1.红枣葱白汤
【原料】 枣（干）100克、大葱50克、赤砂糖10克
【做法】 红枣洗净，用温水泡发后，放入锅中，加水适量，先用大火，煮沸，改用小火煎煮20分钟，再加洗净的葱白，继续以小火煎煮10分钟即可。
【功效】 养颜美容调理 失眠调理 补血调理 更年期综合症调理
2.红枣金针菇汤
【主料】水发金针菇100克，红枣100克，料酒、精盐、味精、姜片、花生油各适量。
【制法】
1、将水发金针菇去根蒂，洗净。红枣用温水泡发，洗净。
2、将浸泡的金针菇的水放置澄清后倒入沙锅内，再放入金针菇、红枣、料酒、精盐、味精、姜片、适量清水和少许花生油，加盖，置中火上炖1小时左右即成。
【功效】 五脏，补心志，明目，营养安神。
3.花生红枣养血汤
【主料】 花生 50g,红枣 80g,木耳 50g,红糖 80g
【辅料】 蜂蜜 适量
【制作方法】
1. 红枣、花生、木耳洗净，同放砂煲内，加清水适量，武火煮沸后，改用文火煲至花生熟烂，加入红糖再煲片刻，即可食用。
2. 喝的时候，可以根据自己的喜好，再加入少许蜂蜜，更增添特殊的营养和滋味。
【特色】香滑可口，甜味浓郁，营养丰富。而且能补脾和胃，养血美容。
4.百合大枣汤
主料：百合(干)40克,枣（干）100克,桑椹子40克
【做法】
1. 大枣去核洗净；
2. 百合、桑葚子洗净；
3. 以上三味约同置煲内，加水5碗，煲至出味。
【健康提示】本汤养血祛风，保护皮肤润滑；
5.银耳红枣莲子汤
【材料】 银耳、红枣、莲子、枸杞、冰糖
【制作方法】：银耳数朵，准备泡发，和枸杞一起，下锅，加适量冰糖煮；水开了以后改小火慢炖，大约一个半小时，这样炖出来的汤才比较粘稠，口感才好。
6.红枣猪皮脚筋汤
主料：猪肉皮100克
辅料：猪蹄筋30克,枣（干）50克,
调料：盐3克,味精1克
【做法】
1. 将猪皮刮去皮下脂肪，洗净，切片；
2. 猪脚筋用清水浸软，洗净，切小段；
3. 红枣，洗净；
4. 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮一小时，调味即可。
【功效】延缓衰老食谱 神经衰弱食谱 美容菜谱 滋阴食谱 咽炎
7.大枣冬菇汤
【原料】 红枣15枚，干冬菇15个，生姜、熟花生油、料酒、食盐、味精各适量。
【做法】 先将干冬菇洗净泥沙；红枣洗净，去核；然后将清水、冬菇、红枣、食盐、味精、料酒、姜片、熟花生油少许，一起放入蒸碗内，盖严，上笼蒸60～90分钟，出笼即成。
【特性】 益气、开胃。适用于治疗各种虚症、食少、高血压、冠心病、癌症及胃、十二指肠溃疡等病症。
红枣泡水喝有什么作用与功效
红枣泡水喝有什么作用与功效，大红枣在我国已经有了百年的历史了，红枣泡水生活中很多人都喜欢喝，而且鲜枣维生素含量非常的丰富，以下分享红枣泡水喝有什么作用与功效
红枣泡水喝有什么作用与功效1第一：排毒养肝
通过实验发现，每天服用适量的大枣茶，能够很好的起到补肝的作用，非常的适合那些肝功能比较差的患者独用。如果每天独用一杯大枣泡水，然后坚持一个星期的时间，身体中的血清蛋白会有效的增加，这样就具有很好的保肝排毒的作用，这样不仅肝功能越来越健康，皮肤也会越来越好减少出现色斑的可能哦!
