在接下来的时间里,我将尽力为大家解答关于肉酱的做法全部的问题,希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于肉酱的做法全部的话题,我们开始讲解吧。
1.肉酱的做法
2.花生辣椒肉酱的做法,花生辣椒肉酱怎么做好吃
肉酱的做法
香菇肉酱食材:
五花肉400g、猪皮100g、香菇20g、盐、生姜、老抽。
做法:
1.猪皮下锅,水开后煮5分钟捞出,把猪皮切细条。后改刀切成细粒。
2.香菇泡发后,切丁备用。
3.五花肉用刀剁成肉馅备用。
4.把剁好的五花肉放入锅里,小火煸炒。
5.肉馅炒至出油,倒入切好的肉皮丁,翻炒均匀。
6.倒入三汤匙老抽、切好的香菇丁和足够的清水。
7.调入适量精盐,大火煮开后,改小火煮1.5小时即可。
肉酱如何保存:
取一个密封性比较好的玻璃瓶,提前在沸水里煮几分钟,倒扣到完全沥干水,记得要完全干,一点水都不能有哦;
把刚刚做好的肉酱倒入进去,最后淋上锅里剩下的油,作为简单的封层,放入冰箱冷藏保存;
每次用干净无油无水的小勺取出来用,配米饭可以,吃面条吃米粉的时候加一勺当菜码也不错,用来炒饭也很好吃!
花生辣椒肉酱的做法,花生辣椒肉酱怎么做好吃
快速意式肉酱做法
材料
牛绞肉1包约450克、黑胡椒随意、甜洋葱(切成小丁)1个、市售意大利面酱1瓶约570克、
枫糖/糖少许、水约285克、帕玛森起司适量、白酒/米酒少许、盐适量。
做法
1
把锅烧热, 倒入少许初榨橄榄油(或一般的蔬菜油), 用中小火炒软洋葱
2
放入牛绞肉炒至变色, 加入白酒, 盐和黑胡椒调味
3
倒入义大利面酱和水(水的份量是义大利面酱的一半)转大火煮至沸腾, 接着转小火, 炖煮约15-20分钟, 让酱汁与食材充分融合在一起.
4
视需要捞除浮油后, 加入枫糖和撒上薄薄一层帕马森起司, 搅拌均匀后, 用盐和黑胡椒做最后的调味即可.
5
上桌。
花生辣椒肉酱的做法花生辣椒肉酱
用料:猪肉末200克,干辣椒500克,麻椒50克,郫县豆瓣酱适量,葱花1块,菜子油500克,蚝油、酱油、黄豆酱适量。
制作过程:
1、准备干辣椒 也可以用小米辣。
2、肉都切成末。
3、油锅下麻椒,炒出麻油,捞出麻椒。
4、放入干辣椒。
5、放郫县豆瓣酱。
6、放肉末和葱花、蚝油、酱油,炒炒炒。
7、加豆瓣酱,接着炒炒炒。
8、放了点烤花生,翻炒匀,即可。
9、出锅。盛入碗里,即可食用。
好了,今天关于“肉酱的做法全部”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“肉酱的做法全部”有更全面的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。