1.如何炖牛肉萝卜汤

2.牛肉炖萝卜的做法怎么做烂

3.萝卜炖牛肉做法

牛肉500克，白萝卜300克，食盐2克，生姜10克，香叶2克，八角2粒，香葱适量，料酒15毫升，酱油适量，老抽适量，白糖5克，桂皮4克。

1、首先把食材准备好。

2、牛肉切小块，焯一去血水捞起沥水。

3、热锅冷油，先姜片、葱段、八角、桂皮、香叶煸香。

4、加入白萝卜继续煸炒。

5、放入牛肉块炒匀。

6、加放调味料炒匀。

7、适量适量清水或高汤炖至酥烂即可。

8、萝卜炖牛肉完成。

如何炖牛肉萝卜汤

1、准备好牛肉和萝卜以及香料。

2、牛肉洗净，切成随意的小块。

3、萝卜洗净，切成方丁。

4、牛肉放入砂锅中，放入姜片、葱白、八角、桂皮，调入少许油和老抽，拌匀。

5、保持小火，经常翻抖。不熟练翻抖可用筷子搅拌。

6、煮待牛肉紧缩，香味浓郁。

7、倒入没过牛肉的开水，加入干红椒和四物包。

8、盖上盖子大火烧开转中小火炖1小时。

9、萝卜丁放入无油的干锅小火翻炒片刻，至外表微黄。

10、把萝卜丁加入牛肉里。

11、盖上盖子大火烧开转中火煮半小时。

12、调入少许食盐，加入青蒜，稍煮片刻即可。

扩展资料：

注意事项：

1、牛肉不宜常吃，一周一次为宜。

2、牛肉不易熟烂，烹饪时放一个山楂、一块橘皮或一点茶叶可以使其易烂。清炖牛肉保存营养成分比较好。

3、牛肉的肌肉纤维较 粗糙不易消化，更有很高的胆固醇和脂肪，故老人、幼儿及消化力弱的人不宜多吃，或适当吃些嫩牛肉。西方现代医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种恶臭乙醛，过多摄入不利健康。患皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。

百度百科-牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜的做法怎么做烂

主料main

牛肉300克?胡萝卜1个3人份

辅料others

葱1根?姜3克?八角1个?香叶3片?五香粉1茶匙?鸡精1茶匙?水适量?食盐2茶匙?香菜少许

清炖牛肉萝卜汤的做法

步骤step

1

冻牛肉拿出解冻

步骤step

2

葱、姜备好

步骤step

3

红萝卜去皮洗净

步骤step

4

切成小块

步骤step

5

牛肉切成小块

步骤step

6

锅中水烧开，下入牛肉焯一下

步骤step

7

变色捞出，用水冲去浮沫

步骤step

8

移入高压锅中，重新添水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，焖15分钟

步骤step

9

放入萝卜，再焖3分钟，放入鸡精

步骤step

10

盛出，撒入香菜

萝卜炖牛肉做法

材料：白萝卜600克、牛肉400克。

牛肉炖萝卜的做法做烂的做法如下：

1、准备好原材料。

2、牛肉切成小块。

3、生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段。

4、锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水。

5、萝卜切成滚刀块。

6、锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。

7、加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味。

8、加入萝卜继续翻炒一会。

9、加入适量水烧开。

10、转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时。

11、萝卜炖牛肉成品图。

主料2人份

白萝卜600克

牛肉400克

辅料

姜1块

大葱1段

蒜4瓣

八角1个

桂皮1段

生抽15克

料酒10克

郫县豆瓣酱1勺

植物油10克

步骤1

萝卜炖牛肉的做法大全

准备好原材料

步骤2

萝卜炖牛肉的做法图解

牛肉切成小块

步骤3

萝卜炖牛肉的家常做法

生姜、大蒜瓣切成片，大葱切成小段

步骤4

萝卜炖牛肉的简单做法

锅里放入适量水，加入八角、桂皮、料酒，放入部分葱、姜、蒜，放入牛肉焯水

步骤5

萝卜炖牛肉怎么吃

萝卜切成滚刀块

步骤6

萝卜炖牛肉怎么做

锅里放入适量花生油，烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒

步骤7

萝卜炖牛肉怎么炒

加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽，继续翻炒入味

步骤8

萝卜炖牛肉怎么煮

加入萝卜继续翻炒一会

步骤9

萝卜炖牛肉怎么炖

加入适量水烧开

步骤10

萝卜炖牛肉怎么煸

转入高压锅，大火烧上汽后中小火煮半个小时

步骤11

萝卜炖牛肉怎样煸

出锅了