酱牛肉的做法及配料窍门_酱牛肉的家常做法配料

新鲜食材
2024 09-08 21:02 点击:

1.如何自己在家制作美味的酱牛肉?

2.酱牛肉最简单的做法

3.酱牛肉如何做

4.自制酱牛肉怎么做好吃,自制酱牛肉的家常做

5.怎么酱牛肉

6.酱牛肉的制作方法和配料

7.牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃酱牛肉

酱牛肉的做法及配料窍门_酱牛肉的家常做法配料

酱牛肉是餐桌上和卤肉摊上很常见的一道“硬菜”,吃起来肉嫩劲脆有嚼劲,很受大家喜欢。

其实这道菜制作起来并不难,掌握这3个“秘诀”的话,做出来肉嫩筋香,比买的好吃百倍!

今天手把手教大家做,以后想吃酱牛肉不用出去买啦,在家也能轻松做。

家庭自制酱牛肉需要的食材和配料:三斤牛腱肉、一小块生姜、一小把花椒、三片八角、一片桂皮、两片香叶、4片山楂、一颗香果、三个干辣椒、150g甜面酱、250g酱油、一小勺料酒、一勺盐。

如何自己在家制作美味的酱牛肉?

做酱牛肉,学会“3加2减”,出锅酱香浓郁,酥烂可口,入味没腥味

大家好,感谢阅读我分享的文章,今天我要和大家说的是:『做酱牛肉,学会“3加2减”,出锅酱香浓郁,酥烂可口,入味没腥味!』

每逢节日,都要办一次家宴,准备了好酒,所以下酒菜是少不了的。老父亲爱喝酒,油炸花生米能喝3两,酱牛肉能喝半斤,因此这次我准备做一些酱牛肉,陪父亲好好喝一顿。

酱牛肉口感酥烂,一口肉一口酒,太美了,然而好吃不好做,很多人做的酱牛肉嚼不烂,腥味重,非常难吃,把牛肉都浪费了。厨师长大伯说,做酱牛肉时除了要注意牛肉的处理方法,用的调料也很关键,用对了酱香酥烂,用错了又硬又腥。

上次我和厨师长学了酱牛肉的做法,下面和大家分享一下,爱吃酱牛肉的朋友快收藏起来吧。

厨师长说做酱牛肉,学会“3加2减”,牛肉就能酱香浓郁,口感酥烂,没有一点腥味,很多人都错在了香料这一步。

家庭版酱牛肉

准备5斤牛腱子肉、香料包、冰糖、食盐、食用油、生抽、老抽、白酒、香葱、生姜、黄酱、红茶等。(香料包的配方在文末)

做法

1、做酱牛肉,要选用牛腱子肉,最好是筋膜完整的金钱腱,用冷水浸泡一个晚上,泡出血水,牛肉发白后捞出,冲洗干净后沥干水分。

2、牛腱子肉放入盆中,加入葱段、姜片,倒入一勺白酒,再加一把花椒,最后放一勺盐,翻拌均匀后包上保鲜膜,放入冰箱里冷藏腌制一天一夜。

3、牛肉冷水下锅,加入葱结、姜片、料酒,开大火焯水,用筷子戳一下,没有血水后捞出冲洗干净。

4、锅里倒油,加入冰糖,小火炒出糖色,加入适量开水备用。另起锅,油热后加入黄酱炒香,倒入开水备用。

5、煮锅里倒入适量水,倒入炒好的黄酱、糖色、加入食盐、老抽,再放入红茶、卤料包,大火煮30分钟,然后放入牛肉继续煮2个小时,关火。

6、将牛肉放在料汁中浸泡一晚上,酱牛肉就做好了,捞出来后切成薄片,调一碗蘸汁,酱香酥烂,太好吃了。

酱牛肉的技巧

厨师长说,做酱牛肉要“3加2减”,这样牛肉颜色更好看,味道更香,口感更酥烂。

3加

要加入红茶、黄酱、糖色这3样。红茶增加牛肉的香味,并让牛肉的口感更软嫩;加入炒过的黄酱,牛肉的酱香味更加浓郁;糖色是上色的,能让酱牛肉红亮诱人,有光泽,如果只用老抽,颜色容易发黑。

