1.半只鸡配多少五指毛桃石橄榄黄芹

用料 ?

鸡 半只

五指毛桃 50克

淮山 25克

红枣 3颗

生姜 3片

枸杞 3克

瘦肉 200克

五指毛桃煲鸡汤的做法 ?

鸡，瘦肉飞水（怕油腻可去皮）

材料备好，洗干净

六碗水，大火烧开转小火两个半小时。放盐开吃

半只鸡配多少五指毛桃石橄榄黄芹

五指毛桃鸡的做法如下：

1、准备好老鸡（选鸡，用降、没病伤、净重1～1．2千克上下，未下蛋的当地三黄鸡或矮脚黄嫩老母鸡为原料）半只、五指毛桃10g、铁棍山药1根、红枣6颗、姜3片、六月鲜轻盐12克、昆布酱油适量、小青橘2枚。

2、五指毛桃洗干净，山药去皮切段，鸡剁块以备用。

3、锅中放入冷水，加入少许料酒，放入姜片焯水。

4、焯水后倒出水沥干，重新加入热水开煮。

5、放入五指毛桃同煲至水滚撇去浮末，转成小火。

6、半小时左右后，加入山药、红枣继续烧开后转小火继续煲半小时左右，美味的鸡汤就完成了。

7、捞出鸡肉、山药，此时鸡肉吸收了五指毛桃的精华，淡淡的椰子香。

8、吃一块鸡肉，再来一口鸡汤，美味营养！

五指毛桃鸡是一种用五指毛桃、牛奶木根制备香鸡的方法，其特征在于：选用优质鸡作为主料，以天然植物中草药五指毛桃、牛奶木根制备香鸡调味香料，经配料、油炸、烘烤等工艺制备而成。五指毛桃香鸡是广东省河源市特产之一。

半只鸡配10g的五指毛桃，200g的石橄榄，黄芹 15 ~ 20克，这是是一种很好的食疗配方。食用后有补气血、健脾养胃的功效。并且还可以帮助身体补充营养。比如补充蛋白质和微量元素。提高免疫力。特别是对于身体虚弱，容易感冒的人。