1.青椒洋葱配在一起,应该怎么做才好吃呢?
2.家常菜里常见的洋葱炒肉,如何做出鲜香爽口的口感?
3.洋葱辣椒木耳怎么炒好吃
4.洋葱怎么做的好吃
炒洋葱好吃又简单的做法如下:
1、洋葱去皮,洗净切丝,在盘中散开。青椒去蒂洗净,切丝。五花肉切丝,葱切葱花,姜切末,蒜切片。
2、炒锅放油,五成热时放肉丝,翻炒至白色。加适量花椒粉、大料粉、盐、味极鲜、耗油等调味。
3、加葱姜蒜煸香后,放洋葱入锅翻炒至变软,再放入青椒丝翻炒至七成熟即可。
青椒洋葱配在一起,应该怎么做才好吃呢?
炒洋葱好吃又简单的做法如下:
1、洋葱去皮,洗净切丝,在盘中散开。青椒去蒂洗净,切丝。五花肉切丝,葱切葱花,姜切末,蒜切片。
2、炒锅放油,五成热时放肉丝,翻炒至白色。加适量花椒粉、大料粉、盐、味极鲜、耗油等调味。
3、加葱姜蒜煸香后,放洋葱入锅翻炒至变软,再放入青椒丝翻炒至七成熟即可。
家常菜里常见的洋葱炒肉,如何做出鲜香爽口的口感?
一、洋葱青椒丝炒鸡胸肉
食物提前准备:购买好一块鸡胸肉,洋葱一个、2个青椒蒜头一小段,大蒜几颗,几块姜片,米酒一勺,一勺耗油,多个黑胡椒,食用油多个,香油少量。
做法1.准备好三种食物,将鸡胸肉不断冲洗整洁,摘除掉表层的肌肉筋膜,鸡胸肉沿着纹理切成片。随后切成细条预留,那样便捷鸡胸肉更非常容易炒过。
2.青椒洗干净,除掉青椒蒂和青椒籽,青椒切成细条预留。洋葱摘除不必要的位置,洋葱放到冷小水泡一泡,切成多个细条。
3.让蒜头撕下蒜衣,姜片清洗切成丝,小葱除掉不新鲜的表皮,切成多个细条预留。
4.鸡胸肉放进碗里,再加上多个白胡椒粉,食用盐一勺半,多个米酒搅拌。最终滴进植物油,让鸡胸肉丝拌匀称,必须腌渍12分钟,那样鸡胸肉十分细嫩,口味更强。
5.将底锅放进一些植物油,冷油烧开至7成热,先后再加上葱段,姜片和大蒜爆锅,让葱香气炒出去。
6.放进腌渍进味的鸡胸肉,用炒勺将其划散,走红迅速爆锅匀称,让鸡胸肉的色泽泛白。
7.随后放进洋葱丝,再加上多个青椒丝,将二者炒至断生,让两者的香气融进鸡胸肉里。
8.走红将其煸炒一会儿,再加上一勺米酒,一勺耗油提鲜,迅速将食物炒软,加入多个食用盐调料,白胡椒粉一勺子,调到文火煸炒一会儿。
9.起锅前滴上芝麻油,再加上切完的葱段和葱丝,摆盘,这道可口下饭菜,营养成分解馋解饿的快手菜洋葱青椒丝炒鸡胸肉搞好了。
二、洋葱青椒丝炒卷心菜食物明细:选择一颗圆润的卷心菜,2个青椒,几瓣大祘,辣椒干,紫皮的洋葱,少量生抽酱油,醋少量,一勺半耗油,一些食用盐和味精。
做法:1.先把一个卷心菜对半割开,挖去卷心菜的心(这一心十分老,口味也十分差),将卷心菜除掉最外一层,将卷心菜切成细条,随后用水清洗干净沥干水份。
2.将2个薄皮青椒清理几次,随后挖去青椒籽,青椒切成多个细条,放到盘里预留。
3.将一个紫洋葱除掉蒂,将洋葱皮不新鲜的除掉,将洋葱切成细条,好多个蒜头敲碎,将蒜头切成多个小段,辣椒干也所有清洗,剁碎细段,准备好青椒丝和洋葱丝,切完的卷心菜丝,开始学习这盘低脂肪的卷心菜作法。
4.将炒菜锅清理整洁,随后将底锅防止一小会,随后再加上食用油(或是食用油),把温度烧开一些,各自再加上大蒜和干辣椒炒一小会。
5.随后开走红,放入一些卷心菜油爆,等候卷心菜炒至断生,随后各自再加上青椒丝和洋葱丝,将食物炒至进味。
