1.蜜饯山楂的做法 蜜饯山楂怎么做

问题一：自己家怎么做山楂糕？ 山楂糕酸甜可口，营养丰富，下面的小窍门能够让您足不出户，就享受到DIY山楂糕的乐趣和美味。

一、将山楂去核。先把山楂在中间切开一圈，一定要切到山楂核，然后将山楂掰开两半，一半已经去核，另一半轻轻挤出山楂核即可。

二、将山楂放入搅拌

机，打成山楂酱。

三、熬制山楂酱。按照水和山楂酱1.5：1的比例放入锅中，熬至起泡，然后加入白糖，一般情况下，一斤山楂放一两白糖。用小火熬几分钟后，再用冷开水调藕粉，加入山楂酱，使制作的山楂糕更加容易成形，再熬两三分钟即可。出锅前也可加入糖桂花，以充满桂花的香味。

四、把山楂酱冷却后，放入冰箱冷冻成形。山楂糕就做好了

问题二：家庭怎样做山楂缶头 山楂罐头的做法步骤

1. 山楂洗干净去核，加入清水煮开。

2. 沸腾后，加入砂糖。

3. 把生粉用1杯水调匀，加入进去，煮开后10分钟即可。

小贴士

酸酸甜甜很好吃，最喜欢的还是那个煮出的山楂水。山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等，还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化，促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为，山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。伤风感冒、消化不良、食欲不振、缺钙、缺铁性贫血时可以多吃山楂。

1一斤山楂，然后清洗干净，把山楂核用筷子捅出！

2备冰糖一袋。导入煮过里面一些水，按你想做多少汤来放，不可以放入过多的水，然后等3水烧开后把半袋冰糖倒入锅中，等待融化。

4冰糖融开，将山楂放入锅中煮，煮致粘稠即可！

5程序全部做完，让锅冷却，把做好的山楂装进玻璃瓶里面，冷藏冰箱里面，第二天即可吃到美味的山楂罐头了。

问题三：自制山楂糕的做法？ 1.将山楂逐个洗净晾干

2.用钢笔帽取出山楂核，将山楂核和品质不好的山楂放在一边不用

3.将山楂放入搅拌机，加少量清水，打成山楂酱

4.倒入锅中，开小火加热

5.倒入白砂糖，我的白砂糖用量不多，做出来的山楂糕还是有些酸，所以洒了白糖一起吃

6.小火，不停地搅拌，直至浓稠。人不可以离开，否则一不小心厨房就会飘出糊味了

7.看图可以看到，要加热到非常黏稠又不会糊掉得时候，关火

8.倒入事先铺好保鲜膜的盘子里，大约1厘米左右的厚度

9.室温下晾干，秋季就更不必放在冰箱里面，隔夜就会干很多

问题四：家用烤箱烤山楂糕怎么做 原料：白糖700g 山楂1000g 水少许

做法：1、山楂洗净，去核的山楂放不锈钢的煮锅里，加入糖腌制半小时左右。待糖溶化一部分后加入少许的水，50克即可~

2，2、小火熬煮把山楂煮烂，山楂煮烂后用铲子按压搅拌，把山楂压碎，依然小火煮，把汤汁基本煮干，看起来很浓稠的样子就可以离火了，把熬好的山楂在锅里整理成型，表面拍平，彻底晾凉，如果室温高则可以放入冰箱冷藏一小时，铺平成型，切块即可

问题五：山楂糕最好的保鲜方法是什么？ 山楂糕如果做好建议尽快吃掉，不然很容易就坏掉，刚做好的或者没吃完的山楂糕可以将其放在冰箱里冷藏保存，当然如果有条件用安扣保鲜盒装着再放进冰箱里保存应该是山楂糕最好的保存方法。