第二：止咳润肺
大枣具有很好的补气作用，所以将红枣泡水喝或者是熬汤能够起到止咳润肺的效果。中医名著之中就有记载通过红枣来滋润肺部的方子，将红枣、银耳还有冰糖一起放入锅中熬汤，然后放凉之后服用，具有很好的止咳润肺的效果。
第三：补血
大枣具有补血作用应该是很多人都知道的一个好处，只要在日常的饮食或者是茶饮中加入适量的红枣就能很好的起到滋补身体以及不气血的作用。可以见红枣和鸡蛋一起煨熟，然后趁热服用。如果想要效果加快，那么也可以在饮食中加入桂圆还有红糖等等，这些药材都能够很好的提神身体中的元气，这样身体的免疫力也会越来越好。
第四：补气护嗓
将大枣放入锅中翻炒，变黑之后就用来泡茶服用，能够很好的治疗一些畏寒以及胃痛的情况。除此之外，也可以在茶饮中加入桂圆，这样不仅具有很好的补气作用，补血的效果也是非常不错。如果是一些工作或者生活中需要经常说话的人群，可以多服用一些红枣哦。
第五：安神助眠
如果是女性患者出现了焦躁不安、心神不宁或者是睡眠不好的情况，可以将大枣和百合以及莲子一起搭配，这样能够很好的起到安神的效果。除此之外，也可以将红枣放入锅中和小米一起熬粥，这样能够更好的发挥红枣的安神效果。
第六：缓和药性
老中医告诉我们，大枣在进入身体之后具有缓和药性的作用，平时也比较多出现在一些药性比较激烈的方子中，能够很好的保护身体中的正气，预防一些烈性药对身体所造成的副作用。
红枣泡水喝有什么作用与功效21、健脾益胃：红枣我们都知道是很好的佳品，在日常的生活中很多人都喜欢食用，那么哪些人食用红枣是有好处的呢,脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
2、补气养血：红枣在我们日常的生活中应该算的上是女生比较喜欢的一种食物了，红枣为补养佳品，食疗药膳中常加入红枣补养身体，滋润气血.台大免疫学孙安迪博士大力提倡平时多吃红枣，黄耆，枸杞，能提升身体的元气，增强免疫力。
3、养血安神：女性朋友在日常的生活中每天吃几颗红枣有着养血安神的作用，女性躁郁症，哭泣不安，心神不宁等，用红枣和甘草，小麦同用〈甘麦大枣汤〉，可起到养血安神，舒肝解郁的功效。
4、缓和药性：红枣常被用於药性剧烈的药方中，以减少烈性药的副作用，并保护正气.如：「十枣汤」中，用大枣缓解甘遂，大戟，芜花等泻药的毒性，保护脾胃不受伤害。
红枣的禁忌
禁忌一、不宜和黄瓜或萝卜一起食用
萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，这两种成分都是红枣的克星，都会破坏红枣的维生素，从而导致红枣的营养价值流失。
禁忌二、不可过量
《本草纲目》中说：“多食令人寒热，凡羸瘦者不可食。”脘腹胀满、食欲不振者不宜食用。因其含糖量较高，糖尿病患者不宜食用
红枣气味甘、辛、热，性偏湿热，容易生痰生湿。痰湿壅盛的`人多食红枣以后，原先的症状容易加重，出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
吃枣还要注意保护好牙齿。每天吃枣以不超过50克为宜。
禁忌三、单吃生红枣补血
红枣含有大量的铁元素，的确对缺铁性贫血有很大的疗效，还可以促进白细胞生长，提高血清白蛋白，保护肝脏。
但是如果只是单单靠吃红枣来补血，补血的效果甚小，如果想达到最佳的补血效果，应该搭配一些葡萄干、龙眼等食物。更重要的一点是，如果只是靠生吃红枣来补血，不仅效果不明显，还会引起涨气腹泻。
生吃时，红枣皮容易滞留在肠道中不容易排出，影响肠胃消化，摄入量过大就会引起肠胃涨气，且容易引起肥胖，建议一个礼拜2到3次即可。
禁忌四、最好不要用水煎煮
因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。
红枣泡水喝有什么作用与功效3红枣枸杞泡水的功效和作用很多，也很养生，具体表现在以下几个方面：
一、红枣是补气的良品，枸杞则具有明目养肾的功效，两样东西泡水喝，对补气养肾效果很好。
二、有些人是气虚阴虚体质，平时可以经常用红枣枸杞泡水喝，对缓解和防治气虚阴虚体质效果很好。
三、有些男人有【遗】精、肾虚现象，平时一运动就累的喘不过气来，这时也可以适当地用红枣枸杞泡水喝，有奇效。
四、女性如果白带异常，量比较多，或出现赤白带下的现象，也可以适当地喝喝红枣枸杞水，效果很好。
五、上了一定年纪后，会出现目眩耳鸣，浑身酸痛的现象，也可以经常用红枣枸杞泡水喝，这也是许多中老年喜欢喝它的原因。
六、平时用眼比较多的人也可以用红枣枸杞泡水喝，因为枸杞清肝明目的效果很好，把它与红枣搭配效果很好。
除了以上六点，红枣枸杞泡水喝还能缓解脾胃虚弱、养发、润肺止咳等效果。女性朋友们在经前经后也可以适当地喝些红枣枸杞水，它补血的效果也很好哦。当然！红枣枸杞茶也有些禁忌，并不是任何人都能喝的，需要注意以下几点。
一、正如前面说的阴虚气虚体质一样，如果你是易上火体质的人就不适合喝红枣枸杞茶，以免更容易上火。
二、干红枣更适合泡水喝，主要是新鲜的红枣不耐冲泡，里面的营养容易流失，因此干枣更适合冲泡。
三、血糖比较高的人不适合长期喝红枣枸杞茶，因为红枣枸杞的含糖量比较高，过量饮用可能会引发糖尿病。
四、女性经期不适合喝红枣枸杞茶，就像前面所说的一样红枣具有很好的补血效果，但不适合经期食用，可选择经前或经后食用，以免造成月经量增多现象。
五、痰重湿热体质的人也不太适合喝红枣枸杞茶，因为痰重湿热体质的人体内本身就很燥，如果过量饮用，会容易上火，加重身体不适。