6.爆锅至二者变松,随后再加上一些食用盐和白胡椒粉,最终滴上一些米醋,耗油多个。
7.随后撒上盐少量,爆锅进味,这道脆响爽口,低热量的青椒洋葱炒卷心菜搞好了
洋葱辣椒木耳怎么炒好吃
洋葱炒肉是一道美味的家常菜,味道微甜,鲜嫩,营养价值高。我的孩子们非常喜欢它。现在分享一下我的做法。
首先准备一小块猪肉、一根洋葱和一根青椒,根据你的喜好将肉切丝或切片,用生粉、酱油、料酒和盐腌制10分钟。
锅里放油,加热,加入葱、姜、蒜,翻炒至肉变色,加入料酒、糖、酱油蚝油,翻炒均匀,再放葱花、青椒,加几滴香醋,最后加一点小葱开锅。
值得一提的是,洋葱虽然好吃,但是很难切。哭是常事。如何切洋葱不流泪?在这里,我将与朋友分享几个小技巧:
方法一:切洋葱前,将菜刀放入冷水中浸泡一段时间,再次切割时,挥发性物质的刺激不会导致流泪。
方法二:嘴里含着一口水切洋葱。这是因为当我们含一口水时,洋葱的气味会从鼻腔流入口腔,溶解到所含的水中,使硫化物的浓度大大降低,洋葱不会流泪。
方法三:切洋葱的时候,在洋葱旁边点上蜡烛。蜡烛燃烧时,洋葱挥发的刺激性物质会被吸入火焰而不是刺激眼睛。
需要注意的事项
炒洋葱的时候,注意温度和炒的时间。它们应该又脆又好吃。如果火太高,炒太久,没有味道的洋葱不宜炒太久,否则会变软,味道不好。
制作技巧
1.切洋葱前,将菜刀放入冷水中浸泡一段时间,再次切割时,挥发性物质的刺激不会导致流泪。
2.放微波炉里稍微刺一下,皮肤就好了,切开也不会有眼泪。
3.切洋葱时,可以在砧板上放蜡烛,减少洋葱的刺鼻气味。
4.将洋葱去皮清洗,然后放入冰箱中,保持在室内温度以下。这样,洋葱就被取出切碎了,因为空气中的水分会在室温以下的洋葱表面(包括切面)凝结一层均匀的小水滴,小水滴形成的水膜包围着洋葱的轮廓,使其刺激性气体无法挥发。
以上是我的回答,希望对你有帮助。
洋葱怎么做的好吃
用料 ?
青椒
洋葱
木耳
葱
油
盐
豆瓣酱
洋葱木耳炒青椒的做法 ?
木耳洗净、泡发,备用
青椒洗净掰成小块,洋葱洗净切条块
热油,切好的葱炝锅
放入洋葱、青椒,撒盐,煸炒
放入木耳,一勺豆瓣酱,继续炒
关火,开吃
洋葱是很普通的大众食材,既美味又有营养。洋葱不仅能做菜肴,还有一定的医疗价值,具有提神醒脑和防癌抗衰老的功效,所以多吃洋葱,对人体的健康有宜。炒洋葱也是一道家常菜,做法虽然简单,但要做的好吃,也是要有一些小技巧的,下面就和大家分享如何炒洋葱好吃又简单的做法。
食材
紫白洋葱 200克
青椒 1个
葱、姜、蒜 适量
西红柿 1个
盐,味极鲜酱油,蚝油 适量
猪五花肉 100克
花椒粉,大料粉 适量
方法/步骤
把洋葱去皮,洗净切成丝,再把洋葱丝散开,散开炒的时候,洋葱受热均匀,炒出来的洋葱香脆均匀好吃。
青椒去蒂洗净,切成丝,西红柿西净切成条。
猪五花肉洗净,切成丝。
葱切葱花,姜切末,蒜切片。
炒锅放油,等油有五成熟时,放入猪肉丝翻炒至变色发白。
再加入1小勺花椒粉,1小勺大料粉,1勺盐,2勺味极鲜酱油,1勺蚝油调味。
再放入葱姜蒜煸香后,再把洋葱入锅翻炒至洋葱发软,但不要炒的时间太长,太长就不脆了。
再放入青椒丝翻炒,青椒生的也能吃,所以也不要炒的太久。
再放入西红柿条,翻炒至西红柿出汤即可。
然后盛入盘子里,一盘色香味俱全的炒洋葱就做好了,好吃!
注意事项
洋葱脆才好吃,所以不要炒的太绵。