1.介绍下糖醋排骨的美味做法？
2.糖醋排骨的做法和味道？
3.男朋友爱吃的酸酸甜甜的糖醋菜。
4.糖醋排骨的做法?
糖醋排骨的做法如下：
1、准备材料：排骨、糖、醋、料酒、生抽、生姜、葱、白芝麻等。
2、将排骨洗净，用开水焯水去血沫和杂质。
3、将焯水后的排骨放入锅中，加入适量的清水、生姜和葱，大火煮沸后转小火慢慢炖煮。
4、炖煮至排骨七八成熟时，加入适量的糖、醋、料酒和生抽，翻炒均匀。
5、炒至排骨表面呈现出金**泽，撒上适量的白芝麻即可出锅。
糖醋排骨口感酸甜可口，在制作过程中，可以根据个人口味适当调整糖和醋的比例。
介绍下糖醋排骨的美味做法？
糖醋排骨做法如下：
1、材料：排骨250公克，洋葱块20公克，青椒块20公克，红甜椒块20公克，白饭1碗，番茄酱2大匙，糖2大匙，盐少许，白醋2大匙，米酒1大匙，水2大匙，盐少许，米酒1大匙，香油1小匙，太白粉2大匙，水50毫升。
2、白饭盛入大碗中，备用。
3、排骨切小块，加入所有腌料一起拌匀腌渍约10分钟，再放入油锅中炸熟、捞起沥干油份，备用。
4、洋葱块、青椒块、红甜椒块放入油锅中过油后捞起，备用。
5、热锅，加入所有调味料一起。小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
6、临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
糖醋排骨的做法和味道？
主料
小排500克
辅料
料酒一汤匙
生抽一汤匙
老抽半汤匙
香醋三汤匙分两次放
糖三汤匙
盐半茶匙
味精半茶匙
芝麻半茶匙
糖醋排骨的做法步骤
space
1.小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。
space
2.用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。
space
3.捞出洗净控水备用，炸制金黄，油别放多，可以省油，只要翻身的勤就好了。
space
4.锅内放排骨，腌排骨的水，三汤勺白糖（大胆的放糖吧，三汤匙，别怕多）。半碗肉汤大火烧开，调入半茶匙盐提味。
space
5.小火焖十分钟大火收汁，收汁的时候最后加一汤匙香醋，那个酸甜口就出来了。
space
6.临出锅撒葱花芝麻，少许味精。
小窍门&温馨提示
备注——窍门三个：
1，如何外酥里嫩——煮30分钟，这样再大火热油炸到外面焦黄，就外酥里嫩了。如果用生排骨直接炸，容易老
2，为啥要腌渍，因为热锅热油迅速封住了肉外表，做糖醋汁的时候不容易吸收进去，排骨里面有肉腥味
3，怎么炸排骨？——大火猛催，反正已经煮了三十分钟，早熟了，所以只要保证外面脆就可以了。
男朋友爱吃的酸酸甜甜的糖醋菜。
糖醋排骨酸酸甜甜，咸中带甜，家里的老人和小孩都爱吃，今天我来给大家分享这道菜的做法。
配料表：猪肋排500克，食盐5克，葱20克，姜20克，料酒30克，冰糖100克，番茄酱50克，醋5克，生抽酱油5克。
操作步骤：
一：猪肋排剁块洗净，放在盆子里，加入：食盐5克，葱20克，姜20克，料酒30克，腌制一个小时。
二：排骨腌制完毕，锅中加入清水，把排骨下入锅中，煮至沸腾后，再继续煮半个小时，排骨煮熟后捞出沥干水分备用。
三：锅中下入少量食用油，把煮熟的排骨下入锅中，翻炒至表面微微发黄，铲出放碗里备用。
四：锅里放入少量食用油，加入冰糖，小火慢炒至冰糖融化。
五：冰糖炒融化以后，继续炒至微微发黄，就可以下入排骨了。
六：下入排骨继续翻炒至上糖色。
七：排骨炒至金黄，糖色就炒好了。
八：接着下入：番茄酱50克，醋5克，生抽酱油5克。翻炒均匀，大概翻炒一分钟左右，即可起锅装盘。
九：关火出锅装盘，最后可以撒上点芝麻点缀一下，不撒芝麻也没关系，一道美味的糖醋排骨就做好了。
要点：做糖醋排骨的要点就是，番茄酱和糖，这两种调料必不可少，番茄酱可以自己用西红柿做，也可以在超市里买，我是超市里买的番茄酱，番茄酱一般要在起锅前最后放，这是关键。
糖醋排骨的做法?
