1.面包的最简单做法

2.简单咸面包的做法

3.吐司面包早餐做法大全？

4.最简单的面包做法，步骤是怎样的？

5.香甜松软的面包都是怎么做的，有哪些简单在家也能完成的面包做法？

6.幼儿面包的做法大全

7.求介绍：面包的家庭做法

面包是很多人喜爱吃的食物，这样的食物含有的热量高，而且对人体饥饿补充，都是有着很好的帮助作用，所以在对它选择上，也是可以放心进行，长期吃面包对人体健康也是不会有任何损害，但是面包中含有的营养成分并不是很多，所以对它还是要少选择，肉松面包的做法是如何呢?

对肉松面包的做法具体怎么样呢，这类面包的制作方法，也是比较简单，而且制作流程并不是很复杂，下面就详细的介绍下，使得对肉松面包的制作方式，有着很好了解。

肉松面包的做法：

材料：高筋面粉220克，砂糖30克，低筋面粉30克，干酵母3克，盐0.5小匙，炼乳2大匙，牛奶150克，黄油50克，肉松适量。

做法：

1.牛奶烧开再放到温温的，将干酵母溶于温牛奶中

2.除牛奶酵母水，和黄油以外的材料放到同一容器中，用勺子稍拌匀，将溶了酵母的牛奶倒入

3.然后用勺子大致的拌匀，再用手将里面的材料揉成一团，这时可以拿出放到案板上来接着揉了

4.在案板上揉成一个基本光滑的面团，将黄油加到面团上，继续揉面，刚开始黄油还面团格格不入，很不好揉;稍揉一会，黄油全被揉散了，接着往下慢慢肉，黄油开始被面团吸收一些了，从这里开始就好揉多了，等到面团把黄油全部吸收，面团变得柔软有弹性，手感良好.继续揉一会至面团比较光滑即可

5.揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来2.5倍大左右

6.发酵好的面团取出，分割成2分;将2分面团分别擀成一个长面片，撒上适量肉松，卷起两条肉松卷并列排在一起，并把两头捏弄

7.整理好形状的面团排上烤盘，放到温暖湿润处进行第二次发酵至原来2倍大左右

8.面团表面刷牛奶，烤箱预热185度，烤箱中层18分钟左右

通过以上介绍，对肉松面包的做法也是有着一些了解，因此对这样食物制作上，都是可以按照以上方法进行，但要注意的是，在对它制作的时候，制作流程一定要按照以上方式进行，否则会使得面包的口感发生改变。

面包的最简单做法

一种超级简单的做面包方法，只需要用到电饭煲就行了。将低筋面粉换成高筋面粉，鸡蛋不需要打发直接和面。自己做面包的好处之一就是可以保证原材料的精良，也方便控制糖份的摄入。

食材：高筋面粉300g、鸡蛋3个、酵母粉3g、白糖30g、牛奶35g、草莓1个、蔓越莓干20g、玉米油20g、黑芝麻2g。

1、首先我们来准备需要用到的食材：高筋面粉300g，面包和蛋糕的最大区别就是面粉，高筋面粉发酵以后做出来的面包筋道暄软。而蛋糕只有用低筋面粉做出来的口感才更细腻香甜。再准备3个普通鸡蛋，2个半用来和面，1个蛋黄留着面包胚子发酵好之后表层刷一层蛋液。

白糖可以用绵白糖也可以用糖霜，效果都差不多。食用油我选的是玉米油，颜色清淡无异味；蔓越莓干用来做面包的夹心；草莓是等面包出锅做点缀的。

2、用少许温水将酵母粉融化后倒入干净无油的面盆中，然后依次将3个鸡蛋磕开，1个蛋黄单独放到干净的小碗中，其余2个半鸡蛋倒入面盆后加入白糖和玉米油，最后用筷子将锅内食材充分搅拌成颜色均匀的糊糊。

3、鸡蛋糊搅拌均匀后开始放面粉，有面筛子的话不要直接将面粉往盆里倒。我用豆浆机附送的细孔过滤筛子将300克高筋面粉过筛到鸡蛋糊糊的盆里，然后用筷子将面粉和蛋糊糊充分搅拌成均匀的面絮。

过筛不是为了筛除面粉中的杂质，是为了搅拌的时候面粉细腻松散没有颗粒感，比直接倒入面粉，筛入的方式不容易让面粉遇湿成坨产生面疙瘩。

4、盆中的蛋糊不够湿的话添加少许纯牛奶，搅拌到盆中没有干面粉的程度，用手将面絮揉合成光滑的面团。取出干净的面板或者蛋糕专用垫，面团不需要发酵，直接分成7个份量均等的小面剂子。