2减

减掉2种香料,花椒、桂皮2样不能放。花椒和桂皮的香味“很冲”,会盖住牛肉自身的香味,吃起来“没肉味”。

香料包要先用汤水煮半小时,把辛香料的香味完全激发出来,再加入牛肉开始卤,这样味道才更香。卤好的牛肉不要直接吃,再浸泡一晚上,才更加入味。

酱牛肉的卤水配方(5斤牛肉的用量):

5克八角、5克香叶、3克陈皮、3克甘草、2克小茴香、4克高良姜、4克肉桂、7克草果、3克香菜籽、2个丁香、2克三奈、草豆蔻2克、红豆蔻3克。

酱牛肉最简单的做法

平时家里的大人和小孩都喜欢吃牛肉,而且最喜欢的就是吃酱牛肉,怎么酱牛肉才好吃,掌握技巧是关键。只需5步,每步都很完美细致,操作性很强。

卤一锅出来放开肚子吃,咋吃都不觉得贵。

做酱牛肉首选牛腱子肉,也就是牛大腿上的肌肉。硬度适中里面藏筋非常有嚼劲。

制作的方法与步骤

第一步:先把外层的筋膜打掉把牛肉拆成大块,然后把牛肉放入清水中浸泡五个小时以上,

中途一定要勤换水,把牛肉中的血水泡出来。最好是一个小时换一次水。

想酱出来好的牛肉,不能怕麻烦。

第二步:准备卤肉用的香料。

桂皮、 良姜、 香叶 、麻椒、 八角、 丁香、 白芷。全部放在盆中,淋入一些高度白酒把香味激发出来。再倒入七十度左右的热水浸泡10分钟,去除香料的苦涩味。

黄豆酱甜面酱能够为牛肉提供天然的酱香味,再淋入一点白酒, 增加醇香的口感。香料泡好以后 ,用清水冲洗干净。

用纱布袋把这些香料装住做成料包。

第三步:处理牛肉

牛肉浸泡了六个小时以后已经发白, 血水基本上全部泡出来了。再把它清洗几遍,使劲地挤压充分去除血水。

洗这么多次主要是为了牛肉卤出来没腥味,好吃。

第四步:进一步给牛肉入味

香菜一把拍散切成段,胡萝卜半根切成也拍一下,半个洋葱切成细丝,芹菜切成段,大葱拍拍切成段,生姜切成片也拍拍,全部放在一起。

再准备一个小碗 放入小茴香、花椒、 丁香、 良姜、 香叶 、八角一起用温水泡出香味。

然后把牛腱稍微改一下刀切成这样的大块,再斩一些刀口方便入味。

处理好以后放入盆中,放入泡好的香料。加入黄豆酱 、生抽 、老抽上色 、蚝油增鲜、白酒去腥、 食盐、 胡椒粉 、五香粉。再倒入切好的蔬菜。

也可以放在冰箱里密封腌制,让牛肉里外的咸香味酱香味保持一致。

第二天拿出牛肉看看,腌好的牛肉色泽红润。

第五步:开始酱牛肉

锅内加入两勺猪油 ,倒入腌牛肉剩下的蔬菜和酱料汁,一起炸出香味。

再倒入一罐啤酒,往锅中多加一些水,开大火炖煮5分钟把酱料的香味煮出来,5分钟以后打去锅中的料渣。

我们就用这锅汤来卤牛肉,准备一口深一点的锅,为了酱牛肉我特意去厨具市场买了一个桶锅。

这种锅的保温性聚热性都比较好非常适合做卤肉。

把卤汤盛放在桶锅里面,放入料包倒入准备好酱汁。倒入糖色, 放入几个栀子 ,方便上色。

然后把腌好的牛肉放进去,牛肉一定要开水下锅,而且卤汤的量要多。全部覆盖住牛肉卤出来口感才均衡 ,不会发柴发干。

再放入一把冰糖增加回味 ,适量的食盐调底味。开大火多炖一会,把料包的香味炖出来。

然后转为小火焖煮40分钟。

40分分钟以后淋入高度白酒,这个时候不要着急出锅 ,继续焖至汤汁自然冷却。

牛肉能不能从里到外都透着鲜香,全靠焖至这一步。

酱牛肉如何做

酱牛肉最简单的做法如下:

