1.清热润肺煲什么汤
2.有什么润肺的汤?给病人喝的,要有材料及做法
秋天由于早晚温差较大,环境中水分减少,容易导致人出现上火、燥热、咳嗽等症状。为了缓解这些症状,可以尝试一些润肺去燥的汤水。以下是一些适合秋天喝的润肺去燥汤水:
1、银耳百合汤:银耳和百合都是具有润肺效果的食材,一起煮汤可以起到清肺、化痰、止咳的作用。
2、川贝雪梨汤:川贝和雪梨也是秋季润肺的不错选择,川贝具有清热、润肺、化痰的功效,雪梨则可以润燥、清热。
3、马蹄百合排骨汤:马蹄可以清热生津,百合有润肺止咳的功效,加上排骨一起煮汤,营养丰富,味道鲜美。
除了以上几种汤水,还可以尝试使用菊花、金银花、连翘等煮水饮用,也对清热去火有一定帮助。另外,在炖汤时还可以适量加入一些红枣、枸杞等食材,以增加营养和口感。但需要注意的是,如果由于肺胃燥气过盛导致不适症状较重,还应及时就诊,不应单纯依赖食补。
清热润肺煲什么汤
石橄榄龙骨汤是一道十分甘醇的草药汤,虽然看上去貌不惊人,但是一入口,就令人回味无穷。此汤能润肺生津,起到清凉解毒的作用,味道十分清香,不像一般药膳气味难闻,用来给家人降火再好不过。
材料:新鲜石橄榄100克(新鲜石橄榄一般在卖草药的摊位都可以买到)、龙骨250克(也可以用鸽子,猪肉,鸡,鹌鹑,猪肚等与石橄榄同炖)、清水适量、姜片2片、盐少许
做法:
1:龙骨洗净剁小块
2:锅内加入水,放入龙骨和姜片,焯烫去血水后倒去水分和浮沫备用
3:新鲜石橄榄用清水彻底冲洗干净,石橄榄为全草药皆可用
4:放入电压锅内(你也可以用炖锅,汤锅来炖煮
5:将焯烫过的龙骨加入到电压锅内
6:加入适量清水,没过所有食材就可以
7:盖合锅盖,选择肉类煲汤开始,电压锅开始进行烹饪
8:40分钟后,清香可口的汤品就完成了,这时可以加入少许盐调味食用
有什么润肺的汤?给病人喝的,要有材料及做法
清热润肺可以煲香菇玉米胡萝卜排骨汤,做法如下。
用料:排骨300g、玉米1根、胡萝卜1根、香菇8个、姜适量、葱1根。
步骤:
1、胡萝卜去皮切滚刀块,玉米切断,姜去皮切片。
2、香菇盐水洗净切花刀。
3、排骨洗净放入锅中,加三片姜。
4、适量料酒。
5、加冷水焯去血水。
6、捞出净水洗净沥干备用。
7、香菇焯水2分钟捞出。
8、排骨连同姜片一起放入锅中。
9、加上玉米胡萝卜香菇。
10、加入没过食材的水,开启煲汤模式。
11、锅前加一勺盐,撒上葱花。
12、超级鲜香,营养美味的香菇玉米胡萝卜排骨汤就炖好了。
1.雪梨南杏瘦肉汤
用料:鲜雪梨一只,南杏仁、瘦猪肉各适量。
做法:雪梨去皮,与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。
功用:本汤功能润肺、生津、清热、化痰、止咳润燥。
2.蒸白梨蜂蜜
用料:大白梨1个,蜂蜜50克。
做法:先把白梨挖去核,将蜂蜜填入,加热蒸熟。每日早晚各吃1个,连吃数日。
功能:生津润燥,止咳化痰。治阴虚肺燥之久咳咽干,手足心热等。
3.百合雪梨汤
用料:百合25克,大雪梨1个,冰糖20克。
做法:百合用清水浸泡一夜,次日将百合连同清水一起倒入砂锅内,再加半碗多清水,煮1个半小时,待百合已烂时,加去皮切作块的雪梨和冰糖,再煮30分钟即成。
功能:滋阴润肺,宁心止嗽。肺虚久咳者食用,常人食用亦有益肺胃之功。