1.排骨跟淮山煮汤,还能加什么进去

主料

排骨

500克

怀山

300克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

老抽

适量

生抽

适量

八角

适量

桂皮

适量

步骤

1.排骨在水中浸泡一会，冲洗几遍去除血水。山药洗净

2.山药去皮切块

3.排骨炒一遍，冲洗干净

4.锅里热油，放入葱姜爆香

5.放入排骨煸炒一下

6.加入老抽和生抽继续翻炒一会

7.倒入足量热水，大火烧开，加八角和桂皮，转中火炖30分钟

8.加入怀山药，继续炖20分钟

9.至山药绵软，汤汁浓稠即可

排骨跟淮山煮汤,还能加什么进去

准山汤的做法：

一、材料

猪排骨500克.山药1000克.红枣8粒.党参15克.黄芪20克.姜1块.葱白1根.料酒1汤勺.盐.鸡精少许

二、做法

1、排骨切小节洗净后用凉水泡4小时以上，其间换几次水.让血水充分泡出来，再焯水沥干备用，党参.红枣.黄芪分别洗净备用。

2、锅放少许油加入姜片.葱节炒出香味再放入排骨翻炒出油.加入开水.料酒.党参.黄芪大火烧开倒入砂锅小火炖40分钟。

3、山药去皮洗净切滚刀加入排骨里再放入红枣.中火炖30分钟加入少许盐.鸡精调味即可。

排骨跟淮山煮汤，还可以放枸杞，胡萝卜，红枣进去。

具体做法：

排骨，枸杞?，胡萝卜，山药，红枣，料酒，姜

排骨山药汤的做法步骤

1.?排骨、料酒冷水下锅，煮沸后去除浮沫，捞出沥干备用

2.?胡萝卜，山药切块，山药切好后放入水中浸泡

3.?锅中加油，排骨跟拍散的姜一起翻炒，翻炒一分钟

4.?加入清水、胡萝卜开大火煮10分钟后可放入电饭煲选择煲汤模式，山药可后加，不然易煮化

5.?30分钟分钟后可放入山药、红枣，出锅前放入枸杞、盐调味即可。