主料:牛腱子肉800克、洋葱四分之一个、姜1小块、大蒜2个。

辅料:耗油1勺、红烧酱油4勺、黄豆酱2勺、冰糖15克、盐5克、生抽1勺、桂皮八角各1、香叶,白芷等大料5克、干辣椒2个。

1、牛肉洗干净备用。把2勺黄豆酱,1勺生抽,1勺耗油,一勺红烧酱油调成酱汁。

2、在电压力锅内加入适量水,没过牛肉,将糖,大料和酱汁放入。

3、盖上锅盖,按牛羊肉键,压力调节到70把牛肉压熟,此过程约40分钟。

4、牛肉压好后,待压力锅排气后把牛肉和汤水倒入锅中,加入3勺老抽和盐,中火煮。

5、煮到汤汁浓稠时关火,将牛肉捞出晾凉放入冰箱冷藏一夜,切片食用风味更佳。

6、完成。

制作酱牛肉的注意事项

1、选择适合煮酱牛肉的部位:酱牛肉可以选用筋道而富有嚼劲的牛肉部位,如牛腱、牛腱子、牛颈肉等。这些部位的肉质比较结实,煮熟后更容易入味。

2、提前泡水或焯水:为了去除牛肉中的血水和杂质,可以提前用凉水浸泡牛肉片刻,然后清洗干净。或者将牛肉放入沸水中焯水,焯水的时间不宜过长,避免过度煮熟。

3、控制好火候和时间:煮酱牛肉需要慢火慢炖,使得牛肉逐渐变软入味。根据牛肉的大小和质地不同,煮的时间也会有所差异,一般需要煮至肉变软烂即可。

4、合理配料搭配:煮酱牛肉的配料较多,包括八角、花椒、香叶等调味品,以及葱、姜、蒜等调料,可以根据个人口味进行适量的搭配,增加风味。

5、煮后注意保存:如果一次做的酱牛肉较多,可以将剩余的牛肉与酱汁分开存储,避免过长时间浸泡而使肉质变得过软。存储时可以放入冰箱保鲜盒,放置在低温冷藏室保存,最好在3-4天内食用完毕。

自制酱牛肉怎么做好吃,自制酱牛肉的家常做

一、制作家常酱牛肉方法:

原料: 牛肉(最好是牛腱肉)一斤,干辣椒、八角、桂皮少许,姜、葱

、老抽、料酒、白糖适量。

做法: 1.牛肉洗净过水沥干,将牛肉切几大块。 2.洗净锅,加水、老抽、白糖、干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱(葱切段)、牛肉 、大火将肉和所有的佐料烧开,开锅后转小火60分钟,酱牛肉有关(17张)(期间要翻滚牛腱,不然容易糊锅,用筷子能穿透牛肉就熟了)取出牛肉待凉后切成薄片便可供食用。

注意: 1.如果不善吃辣的,可不放辣椒。 2.在天气凉快的情况下,可将酱好的牛肉,放在酱汁中浸泡3-4个小时,以便牛肉更进味

二、周末制作酱牛肉方法:

1.选料:选用鲜嫩牛肉,(沙仁、豆蔻、丁香、肉桂、大料、小茴香各2克用纱布扎成小口袋) 葱姜少许蒜和辣椒备用

2.清洗:先将选好的牛肉放入清水中,浸泡4~6小时,把牛肉中的淤血泡出、洗净,然后用板刷刷洗1次,再用清凉水过4次。

3.糖色:炒锅放少许底油,油热,将白糖放入锅里炒,要把握好火候,看见有蘑菇沫子时

加开水冲成糖色,白糖的量按牛肉的量放,如2斤大概放1两左右。

4.煮制:锅底码放骨头或竹板子,将嫩肉码放中间,老肉码放四边,兑进开水,加入全料口袋,老抽多加,葱姜蒜等用旺火煮半小时后压锅。压锅的方法是用竹板子或其它如盘子等压在牛肉上,酱牛肉其他系列(19张)竹板上加重物压住。

5.出锅:压锅后,改小火汤刚刚煮起即可,用小火煮3个小时出锅。出锅时要做到轻铲稳托放平,肉出锅后要放在竹屉内免得把酱牛肉碰碎,待凉后即可切用。做一锅酱牛肉大约需要4小时,每5千克生牛肉可出熟肉2.5千克。

