1.早餐葱香鸡蛋饼·香香软软免揉面
2.鸡蛋饼怎么做 葱花鸡蛋饼的做法
3.自己作为初学者,早餐该如何在家制作鸡蛋饼呢?
4.美味的鸡蛋饼做法
5.超简单早餐松软鸡蛋饼怎么做
6.营养美味的早餐鸡蛋饼
鸡蛋早餐饼
制作食材面粉,食用盐,鸡蛋,小葱,胡萝卜,十三香,食用油
制作步骤
1、今天要教大家的美食是一道鸡蛋的早餐饼,做法特别简单,做出来之后特别好吃。先来把蛋早餐饼用到的材料准备好,准备300克面粉,适量的食用盐,三个鸡蛋,一根小葱,一根胡萝卜,适量的十三香和适量的食用油。将这些蛋早餐饼用到的材料全部准备完成了之后咱们就抓紧时间开始它的制作吧。
2、咱们先来和面将准备好的300克面粉放到一个大碗中,然后再加入适量的食用盐,食用盐不要太多,和面粉的比例最好是1比100左右。换句话说,就是300克面粉最好不要超过三克盐。然后咱们将面粉从中间分成两半,一半倒入温水和面,然后另一半倒入凉水和面,分别和完之后再搅在一起,这样和出来的面非常柔软,非常筋道。?
3、将它们全部搅成絮状之后再搅拌在一起,然后揉成面团,面团要稍微柔软一点,不要太硬,揉好之后就把它放到碗中发酵15分钟就可以了。准备一个小碗,向碗中打入三个鸡蛋,不用打散先放到一旁备用,咱们再来切点葱花,切好之后把葱花放到鸡蛋中。
4、胡萝卜清洗干净去掉外皮,去掉外皮之后再给它斜刀切成片,片一定要薄一点,能切多薄就多薄,这样比较容易熟,再把胡萝卜片切成丝,切好之后放到鸡蛋中,然后将鸡蛋,葱花,胡萝卜丝全部搅拌均匀,再加入适量的食用盐,十三香搅匀之后放到一旁待用。
5、发酵好的面团取出来,放到案板上搓一下,搓成一个长条,然后再切一下,切成大小相等的面块,切完之后咱们给它揉圆,然后按扁。再在面饼的表面刷上油,将其叠放在一起,用擀面杖擀薄,就这样将所有的面片都两两叠放在一起。然后电饼锅预热刷上食用油,把饼皮烙熟,熟了之后将两张饼皮揭开。将所有的饼皮都烙熟。
6、把葱花蛋液放入电饼锅中,烙至定型,然后把饼皮放上去,烙至黏连在一起,一分钟后关火出锅,一道非常美味的鸡蛋早餐饼就这样完成了,看着是不是特别好吃?喜欢吗?喜欢就抓紧时间自己试一下吧!
小贴士
1、和面的时候要一半用凉水,一半用温水,分别和完之后再放到一块。
2、因为饼子非常薄,烙的时候要用小火。
早餐葱香鸡蛋饼·香香软软免揉面
自从学会鸡蛋饼的这个做法,我家早餐没买过,营养好吃还解馋
大家好,我是荷妈,美食百味,自己做的就是美味!简单食材,做美味家常菜,喜欢我记得关注哦!
开学了,又要为孩子的早餐发愁了。暑假2个月,基本上都是在外面吃的,说真的,味道真的不如自己做得好,营养更不用说了。特别是小宝,每天就是一碗豆浆、一个豆沙包,一根油条,每天去吃饭时,老板就会说:来了,还是老规矩?……其实外面吃饭并不卫生,营养肯定也跟不上,天天都一样,拿来的营养可言呢!这不,开学了,即使工作再忙,再累,还是坚持给小宝做早餐,顺便一家人都一起在家吃,营养健康还实惠。#鸡蛋饼#
很多宝妈苦恼孩子不爱吃蔬菜,看我怎么处理呢?孩子不爱吃菜很正常,特别是早上,喜欢吃菜的孩子真的不多,怎么办呢?开动脑筋呗,可以将蔬菜和鸡蛋等做成饼或粥,能够摄入足量的维生素就好。今天介绍一个简单又好吃的早餐饼,不仅有鸡蛋,还有蔬菜,孩子更喜欢吃这样美味好看的蔬菜鸡蛋饼!