男朋友爱吃的酸酸甜甜的糖醋菜。
糖醋排骨
食材
排骨，冰糖/白糖.醋，盐.生抽，老抽料酒.葱姜蒜，淀粉，大料.白芝麻做法步骤
|.排骨洗净.冷水下锅.加姜片料酒焯水.洗净捞出备用
2.起锅烧油.葱姜蒜.八角.花椒爆香.倒入排骨翻炒至变色3.加入一勺料酒+两勺生抽+三勺糖+5/6勺醋+半勺老抽4.加水没过排骨.煮40分钟左右5.大火收汁.加淀粉水勾荧.撒白芝麻.搞定
糖醋带鱼食材
带鱼.白糖.醋.盐.生抽.老抽料洒.葱姜蒜，淀粉
做法步骤
I.带鱼去内脏.洗净切段，加少许盐，一勺料酒腌15分钟，倒入少许干淀粉抓匀
2.起锅烧油.油温七成热.带鱼下锅炸至金黄.捞出控油备用
3.调料汁：一勺料酒+两勺生抽+三勺糖+四勺醋+半勺老抽+五勺水，搅拌均匀
4.葱姜蒜爆香，倒入带鱼和料汁，水开煮5分钟.汤汁浓稠即可出锅
糖醋鸡柳
食材
鸡胸肉，糖，醋，盐.生抽.老抽.蒜淀粉.白芝麻，白胡椒.番茄酱.蛋做法步骤
1.鸡胸肉切条.加适量盐.白胡椒粉.生抽.白糖，蒜粒.抓匀腌30分钟
2.调糖醋汁：两勺淀粉+半碗水+两勺番茄酱+四勺糖+四勺醋+半勺老抽4.鸡柳裹鸡蛋液和淀粉，下锅炸30秒捞出备用
5.料汁下锅.小火慢慢炒制浓稠.倒入鸡柳翻炒均匀，装盘.撒白芝麻!
糖醋茄子
食材
茄子.糖，醋.盐.生抽.老抽.淀粉清水，葱.蒜
做法步骤
I.调糖醋汁：一勺糖+两勺醋+两勺生抽+半勺老抽+一勺耗油+一勺淀粉+半碗清水，搅拌均匀
2.茄子去皮切滚刀块，倒入淀粉拌匀3.起锅烧油.茄子下锅煎至微黄，盛出4.葱姜蒜爆香.倒入糖醋汁和茄子.翻炒均匀，撒上葱花.搞定!
糖醋青椒酿肉食材
五花肉沫，青椒.葱姜蒜.生抽老抽.淀粉.鸡蛋.盐.醋.白糖做法步骤
1.五花肉沫.加适量盐.白胡椒粉.生抽.老抽，淀粉，鸡蛋.抓匀备用2.调糖醋汁：两勺淀粉+半碗水+两勺糖+三勺配+半勺老抽+姜蒜3.青椒切成段.塞肉沫.压实
4.起锅烧油.青椒肉沫段下锅煎至微黄.倒入油甜汁.煮5/7分钟5.大火收汁.撒葱花.搞定!
糖醋藕丁食材
藕.糖.醋.盐.生抽.老抽葱花.鸡精
做法步骤
I.莲藕去皮切丁，下锅焯水捞出备用
2.调糖醋汁：两勺白醋+一勺老抽+三勺糖+一勺鸡精+一勺盐拌匀备用
3.油热下藕丁翻炒，加糖醋汁淀粉水，继续翻炒3分钟.撒葱花
万能糖醋汁配方口诀一勺料酒一酒两勺生抽两抽三勺白糖三糖四勺香醋四醋五勺清水五水
主料：肋排500克。
辅料：盐1勺；白糖3勺；淀粉1勺；酱油适量；醋适量；凉水1碗；大葱半根；姜1块；八角1颗。
1、排骨清洗干净，如下图所示。
2、入凉水锅中煮开，然后夹出备用，如下图所示。
3、半棵葱切段、姜切片、八角一颗，如下图所示。
4、与排骨同入砂锅中，小火焖煮，煮到排骨十分熟，如下图所示。
5、排骨捞出，如下图所示。
6、盐1勺，白糖3勺，淀粉1勺，酱油适量，醋适量，一小碗凉水能没过排骨量就成，倒入锅中煮开，如下图所示。
7、将排骨入锅中，盖盖子，小火慢炖5-10分钟，直到汤汁浓稠；临出锅前再淋少许醋，糖醋味才浓郁，如下图所示。
8、出锅后撒香葱末或者白芝麻均可，如下图所示。