要点:肉熟后留汤,下次煮续用多次使用形成老汤煮肉味道更好。

三、详细制作方法一种

用料:牛腱子肉1块(约1000g),黄酱100克,料酒3汤匙(45毫升),花椒1茶匙(5克),桂皮1小块,酱油1汤匙(15毫升),盐2茶匙(10克),白砂糖1汤匙(15克),老姜1小块,八角2粒,大葱白1根

做法:

1.用流水洗净牛腱肉表面污物,整块放入凉水锅中大火煮,煮沸后将水面的血沫撇去,边煮边撇,约15分钟左右,内中的血水就清除干净了。捞出肉块沥干水分。

2.将牛腱肉放入汤锅中,加入热水至完全没过肉面,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮,盖盖大火煮半小时,然后调小火炖2小时以上,最后揭起锅盖再用大火炖15分钟,使肉块均匀入味。

3.捞出牛腱肉,在大碗上架一双筷子,将肉放在上面沥水晾凉。

4.牛肉彻底放凉后表面发紧,就可以切片了。切时应逆着肉丝纤维的方向,且承薄片装盘即可。

四、极品酱牛肉做法

以花键子肉为例。

其一曰刺。牛肉切成大块后,先用尖锥以乱箭穿心之势刺它个千疮百孔透心凉,为酱汁得以直达肌理深层打开通道。

其二曰喂。牛肉置盆中,山楂或杏仁(或茶叶包)、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底,浓酱油将肉没顶,料酒酌加,加盖放入冰箱冷藏室,地喂它个一天一宿。直至酱色及香味深达中心,里外一致。

其三曰煮。酱汁、香料、葱段入锅,添一倍水烧开,牛肉下锅,复开后,撇净浮沫,加盖大火烧二十分钟,改小火焖煮1——1.5小时。以筷子能顺利穿透而略有阻力为宜。过则口感无韧劲,欠则咬不动,嚼不烂,塞牙如麻,倒尽胃口。

其四曰浸。牛肉煮好后,不可揭盖,任其自然凉透后入冰箱冷藏室搁置二十四小时以上。切记,此乃不可或缺的必要环节,否则酱汁无从回味,牛肉粗糙干硬,前功尽弃。心急吃不了热豆腐,没有耐性的人,也吃不上最好的酱牛肉。

薄薄地切,细细地嚼,慢慢地咽,静静地品……充分品味回旋在舌尖、喉根乃至鼻腔之中的特异香浓,每一株味蕾都像盛放的珊瑚摇曳于感官的礁顶,尽情拥抱美味诱惑——好牛肉就是这个味儿!倘若顶刀切成厚片,配以洋葱、香菜,调以卤汁、辣油,端上桌来,大可学那梁山好汉呼啸一声:小二,拿酒来!一就儿逞逞大块吃肉,大碗喝酒的豪迈张扬江湖快意。倘若三杯下肚,再扯着嗓子,意气风发地信口来点诸如他日若遂凌云志,敢笑黄巢不丈夫之类的雌黄,或者荆轲饮燕市,酒酣气益振,哀歌和渐离,谓若傍无人……必令四座MM花容失色,刮目相看,自此心仪。

五、酱牛肉的做法

主料:牛肉(小腿) 1000克

调料:食盐2汤匙,姜1块,八角少许,花椒少许,桂皮少许,生抽1汤匙,茴香少许,甘草少许,大葱3节,白砂糖2汤匙,香叶少许,丁香少许,陈皮少许,五香粉1/2茶匙

口味:酱香味

准备时间:10分钟

人数:2人份

烹饪时间:60分钟

做法:

1、前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水,大火加热后,将牛肉放入,在开水中略煮一下,捞出后,用冷水浸泡,让牛肉紧缩。

2、将丁香、花椒、八角、陈皮、小茴香、甘草装入调料盒中(或自制纱布料包中,桂皮和香叶由于容易拣拾,也可直接放入锅中)。大葱洗净切三节。姜洗净后,用刀拍散。生抽1汤匙、老抽1汤匙、白糖1汤匙、盐2汤匙、五香粉1/2茶匙。

