1.药材猪肝汤的做法步骤图，药材猪肝汤怎么做
2.气血亏空要补气血，首乌黄精猪肝汤该如何去做？
3.猪肝可以跟哪些一起打汤
猪肝汤怎么做最补血
黑木耳滚猪肝汤
材料
主料：黑木耳五钱，猪肝六两，生姜一片，红枣两粒，盐少许。
做法
(1)先将黑木耳用清水透发，洗干净，备用。
(2)猪肝、生姜、红枣分别用水洗干净。猪肝切片;生姜刮皮;红枣去核，备用。
猪肝汤怎么做最补血
(3)加入适量清水于煲内，先用猛火煲至水滚，然后放入黑木耳、生姜和红枣，继续用中火煲一小时左右，加入猪肝，等猪肝熟透，便可加盐调味，饮用。
玉米番茄猪肝汤
材料
甜玉米一根，番茄两个(中等个)，猪肝一小块，姜丝少许，料酒，盐，淀粉
做法
1.所有食材洗净。猪肝上如有筋膜要剪掉，切成薄片，一个大碗里放大半碗清水，把猪肝放入浸泡20分钟左右
2.玉米切成小段，砂锅中放半锅清水，放入玉米段和姜丝，大火煮开后，转小火煲10分钟
3.锅中玉米煲10分钟后，番茄切块放入锅中一起煲
4.把浸泡好的猪肝用流动水冲洗一遍，沥干，放料酒，少许盐和淀粉抓匀腌制备用
5.番茄入锅10分钟左右，开盖加盐和鸡精调好味，关火。把腌制好的猪肝用筷子一片片夹起浸入汤中，即可上桌
枸杞猪肝汤
材料
猪肝汤怎么做最补血
猪肝100克，枸杞50克，料酒、精盐、葱段、姜片、胡椒粉、猪油各适量。
做法
1、猪肝洗净，切条。
2、枸杞洗净。
3、锅置火上，放猪油烧热，放入猪肝煸炒，烹入料酒，放入葱段、姜片、精盐继续煸炒，注入适量清水，放入枸杞共煮至猪肝熟透，用精盐、胡椒粉调味，盛入汤碗即成。
西红柿猪肝汤
材料
西红两个，猪肝3块钱的就够了
做法
步骤1：猪肝煮之前放入冷水四五分钟，取出沥干，不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。
步骤2：锅中少许底油，油热放，葱段，姜片爆香一下，西红柿放在油里炒一下再加汤熬。
步骤3：我这里用的是煮牛肉的汤。烧开2分钟这样，西红比较烂的时候就可以加猪肝了。
步骤4：加些盐，猪肝很容易熟的，一般一分钟就可出锅了。加点鸡精和香菜或葱花就可以上桌了。
猪肝汤怎么做最补血
枸杞猪肝汤
材料
药材枸杞子25克、菊花25克、石斛50克食材猪肝150克、带骨鸡胸肉适量、菠菜150克、葱1根、姜3片、姜丝少许调味料盐、胡椒粉、香油各适量
做法
1、猪肝切成薄片，用滚水汆烫以去除血水;鸡胸肉洗净，汆烫备用;菠菜、葱切段备用。
2、药材(除枸杞子外)放入纱布袋内，与鸡胸肉、5碗水一起放入锅内，先用小火熬煮20分钟，再加入枸杞子煮5分钟，捞除药袋，留取高汤备用。
3、锅内加油1大匙，待油烧热时，放入葱、姜爆香，先放入高汤，用大火煮滚，再加入猪肝、菠菜和姜丝一起煮滚。
4、起锅前，加入盐、胡椒粉，并淋上香油调味即可。
菠菜平菇猪肝汤
材料
菠菜，猪肝，平菇，葱，料酒，盐
做法
1、菠菜洗净切成段、平菇撕开成条状、猪肝洗净切成片
猪肝汤怎么做最补血
2、食用油少许下锅、加入葱姜少许，猪肝爆炒至5分熟，加料酒少许去腥，加水至沸腾。
3、水沸之后加入平菇，煮沸2-3分钟。待平菇8分熟之后，加入菠菜!
4、加入后，加入少许的水、盐再次沸腾，即可!