今天就来给大家分享一个最简单快速的早餐饼的做法,食材很简单,5分钟就出锅,营养又美味。我们家经常做各种蔬菜鸡蛋饼,因为对于我这个不喜欢用手揉面的人,我觉得这样做更方便快手。如果早上不想早起,可以在前一天晚上和好面糊,放冰箱冷藏,早上直接煎一下,配上牛奶、豆浆或是米粥等,营养搭配均衡又美味。而且鸡蛋饼还可以换着花样做,半个月不重样都可以哦!
蔬菜火腿鸡蛋饼
食材:鸡蛋3个,西兰花3小朵,胡萝卜1/3根,甜椒少许,肉肠半根,盐、胡椒粉适量,清水适量
做法:
1、将西兰花炒熟捞出,将西兰花,胡萝卜,甜椒,肉肠分别切小丁。我家冰箱开学这天只有这些食材可以搭配,大家可以随意替换自己喜欢的蔬菜。
2、将切好的蔬菜丁和肉丁放入大碗中,打入3个鸡蛋,放入少许盐和胡椒粉,用筷子搅拌均匀。
3、放入适量的面粉,面粉不要太多,合适就好。我这是做的3人份,面粉大约120克,如果拌好的面糊很干,就加入适量的清水拌匀,感觉面糊有点点流动即可。
4、平底锅或是电饼锅预热刷少许的食用油,放入面糊摊成小饼,中小火烙,定型后翻面再煎,反复两次,蔬菜微黄且按压有弹性就熟了。
若是觉得摊小饼麻烦,那就做锅底一样的大饼,做好后切块即可。
5、出锅装盘,挤上一点番茄酱点缀一下,再配上豆浆,蔬菜和水果,早餐就完成了。元气满满,孩子吃好,身体倍棒!
荷妈美食碎语:
1、食材没有限制,可随意发挥想象,只要可以吃的都可以做。
2、面粉一定不要太多,多了饼会发硬,就不好吃,但是却是健康营养的,比吃外卖干净卫生。如果不喜欢添加面粉,可以只要鸡蛋和蔬菜,掌握好比例,一样做出好吃的饼,这样的饼同样适合减脂期的早餐,吃得营养还低脂健康!
我是荷妈,一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持,更多家常美味做法,请关注“荷妈美食”!如果你喜欢我的分享,欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享,欢迎评论留言,一起相互学习,交流下厨心得!
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鸡蛋饼怎么做 葱花鸡蛋饼的做法
宝宝葱香鸡蛋饼
松软早餐饼,好吃又营养100%!
准备食材:中筋面粉80g,牛奶160ml,葱花适量,胡萝卜25g,鸡蛋2个。
碗中加入鸡蛋和牛奶打散,加入面粉,搅拌至无干粉过筛一遍,加入葱花和胡萝卜碎搅拌均匀。
锅内刷一层薄油,倒入适量面糊,轻转锅具,将面糊均匀摊开,面糊凝固翻面,盖上锅盖,焖30分钟左右盛出。
自己作为初学者,早餐该如何在家制作鸡蛋饼呢?