3、砂锅中倒入适量清水,大火加热,依次放入香料、葱姜、生抽、老抽,糖、五香粉。煮开后放入牛肉,继续用大火煮约15分钟,转入小火到肉熟。用筷子扎一下,能顺利穿过即可。将牛肉块捞出,放在通风、阴凉处放置2小时左右。

4、将冷却好的牛肉,倒入烧开的汤中小火煨半小时。

5、焖好后盛出,冷却后切薄片即可。

烹饪小技巧:

1、第二步骤中的冷水浸泡法非常关键,尽量不要省略哈,否则煮出来的肉会比较松散,口感略差。

2、第三步骤中的放置冷却法,如果你嫌时间太长,只要彻底放凉就行了,但这一步也非常重要哦

酱牛肉做法

原料: 牛肉(前腱子肉为佳,有一点筋,吃起来有咬劲。牙口不好除外)、黄酱、葱、姜、蒜、 干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香等

做法: 1、牛肉洗净切大块;飞水后用凉水冲净;

3、汆水洗净的牛肉块放入锅中(不开火),放入所有调味料,然后倒入没过牛肉的热水,大火烧开后转小火慢炖;

4、“咕嘟”中~

5、炖至肉可用筷子扎透即可(我炖了大约一个半小时),要留些汤汁。熟后不用立刻取出,浸泡2、3个小时更入味。凉后切片,切时逆着肉的纹路,否则肉会散的。

最简单的酱牛肉做法

主料:牛腱子肉1000克、红辣椒1个、大葱1根、生姜1块、香菜1棵、花椒适量、大料适量、桂皮适量

配料:酱油1/2大匙、料酒1小匙半、黄酱3大匙、精盐4小匙、白糖1/2大匙

制作方法:

1、将葱洗净后切段,姜去皮拍松;红辣椒洗净切丝;香菜洗净切段;

2、将肉洗净后放入凉水锅中,用大火煮去血水,捞出,沥干水;

3、将肉放入锅中,加热水至没过肉面,放入酱油、黄酱、盐、糖、料酒、葱段、姜块、花椒、大料、桂皮,用大火煮半小时,然后改用小火炖2小时以上;

4、捞出牛腱肉,沥水晾凉后切成薄片装盘,最后撒上辣椒和香菜即可。

怎么酱牛肉

主料

牛肉

1000克

辅料

酱油

适量

适量

花椒

适量

大料

适量

香叶

适量

小茴香

适量

桂皮

适量

草果

适量

辣椒

适量

葱姜蒜

适量

步骤

1.牛肉洗净后清水里浸泡2个小时

2.准备好配料

3.牛肉冷水下锅

4.水开后撇去浮沫

5.焯好的牛肉用温水冲洗干净

6.另起一锅,放入足量的水,将花椒、大料、辣椒、小茴香、草果、桂皮、香叶、葱、姜、大蒜、黄酱放入锅中

7.烧开后放入牛肉

8.开锅后烹入料酒

9.煮2-3个小时

10.做好的牛肉晾凉切片

11.将做牛肉的汤放在保鲜盒内冷冻,下次再做的时候做老汤

小贴士

切牛肉的时候一定要顶这它的纹路,横刀切片

酱牛肉的制作方法和配料

酱牛肉是一种非常好吃的美食,而且由于做法简单,营养丰富,在餐桌上也是比较常见的。但每个人对于酱牛肉的做法都不一样,最后制作出来的酱牛肉口感也是不一样的。而制作酱牛肉最关键的就在于调料的配制,合适的调料能够将牛肉的鲜味充分发挥出来。那么,怎么酱牛肉好吃又简单呢?

