1.鸭舌怎么做好吃又简单

2.鸭舌头怎么吃

先把鸭舌头清洗干净，然后起锅烧油，放入葱姜蒜爆香，再把干辣椒，大料花椒一起放入进去，添加适量的水，盐，十三香调味，海鲜酱油，红烧酱油，放入鸭舌头，大火炖三十分钟就可以了，撒点香菜和葱花，很好吃的。

鸭舌怎么做好吃又简单

材料：?鸭舌500克、姜3片、香叶2片、花椒适量、藤椒油少许、干红辣椒30个、桂皮一小块、生抽适量、料酒适量、老抽适量、冰糖适量。好啦，热腾腾香喷喷的鸭舌就做好啦，汤水还可以再卤其他食材，百无禁忌，喜欢吃的都可以卤，如果你的食材更多或是更少的话，要在作料上做加减法，基本上的原则是料酒用量是生抽第二步，把鸭舌凉水下锅煮，加入姜，料酒，煮饭水沸腾后即可捞出，这样可以去除多余的血水和杂质。

得过瘾，吃了还想吃！想学的小伙伴们就赶紧上车吧。另外喜欢美食的小伙伴记得关注我哦，我每天都会更新不一样的美食教程！把买来的鸭舌先焯一下水，等水烧开后放放鸭舌，焯一下即刻捞出，以免时间过长把时鸭舌原有的味给煮没了。鸭舌是我们喜欢的美食，跟鸭子一样有光泽肌肤、滋阴补血、养胃生津的作用。丰富的维生素A可以护眼安神。知道吗？鸭舌在烹饪之前一定要好好清洗赶紧，否则是不能食用的。鸭舌是很脏的，烹饪之前要先焯水，然后扯去鸭舌和下巴的皮膜。

扯完后再次清洗一遍后对半切开即可开始烹饪轻轻咬上一口里面的细嫩肉质立马暴露出来，白嫩细腻的鸭舌还带有丝丝香甜味，一股扑鼻而来的香气，忍不住口水直流。锅中加入足量的水，放入鸭舌，大火烧开后转中火煮5分钟，将鸭舌捞出，再用清水反复搓洗干净，煮过鸭舌的水倒掉不要，锅中重新注入适量的水，大火烧开后，放入洗净的鸭舌焯一分用油炒香。这一步骤非常重要将洗好的鸭舌放入反复翻炒确保入味后放入西兰花翻炒然后就可以装盘盛出了整个过程非常简单

鸭舌头怎么吃

1、菜场散称的鸭舌头，是生的，拿回家放锅里开水先烫一下。

2、鸭舌倒入锅里，再倒入可乐，淹没住鸭舌就可以了，然后加适量的酱油，先大火，烧火后再调小火继续烧，可以加几片生姜和大蒜，还有一滴蚝油。

3、差不多等汁浓稠的时候，开大火，准备开锅盖收汁。

4、一盘超级好看的可乐鸭舌出来了。

用温水泡一小时。泡发好以后用白醋少许将鸭舌洗干净。?

可以加洋葱和辣椒炒着吃。因为洋葱去腥味，增加香味。?

也可以加点姜、葱放在水里煮熟，加酱油、香油、芝麻、少许盐凉拌着吃