1.慕斯蛋糕和鲜奶蛋糕有什么区别

慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别如下，慕斯蛋糕更好吃，一些慕斯蛋糕和奶油蛋糕，它们的区别就在于原材料，虽然都是蛋糕，但是奶油蛋糕，它用的材料主要就是奶油，慕斯蛋糕用的大多数都是明胶或者慕斯粉来做成的，所以它的成分也要是比奶油蛋糕成分更多一些，所以慕斯蛋糕它的味道更好一些。在口感上来说，奶油蛋糕它的口感就是比较顺口的，慕斯蛋糕，它是比较丝滑，而且吃在嘴里就会化了，它的细腻程度也是要比奶油更好一些的，所以吃慕斯蛋糕的口感和吃奶油蛋糕的口感是不一样的，而且慕斯蛋糕它的口感更好吃一些。还在于它们的工艺上，它们的工艺虽然奶油，但工艺是非常简单的，把鸡蛋打开之后放上牛奶，这样就可以打发成奶油，然而慕斯蛋糕，它的工艺也是很复杂的，在制作的时候还要放一些其他的成分，像是打发之后研制成的慕斯，它的工艺也是非常难的，而且它们在保存的温度上也是有区别的。像是奶油蛋糕，在常温下保存，是时间比较久一些，慕斯蛋糕，它必须放在低温的温度下保存，一般在十度左右才可以，如果温度低于这个温度，慕斯它就会化掉了，所以我们平时吃的慕斯蛋糕，一定要低温保存才可以要，不然的话，它就会化掉影响口感的，所以相比较慕斯蛋糕，它的味道更好一些。我们在买蛋糕的时候也要根据自己的口味来选择，有的人喜欢吃奶油蛋糕，有的人喜欢吃慕斯蛋糕，还要根据有没有糖来选择，所以我们在买慕斯蛋糕的时候一定要放在低温下冷存，要不然的话就会化掉了，对它的口感也是不好的，以上就是慕斯蛋糕和奶油蛋糕的区别。

慕斯蛋糕和鲜奶蛋糕有什么区别

夏天吃慕斯类的吧，纯乳脂的，不会太甜，老年人和小孩都比较适合。

尽量选择定制蛋糕的时候跟蛋糕店说蛋糕地痞用蛋清做少糖（蛋清脂肪含量相对较少，少糖，年纪大的人不适合吃太对糖），然后要尽量少奶油，可以多方一些水果做一个水果蛋糕啊，但是这样的话想对费用会比较高

慕斯是音译。也有做木司的。

慕斯属于西式点心冷冻点心类下的胶冻类点心。一般由糖、水（或牛奶）、果汁、巧克力、胶质（动物胶原等，重点）、淡奶油（或鲜奶油）等原料构成。经过加热、混合、冷冻等工序制作。

慕斯蛋糕＝慕斯＋蛋糕。

鲜奶蛋糕＝原料中有鲜奶成分制作的蛋糕。或者由鲜奶油装饰作成的蛋糕。

慕斯比鲜奶蛋糕贵的原因，我个人觉得有以下几点：

1.慕斯原料成本更高，

2.慕斯工艺更复杂，时间成本更高，

3.慕斯营养更好更均衡

4.慕斯一般通杯子.小模具.或切制.或有多种不同色彩的层次。总体而言慕斯的装饰表现力更简约.更时尚。