1.桃李切片面包家庭做法?
该面包里没有米粉成分。
桃李全麦醇熟切片面包,其实属于伪全麦,它的主要成分是小麦粉,且全麦成分是由小麦粉和小麦麸混合而成,全麦粉/黑麦粉占比超过50%面包,口感一般都不会太细腻。
桃李醇熟切片面包(简称醇熟)5.5元400克8片,桃李全麦主食面包(简称全麦)8.5元360克12片。醇熟的主打采用低温熟成技术,使柔软度及面包的弹性倍增,如刚出炉般新鲜。全麦主打便宜量多,添加健康全麦成分。
桃李切片面包家庭做法?
一片桃李面包片50克。桃李全麦切片面包一包400g,一包共有8片,因此是一片桃李面包片50克。桃李面包股份有限公司(以下简称公司)的前身是沈阳市桃李食品有限公司,成立于1997年1月23日,现注册资本为658,876,652元。
我平时也喜欢吃切片面包,买的时间久了,总觉得添加剂多,就开始自己学着做,看着难,其实做了几次之后,发现很简单,主要用到的就是高筋粉和黄油,我用的是金像面包粉,听说市面上很多面包都是用这个产品做的。很好出手膜,做出来的面包松软、容易拉丝,效果还是挺不错的,你也可以试试,黄油用安佳和总统的都可以,如果你家里有其他的也可以替代。
用料:
金像面包粉 300g
鸡蛋 1只
砂糖 30g
牛奶 180g
酵母粉 5g
黄油 20g
盐 1g
做法:
1、把金像面包粉、砂糖、牛奶、鸡蛋、酵母粉放入面包机(或厨师机),打到发面档搅拌,10分钟后加入切碎的黄油,。
2、搅拌停止后加入盐,开始发面程序,进行二次搅拌,每30秒用剪子剪一下面团,直到第二次搅拌停止前5分钟。
3、把面团拿出来揉圆,放在室温下进行第一次发酵,直至发酵至2-2.5倍大。
4、把面团放在面板上进行排气,分成6个面团,揉圆后醒发15分钟。
5、醒发好的面团按扁,两边向中间对折,轻轻擀成与模具等宽后,卷起放入模具中,一个模具放3个。
6、把模具放入烤箱进行二次发酵,到8分满时盖上盖子,烤箱160度烤制1小时就可以了。
烤好后拿出烤箱脱模就可以吃了,简单又方便,成功率很高,做出来跟买的桃李切片面包不相上下,很好吃。希望对你有帮助,给个采纳吧!