牛奶蛋白质含量高，而且营养丰富，香菇有抗衰老，提高人体免疫力的功效。牛奶香菇汤，味道鲜美，口感顺滑，很受老人和孩子们的喜欢。下面我就和大家分享牛奶香菇汤的做法。
工具/材料牛奶250克，香菇3个，洋葱，胡椒面3克，盐2克，香油，淀粉等适量。
01把牛奶倒入碗里，洋葱切成碎粒，香菇切成片。
02炒锅放花生油，油六成热时，把洋葱粒入锅煸香。
03把牛奶倒入锅里，大火把牛奶煮开煮熟。
04再把炒好的洋葱粒倒入牛奶锅内，调小火慢煮。
05再放入香菇片继续熬煮。
06再放入胡椒面，盐提味。
07再放入1勺香油，1小勺淀粉搅拌均匀即可。
08然后出锅盛入一个碗里，这样牛奶香菇汤就做好了。
牛奶炖香菇能发挥香菇和有奶各自的效用：
香菇里面含有的丰富的维生素、矿物质、拥有抗肿瘤、抑制癌瘤的能力、所以称为"抗癌新兵"、牛奶可以可以补钙。
做法如下：
材料：
香菇250g洋葱10克
辅料
黄油5克 牛奶50ml 生奶10克鸡汤颗粒5g水800ml盐10克胡椒3克
步骤：
1.把洋葱切好。
2。香菇切成块状。
3.锅子里先放黄油。
4.把切好的洋葱放进去、开中火炒。
5.注意火候、别把洋葱炒糊了。
6.炒到洋葱稍微呈透明之后、再放入香菇继续炒。
7.香菇稍微已出水分后、加入鸡汤颗粒(5g)、水(800g)煮大约三分钟。
8.然后再加牛奶(50ml)、生奶(2大勺)转小火煮大约五分钟。
9.再放进适当的盐和胡椒。
10.味道加完后便可熄火。
