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1.逍遥镇胡辣汤是哪里的特产
2.周口市东边有什么好吃的
3.胡辣汤是哪里的特产
4.哪的胡辣汤最正宗
5.漯河市临颍县逍遥镇到东五里头有多远
逍遥镇胡辣汤是哪里的特产
逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神,开胃健脾,源于河南省周口市西华县逍遥镇。
胡辣汤的来源可以追溯到北宋末年。当时的天子宋徽宗雅好风月,军国之事一无所长,但琴棋书画、吃喝玩乐等却无所不通。所谓上有所好,下必甚焉,因此*侈奢靡的风气自上而下,遍及国中,而尤以汴京为最。张择端的《清明上河图》勾勒出了大宋-前数十年的繁盛,其中的各色饮食种类多多、风味各异,演变、流传,就成了有名的开封小吃。因此,真的说起渊源来,胡辣汤还和东京汴梁城有着不可分割的关系呢!
当时,宫中有位小太监,自幼净身进宫,因为善于揣摩上意、应对得体,深得宋徽宗的喜爱,十六七岁时,便成为皇帝的贴身太监。徽宗皇帝对小太监宠爱有加,特许他出宫游玩,顺便回家省亲。小太监是南阳一带的人,因此出宫之后向西而行,第一站就到了嵩山少林寺。作为皇帝面前的红人,寺中方丈对他热情款待,照顾极其周到。当他看到小太监面红耳赤、口唇干渴且饮食又少时,便奉上一碗少林寺的“醒酒汤”,小太监饮后直觉体气清爽,诸症若失,甚是高兴,于是连饮数日,临行时又向方丈讨要“醒酒汤”的方子,方丈即将此方赠与小太监。
回家省亲之后,小太监继续南行,便来到武当山游玩一番,武当山掌门人见小太监食量很大,小便量多、大便腥臭难闻、身体消瘦,就为小太监准备了武当山的“消食茶”,小太监饮用数日之后,大便正常,形体渐丰,拿铜镜一照,面色也白皙了许多。小太监很是感激,又将此方讨来。
见此二方颇有效用,小太监回宫后,便寻思将它献给徽宗皇帝,以讨得皇帝欢心。他找来御膳房的太监及太医院的院士,以此二方为基础,做出一种色香味形俱佳的汤来。该汤既消减了茶之苦味,又去掉了汤之辣味,且能醒酒提神、开胃健脾。施与诸妃嫔,众皆曰佳;奉与徽宗皇帝,这位风流皇帝更是精神矍铄,喜不自禁。
徽宗皇帝问小太监此为何汤,小太监灵机一动,称其为“延年益寿汤”,徽宗皇帝大喜,赐小太监为国姓(即赵姓),御封此汤为“赵氏延年益寿汤”。此汤据说冬御寒,夏避暑,徽宗皇帝曾敕发于军营之中,军士们服后百邪难侵,诸病不生,一时之间声誉鹊起,并因此成为军中之良方。
后来,恰逢“靖康之难”,金兵攻破开封城,掳走徽宗、钦宗二帝,离乱之中,小太监脱出牢笼,随逃难人群向南逃去。小太监久居宫闱,身体本虚,再加上牢狱之灾、破国之难,路途风寒,心中惊惧,行不多远,便身染重疾,待逃至逍遥镇码头上时,天色已晚,他再也支持不住,昏倒在码头上的一个茶水炉前。第二天早上,卖茶水的王老汉发现火炉前躺着一个人,赶快将他拖到屋内进行救治,一顿热汤热饭之后,小太监的病好了许多。王老汉收留了小太监,并将女儿许配给小太监为妻(表示怀疑)。为谋生计,小太监将茶水摊变成了早点摊,他把“延年益寿汤”加以变化(宫闱中人喜汤为养,民间百姓需粥以充),将其售与四方行商。后来,小太监又将汤中的药物去除,再加上炒过的黑芝麻、花生仁之类,做成了一种甜汤,这就成为后来流行于逍遥当地的油茶。