问题六：山楂酒的正确自制方法 配方：新鲜山楂1000克，白糖400克。

制作方法：将山楂洗净，去核，捣碎，放入大口瓶中，加白糖拌匀，加盖，放置温处。经常搅拌，经1~2个月，发酵而成山楂酒，以纱布绞榨，去渣过滤，即成山楂酒。

问题七：家庭切菜器能切好山楂糕切成丁吗 一般市面上买的切菜器

只对水果类、蔬菜类

比较脆的东西是好切的

但是山楂糕太黏了，未必能切好

问题八：蜜饯山楂怎么做 我说的是家庭做法：

山楂干去核洗净，上笼蒸2～3分钟，用1：1白砂糖腌渍，10天后即可食用。

如果有条件，也可以干燥处理。

做好后，常温下可以吃一个星期，如果冰箱冷藏，可以3个月。

问题九：山楂酒家庭自酿方法 我会做山楂醋，很好喝的。山楂洗净晾干，去核，放入白糖，白醋，等半月左右就好了，颜色很漂亮，又好喝，试试吧

问题十：家庭自制罐头怎么做好吃，家庭自制罐头的家常做法 1.葡萄洗净，葡萄不大好清洗，洗的时候在盆中放入少量的面粉和淀粉，葡萄就很容易清洗干净啦~

2.葡萄剥去皮后放入水中。

3.准备好锅（铁锅除外）放入准备好的葡萄，加入水和冰糖。

4.盖上盖子，煮开两分钟即可。

5.常温放凉后，倒入容器中冰箱冷藏后口感更佳。

6.山楂清洗干净备用。

7.山楂洗净，去掉山楂花嘴，中间用小刀切成两半去掉山楂核。

8.锅中放入水和山楂，在放入冰糖，盖上盖子煮两三分钟即可。

9.做好滴山楂罐头，酸酸甜甜味道很不错哦~

10.常温放凉后，倒入容器中冰箱冷藏后口感更佳（可以根据自己的口味做菠萝的，橘子的等等 ）

蜜饯山楂的做法 蜜饯山楂怎么做

山楂是比较促消化的浆果，直接吃会比较酸，一般会做成蜜饯或者是水果茶，而且还是非常不错的养生减肥的饮品。

食材

主料山楂300克 辅料胡萝卜100克冰糖适量步骤1.山楂洗净，先不用着急去核呢，我们后面煮完了再去。

2.胡萝卜洗净，去皮，切成菱形小块。

3.把山楂放入锅内煮，煮至山楂外皮破裂，这个过程很快的。然后捞出，去核去蒂。

4.然后接着煮胡萝卜。

5.将煮好、去核去蒂的山楂放入搅拌机，再加入适量清水，搅打成山楂果泥。用同样的方法处理胡萝卜，获得两种蔬果泥。

6.将两种果泥混合，再加入适量清水和冰糖，大火烧开，然后转小火煮10分钟左右，这中间要不停的搅拌。冰糖可以多放一些，甜一些会更好喝。

7.煮好后使其冷却，最后再过滤一下就可以了，不必过滤的太仔细，保留一些细小的果粒也没什么不好的，很好喝，和外面卖的味道几乎一样呢。

小贴士

可以换成别的水果试试哦。向你推荐： 山楂的做法

山楂，又叫“山里红，都”“胭脂果”，它具有很高的营养和药用价值。除了鲜山楂，山楂可制成片，蜜饯，山楂糕，红果酱，水果，山楂酒。山楂片和山楂果丹皮是最常见，最流行的品种。含有维生素，酒石酸，柠檬酸，山楂酸，苹果酸等，还含有黄铜，内酯，碳水化合物，蛋白质，脂肪和钙，磷，铁等矿物质

山楂片，含有脂肪酶可以促进脂肪类食物的消化。促进增加胃液分泌和胃酶和其他功能。中国医药，山楂具有滞，收敛止痢的消费产品，促进血液循环等功效。主治饮食积滞，胸膈痞满，疝气血淤闭经等症。山楂山萜类含有药物成分和黄铜等，具有血管扩张显著的降压作用，有增强心肌，抗心律不齐，调节血脂和胆固醇的功能。

厨师烹饪鸭子随时添加山楂几粒，让鸭柔和，直到招标，显示出山楂肉特别显著的消化效果。它还具有降血脂和血压，预防心血管疾病的作用，并加强心脏格外有用。

山楂美味坊：

（1）山楂汤原料：山楂500克，白糖100克。方法：水洗山楂，去蒂，籽水煮，山楂烂熟放入白糖饮其汤。

（2）山楂茶原料：山楂500克，200克干荷叶，薏苡仁200克，百克甘草。方法：将以上几研细末口味，分为10包，走了一天的开水一包，代茶饮，茶淡为度。

（3）山楂银菊饮原料：山楂，金银花，菊花10克。方法：粉碎山楂，金银花，菊花，放在一起一杯茶冲饮，为1日量。

（4）山楂橙饮料成分：山楂，陈皮，20克，10克生薏苡仁叶。方法：将以上几研细末味，入沸水锅内，第一饮完。有效的三月。

（5）山楂瓜皮饮原料：山楂20克，30克冬瓜皮，赤芍，各10克灰角。制法：煮多了几个常见的铁锅味20分钟，滤汁饮用。

（6）健美消脂茶原料：山楂20克，泽泻，莱菔子，麦芽，茶叶，藿香，赤大豆，云茯苓，草决明，陈皮，六神曲，夏枯草7克。制法：将以上各味入砂锅，加水煎熬，滤汁饮用，一天的量。

（7）健美消脂茶原料：山楂，生首乌，夏枯草，泽泻，莱菔子各10克茶叶。方法：首先尝到开水同量放入砂锅内，滤汁饮用，为1日量

（8）双根茶原料：茶根，山楂，芦根15克。方法：首先是味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