葱香鸡蛋饼
用料:
1、鸡蛋一个。
2、面粉约一两。
3、葱三棵。
4、白糖、盐适量。
做法:
1、葱切碎。
2、在面粉中放入适量盐、糖(可依个人口味只放盐或只放糖),拌匀后加适量水搅成面粉糊。
3、在面粉糊中打入鸡蛋,充分搅匀。
4、再放入葱碎,再搅匀。
5、锅中放少量油,用小火烧至四成热,倒入面粉鸡蛋糊。
6、当煎至金**时,翻面继续煎至金**,起锅装盘即可开吃。
尖椒鸡蛋饼的做法
先将7个尖椒切成粒状,在锅里炒片刻,炒时要放点盐,炒好后放碗里待用,再将四个鸡蛋搅散,蛋里也要放点调味品,调好后将炒好的尖椒倒入鸡蛋里,倒入后不能搅,在烧热的锅里放少许油,等油热了,将和著尖椒的蛋倒入锅里,(如锅太小则分两次)倒入锅里后慢慢将尖椒扒均匀,这时要将火关小点,先不能将蛋翻过来,等蛋的四周有点焦了,再慢慢将蛋饼翻过来,再将火开大点,有点焦后再关小火,这样反复的煎,就可以了。
海鲜鸡蛋饼的做法
材料: 虾仁 鸡蛋 青红椒 香肠 面粉 葱 调味料
做法:
1.明虾买来后在冰箱冷冻2小时后去头尾,背上剪开挑去泥肠.洗净控干水份,剁成虾泥(不能剁的太碎),加入黄酒,姜汁水,拌均匀待用.青红椒洗净,剁成小颗粒.香肠切成薄片。
2.面粉里加入鸡蛋/虾仁/香肠/水/盐料酒/鸡精拌匀,平底锅里加油(我喜欢饼外脆里嫩的感觉,所以会多放点油),7成热时倒入拌好的面粉,为了不使面饼糊掉,等一面面饼变硬时.就马上翻一面,并且勤快的翻面饼,自己感觉差不多时撒上青红椒的颗粒和葱花,OK!
美味的鸡蛋饼做法
很多人都喜欢用鸡蛋饼来当做早餐,因为鸡蛋的营养价值相对来说比较高,在制作的时候相对而言也比较简单从而受到了很多人的喜爱。下面就来教大家如何在制作早餐的时候制作出非常美味的鸡蛋饼。
如果家里有薄饼机的话,那么这个美食的制作相对来说就不那么复杂了。但是如果家里没有薄饼机的话,使用平底锅也是完全可以的。首先是食材的准备,如果家里有四个人吃早餐的话,最好使用四个鸡蛋。将四个鸡蛋打入碗中并且加入自己喜欢的食材,可以加入胡萝卜包菜和红色灯笼椒。将胡萝卜包菜和灯笼椒放到绞肉机里面弄碎,但是也要尽最大的努力保留这种食材的颗粒感。等到所有食材制作完毕的时候,将鸡蛋搅拌均匀然后加入这些食材,在这里面加入一些水和面粉,等到调成糊状之后,再在里面加入一些酵母粉和盐巴和油和酱油来调味。静置半个小时就可以发现鸡蛋糊的体积比以前更大了。
接下来就是鸡蛋饼的制作,如果家里有薄饼机的话,可以在薄饼机里面刷上油,然后将面糊摊到薄饼机里面。如果家里没有的话,那么就只能用平底锅来制作了,但是平底锅相对来说会比较麻烦一点,因为需要翻面。在锅里面刷油,并且开小火将面糊摊到锅里面。等到底便出现焦黄状态的时候,就立刻翻面,两面焦黄之后就盛出盘中备用。按照这样的方法来弹出一个个的鸡蛋饼,如果家里有小孩子的话,那么可以在鸡蛋饼上面放入适量的沙拉酱或者番茄酱,因为小孩子都比较喜欢这种酸甜的味道。
按照这样的方法制作出来的鸡蛋饼,不仅营养价值高而且也非常的美味,深受小孩子的喜爱。在家里制作的比在外面卖的也卫生一点,所以能尽量在家里做的话就尽量在家里做早餐给自己的孩子吃。
