1.茶树菇老鸭汤的做法大全家常
2.瑶柱茶菇老鸭汤的做法与功效
3.老鸭煲茶树菇有什么功效
4.煲鸭汤怎么做好喝
5.茶树菇炖老鸭汤的功效
6.茶树菇老鸭汤的功效与作用
煲汤是人们的一种饮食方式，特别是一些南方地区，很喜欢喝汤的，可以用中药材来煲汤，具有滋补强身的作用。喝汤也是一种养生的方法呢。茶树菇和老鸭的完美搭配就可以起到补肾滋阴增强抵抗力的作用。
茶树菇鸭汤
茶树菇鸭汤所需材料
主要食材鸭肉、茶树菇、盐
茶树菇鸭汤的做法
1、将鸭肉斩成块，清洗干净后焯水;茶树菇清洗干净。
2、将所有原材料放入盅内蒸2小时。
3、最后放入盐调味即可。
茶树菇鸭汤的功效与作用
茶树菇老鸭汤的最大功效其实就在于身体的滋补，特别适合很多身体虚弱的人来食用的。此汤的味道非常鲜美，不是一般的汤品可以媲美的。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效，老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。这样的一道汤品适合各类人群，特别是对于老年人啊，或者是白领，女性等人群都是适合食用的呢，可以滋补肝肾，还可以有滋阴养胃的作用，抗衰的同时还可以提高人体免疫力。
茶树菇鸭汤的具体的制作的方法，大家都学会了吧，方法简单，而且利用价值也是很多的哦，不仅可以有降血脂降压的作用，抗衰老增强抵抗力补肾滋阴，是很不错的养生食谱哦，大家不妨试试，效果还是很不错的。
茶树菇老鸭汤的做法大全家常
菌类的食物类型有很多的，不仅可以补充丰富的维生素和矿物质，而且还可以起到补虚健脾的作用呢。茶树菇大家都不陌生，也是菌类的一种，如何食用呢，一起来看看介绍的茶树菇老鸭汤的具体做法吧。
茶树菇老鸭汤
主料：
鸭子半只(因为只有两个人喝，如果家里人多，就一整只吧)，干茶树菇(用干茶树菇会比鲜茶树菇煲汤更香浓)
配料：一把姜，盐
做法
1、干茶树菇用温水泡一下，大20分钟就可以了，因为一会煮汤的时候开可以慢慢煮软。泡软后要彻底地冲洗干
2、然后把鸭子放入开水里稍微煮一两分钟;
3、煮好的鸭子要放入温水里开始煲汤，把姜片和茶树菇也放入，用小火大约煲3小时以上会比较香。煲好后再加入盐调味。
4、因为鸭子汤会比较肥，所以建议提前一天煲，自然晾凉后放入冰箱里让肥油凝固，撇去浮油再喝会更加鲜美。
茶树菇老鸭汤的主要是用一些茶树菇还有鸭子进行煲汤，进行一些烹饪，做成的汤品，它蕴含了很多的的高蛋白，可以适量食用，它含有人体所需的氨基酸还有一些蛋白质以及微量元素，对人体抗癌和一些治疗疾病时有非常好的功效，在选材和制作上都非常简单。这样的食用方法可以祛湿利尿，同时还可以有抗癌的作用哦，是很高蛋白的饮食类型。是不错的保护机体，促进健康提高免疫力的食谱类型。
茶树菇老鸭汤的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常食用的话可以补充丰富的营养物质，同时还可以起到健脾祛湿的作用，适合春秋季节食用，滋补气血抗癌增强免疫力。
瑶柱茶菇老鸭汤的做法与功效
总的说来就是两大功效：1、降火清热;2、对女性特别好，能够滋阴养颜。具体说来，老鸭汤能够清内火、养胃、补肾、消水肿、止热痢、止咳化痰。但凡体内有热的人非常适宜喝老鸭汤。体质虚弱、食欲不佳、大便干燥和水肿的人食之更有益。
食材主料：老鸭一只、新鲜茶树菇约200克、油适量、盐适量、姜片适量、胡椒粉适量、粒酒适量
步骤
1.选用一只新鲜的老鸭(必须是老鸭)，宰杀后去头尾，将其斩块后温水洗净。
2.准备一锅水，将鸭肉冷水下锅，加姜片和几滴料酒焯至鸭肉断血水(约水沸腾后5分钟)，撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。