5、用手像蒸馒头时揉面的步骤一样，将7个小面剂揉搓成光滑的圆形小面团，比馒头复杂是需要将面团反复揉搓出一层手套膜的感觉做出的面包才松软。

用手将面团按扁后取擀面杖擀成椭圆形的牛舌饼，在饼上撒入少许蔓越莓颗粒，然后像卷被子一样将果粒夹在面饼中卷成卷状。依次将剩下的5个面团撒上蔓越莓干后卷成面包卷，最后留一个面团包入果粒后做成圆形面包坯。

6、面包胚都做好之后取出电饭锅内胆，用刷子在锅底和侧壁刷一层薄薄的玉米油，防止面包粘锅。然后将圆形面包坯放在锅底中间位置，其余6个面包卷均匀码放在锅底一圈。最后将电饭锅内胆盖上保鲜膜放置到温暖的地方让面包坯发酵。

7、面包坯发酵到之前的2倍大就可以上锅蒸了，将之前留的一个蛋黄搅拌均匀后打散，用刷子蘸取少许蛋液为面包坯刷上一层薄薄的金黄，最后撒上一层黑芝麻点缀一下，这样蒸出来的面包色泽更诱人。

8、一切准备就绪后将电饭锅内胆水平放入锅内，接通电源后选择“蛋糕”键启动，我用的这款电饭锅是小容量的，耐心的等上50分钟左右，暄软美味的面包就可以吃了。

9、面包蒸熟后电饭锅自动就跳了，真的超方便，不像用烤箱一样时刻担心火大会将面包烤糊。打开锅盖扑鼻而来的浓郁面包香会让你的成就感飙升哦，蒸熟后的面包发起的鼓鼓的，发酵得很完美。

简单咸面包的做法

　面包也写作麺包，一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。下面，我为大家分享面包的最简单做法，快来学学吧!

　大米面枣糕

　主料

　大米100克 面粉100克

　调料

　红枣数枚 酵母4克

　做法步骤

　1酵母中加入少许水，将酵母化开

　2筛入用料理机磨好的大米面

　3加入适量水搅匀

　4加入适量面粉

　5和成稀点的面团，放在温暖处发酵

　6这是发好的面团

　7将发好的面团放入蒸帘中进行醒发，发好后放入红枣

　8上气蒸10分钟

　9凉后切块即可

　香葱芝士面包

　主料

　高筋面粉250g 鸡蛋25g 水130g 芝士适量

　调料

　糖30g 盐 2g 酵母3g 无盐黄油30g 香葱末适量

　做法步骤

　1除黄油以外所有食材放入搅拌桶中，面团揉到可以拉成薄膜的状态。

　2团室温发酵到2倍大，然后用手指戳一个洞，面团不会缩，表示发酵好了，发酵好的面团均匀分成8分松弛15分钟。

　3松弛好的面团制作成橄榄形，或者搓成长条都可以，整形好的'面团发酵到两倍大。

　4发酵好的面包，上面均匀撒上芝士，烤箱提前预热，上下火175-180度，烘烤20分钟即可。

　5这样一款美味的香葱芝士面包就可以食用啦。

　冰火菠萝油

　主料

　高筋面粉450克 白糖90克 干酵母7克 黄油40克 牛奶250ml 鸡蛋1个 盐6克

　调料

　低筋面粉168克 糖90克 黄油84克 奶粉14克 蛋黄1个 炼奶少许 淡奶油28ml 苏打粉1克

　做法步骤

　1面团材料用后油法揉至出膜。

　2在28度的环境下发酵至两倍大。

　3发酵面团的时间把菠萝皮的材料混合到一起。

　4揉成面团。盖好盖子，放置一旁备用。

　5将发酵好的面团排气，分成16等份。滚圆，盖保鲜膜松弛20分钟。

　620分钟后，面团再次滚圆整形，放在烤盘上。每个之间都要留出足够的空隙。放入发酵箱或者烤箱内进行二次发酵。约50分钟。

　7二次发酵的时间可以把菠萝皮的材料平分成16等份。

　8二次发酵完成，面团已发酵至原来的两倍大。

　9这时把菠萝皮的面团放在手上，按扁。

　10按扁后把它盖在面包上。在表面刷一层鸡蛋液。

　11放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤18分钟。

　12这样一款美味的菠萝包就完成了。

吐司面包早餐做法大全？

导读：面包，在如今家庭生活中非常常见。在早餐时刻，上班族为了赶时间，为吃面包喝牛奶，既保证了营养的供给，又提供了相应的能量。面包的种类有很多种，有最简单的全麦面包，还有其它工艺相对比较复杂的奶油面包、肉松面包、水果夹心面包等等。每一种面包都有不同的口味。