一、主料5人份

牛腱子1250克

二、调料

八角5个、桂皮1小块、花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白豆蔻3个、荜拨2个、白芷3片、茴香籽1小把、陈皮1块、干辣椒3个、黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、食盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克、高良姜1小块、沙姜2块

主料:牛腱子1250克

香料:八角5个、桂皮1小块花椒40粒、香叶6片、草果1个、砂仁6个、白蔻3个、高良姜1小块、荜拨2个、白芷3片、沙姜2块、小茴香1小把、陈皮1块、干辣椒3个

调料:黄酒50克、黄豆酱油100克、冰糖60克、盐50克、黄酱50克、葱1根、姜5克

三、酱牛肉步骤1

准备好主要食材,牛腱我选的是前腱(里边包括最棒的金钱腱,前腱筋多,一层层的非常漂亮,吃起来口感更棒)

步骤2

把所有香料用纱布包起来(香料如果找不到那么多,那么大料、桂皮、花椒、香叶、白芷、山奈、砂仁最好要有)

步骤3

把香料包和牛肉扔锅里坐水至开,水量能没过牛肉就可,水开后放酱油,酱油要慢慢放,让水保持开,这样能煮掉酱油的生味,然后下黄酒、葱段、姜厚片、黄酱、盐和冰糖,水再次开后转小火盖盖儿慢炖两至三小时

步骤4

酱完的牛肉泡在汤里等汤快冷时再捞出来,味道更好

步骤5

切片摆盘即可享用

四、酱牛肉的做法:

1.牛腱子肉用清水没过浸泡5-6小时(每小时清洗并换水一次)后捞出改刀成大块,用刀在各面深戳若干刀

2.炒锅置火上,将花椒在炒锅内干焙一下

3.取一盆,将牛腱子放入,将生姜片、葱段放入,加焙过的花椒以及盐、料酒,揉搓均匀后放入冰箱冷藏一天一夜

4.锅内放清水,把腌好的牛腱子肉放入,大火烧开,撇去浮沫,捞出

5.干黄酱放入大碗中,倒入水。搅拌黄酱使其全都溶于水中

6.把水倒掉,换成开水,大火烧开,慢慢将黄酱水倒入炖牛肉的锅中,剩下的黄酱渣子倒掉不用

7.放入老汤再加大料、花椒、桂皮、丁香、砂仁、肉桂、酱油、料酒、白糖、盐、葱段、姜片,吵好的牛腱子肉

8.大火烧开,转小火炖2-3小时

9.煮好的牛肉不要急于出锅,在汤中浸泡24小时使其更加入味

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牛肉怎样炖又嫩又烂又好吃酱牛肉

酱牛肉的制作方法和配料如下:

材料准备:牛腱子5斤、干辣椒3个、花椒20粒、茴香3把、八角3个、香叶5片、鲜姜5厘米、干姜10片、干姜面1勾半、草果1个、麻椒面1勾半、桂皮5厘米、六必居干黄酱150g、老北京干黄酱150g等。

1、把牛肉放入水中浸泡2~3小时,中间换2~3次水。

2、把调料准备好。

3、把干黄酱过滤掉豆渣,和牛肉一起大火煮开,撇去浮沫,放入剩下的调料。

4、大火烧开,转小火煮至筷子可以插入牛肉关火(筷子插入时有阻力,不要太松,会散掉),不要着急把牛肉捞出,放置锅内自然放凉。

5、先捞出一块尝尝。

关于牛肉的炖法,我有一些个人推荐,希望能帮助你炖出又嫩又烂又好吃的酱牛肉。

首先,选择新鲜的牛肉非常重要。最好选择牛的前腿肉或后腿肉,这些部位的肉质鲜嫩,适合炖煮。

配料:牛肉1000克、八角3粒、香叶4片、桂皮1块、姜6片、葱段6段、料酒40克、糖10克、老抽60克、生抽30克、花椒1克。

1、牛肉洗净,锅内放入足量水,大火烧开后放入牛肉。

2、继续加热,等到水再次沸腾时再煮3分钟然后捞出生肉洗净备用。

3、另起锅,放入各种调料,再加入大约1大勺植物油不断翻炒至出现香味。然后倒入大约200克沸水,把牛肉放进去轻轻搅拌。

4、再次倒入大约400克沸水,将牛肉大致淹没。

5、然后倒入各种调料,大火煮开。

6、然后转小火慢炖1.5-2小时,期间如果水量减少就把牛肉翻两次面。

7、酱好的牛肉不要拿出来,在汤汁里继续浸泡至彻底凉透,切片即可食用。

这样炖出来的酱牛肉,肉质鲜嫩、汤汁浓郁,口感非常好吃。鲜味浓厚,口感丰厚,可以切成片状当做下酒菜来食用。你可以根据自己的口味调整调料的用量,希望我的推荐能对你有所帮助。

The End