1.怎么用电饭锅做蛋糕？

2.电饭锅有蛋糕键怎么做蛋糕

电饭锅做蛋糕

1、用电饭锅做蛋糕时，需要准备四个鸡蛋，200克低筋面粉，200克牛奶，另外还要准备适量的白糖或食物油以及食用盐。

2、把准备好的鸡蛋磕开，把蛋清和蛋黄分别放在两个容器中，然后准备三根筷子，或者准备一个专用打蛋器，向同一方向搅拌蛋清，七八分钟以后，蛋清会出现一些泡沫，这时可以加入适量的糖和盐，然后继续打蛋清，差不多20分钟以后等待青变成粘稠状，再放一勺糖，然后再继续搅拌蛋清，等到蛋清变成奶油状时才能停止。

3、把蛋黄中放入适量的糖和面粉以及牛奶，搅拌均匀，然后把打好的蛋清取一半放到蛋黄调匀，再把余下的一半放去再次调匀。把准备好的电饭锅洗干净，通电加热，一分钟以后放适量的食用油，随后把调好的蛋糕液直接倒入的电饭锅中。

4、接通电源按下电饭锅的煮饭键，开始加热，过一会电饭锅会自动跳到保温档，我需要用干净的毛巾，把电饭锅的出气口盖好，焖二十分钟左右，再按到煮饭键，等它再次跳到保湿以后再焖十分钟，这时锅中的蛋糕就已经做好了。

5、在电饭锅中的蛋糕做好以后先切断电源，再把锅盖上的毛巾去掉，然后打开锅盖，把电饭锅的内胆取出，直接扣在面板上，里面的蛋糕能直接脱离切成块状以后就能吃了。

怎么用电饭锅做蛋糕？

电饭煲做蛋糕，很简单，也只要12个步骤。

电饭煲蛋糕

需要材料面粉、鸡蛋、色拉油、黄油、白糖、葡萄干

制作方法

1.把鸡蛋打开，然后将蛋黄和蛋清分离，放在两个不同的碗里；

2.将蛋黄那碗里再加入纯牛奶、白糖和色拉油，然后进行搅拌；

3.接着放入面粉，最好买的时候跟店家说是用来做蛋糕的那种；

4.然后继续搅拌均匀；

5.接着把蛋白那碗进行搅拌，如果有打蛋器的就用打蛋器，没有的只能手工比较累；

6.也添加点白糖；

7.等蛋白打成白泡沫的时候就可以了，这个会影响蛋糕的蓬松程度；

8.然后把蛋白加入蛋黄那个碗中，进行搅拌，第一次做控制不了量慢慢加，不要一次性加太多；

9.把电饭锅加热弄干水份，然后加入黄油；

10.再把刚弄好的面糊倒入锅内，不用搅拌了，直接弄平就可以了；

11.为了让蛋糕漂亮点可以加点葡萄干，核桃，红枣这些点缀下。

12.十几分钟就好了，可以出锅了

电饭锅有蛋糕键怎么做蛋糕

首先把蛋清蛋白分离，蛋清加白糖打发好，放入其他材料，电饭锅里抹油，时间到后即可。具体做法如下：

需要提前准备好的材料包括：面粉 40克、鸡蛋 4个、白糖 40克、油 40克、牛奶 40克、油 适量。

1、备料，都放在容器里 ，先把牛奶和油一起调匀。

2、鸡清蛋黄分离。

3、面粉放在调好的牛奶里加入蛋黄。

4、蛋清加白糖，打发。

5、最后到入，调好的鸡蛋面粉牛奶油，都在一起。

6、电饭锅底部抹一层油，倒入调好的材料，放入坚果，插上电源，自动开始工作。

7、时间到后取出，完成。

注意事项：

1、蛋白蛋黄分离后，蛋白中不要混入蛋黄，不然不能打发。

2、电饭锅底部抹一层油，可以防止粘锅。

一、配料：4个鸡蛋（蛋黄和蛋清分开），4勺白糖，3勺冒尖的面粉，6勺牛奶，盐适量，油适量二、做法：

用3根筷子打蛋清，没多久就可以打出泡沫，放一勺糖，一直打，到有一点稠时再放一勺糖，再继续打?大概15分钟后就会变成奶油状，筷子上的不会掉下来。

蛋黄放两勺糖，3勺面粉，6勺牛奶搅拌。

3. 倒入一半的奶油状蛋清，搅拌。

4 .搅拌均匀倒入另一半奶油状蛋清上下搅拌好。

5 .电饭煲按下煮饭键预热1分钟拿出，锅有点热，倒入少许油均匀涂在锅内，以防黏锅。

6 .倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来。

7. 按下煮饭键，2分钟后会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就可以了。