　面包的种类有很多，不同的面包吸引着不同的人的味蕾需要。有一种面包叫做咸面包，想必很多人都吃过。现在，我们就学习一下它的做法。

　食材

　高筋面粉300克

　中筋面粉 200克

　干酵母 5克

　黄油40克

　清水 适量

　裸麦粉 适量

　盐适量

　麦芽糖10克 适量

　方法/步骤

　1面包面团;高筋面粉、干酵母、盐、麦芽糖、清水。

　2装饰面团;中筋面粉、黄油、清水、盐、裸麦粉。

　3面包面团儿制作，先把盐和干酵母倒入干面粉里拌匀。

　4把麦芽糖倒入拌匀。

　5用清水合成面团儿。

　6把面团儿揉至光洁细腻滋润后罩上保鲜膜，在常温下做基础发酵，温度大约在24-28度之间，发酵4-6小时。

　7装饰面团儿制作，先在面粉里放入盐拌匀。

　8把黄油块放入。

　9用手把黄油块在干面粉里搓碎，呈松散微粒状即可。

　10然后用水合成面团儿。

　11把面团儿用保鲜膜包裹好，最后把面团儿放入冰箱冷藏松弛6小时。

　12 6小时后，先把发酵好的面包面团儿取出，按扁排气，然后再从新团成面团儿滚圆，盖上保鲜膜饧发30分钟。

　13饧发完成后，把面团儿在案板上按扁，呈2厘米厚的圆形大饼状，放入烤盘。

　14把烤盘置入烤箱，令面饼再次自然发酵1小时。

　15把冷藏松弛6小时的装饰面团儿取出，用刀切割一块儿，用擀面杖擀成0.3厘米厚的面片儿。

　16在擀好的面片儿上扣一个16厘米大的圆盘，用小刀沿四周切割成一张圆形面片儿。

　17把圆形面片儿放在一个金属平盘上备用。

　18把剩余的装饰面团儿用擀面杖擀成大片儿，面片儿厚度大约在0.2厘米即可。

　19然后用直径4厘米的圆形刻模，刻出28个圆形小饼。

　20取一小饼用手卷成花蕊状，然后再用6张小饼间隔好距离逐一包裹，呈玫瑰花状即可。

　21每朵玫瑰花用7-8个小面饼制作即可。

22共制作4朵玫瑰花，花朵做好后用剪刀剪去根部，平放在案板上备用。

　23用多余的面片儿，制作出数片花叶。

　24用刀尖划割好花叶状后，再用合面的小竹板按压出叶片上的纹路。

　25用毛刷在事先切割好的圆形面片儿上，均匀的涂抹上一层清水。

　26然后摆放上花朵和叶片，摆放好后，连同金属盘一起放入冷冻室，冷冻一小时。

　27面包坯料最后发酵完成后，用面筛在坯料四周均匀的撒上薄薄的一层裸麦粉。

　28然后把冷冻好的花朵取出。

　29用起模铲轻轻铲起，摆放在坯料的中间。

　30用剪刀在面包坯料的'周边2厘米处，以三十度斜角，剪刀尖深度1厘米，间隔距离1厘米的深度和距离，剪出均匀的齿牙花边即可。

　31坯料制作完成后，在入炉前用喷壶薄薄的喷上一层雾水，然后再送入烤箱进行烘烤。

　32烤箱预热好，用上下炉温190度，烤盘放入烤箱内中架，烘烤时间40-45分钟左右。

　33把饼身烤至周边金黄便可出炉。至此操作全部完成。

　以上就是咸面包的做法，是不是看起来工序比较多，会让人觉得很麻烦的感觉。其实，工序虽然多，但是也是比较好学的，只要准备好充足的食材和工具，再加上你的辛勤和用心，肯定会做出可口的咸面包。