3.撇去所有浮油和杂质后将鸭肉捞起备用。
4.沥干水备用。
5.看看鸭肉还不错吧，一定要用老鸭来煲。
6.准备干净的砂煲来煲汤，加入适量的开水烧至沸腾再加入焯好的鸭肉，也可以再加一些姜片来去腥、提香。鸭肉入煲内大火煮沸后迅速转成最小火，盖上砂煲盖子慢炖3个小时，务必注意噢!一定要盖上盖小火慢炖。
7.这期间可以将新鲜的茶树菇去根、洗净备用。
8.鸭汤煲足3小时后，转大火煮沸，将茶树菇入煲再次煮沸，随后转最小火，盖上盖子，继续炖30分钟左右，然后再次大火煮开，加入适量的盐和少许胡椒粉调味儿即可。
9.鸭汤煲足3小时后，转大火煮沸，将茶树菇入煲再次煮沸，随后转最小火，盖上盖子，继续炖30分钟左右，然后再次大火煮开，加入适量的盐和少许胡椒粉调味儿即可。
小贴士：鸭汤煲足3小时，茶树菇掌握时间最后半小时再放。
老鸭煲茶树菇有什么功效
美食是每个人不可或缺的一部分日常生活。这个乍暖还寒的世界，美味的食物，绝对是带给我们治愈和温暖的一面。冬天，亲手煮一碗热汤，亲自为家人端上一碗热汤，是多么温馨的画面。今天，校易搜介绍瑶柱茶树菇老鸭汤的具体做法和功效。
瑶柱茶树菇老鸭汤的做法
材料
老鸦扳指
茶树菇200克
冬笋200克
火腿片150克
一小块生姜
盐量
适量的香菜和蒜苗
茶树菇老鸭汤的做法
步骤1将老鸭洗净，茶树菇切块。
热烫
将冬笋和火腿浸泡在水中。
步骤4:茶树菇去根清洗。
第五步依次加入老鸭、姜片、火腿。
放入冬笋。
加入盐。
加入茶树菇。
为了点更多的汤，先煮一个小时。
102小时倒计时
1145分钟后，只需蒸发这么一小碗水，将底锅注满水，继续煮6个小时。
第二天早上
第13步煮汤，并保温。
第十四步：底锅水基本蒸发。
第15步清爽茶菌老鸭汤，不放油，不放调料，健康滋补。
步骤16在汤中点缀一些香菜和蒜苗，加入煮好的面条
茶树菇老鸭汤的功效
鸭子所食多为水生生物，故鸭肉味甘、寒，入肺、胃、肾经，有滋补、养胃、补肾、消水肿、退热止痢、止咳化痰等作用。体内有热的人适合吃鸭肉，身体虚弱、胃口不好、有发热、大便干燥、水肿的人更有利于食用。中医认为茶树菇味甘，性温，无毒。茶树菇具有补肾、利尿、除湿、补气、健胃、补虚、扶正、促进脂肪代谢、治疗腰疼、止泻消肿的功效。茶树菇具有健脾止泻、燥湿利尿的功效。可用于治疗肾虚、尿频、哮喘、腰膝酸软、呕吐。经常食用可以起到抗衰老、美容、提高人体免疫力、增强人体疾病预防能力的作用。
好吧，那今天就到这里介绍校易搜。茶树菇老鸭汤已经成为一种受欢迎的汤。这汤不仅美味，而且有益健康。尤其是老鸭营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等。有兴趣就赶紧学吧。茶树菇，关键4号，瑶柱茶树菇老鸭汤的做法及功效
煲鸭汤怎么做好喝
茶树菇的营养
茶树菇营养丰富，蛋白质含量高达19.55%。所含蛋白质中有18种氨基酸，其中含量最高的是蛋氨酸占2.49%，其次为谷氨酸、天门冬氨酸、异亮氨酸、甘氨酸和丙氨酸。总氨基酸含量为16.86%。人体必需的8种氨基酸含量齐全，并且有丰富的B族维生素和钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿质元素。中医认为，该菇性甘温、无毒，有健脾止泻之功效，并且有抗衰老、降低胆固醇、防癌和抗癌的特殊作用。
茶树菇老鸭汤是一款非常适合在秋季进补的汤。在中医上讲，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。
茶树菇炖老鸭汤的功效
茶树菇老鸭汤的做法
茶树菇具有抗衰老的作用，老鸭子则有滋养五脏的功效，用茶树菇煲老鸭汤既起到了营养滋补的作用，又不会摄入太多脂肪，令人觉得太腻，实为秋冬季节滋补的佳品。
