广东地区的厨艺学校、培训机构。石磨肠粉是一种传统的广东肠粉制作方法，以其细腻的口感和独特的风味而闻名。想学习正宗的石磨肠粉制作技巧，在广东地区，有一些厨艺学校、培训机构提供专业的肠粉制作课程，可以报名参加这些课程，学习正宗的石磨肠粉制作技巧。坚持练习和不断尝试，以掌握正宗的石磨肠粉制作技巧。

石磨肠粉和广东肠粉有什么区别

说道石磨肠粉和广东肠粉最大的区别就是来源于米浆的制作方法不同，目前市面上制作广东肠粉米浆大多是使用现成肠粉专用粉，这类型的专用粉无法保证食材的品质，并且这类型的肠粉在研磨大米的时候使用普通研磨机，这类型的研磨机研磨效率高效快速，但是由于速度过快会产生大量热量破坏了大米本身的营养成分。

而石磨肠粉使用的是低温低速冷石磨研磨的方法，虽然效率不如普通的研磨机高，但是做出来的米浆能够保留大米本身的香味和营养，让做出来的肠粉更有光泽和韧性，营养也更为丰富，而这也是石磨肠粉和广东肠粉最大的区别。