最简单的面包做法，步骤是怎样的？

煎肉松夹心面包：

准备用料：切片面包250g、油适量、沙拉酱适量、鸡肉松适量

1、准备好原材料。

2、取出两片面包，在一面均匀地涂上沙拉酱。

3、在其中一片面包上撒上鸡肉松。

4、拿起另一片面包，涂沙拉酱那面朝里，稍微用力捏一下，两片面包就粘一起了。

5、锅里倒油，文火加热，把做好的夹心面包放锅里煎片刻。

6、煎一下就马上翻面，煎另一面。

7、两面都煎好，取出来就可以了。

香甜松软的面包都是怎么做的，有哪些简单在家也能完成的面包做法？

面包最简单的做法就是以面包片烤制的面包，但是口感并不能让人满意，味道单一甚至只是单纯的面粉味，口感对于成年人来说都没有什么吸引力，更不用说孩子和老人了，外观就更不敢恭维了；甚至有客人在都不好意思往外拿；下面介绍一种制作容易，不用面包机也可以制作的小面包：

把面粉，糖，盐混合在一起，把发酵粉用少量的温水溶解，然后倒入面粉里面，再加入一些牛奶在一起搅拌均匀，面团要和的软一些，不可以过硬，否则面包做出来不松软；面团揉差不多时把面团压成面饼，加入黄油，继续揉面，直到揉均匀即可。

揉好的面团放在零上20到30摄氏度的地方让它发酵，面团位置温度不可过高也不能过低，温度过高会让面团成熟，外面是不熟的馒头，里面是生面粉；温度过低会让面团不能发酵；所以温度很重要，面团上面用保鲜膜盖住，防止水分蒸发且还能保温，放置时间在一个小时以上，让面粉充分发酵。

发酵完成之后，取出面团，再把面团里面的气泡揉出来，再把面团分成若干个小面团，把小面团放入烤箱托盘，用160度的温度烤30分钟就可以了；这样做出来的面包松软拉丝，还有淡淡的奶香，无论是老人，小孩都会喜欢。

在早期，面包就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸或煎等方式加热制成的食品；其实，面包有很多种类，制作工艺也是各不相同；有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软; 尽管原料和制作工艺不尽相同，但它们都被称为面包。 世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。

幼儿面包的做法大全

香甜松软的面包非常好做，因为家里孩子们很喜欢吃面包，几乎是他们每天的早餐，经常需要去超市买，很不方便，所以我就在家里尝试着做给他们吃。这是一个在家中制作面包最简单的方法，零失败，一个厨房小白都会的方法，我已经在家里制作了很多次了。我们先从材料开始着手，首先需要我们准备小麦面粉二百五十克、鸡蛋一个，适量的淡奶油、酵母粉五克、适量的水、白砂糖五十克、适量的黄油、适量的豆沙馅和少量的黑芝麻。接下来我们就可以开始制作了，在面粉里边打入一个鸡蛋，加入白砂糖和适量的淡奶油，用筷子搅拌成絮状。然后加入干酵母粉和适量的水揉成团。接下来再通过搓揉的方式一直持续搓揉，直到揉搓到面团可以拉出大片的粗糙的薄膜就可以了。然后在面团中加入软化好的黄油再次揉面，揉搓至能拉出大片的不易断的有韧性的薄膜就可以了。再次将面团滚圆，放在温暖的地方进行发酵，发酵至原来的两倍大。发酵好之后拿出来，揉一下，排出里面的空气，然后分成大小差不多的小面团，取一小份面团擀成椭圆形的水滴状，用工具在表面铺一层豆沙馅。从宽的那一头割一个小口子，慢慢的卷起来。以此类推依次做好所有的小面团。放在温暖的地方进行二次发酵，至两倍大，表面刷一层蛋液，撒上几颗黑芝麻，放进烤箱里，温度设置在165度，烤25分钟之后差不多就做好了，可以从烤箱中拿出来了。香喷喷的豆沙馅的小面包就做好了，在烤的过程中满屋子散发的都是面包的甜香味道。也可以适量的多做一些，当作孩子们闲暇时间的小零食，或者是上学、上班时候的早餐，健康又卫生。

求介绍：面包的家庭做法

给宝宝吃的食品既要好看又要美味，让宝宝有吃的兴趣，所以很多的妈妈都会在宝宝的吃食上花费很大的精力与时间。今天给大家介绍婴儿小面包的做法大全。不会做婴儿小面包的宝妈们，快来学习！