有一天,一位北方客商带了一瓶胡椒粉来吃小太监的大肉粥,王老汉一不小心将客人随手放于粥桶边上的胡椒粉瓶碰翻,小太监无意中又将翻入的胡椒粉搅进锅中,客人吃后,身心俱畅,通体舒泰,胡辣汤就这样在一次偶然的“碰撞”中诞生了。这位北方客商就问小太监这是什么汤(应该是什么粥),小太监闻此汤香味扑鼻,舀出一尝,辣味醇郁,既有干姜、良姜的辣味,又有胡椒、荜拨的辣味,还有肉桂、山奈等的辣味,各种不同的辣味综合起来,充分调动了味觉器官,感觉分外不同,因此小太监就把它称为“胡辣汤”。
所谓胡辣汤,可不是指汤中放了胡椒与辣椒,实际上正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒,胡辣汤的意思,就是“胡乱辣”,各种辣味加在一起的那种辣,其他的解释,不是附会就是望文生义。经过民间若干年的加工发展,一种以适合北方人口味、辣味醇郁、汤香扑鼻的胡辣汤在逍遥镇诞生。胡辣汤不仅色鲜味美,还有防病健身的医药价值,而且经济实惠,不管贵贱贫穷都能消费享用,所以受到众的消费者的普遍欢迎。
当时,阁老严嵩为了讨皇帝欢心,从一个道士手中得到一付助寿延年的调味药献给皇帝,以烧汤饮之。该汤美味无穷,龙颜大喜,命名为"御汤"。明朝亡后,御厨赵纪携带此药逃至逍遥镇(今周口市西华县逍遥镇),受逍遥胡氏之恩,遂将此方传授于胡氏。因此汤香辣味美,并为胡氏所经营,后慢慢被当地老百姓传称为“逍遥镇胡辣汤”。
周口市东边有什么好吃的
周口市。逍遥镇胡辣汤属于河南周口市。逍遥镇胡辣汤是中华风味名吃之一,色香味俱佳,且能醒酒提神。其源于河南省周口市西华县逍遥镇,正宗的胡辣汤中只用胡椒不用辣椒。
相关介绍:
正宗的逍遥镇胡辣汤产自河南省周口市西华县逍遥镇,是“中华名小吃”“河南十大名吃”。逍遥镇胡辣汤的汤料有十多种名贵中药材配制而成。正宗的逍遥镇胡辣汤据传其始创于明朝中叶,该名吃由多种名贵中药和主料熬制而成,一度被封为宫廷饮品。该汤可谓香辣可口,人见人爱,还很有滋补功效。
逍遥镇胡辣汤,首批入选河南老字号。逍遥为中州名镇,历史悠久,始建于东汉建安年间,初名“小陶”,因沙、颍河傍镇而过,又名“合流镇”。
宋末在此设清水县,明清之际,此地成为连接沙河上下游的重要商埠,与漯河、周口、界首并称沙河“四大码头”,在此做官的王知县有感于当地舟辑云集,商业繁荣景象,曾写诗盛赞。其中有“天时地利遂人愿,任职四载乐逍遥”之句,故逍遥由此得名并沿用至今。
据《县志》所载,逍遥镇最繁盛的时候,“人烟聚杂,街道纵横延”,“周围十余里,三面夹河,舟车辐辏,烟火万家,樯桅树密”,实为“水陆交会之乡,财货堆积之薮”。
胡辣汤是哪里的特产
周口逍遥镇的胡辣汤在当地非常有名。其他比较著名的美食有马头牛肉、关德功烧鸡、试量狗肉、闷糟鱼等。
周口好吃的美食小吃
逍遥镇胡辣汤
正宗的胡辣汤的主料是牛肉汤、牛肉,配上花生、面筋、豆皮、粉条、黄花菜、海带丝等,调料一般有胡椒粉、五香粉、花椒粉等,吃的时候加醋和香油。
闷糟鱼
俗称糟鱼。闷糟鱼的闷字,是指糟鱼的闷制之法而言。糟鱼颜色鲜嫩,白中泛黄,鳞光闪亮,骨酥肉烂,咸中有甜,清秀宜人。
孔集烧鸡