超简单早餐松软鸡蛋饼怎么做
鸡蛋饼是一种家常面点,制作简单,但口感润滑,味道香嫩,可以拌上不同的佐料,或就着粥,豆浆等一起吃,味道很好。以下是美味的鸡蛋饼做法,欢迎阅读。
我喜欢吃鸡蛋饼,但是单独吃鸡蛋饼又会觉得很腻,就加些蔬菜呗。很好吃,有点脆脆的.。。自己动手做吧,很简单,早餐就不用到外边去吃了。
鸡蛋饼用料工具
主料: 鸡蛋 (2个) 火腿肠 (70克) 莴笋头 (1个) 青椒 (1个)
调料: 葱花 盐 白胡椒 香油 水
厨具: 平底锅
鸡蛋饼的做法:
1.把火腿肠,莴笋,青椒,葱切成小粒。不喜欢吃青椒的可以省去。
2.面粉过筛,加入鸡蛋两个。如果没有面粉筛,可以不用过筛。
3.加入切好的火腿肠等
4.加盐,胡椒粉,香油,在加入适量的水
5.调匀,可以用筷子尝一下咸度。不够再加盐。根据自己的口味来定
6.锅烧热,放少许油,只把锅内覆盖上一层薄薄的油就可以了
7.把面糊放入锅中
8.可以了就上桌了。简单又好吃
9.还不错吧
10. 来一个呗,亲
营养美味的早餐鸡蛋饼
普通面粉150g ,水190g,鸡蛋3个,盐2g,小葱2棵
制作步骤
1. 面粉放在碗中,打入鸡蛋。
2. 加入水,调成鸡蛋面糊,再加入盐,搅拌均匀。
3. 小葱洗干净切碎,剩下的2个鸡蛋打散备用(也可以直接把鸡蛋打散在饼上)。
4. 平底锅倒入少许油,烧热后转小火。
5. 倒入鸡蛋面糊,等面糊表面凝固。
6. 倒入适量打散的鸡蛋液(可直接把鸡蛋打在上面,用勺子摊均匀)。
7. 表面撒香葱碎,鸡蛋液凝固后翻面。
8. 停一会卷起,关火,切断(也可刷上自己喜欢的酱,加入喜欢的蔬菜,肉类)即可开吃。
炼乳鸡蛋饼
主料:鸡蛋 面粉 糖 盐 鸡精 黄油 玉米面粉
制作步骤:
1、拿出鸡蛋敲入碗中,搅拌均匀。
2、搅拌成粘糊状,但不能太干,否则倒入锅中时不容易薄薄的摊开。
3、锅中加黄油化开,再倒入鸡蛋糊。均匀的摊开;
4、用小火煎至金黄后翻面同样煎成金黄即可。
青蒜鸡蛋饼
青蒜鸡蛋饼中因为加入了青蒜,所以使鸡蛋饼有了一种独特的蒜香口味。青蒜鸡蛋饼的做法其实很简单的,主要材料就是鸡蛋、面粉再加上一点青蒜。
材料:鸡蛋、油、生粉、面粉、少量食用盐、白胡椒粉、鸡精、青蒜末、葱末·火腿切沫。
做法
1、鸡蛋、油、生粉、面粉按 3个:一勺:少量:两大汤勺的比例混合均匀,里面加少量盐、白胡椒粉、鸡精、一大把青蒜末和少量葱末充分搅匀。
2、平底锅加少量油微热,倒入面糊摊开成圆饼。一面煎熟后翻另一面煎熟即可。刚下煎锅的时候。
4、切好装盘,煎饼的火一定不要太大,否则会影响色泽。
美味早餐鸡蛋饼
食材: 一碗面粉、三个鸡蛋、适量葱花、火腿丁、胡萝卜丁、200 ml牛奶
制作步骤:
1. 将三颗鸡蛋打入面粉中,加入葱花,薯拿用筷子搅拌均匀至上劲,大约需要搅2-3分钟。
2. 将200ml牛奶、火腿丁、胡萝卜丁加入到面糊中,再加入少许盐,搅拌成数没搭稀稀的面糊。
3. 锅烧热后,锅底喷少许油,加入调好的面糊,转一转锅将面糊摊成饼,一面凝固后,翻面煎制金黄即可察燃盛出。