原味小面包：

准备好食材：鸡蛋、面粉、牛奶、酵母、细砂糖，和适量的玉米油。

第1步，把鸡蛋打入碗中，搅拌均匀之后倒入牛奶，再根据自己的口味加放适量的细砂糖以及少量的玉米油，然再加放入面粉和酵母一起搅拌均匀。

第2步，然后用手揉成面团，等待发酵至而团的2倍大。

第3步，把发酵好的面团擀薄，厚度控制在0.5cm，然后用刀切成四方形的小块。

第4步，把切好的小块放入烤盘的油纸上。

第5步，把烤箱下管设置为40度，烤10分钟。等再小面块发酵到2倍大。

第6步，取出，然后烤箱设置上下管175度，这次需要烤15分钟。

第7步，等到烤箱工作完成，打开烤箱，取出，小面包就做好了。

动物小面包的做法

有一些孩子喜欢各种不同的小动物，为了促进孩子的食欲，可以根据小孩子的喜爱把面包做成小动物。

首先准备好食材：鸡蛋、面粉、牛奶、酵母、细砂糖，和适量的玉米油。以及要做小动物需要的模型。

第一步，然后用手揉成面团，等待发酵至而团的2倍大。

第2步，把发酵好的面团放进动物模型中，然后压出想要的形状，倒出来。

第4步，把作好的小动物面团放入烤盘的油纸上。

第5步，把烤箱下管设置为40度，烤10分钟。等到发酵到2倍大。

第6步，取出，然后烤箱设置上下管175度，这次需要烤15分钟。

第7步，等到烤箱工作完成，打开烤箱，取出，小动物面包就做好了。

蔬菜面包的做法

　

为了让小面包的营养更全面，可以做面包里面加入一些宝宝喜欢吃的菜馅。做法同原味面包的方法一样。只是在第2步的时候把菜馅加进去。然后再放入烤箱就可以了。蔬菜面包的营养更全面，宝宝也更爱吃。

婴儿小面包加入不同的食材就有不同的味道。小面包的做法简单，还且还可以根据个人喜爱做出不同的形状和味道，各们宝好可以自由发挥。

本文系宝妈原创，严禁抄袭

面包房和超市好吃的面包琳琅满目，但是食品安全问题却让人越来越揪心，所以对于家人吃的东西，宝妈更喜欢自己去做，不用刻意抽出完整的时间去做这些，忙里偷闲的时候把面团和出，每当忙完，面团差不多也就发好了，忙里偷闲两不误，不亦乐乎。

宝妈家的孩子现在上初中，每次晚上写完作业都会配着牛奶，吃上一个宝妈亲手做的这个小面包。早餐的时候，这个小面包，也是老公和孩子的最喜欢吃的，每次看着做出来的美食，本身就有一种成就感，尤其是看着老公和孩子美美地吃在嘴中的时候，幸福感更是爆棚，今天宝妈就把这款自认为小面包最好吃的做法，分享给大家，感兴趣的朋友赶紧和宝妈一起学起来吧！

准备食材380克面粉，40克全蛋液，50克白砂糖，4克食盐，5克酵母，15克奶粉，100克淡奶油，110克水

做法步骤

1、在干净的盆中加入380克高筋面粉和40克全蛋液，4克全蛋液大约是4个鸡蛋，这个要根据鸡蛋的大小而定，然后再加入50克白砂糖，5克酵母，4克食盐，15克奶粉，100克的淡奶油，搅拌均匀后，用110克水和面，揉搓成光滑的面团。

2、在光滑的面团上，用刮板切下一小块轻轻拉开检查下，如下图般，如果能拉出较薄的不会轻易破掉的膜，面团就揉好，可以了，不用一味去追求手套膜。

3、在盆底用刷子抹上薄薄一层油，然后将面团收圆放进去，盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵。

4、宝妈家前几天暖气已经试过水了，暖气已经稍微有些热了，加上宝妈放在了屋内暖气片旁边有阳光的地方，室温在20左右，因此大概一小时左右，面团就发酵至原来的两倍大了，然后用手指沾点面粉在中间戳个洞，不回缩面团就发酵好了。

5、把发酵好的面团取出，排气后分成大小均匀的16份面剂子，然后搓圆后整齐排进烤盘，宝妈家的烤盘是28×28的；然后用干净的喷壶装点水，在做好搓圆的面胚上喷点水，放进烤箱，利用发酵档进行二次发酵；中途可以多喷几次水。

6、大概40分钟后，面胚发酵至1.5倍大小；然后取出在上面用刷子刷上一层蛋液，撒点芝麻；此时预热烤箱180度，上下火，大概20分钟左右。

8、把做好的面胚放入烤箱中层，烤至表面金黄后，取出放在烤网上晾凉，凉到温热不烫手时，装袋密封保存，随吃随取，用来当早餐或者点心零食，都是很不错的选择，你学会了吗？