4个猪肝的营养搭配
一、黄豆和猪肝是绝配组合美颜补血
猪肝含高胆固醇是不争的事实。100克猪肝含胆固醇368毫克，与推荐的每日胆固醇摄取量(300毫克)非常接近。
再吃些别的含胆固醇食物，摄入就多了。所以猪肝要吃得合理、吃得适量，非常必要。
想吃猪肝，又不想胆固醇过高，可以将猪肝和大豆或豆制品一起烹调。
大豆及豆制品中含有植物甾醇，其结构与胆固醇相似，能在肠道内与胆固醇抗争，减少胆固醇的吸收。
大豆还能提供优质蛋白质和一些植物化学物质，如其中的大豆异黄酮具有抗氧化、预防衰老、类雌激素样等作用。
二、猪肝+菠菜=补血
猪肝富含B族维生素，铁和叶酸，菠菜富含叶酸，同食能补血。
但是菠菜要提前焯水处理，先除去菠菜中大量的草酸，因为草酸盐是抑制铁元素吸收的元素之一!
三、猪肝+银耳=养肝，明目
猪肝汤怎么做最补血
猪肝和银耳搭配能够补肝明目，润肺养阴。
四、猪肝+韭菜=促进营养吸收
吃猪肝时，可以搭配一些高纤维素的蔬菜，如海藻类、芹菜、豆芽、韭菜、等，既可以降低胆固醇的吸收，还能帮助身体排出毒素。
药材猪肝汤的做法步骤图，药材猪肝汤怎么做
导读： 汤为先，那么你知道有哪些吗？下面我为您介绍汤的11种。在这最适合养肝的季节，你不要错过这些养生汤，做法简单又方便操作，不妨来试试吧。
养肝汤
中医主张人体的五脏是和四季相对应的。春季阳气生发，而人体的肝脏也刚好具有生发的特点，所谓春季主肝，就是这个道理。肝脏在春季承担著更多调节机体平衡的工作，为此，它需要足够的肝气。当肝气不能满足身体需要时，就会出现周身不适的症状，如眼干厌食、疲乏无力。当肝气过旺时，则烦躁易怒。
春季养生要多喝养肝汤，下面我为你推荐11款春季养肝汤，来看看它们的做法吧：
1、菠菜猪肝汤
材料：菠菜1把、猪肝250克、油、盐、姜、白醋。
做法：猪肝切薄片，放进大碗，加入没过猪肝的水，滴入几滴白醋，浸泡15分钟后用流动水冲洗至没有血沫为止；菠菜清洗干净，切两段；生姜刮皮后切姜丝。烧锅开水，放菠菜焯水，捞出，放进凉水中浸泡。重新烧开一锅水，放进菠菜、猪肝、姜丝，淋少许油，猪肝熟透后放盐调味即可。
功效：菠菜性甘凉，具有补血止血、利五脏、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒的治疗常有良效。所以说菠菜汤成为春季养生的最佳选择。
2、猴头菇冬瓜猪肉汤
材料：猴头菇80g，冬瓜500g，田螺g，白术120g，瘦猪肉120g，陈皮1角，生姜1片，细盐少许。
做法：猴头菇用清水浸透洗干净，切片，备用。冬瓜用清水洗干净，保留冬瓜皮，瓤和仁，备用。拣选活田螺约半斤重左右，用清水浸养24小时，并勤换清水去掉田螺排出的泥污，再将田螺的尾部打破，备用。白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切一片，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许细盐调味，即可以饮用。
功效：此汤有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。也适用于肝癌腹部结块，肝区疼痛，，精神不振，身体消瘦，小便不畅等症。
3、天麻雪耳鱼头汤
材料：天麻、雪耳各15~20克，鲜紫苏叶3~5克，大鱼头1个（约600克），生姜4片。
做法：各物分别洗净。天麻、雪耳稍浸泡；把鱼头去鳃，切块，煎至微黄，溅入少许热水。一起与姜下瓦煲，加入清水2000毫升（约8碗量），武火滚沸后改文火煲约1个小时，下盐便可。
功效：养肝润肺、嫩颜润肤、延年益寿。
4、虫草花枸杞汤
材料：虫草花15克，枸杞子10克，银耳10克，无花果10克，薏米仁15克，鸡爪1对，排骨50克。
做法：将虫草花、枸杞、银耳、无花果、薏米仁清洗干净，沥干水分后备用；将鸡爪、排骨斩件，飞水；将所有材料放进汤煲，加适量水，大火煲开，转中小火煲1.5小时，即可调味食用。
功效：虫草花、枸杞可养肝润肺，提高免疫力；银耳、无花果具有滋阴润燥润肠之功效；薏米仁可；适量的鸡爪排骨可提供丰富的蛋白质和钙等营养成分，会更好地促进药膳功效的发挥。
