先将底面煎成焦黄,然后翻身煎另一面即可。
小窍门:
1、土豆丝擦细丝后不要水洗,直接放入调味料搅拌均匀,因为保留土豆丝里面的淀粉会有效的帮助土豆丝饼固定成型。
2、可以像我这样分成几个小饼,也可以直接煎成一个大饼然后再切小块都可以的,怎么方便怎么来。
3、喜欢吃番茄酱的吃的时候也可以加点番茄酱。
土豆饼有什么营养
土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物,是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。专家认为,每周吃5~6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤等症有良好效果,是胃病和心脏病患者的优质保健食品,还可以降糖降脂,美容、抗衰老等。
哪些人要少吃土豆
土豆中含有生物碱,存得越久土豆生物碱含量越高。过多食用存放很久的土豆,可影响胎儿正常发育,导致胎儿畸形。当然,人的个体差异很大,并非每个人食用后都会出现异常,但孕妇还是不吃为好。
如果土豆皮变绿,则说明其中的毒素龙葵素的含量较高。这时吃土豆千万要谨慎,不仅需要削皮,还要多切去一些果肉,把变绿的部分完全去除。如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽,这样的土豆就不要吃了,否则很容易食物中毒。
同时,土豆主要含生物碱糖苷、茄碱,这种成分可升高血糖,所以不宜糖尿病患者吃.马铃薯含钾元素较高,不宜肾功不全的患者吃。马铃薯还含柠檬酸、苹果酸、奎宁酸、琥泊酸,草酸,所以不宜患有肾小管损伤的患者吃,因为酸性毒素不能排体外,这样会产生酸中毒。
美味早餐土豆丝卷饼怎么做如何
难度:初-中级
时间:10分钟左右
主料:土豆1个、面粉150g、生菜1棵、鸡蛋1个
辅料:葱姜蒜(适量)、洋葱半个、红椒1个、食用盐、五香粉、清水、糖、蚝油
份量:适合2-3人
做法步骤:1. 面粉放入盆中。
2. 放入鸡蛋,盐,五香粉,清水搅至无颗粒状。
3. 接着放入葱花拌匀,饧上10-20分钟。
4. 趁着饧面的时间,把土豆去皮切丝,冼净土豆丝上面的淀粉;红椒,洋葱,姜蒜均匀切细丝备用。
5. 锅烧热,炒香姜蒜,放入洋葱与红椒,土豆入锅内翻炒。
6. 调入适量的盐,糖,蚝油,炒至成熟出锅盛盘备用。(这个过程跟平时在家炒土豆丝是一样操作,只是注意不要放水去炒,以免造成水分过多,卷饼时容易流汤就不好了。)
7. 锅烧的热些,放少许油润锅,然后把多余的油再倒出来,以锅内没有流动的油脂为宜,接着舀一勺面糊入锅内。
8. 快速转动锅子,让面糊均匀地摊开。
9. 两面烙香即可。
10. 在烙好的面皮上铺上生菜和炒好的土豆丝,卷起即可食用。
土豆丝煎饼的做法早餐
美味早餐土豆丝卷饼
主料
土豆1个 椒盐适量
面粉3大勺 烤肠3个
青椒1个 大蒜2瓣
黑芝麻适量 鸡蛋一个
骨肉相连3个
美味早餐土豆丝卷饼的做法步骤
1.?把面粉放盆里放适量的凉水,和成稠点的面糊状,放点盐,起筋
2.?电饼铛预热,用小勺舀一小勺面糊均匀摊薄
3.?放3至4勺面糊摊成圆的薄饼
4.?把鸡蛋打散用小勺摊薄饼上面薄薄的一层,然后晒一点黑芝麻,
5.?待饼熟透反至另一面即可
6.?土豆切丝,炒家常土豆丝即可,然后炸点烤肠和骨肉相连
7.?卷上喜欢吃的菜菜就可以啦
8.?成品
期自己宅家制作土豆丝煎饼
准备材料:
面粉:150克、土豆淀粉:80克、芝麻酱:2大勺、细香葱:适量、甜面酱:1大勺、香菜:适量、油条:2根、豆芽:适量、火腿肠:2根、鸡蛋:2粒、色拉油:3勺、水:适量、香油:1勺。
1、将面粉和土豆淀粉面混合,加入适量的清水搅拌成糊,稠浓度以筷子划过有痕迹的状态为宜。
2、芝麻酱中加入香油搅拌顺滑,加入甜面酱和少许的凉开水兑好。
3、香葱、香菜切颗粒,火腿肠切开待用。
4、豆芽入开水锅中烫熟捞起用色拉油和盐拌匀。
5、预热电饼铛,舀入面糊并且迅速地摊开,然后打上鸡蛋摊匀。
6、然后翻面,刷上一层酱料,放上豆芽、细香葱、香菜混合好。
7、接着放上火腿肠、油条,喜欢辣的还可以放点辣椒酱之类,因为给小儿吃,所以我放了番茄酱。
8、卷起,定型,然后就可以吃了。
这个土豆丝饼真是绝了
期自己宅家制作土豆丝煎饼
篇尾有惊喜
虽然说是一人食的早餐~但我觉得其实两个人吃刚刚好
做出来真的很大一份~量好足哇
准备材料:一个鸡蛋,一包煎饼粉,一个土豆,200毫升水
制作过程:土豆切丝备用,碗中倒入1包(100g)煎饼粉,加入200毫升水,搅拌均匀
打入一个鸡蛋,倒入土豆丝和一勺盐,翻拌均匀
均匀铺在电饼铛中,煎好后撒上适量孜然粉和芝麻
一份土豆丝煎饼就完成啦~小编用的是白象咸香味煎饼粉,一包正好100g,而且粉里已经加了一部分调味料和葱花~用起来很方便土豆丝饼
食材:
1个大士豆,玉米淀粉,葱花
做法:
2士豆刨丝,加一小勺盐,加少许五香粉和白胡椒粉,腌制十分钟左右出水。
2控干水分,方便土豆丝饼定型,加一大勺玉米淀粉,搅拌均匀。
3不粘锅刷层油,倒入士豆丝摊平,小火煎至两面金黄,吃辣的可以撒些辣椒粉,孜然粉,出锅撒些葱花