中国山楂蜂蜜的制作材料：

主料：山楂800克

和配件：橄榄100克，

BR>调料：白砂糖50克，150克，冰糖，蜂蜜，蜂蜜山楂30克

特点：

鲜嫩可口。

山楂蜂蜜做法：

1，山楂洗净，去核，形成一个空心球，入沸水锅中煮至五成熟，去除皮肤上了。

2，炒锅置火上，放清水白糖100克，当炒酱红色，倒入开水200克，加白糖煎为导向，再放入山楂，青橄榄和蜂蜜，用文火10分钟。

3，先用漏勺放入山楂中间取出光盘，然后取出青橄榄周围放置平底锅烧汁浓缩，过滤除去杂质的内部，锅倒入山楂上面即可。食品

山楂

克：山楂不要海鲜，人参，柠檬同食

中国山楂果酱的做法

原料：山楂一斤新鲜的，天然糖6大块

做法：山楂洗净去核，可以分解成块，锅内，加冷水，和山楂平，转大火，大火煮开后，根据自己的和他们的家人的喜好，添加天然糖，不断搅拌，直到完全融化，转小火，继续煮约20分钟，不断搅拌，一直期间，为了避免糊锅。直到它变成稠糊状就可以了！趁热吃放凉，或直接食用，也可涂在吐司

注意：在将要彻底晾凉在干净，无油密封的小瓶，并置于冰箱

蜜饯山楂

材料：

生山楂500克，蜂蜜250克。

做法：

生山楂洗净，茎，石头，放在铝锅中，加水适量，煎煮至七成熟，水的消耗，干燥时加入蜂蜜，然后小火煮熟煮酱。待冷，放瓶贮存备用。

功效：

开胃消食，活血化淤。不消适用于冠状动脉心脏疾病和肉类腹泻

中国食糖生产原料山楂粥：

主料：100克大米和配件：山楂（干）30克，

调料：白糖15克，白糖

山楂粥的做法：

1.首先煎取干山楂放入砂锅内，并浓汁去渣;

2.然后加入粳米，白糖和清水适量煮粥。

山楂银耳汤的制作材料：主料

：100克大米和配件：银耳（干）2克，山楂10克，

山楂银耳汤的做法：

1.山楂洗净后，切成片;头发的间隙底部茎带根

2.木耳撕成花瓣后彻底;

3.粳米淘干净;

4.大米，山楂，银耳一起放入电饭煲;

5.加水适量，按常规即成它变成粥锅。

中国山楂肉丁的制作材料：

主料：猪后腿肉250克鲜山楂10，姜，酱油，糖，盐，淀粉，花生油，金额。

山楂肉丁的做法：

1，鱼片丁，刀背轻拍，拌入米酒，盐，湿淀粉，拍干淀粉，油烧至六成热，炒的肉一块块捞起沥油，再油锅，炒再度回升咯，是80％的油热后，再煎至酥脆。

2，山楂去核，加水煮一点点水，压泥。 3，锅中放油烧热，姜丝爆锅，倒入山楂泥转加少许酱油，白糖，煮成稠卤汁，倒入肉丁，转为职业水平均匀。

山楂饮的制作材料：主料

：山楂20克，5克茶叶

调料：白砂糖20克，山楂饮料

做法：

1.首先，20克干山楂放入砂锅内，加水煎煮量;

2.吃剩的一杯水左右，去渣留汁（渣留）加适量白糖，即可食用。

山楂煮熟的鸡的制作材料：主料

：500克鸡翅和配件：山楂30克，

调料：姜5克，10克，料酒，葱10克，盐3克，味精2克

山楂煮鸡翅做法：

1.洗净的翅膀，去毛桩，入沸水锅中氽后捞出去皮;

2.山楂洗净，切片;

3.姜绒毛，葱切段;

4.翅膀，山楂，生姜，葱放入沙锅中，加料酒，高汤（21克），集旺沸腾的火;

5.小火煨35分钟，加入盐，味精即成。

山楂糖的制作材料：主料

：山楂250克

调料：白砂糖250克，750克麦芽糖

山楂果冻做法：

1.将山楂洗净，放入在蒸锅中蒸15-20分钟，直到变软为止蒸煮，冷却，擦拭红色的果肉，取出坑，加入绵白糖在肉体中，加热搅拌融合（不会做饭），由红果酱。

后二糖溶与水，加热煮沸至136-140度（然后给它一个尝试，如糖敲响亮，硬而脆，这意味着糖熬好的），再倒入红果酱混合，然后加热到汤，从细小的气泡即可。

3.熬好的糖在寒冷冷却下来，很快就能凝结，然后切成片型，穿上花生糖更美观，味道鲜美的每一粒。