5、核桃板栗鸽子汤
材料：核桃5个，板栗5个，鸽子（去头和内脏）一只。
做法：将鸽子切成四份，放入开水里面煮开去掉血水，捞起来用水冲干净再和核桃板栗一起放入炖盅内，炖约2小时即可食用。
功效：补肝壮肾，益气补血，生津止渴。
春季养肝汤的做法还有很多，下面我继续为您介绍6种养肝汤，你不要错过了。
6、芹菜红枣汤
材料：芹菜400克、红枣12个、生姜3片。
做法：将食材分别洗净；红枣去核，芹菜切小段状待用；在锅内加入清水200毫升，放入姜、枣，大火滚沸后改小火约滚；放芹菜，改中大火滚至刚熟，放入盐、油便可。
功效：该汤清甜鲜润，有疏肝利胆健脾之功效。
7、菠菜鸭血豆腐汤
材料：鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子。
做法：预备好鸭血、豆腐、菠菜、枸杞子等几种材料，将菠菜洗净、切段，鸭血、豆腐切片，待用。砂锅内放适量高汤，放入鸭血、豆腐炖煮。将熟时，放入菠菜和枸杞子，加盐、味精、胡椒粉调味，再煮片刻即成。
功效：鸭血含有较高的蛋白质，有清洁血液、养肝护肝的功效，与菠菜互相配搭，可增强其营养与效果。而枸杞子具有益精，养肝明目，补血安神，生津止渴，润肺止咳的功效。
8、养肝四物汤
材料：当归1钱、川芎2钱、熟地2钱、炒白芍2钱、何首乌2钱、黑枣2钱、鲜鸡或排骨适量。
做法：将鸡块或排骨汆烫后，加入所有中药材一起炖煮，煮至食材软烂入味即可。
功效：此药膳具有滋阴、软便的作用，适合肝血虚、容易贫血的女性，以及体弱的老年人。需注意的是，为了避免补过头，建议女性不要在月经前1周食用，平常则建议每周1次为限。
9、蕨菜山药排骨汤
材料：蕨菜、山药、黑木耳、排骨。
做法：蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段，山药洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化。黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状。排骨洗净切块，汆水捞起。煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：养肝护肝，益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。
10、菊花猪肝汤
材料：猪肝250克，鲜菊花10朵。
做法：猪肝洗净，切薄片，用清水浸泡至水清，用适量生粉、油和盐腌；鲜菊花洗净，取花瓣。先将菊花放入清水锅内煮10分钟，再放入猪肝，煮至猪肝熟下盐调味即成。
功效：有滋养肝血，养颜明目功效。
11、豌豆苗豆腐汤
材料：豆腐250克、豌豆苗50克，酱油、芝麻酱、花椒油、红油、麻油、鸡精、白糖、精盐各适量。
做法：将豆腐切成小碎块，与豌豆苗一道入锅，加入调料即成。
功效：补益肝肾，滋阴润燥。
春天养肝可以多吃以上养生汤，还要注意，不要太劳累，平时要保持、多、有充足睡眠，这样才能有利于肝脏的保养。
气血亏空要补气血，首乌黄精猪肝汤该如何去做？
用料 ?
猪肝 一块
瘦肉 适量
无花果 5个
党参 2条
红枣 2颗
枸杞 一小撮
姜片 两片
盐 适量
药材猪肝汤的做法 ?
猪肝，瘦肉切片，清水洗净，过热水
无花果切小口，红枣去籽，党参切小段，洗净
电炖锅放入适量的水，放入烫过热水的猪肝，瘦肉，姜片和药材，炖上两个小时，出锅前放入少量的油和盐。
猪肝可以跟哪些一起打汤
首乌黄精猪肝汤怎么做好吃，首乌黄精猪肝汤的制作实例教程如下。
首乌黄精猪肝汤原材料：何首乌10克，黄精5克，猪肝200克，红萝卜1根，鲍鱼菇6片，豆苗少量。
调味品：葱1根，姜1一小块，盐适量。
首乌黄精猪肝汤做法1、将上述中药材和食物清洗；红萝卜切片，猪肝切成片，豆苗、葱切条；将何首乌、黄精煎水去渣征用。
2、猪肝片要沸水汆去鲜血。
3、将药汁烧开，全部原材料放进锅中，放盐煮开就可以。