孔集烧鸡,是名扬海内的名优食品。因其原产地在鹿邑县西孔集,故称孔集烧鸡。孔集烧鸡特点是色泽鲜亮,黄中透红,肉烂而筋脆,肥而不腻,清香诱人。嫩鸡骨头可吃,老鸡骨肉分离。
酱黄花菜
黄花菜,系本区淮阳县的特产,酱黄花菜也为该县所独有。 此菜吃起来入口脆嫩,酹香浓郁,酯香余长,甜中有咸,咸中有甜,味道鲜美。
王三水饺
王三原名王绍先,因他排行老三,故人称王三。他大胆创新,饺馅中除葱、姜外,其它一概不用,而以适量的江米代替。水饺味道特别鲜美,一鸣惊人。
周口关德功烧鸡
关德功烧鸡,又称"关记烧鸡",是周口市传统风味食品。关记烧鸡是清代光绪年间,由关德功祖父关洪斌创制的,早在清末民初已誉满周口、漯河一带。关记烧鸡距今已相传三代历时108年。
地址:周口大十字街(近百货楼)
哪的胡辣汤最正宗
河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇胡辣汤也称糊辣汤,中原知名小吃,是河南省周口市西华县逍遥镇和漯河市舞阳县北舞渡镇的特产。尤以逍遥镇胡辣汤出名,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。
胡辣汤介绍
胡辣汤,是河南早餐中常见的传统汤类名吃,用胡椒、辣椒、牛肉粒、骨汤、粉芡、细粉条、黄花菜、花生、木耳、豆腐皮、千张等制作而成。
成菜特征
闻。就是端起汤先闻一下,有没有浓厚扑鼻的中草药和羊肉汤香味。
看。观察一下碗里的面筋和羊肉比例搭配是否合适,汤的稀稠是否适中,汤的颜色是否通透。
吃。汤汁粘稠、入口顺滑,羊肉、面筋有嚼头,胡辣味恰到好处。
品。喝完汤后。口里余香和中草药的浓郁味道能保持多久(超过十分钟以上为佳品)。
由多种天然中草药按比例配制的汤料,再加入胡椒和辣椒,又用骨头汤做底料的胡辣汤,特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。已经发展成为河南及陕西等周边省份都喜爱和知晓的小吃之一。是中国河南的特色汤类食品,被大家所喜爱,常作为早餐,其特点是麻辣鲜香,营养开胃,适合搭配油条、包子、葱油饼、锅盔,千层饼等面点。
营养价值
常见制作流程,胡辣汤富含碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质。胡辣汤不管是现做的,还是超市出售的胡辣汤料冲制的,因主要口感是胡辣,虽然美味,不宜多吃,易上火。个人制作胡辣汤,或是超市的胡辣汤料冲制的胡辣汤,可以根据喜好,放入大肉丁、豆腐、粉皮等不同成分,以增加各种类型的营养摄入,既美味又营养。
漯河市临颍县逍遥镇到东五里头有多远
胡辣汤最正宗的地方是河南周口市西华县逍遥镇和河南漯河市舞阳县北舞渡镇。其中,逍遥镇胡辣汤和北舞渡胡辣汤是两个最著名的的地方,它们都有几十年的历史,以其独特的的风味和制作工艺而闻名。
逍遥镇胡辣汤以其浓郁的汤味、靓丽的汤色和粘稠的汤汁而闻名,是由多种天然中草药按比例配制的汤料,再加入胡椒和辣椒,用骨头汤做底料熬制而成。这个地方的胡辣汤已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一,在大街上随处可见卖胡辣汤的摊子。
北舞渡胡辣汤也是同样的制作工艺,但它的特点是口感更加香辣,受到了很多人的喜爱。