主料净肥鸭半只（约1000克），干茶树菇50克
辅料高汤4杯，精盐、味精各适量，胡椒粉少许，葱结、姜片各5克，料酒1小匙
步骤：
1.将干茶树菇泡软，用沸水焯透，切段；
2.净肥鸭剁成块，同冷水入锅，加料酒；
3.肥鸭沸后煮约5分钟捞出，用清水冲漂去污沫，控干水分；
4.高汤倒入锅内，加葱、姜片、料酒、精盐、味精和胡椒粉，沸后打去浮沫，待用；
5.取一净玻璃碗，先装入鸭肉块，再把干茶树菇段放在鸭肉上；
6.注入调味的汤汁，盖上盖，用保鲜膜封口，上笼用中火蒸2小时即成。
茶树菇老鸭汤的功效与作用
茶菇树是一种食用价值很高的伞菌，含有丰富的蛋白质，各种微量元素及多种氨基酸，其营养价值不逊于肉类。具有滋阴补肾、健脾胃、提高人体免疫力的功效，常食可起到抗衰老、美容等作用。临床实践证明，茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
营养价值
大暑宜食老鸭汤。由于夏季气候炎热而又多雨，暑热夹湿，常使人脾胃受困，食欲不振。因此需要用饮食来调补，增加营养物质的摄入，达到祛暑消疲的目的。营养物质应以清淡、滋阴食品为主，即“清补”。
老鸭就是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且因其常年在水中生活，性偏凉，有滋五脏之阳、清虚劳之热、补血行水、养胃生津的功效。
我国古代医学对鸭作为滋补品有所论述，《名医别录》中称鸭肉为“妙药”和滋补上品。民间亦有“大暑老鸭胜补药”的说法。老鸭炖食时可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤食用，既可荤素搭配起到营养互补的效果，又能补虚损、消暑滋阳，实为夏日滋补佳品。如加配芡实、薏苡仁同炖汤则滋阳效果更佳，且能健脾化湿、增进食欲。
A、老鸭汤
鸭香浓郁，汤鲜味美，汤头浓白如凝脂而不油腻。富含骨胶原蛋白、骨钙等成分，养胃补脾，健身怡情，为众多营养学家所称道，集美食养生，传统滋补，民间食疗为大成的美味佳品。
B、鸭血
性味咸凉。有补血和清热解毒作用。用于失血血虚或妇女行经潮热，及小儿白痢似鱼冻者，可冲入热酒服；又用于血热上冲，中风眩晕或药物中毒。可取鲜血趁热饮用。鸭血还可以防治消化道肿瘤。
C、豆泡
非发酵性豆制品之一。营养主要体现在其丰富蛋白质含量上。豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，但却不含胆固醇，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素。
茶树菇老鸭汤的最大功效其实就在于身体的滋补，特别适合很多身体虚弱的人来食用的。此汤的味道非常鲜美，不是一般的汤品可以媲美的。茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效，对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。老鸭具有清热排毒、滋阴补肺、增强人体免疫力和润燥养颜的功效。和茶树菇一起搭配的话可以有滋补气血的作用，而且还可以健脾养胃的哦，是不错的养生保健的食谱，同时也可以增强抵抗爱，对于抗衰老是不错的选择，而且还可以有养肝补气血的功效，大家都可以食用。
茶树菇鸭汤的具体的做法和它的营养价值大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质，而且还可以让你有增强体质的作用哦，补充蛋白质和各种微量元素，滋补气血补肾养肝抗衰强免疫，是我们健康所需要的营养哦。