合适群体：气血两虚头昏者、精神衰弱者、掉发者、病后虚损者、肺痨咳血者、慢性肝病病人。
不适合群体：脾胃虚弱、拉肚子大便糖稀、食欲不佳者。
黄精的作用与功效及服用黄精具备益气、润心肺功能、强筋壮骨的作用。治虚损热寒、肺痨咯血、病后气血虚食滞、骨筋柔弱、风湿病痛疼等症状。《日华子本草》记述：补五劳七伤，助骨筋、止饥、耐暑寒、益肠胃、润心肺功能。《四川中药志》记述：补肾壮阳润肺止咳、养血补阴，治脾胃虚面黄，肺虚咳嗽，骨筋酸痹乏力。
小贴士桑葚子和首乌能一起吃：桑葚子有改善肤质（包含头发）血液供货，营养成分皮肤，使皮肤白皙及黑发等功效，并能防衰老，是中老年健身美肤、延缓衰老的果类与灵丹妙药。若与首乌、旱莲草配搭服用，其营养成分更丰富，对肝、肾两虚造成的秀发早白、晕眩有一定实际效果。
山楂果和猪肝不可以一起吃：山楂果含有维他命C，猪肝中含铜、铁、锌等金属材料营养元素，维他命C遇金属离子则加快氧化作用而毁坏，减少了营养成分，故食猪肝后，不适合食山楂果。
茄子或苦麻菜和猪肝能一起吃：能为身体带来充足的营养元素，具备清热去火、清肝火明目的作用，常常服用有益于预防癌病。
番茄猪肝汤
原材料：西红2个，牛肝3元钱的就可以了，油、葱段、香莱、生姜沫适当
作法：
1、牛肝煮以前放进凉水四五分钟，取下控干，不但能够清洗并且能够除腥分钟。番茄切成片；
2、锅中少量底油，油热放，葱段，生姜片进行爆香一下，番茄放到油里炒一下加上汤熬；
3、我这里用的是煮牛肉的汤。煮沸2分钟那样，西红较为烂的情况下就可以加牛肝了；
4、加些盐，牛肝非常容易熟的，一般一分钟就可起锅了，随后天赋加点味精和香莱或葱段就可以。
猪肝汤
原材料：用材牛肝200克，大叶150克，枸杞子8颗，淀粉和面粉、食盐、葱姜汁、米酒、食用油各适当。
作法：
1、大叶清洗，切割成片状；
2、牛肝清洗，挤去鲜血，切割成片状，放盐、葱姜汁、米酒、淀粉和面粉抓匀退浆；
3、锅中里加食用油烧至七成热，添加叶、盐迅速炒拌，添加枸杞子稍炒，加适当沸水烧至烧开，放进牛肝煮开，加食盐调料即成。
清目护肤猪肝汤
原材料：木薯淀粉1汤勺，米酒1汤勺，生抽酱油1汤勺，盐适量，胡萝卜1根，牛肝200克，姜3片，水5碗
作法：
1、牛肝清洗，切割成片状，用凉水或盐水侵泡30分钟，至水净，正中间要鱼缸换水2－3次；用木薯淀粉、米酒、生抽酱油、盐翻拌腌好备用；
2、胡萝卜清洗削皮，切成片；
3、烧开冷水，放进胡萝卜，用文火煲半小时，再放牛肝、生姜片煮至熟，下盐调料就可以服用。
作用：清目护肤，清肝火益气养血。
猪肝汤是一种普遍的补血食谱，那麼猪肝汤怎么会遭受大家的亲睐呢？难道说就只是是由于猪肝汤好吃吗？并不是，猪肝汤的作用具有了非常大的功效。下边小结了猪肝汤的四点作用：
1、保护视力，改进皮肤颜色
猪肝汤中的牛肝带有丰富多彩的维生素D，大家都了解维生素D的作用便是能保护视力，保持视力标准，避免 眼干眼涩、疲惫，此外还能够保持身心健康的皮肤颜色，对皮肤的健体具备关键实际意义。因而，需长期性应对电脑上工作中的妈妈们，或是想改进面色暗黄的母亲，能够挑选服用牛肝菜谱，猪肝粥便是个非常好的挑选。
2、防止缺铁性贫血
猪肝汤中的牛肝带有丰富多彩的铁，而大家都知道，铁是补血补气用的，因而牛肝便变成了大家补血补气食品中最常见的食材，此外服用牛肝可调整和改进贫血症人造血系统的生理作用。因而，脸色不好需要补血补气或是有贫血的妈妈们，能够服用适当的牛肝开展改进。
3、消除身体内毒素
猪肝汤中的牛肝带有维生素b22，因而常常食用动物肝还能补充维生素b22，这对补充机体关键的辅酶，进行机体对一些有害成份的去毒有关键功效。因而，妈妈们能够服用适当的牛肝，让人体排身体排毒，人体更健康，皮肤颜色也更健康。
4、抑止肿瘤细胞造成
猪肝汤中的牛肝还带有一般肉类食品食品没有的维他命C和营养元素硒，其能提高身体的免疫反应，抗氧化性，延缓衰老，并能抑止肿瘤体细胞的造成，也能冶疗亚急性传染性肝炎。因而，想漂亮长驻的妈妈们，能够挑选服用牛肝来避免 衰退，此外其还能够确保人体的身心健康，避免 肿瘤细胞的侵入。