总的来说,逍遥镇和北舞渡镇的胡辣汤都是非常正宗的,但具体哪个更正宗可能因人而异,因为每个人对于口味的喜好不同。
驾车路线:全程约1281.1公里起点:逍遥镇胡辣汤
1.漯河市内驾车方案
1) 从起点向正东方向出发,沿颍河路行驶660米,左转进入新城路
2) 沿新城路行驶1.2公里,右转进入S329
3) 沿S329行驶3.7公里,稍向右转进入颍川大道
4) 沿颍川大道行驶90米,直行进入石临线
5) 沿石临线行驶2.3公里,左转
6) 行驶220米,朝郑州/北京方向,稍向左转进入临颍立交桥
7) 沿临颍立交桥行驶800米,直行进入京港澳高速
8) 沿京港澳高速行驶17.6公里,朝登封/南阳/S32/S83方向,稍向右转上匝道
9) 沿匝道行驶640米,直行进入永登高速
10) 沿永登高速行驶12.8公里,朝禹州/登封方向,稍向右转上匝道
2.沿匝道行驶1.2公里,直行进入永登高速
3.沿永登高速行驶58.5公里,直行进入禹登高速
4.沿禹登高速行驶26.4公里,朝洛阳/郑州/S85方向,稍向右转上匝道
5.沿匝道行驶1.5公里,直行进入郑卢高速
6.沿郑卢高速行驶61.1公里,直行进入宁洛高速
7.沿宁洛高速行驶35.9公里,朝三门峡/西安方向,稍向左转上匝道
8.沿匝道行驶1.4公里,右前方转弯进入连霍高速
9.沿连霍高速行驶277.0公里,直行进入连霍高速
10.沿连霍高速行驶,过明光峪跨沟桥,直行进入连霍高速
11.沿连霍高速行驶47.7公里,朝西安绕城/延安/长武/汉中方向,稍向右转进入方家村立交桥
12.沿方家村立交桥行驶890米,过方家村立交约570米后,直行进入西安绕城高速
13.沿西安绕城高速行驶32.6公里,朝户县/汉中/成都/西三环方向,稍向右转进入河池寨立交
14.沿河池寨立交行驶1.3公里,过河池寨立交,右前方转弯进入京昆高速
15.沿京昆高速行驶673.8公里,过龙佛寺高架桥,朝三环路成绵立交/青龙场方向,稍向右转进入城北出口高速
16.沿城北出口高速行驶11.1公里,直行进入城北出口高速
17.成都市内驾车方案
1) 沿城北出口高速行驶20米,直行进入中环路昭觉寺横路段
2) 沿中环路昭觉寺横路段行驶490米,朝红星路方向,稍向右转进入府青路三段
3) 沿府青路三段行驶1.3公里,朝二环路方向,稍向右转进入府青路二环立交桥
4) 沿府青路二环立交桥行驶170米,过府青路二环路立交桥约320米后,直行进入二环路东一段
5) 沿二环路东一段行驶50米,朝二环高架路/人南立交方向,直行上匝道
6) 沿匝道行驶350米,直行进入二环高架路
7) 沿二环高架路行驶3.5公里,过右侧的瑞华大厦约1.7公里后,在龙舟路出口,稍向右转上匝道
8) 沿匝道行驶420米,直行进入二环路东四段
9) 沿二环路东四段行驶650米,过右侧的永荣大厦约190米后,朝人南立交/三官堂街方向,直行进入二环路东五段
10) 沿二环路东五段行驶1.2公里,到达终点(在道路右侧)
终点:光晕儿童摄影
好了,今天我们就此结束对“逍遥镇胡辣汤是哪个市”的讲解。希望您已经对这个主题有了更深入的认识和理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我,我将竭诚为您服务。